+7(499) 136 06 90

+7(495) 704-31-86

[email protected]

Как зажигать духовку gefest


как работает духовой шкаф и как его правильно включать

Нет ничего удивительного в том, что процедура розжига духовки вызывает некоторые трудности у ряда пользователей. Просто не всем приходилось иметь дело с современными газовыми плитами. Использование старых моделей газового оборудования и электрических духовых шкафов могло избавить от подобного опыта.

Разберемся, как зажечь духовку в газовой плите «Гефест», чтобы у владельцев не возникало малейших проблем в этой области. Познакомим с основными и дополнительными функциями. В качестве примера возьмем агрегат, предназначенный для приготовления блюд в бытовых условиях.

В предложенной нами статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы этого типа бытового оборудования. Мы расскажем о распространенных поломках. Вы узнаете, что нужно делать, чтобы не сталкиваться со сбоями и нарушениями в работе духовки и самой варочной плиты.

Содержание статьи:

  • Конструкция газовой духовки и принципы действия
    • Что такое кран ТУП и как он работает?
    • Функция газового контроля в бытовых плитах
  • Общие правила подключения и эксплуатации
  • Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?
    • Использование электророзжига для духового шкафа
    • Как зажечь основную горелку духовки вручную?
    • Зажигание вручную верхней горелки-гриль
  • Газовая горелка не зажигается или затухает
  • Выводы и полезное видео по теме

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой — контролирует и запускает в работу только духовку.

Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Общие правила подключения и эксплуатации

Перед покупкой газовой плиты с логотипом «Гефест» стоит узнать, как работает ее духовка, какими функциями и защитными системами оснащено оборудование. Необходимо проверить, соответствуют ли ее технические параметры и настройки виду и давлению газообразного горючего в сети.

Монтаж и подключение устройства проводит работник газового хозяйства, с которым на подачу голубого горючего и обслуживание техники. Он в последствии должен заполнить монтажный талон с указанием характера изменений в настройках, если таковые имели место.

Гарантийное обслуживание газовых плит и бытовых духовых шкафов марки«Гефест» проводит мастер сервисной службы. Последующий ремонт или настройку могут выполнять специалисты, которые имеют соответствующий допуск к ремонту газового оборудования

Использование в квартире или загородном доме требует от собственника строгого соблюдения правил безопасности.

Допускается функционирование газовой духовки, если:

  • плита установлена в пожаробезопасном месте, проведено заземление;
  • газовая плита и, в частности, духовка, исправна, все конструктивные элементы без повреждений;
  • противень и решетка не перегружены — допустимая масса до 6 кг;
  • дверца работающей духовки закрыта.

Использоваться устройство должно только по назначению — обогрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов недопустимы. При появлении запаха газа в первую очередь должен быть перекрыт общий кран подающей топливо трубы, а затем все краны горелок. Для устранения утечки вызывают аварийную службу.

Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?

Для розжига газовой духовки можно использовать спички, электрическую зажигалку или электророзжиг. Электророзжиг может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага требуется нажать кнопку электророзжига, и автоматическим.

При втором варианте механизм розжига встроен в ручки и срабатывает одновременно с их поворотом. Механизм для зажигания горелок духовки присутствует не во всех газовых плитах, а лишь в моделях с 6-канальным электророзжигом.

Использование электророзжига для духового шкафа

Чтобы зажечь основную горелку с помощью встроенного электророзжига, нужно открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора — до максимума температурной шкалы. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.

Процесс розжига длиться не более 5 секунд. Случается, что этого времени недостаточно и пламя затухает, при отпускании ручки ТУПа. В таком случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку спустя 1 минуту.

С момента загорания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУПа 15 секунд — до срабатывания предохранителя, который позволит газу поступать в горелку. Теперь осталось убедиться, что горение пламени стабильно, и установить необходимый температурный режим

Для горелки гриля действует тот же принцип розжига, но ручка ТУПа поворачивается до упора за часовой стрелкой. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температурный режим на уровне, достаточном для работы гриля.

После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, тут установлен свой предохранитель, который перекрывает выход газа в случае затухания пламени.

Как зажечь основную горелку духовки вручную?

Чтобы зажечь нижнюю горелку в плите «Гефест» с помощью спичек или электрозажигалки, дверцу духового шкафа открывают, затем нажимают и поворачивают ручку ТУПа до отметки 270 °C.

Подносят источник огня к окну запальника одновременно с нажатием до упора кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя, удерживая ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, ручку ставят в требующемся для использования положении.

После того как кнопку ПУ или ручку ТУП отпустили, необходимо убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени потребуется. Если пламя все же погасло, повторите розжиг

Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации указаны в таблице.

Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, духовку закрывают и оставляют разогреваться. Для того, чтобы в духовом шкафу установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

Зажигание вручную верхней горелки-гриль

Чтобы зажечь верхнюю горелку, открывают духовку и поворачивают включатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, одновременно нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

Верхняя горелка духовки работает только в одном режиме — температура не регулируется. Чтобы продукты правильно прожарились, используют вертел, который оборачивается с определенной скоростью, или переворачивают продукты вручную

Часто случается, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому необходимо после розжига убедиться, что пламя горит и только после этого закрыть духовку. Если горелка все же погасла, повторить процедуру с самого начала.

Газовая горелка не зажигается или затухает

Причиной неисправности, связанной с и розжигом горелок, может быть засорение или износ деталей, выход из строя датчика, контролирующего состояние пламени.

Способы решения проблемной задачи могут быть следующими:

  • Неисправность (смещение наконечника, засорение или износ) термопары. Приводит к недостаточному напряжению, которое поступает на электромагнитный клапан. В итоге он перекрывает подачу газа в горелку духового шкафа. Проблему поможет исправить замена детали.
  • Поломка электромагнитного клапана. В случае нарушения функционала газового клапана датчик контроля передает напряжение. Однако клапан не удерживается в открытом состоянии — работа горелки прерывается сразу после отпускания газового крана. Клапан подлежит замене.
  • Засорение форсунки. Длительное использование или попадание продуктов на форсунку приводит к частичному или полному перекрытию канала выхода газа. Чтобы устранить проблему, горелку снимают и прочищают.
  • Выход из строя крана ТУПа. Причиной поломки может быть повреждение расположенного внутри поворотного механизма или одного из звеньев в шестерне. Деталь следует заменить на новую. Если причиной стало засорение поворотного механизма крана, его прочищают.
  • Затухание духовки после нагрева. Плохо отрегулированный минимальный режим горения, в который переходит духовой шкаф после наивысшего нагрева, становится причиной слишком слабого пламени. Датчик контроля не прогревается в достаточной степени и отключает подачу газа. Исправить проблему может мастер — необходима регулировка работы горелки.

Газовые духовки не всегда оснащены функцией газового контроля, иногда не имеют электророзжига. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины затухания огня нужно рассматривать для каждой модели газовой плиты отдельно.

Выводы и полезное видео по теме

Как зажечь верхнюю и нижнюю горелку в духовке плиты марки «Гефест»:

Что делать, если пламя горелок газовой духовки тухнет:

Обзор устройства и функционала газовой плиты марки GEFEST:

На примере газовой плиты «Гефест» можно разобраться, как включить газ в духовках других производителей. Принцип действия тот же, разница может быть только в расположении кранов и кнопок, в функциональности устройств.

Если проблемы с розжигом духовки связаны с поломкой оборудования, лучше обратиться к газовщикам из службы, с которой заключен договор на подачу газа и обслуживание газовых агрегатов.

Хотите поделиться собственным опытом в розжиге и готовке блюд в духовке плиты с логотипом Гефест? Пишите, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь полезными сведениями и рекомендациями.

Как зажечь духовку в газовой плите “Гефест”: правила розжига и принцип действия газового духового шкафа

Нет ничего удивительного в том, что процедура розжига духовки вызывает некоторые трудности у ряда пользователей. Просто не всем приходилось иметь дело с современными газовыми плитами. Использование старых моделей газового оборудования и электрических духовых шкафов могло избавить от подобного опыта.

Разберемся, как зажечь духовку в газовой плите «Гефест», чтобы у владельцев не возникало малейших проблем в этой области. Познакомим с основными и дополнительными функциями. В качестве примера возьмем агрегат, предназначенный для приготовления блюд в бытовых условиях.

В предложенной нами статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы этого типа бытового оборудования. Мы расскажем о распространенных поломках. Вы узнаете, что нужно делать, чтобы не сталкиваться со сбоями и нарушениями в работе духовки и самой варочной плиты.

Содержание:

  • 1 Конструкция газовой духовки и принципы действия
    • 1.1 Что такое кран ТУП и как он работает?
    • 1.2 Функция газового контроля в бытовых плитах
  • 2 Общие правила подключения и эксплуатации
  • 3 Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?
    • 3. 1 Использование электророзжига для духового шкафа
    • 3.2 Как зажечь основную горелку духовки вручную?
    • 3.3 Зажигание вручную верхней горелки-гриль
  • 4 Газовая горелка не зажигается или затухает
  • 5 Выводы и полезное видео по теме

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Общие правила подключения и эксплуатации

Перед покупкой газовой плиты с логотипом “Гефест” стоит узнать, как работает ее духовка, какими функциями и защитными системами оснащено оборудование. Необходимо проверить, соответствуют ли ее технические параметры и настройки виду и давлению газообразного горючего в сети.

Монтаж и подключение устройства проводит работник газового хозяйства, с которым заключен договор на подачу голубого горючего и обслуживание техники. Он в последствии должен заполнить монтажный талон с указанием характера изменений в настройках, если таковые имели место.

Гарантийное обслуживание газовых плит и бытовых духовых шкафов марки«Гефест» проводит мастер сервисной службы. Последующий ремонт или настройку могут выполнять специалисты, которые имеют соответствующий допуск к ремонту газового оборудования

Использование в квартире или загородном доме газовой плиты требует от собственника строгого соблюдения правил безопасности.

Допускается функционирование газовой духовки, если:

  • плита установлена в пожаробезопасном месте, проведено заземление;
  • газовая плита и, в частности, духовка, исправна, все конструктивные элементы без повреждений;
  • противень и решетка не перегружены — допустимая масса до 6 кг;
  • дверца работающей духовки закрыта.
  • Использоваться устройство должно только по назначению — обогрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов недопустимы. При появлении запаха газа в первую очередь должен быть перекрыт общий кран подающей топливо трубы, а затем все краны горелок. Для устранения утечки вызывают аварийную службу.

    Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?

    Для розжига газовой духовки можно использовать спички, электрическую зажигалку или электророзжиг. Электророзжиг может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага требуется нажать кнопку электророзжига, и автоматическим.

    При втором варианте механизм розжига встроен в ручки и срабатывает одновременно с их поворотом. Механизм для зажигания горелок духовки присутствует не во всех газовых плитах, а лишь в моделях с 6-канальным электророзжигом.

    Использование электророзжига для духового шкафа

    Чтобы зажечь основную горелку с помощью встроенного электророзжига, нужно открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора — до максимума температурной шкалы. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.

    Процесс розжига длиться не более 5 секунд. Случается, что этого времени недостаточно и пламя затухает, при отпускании ручки ТУПа. В таком случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку спустя 1 минуту.

    С момента загорания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУПа 15 секунд — до срабатывания предохранителя, который позволит газу поступать в горелку. Теперь осталось убедиться, что горение пламени стабильно, и установить необходимый температурный режим

    Для горелки гриля действует тот же принцип розжига, но ручка ТУПа поворачивается до упора за часовой стрелкой. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температурный режим на уровне, достаточном для работы гриля.

    После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, тут установлен свой предохранитель, который перекрывает выход газа в случае затухания пламени.

    Как зажечь основную горелку духовки вручную?

    Чтобы зажечь нижнюю горелку в плите «Гефест» с помощью спичек или электрозажигалки, дверцу духового шкафа открывают, затем нажимают и поворачивают ручку ТУПа до отметки 270 °C.

    Подносят источник огня к окну запальника одновременно с нажатием до упора кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя, удерживая ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, ручку ставят в требующемся для использования положении.

    После того как кнопку ПУ или ручку ТУП отпустили, необходимо убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени потребуется. Если пламя все же погасло, повторите розжиг

    Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации указаны в таблице.

    Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, духовку закрывают и оставляют разогреваться. Для того, чтобы в духовом шкафу установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

    Зажигание вручную верхней горелки-гриль

    Чтобы зажечь верхнюю горелку, открывают духовку и поворачивают включатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, одновременно нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

    Верхняя горелка духовки работает только в одном режиме — температура не регулируется. Чтобы продукты правильно прожарились, используют вертел, который оборачивается с определенной скоростью, или переворачивают продукты вручную

    Часто случается, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому необходимо после розжига убедиться, что пламя горит и только после этого закрыть духовку. Если горелка все же погасла, повторить процедуру с самого начала.

    Газовая горелка не зажигается или затухает

    Причиной неисправности, связанной с включением духовки и розжигом горелок, может быть засорение или износ деталей, выход из строя датчика, контролирующего состояние пламени.

    Способы решения проблемной задачи могут быть следующими:

  • Неисправность (смещение наконечника, засорение или износ) термопары. Приводит к недостаточному напряжению, которое поступает на электромагнитный клапан. В итоге он перекрывает подачу газа в горелку духового шкафа. Проблему поможет исправить замена детали.
  • Поломка электромагнитного клапана. В случае нарушения функционала газового клапана датчик контроля передает напряжение. Однако клапан не удерживается в открытом состоянии — работа горелки прерывается сразу после отпускания газового крана. Клапан подлежит замене.
  • Засорение форсунки. Длительное использование или попадание продуктов на форсунку приводит к частичному или полному перекрытию канала выхода газа. Чтобы устранить проблему, горелку снимают и прочищают.
  • Выход из строя крана ТУПа. Причиной поломки может быть повреждение расположенного внутри поворотного механизма или одного из звеньев в шестерне. Деталь следует заменить на новую. Если причиной стало засорение поворотного механизма крана, его прочищают.
  • Затухание духовки после нагрева. Плохо отрегулированный минимальный режим горения, в который переходит духовой шкаф после наивысшего нагрева, становится причиной слишком слабого пламени. Датчик контроля не прогревается в достаточной степени и отключает подачу газа. Исправить проблему может мастер — необходима регулировка работы горелки.
  • Газовые духовки не всегда оснащены функцией газового контроля, иногда не имеют электророзжига. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины затухания огня нужно рассматривать для каждой модели газовой плиты отдельно.

    Выводы и полезное видео по теме

    Как зажечь верхнюю и нижнюю горелку в духовке плиты марки «Гефест»:

    Что делать, если пламя горелок газовой духовки тухнет:

    Обзор устройства и функционала газовой плиты марки GEFEST:

    На примере газовой плиты «Гефест» можно разобраться, как включить газ в духовках других производителей. Принцип действия тот же, разница может быть только в расположении кранов и кнопок, в функциональности устройств.

    Если проблемы с розжигом духовки связаны с поломкой оборудования, лучше обратиться к газовщикам из службы, с которой заключен договор на подачу газа и обслуживание газовых агрегатов.

    Хотите поделиться собственным опытом в розжиге и готовке блюд в духовке плиты с логотипом Гефест? Пишите, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь полезными сведениями и рекомендациями.

    Источник

    как работает духовка и как правильно ее включить

    Нет ничего удивительного в том, что процедура розжига духовки вызывает у ряда пользователей определенные трудности. Просто не всем приходилось сталкиваться с современными газовыми плитами. Избавиться от такого опыта могло бы использование старых моделей газового оборудования и электрических духовок.

    Разберемся, как разжечь печь в газовой плите Гефест, чтобы у хозяев не было ни малейших проблем в этой области. Мы познакомим вас с основными и дополнительными функциями. В качестве примера возьмем агрегат, предназначенный для приготовления пищи в бытовых условиях.

    В нашей статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы этого вида бытовой техники. Мы поговорим о типичных поломках. Вы узнаете, что делать, чтобы не столкнуться со сбоями и перебоями в работе духового шкафа и самой варочной панели.

    Содержание статьи:

    • Устройство газовой печи и принцип работы
      • Что такое кран ТУП и как он работает?
      • Функция контроля газа в бытовых плитах
    • Общие правила подключения и эксплуатации
    • Как разжечь духовку или гриль в газовой плите?
      • Использование электрического розжига для духовки
      • Как вручную зажечь основную горелку духовки?
      • Ручной розжиг горелки верхнего гриля
    • Газовая горелка не загорается и не тухнет
    • Выводы и полезное видео по теме

    Устройство газовой печи и принципы работы

    Газовая печь - это газовая плита, построенная в корпус газовой плиты или отдельно изолированную камеру с горелками внутри.

    Духовой шкаф в представленных в настоящее время промышленностью моделях газовых плит Hefest имеет две конфорки - основную для приготовления традиционных блюд и выпечки, и конфорку-гриль для запекания мясных блюд.

    Духовка комплектуется противнем для выпекания, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

    Принцип работы духовки в газовой плите заключается в разогреве воздух в результате сжигания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется от сети или газового баллона.

    Клапан ТУП регулирует подачу газа. Он, проходя через форсунку и смешиваясь с воздухом, выходит из форсунки и воспламеняется.

    Розжиг можно производить вручную, с помощью спичек и электрической зажигалки, либо с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

    Плиты ГЕФЕСТ также оснащены таймером, приятным освещением в духовке, функцией газ-контроль. Этот самый газорегулятор служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если на сквозняке дует слабое пламя или огонь заливает вытекающую из кастрюли жидкость.

    Что такое кран ТУП и как он работает?

    Кран ТУП - предохранительно-термостатическое устройство, представляющее собой капиллярную трубку, содержащую керосиновую смесь. На одной стороне тюбика находится небольшой баллончик. При нагревании керосиновая жидкость расширяется и закрывает путь газа к горелке, а при понижении температуры открывается.

    Смеситель ТУП имеет пусковую кнопку, открывающую доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых кран устанавливается без кнопки

    Механизм ТУП спрятан за панелью панели и управляется ручкой крана, которая одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

    Функция «Газ-контроль» в бытовых плитах

    «Газ-контроль» — полезная функция, значительно повышающая безопасность газового варочного оборудования при его эксплуатации.

    Однако именно он затрудняет розжиг печи, а в случае поломки делает использование техники и вовсе невозможным.

    Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо работающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки обратитесь к специалисту

    Смесители для духовки со встроенной газовой регулировкой в ​​разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – управляет и приводит в действие только духовку.

    Термопара на примере газовой горелки. Чтобы термопара работала, она должна нагреваться в течение определенного времени. И пока он не прогрелся, нужно зажать клапан горелки, чтобы клапан не перебивал подачу газа

    Термопара представляет собой два провода из разных материалов, сплавленных вместе так, что место соединения образует небольшой шарик. При повышении температуры до заданной части в рабочей зоне появляется небольшой электрический сигнал.

    Этот слабый электрический заряд передается на электромагнитный клапан, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать на клапан, который перекрывает канал подачи голубого топлива.

    Общие правила подключения и эксплуатации

    Перед покупкой газовой плиты с логотипом Гефест следует узнать, как работает ее духовка, какими функциями и защитными системами оснащено оборудование. Необходимо проверить, соответствуют ли его технические параметры и настройки типу и давлению газообразного топлива в сети.

    Установку и подключение прибора осуществляет газовщик, с которым осуществляется поставка голубого топлива и техническое обслуживание оборудования. Впоследствии он должен заполнить установочный билет с указанием характера изменений в настройках, если таковые имеются.

    Гарантийное обслуживание газовых плит и бытовых духовок марки Гефест осуществляется мастером сервисной службы. Последующий ремонт или регулировка могут производиться специалистами, имеющими соответствующий допуск по ремонту газового оборудования

    Использование в квартире или загородном доме требует от владельца строгого соблюдения правил техники безопасности.

    Функционирование газовой духовки допускается, если:

    • плита установлена ​​в пожаробезопасном месте, проведено заземление;
    • газовая плита и, в частности, духовка, исправна; все элементы конструкции целы;
    • противень и решетка не перегружаются - допустимый вес до 6 кг;
    • дверца рабочей печи закрыта.

    Прибор следует использовать только по прямому назначению - обогрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов недопустимы. При появлении запаха газа в первую очередь необходимо перекрыть общий кран топливопровода, а затем все краны горелки. Для устранения течи вызовите аварийную службу.

    Как разжечь духовку или гриль в газовой плите?

    Вы можете использовать спички, электрическую зажигалку или электроподжиг, чтобы разжечь газовую духовку. Электроподжиг может быть полуавтоматическим, в котором одновременно с поворотом рычага нужно нажать на кнопку электроподжига, и автоматическим.

    Во втором варианте механизм зажигания встроен в ручки и работает одновременно с их вращением. Механизм розжига духовых горелок присутствует не во всех газовых плитах, а только в моделях с 6-канальным электроподжигом.

    Использование электроподжига для духовки

    Для розжига основной конфорки от встроенного электроподжига необходимо открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора - на максимальную шкалу температур. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУП и кнопку электрозапального устройства.

    Процесс розжига длится не более 5 секунд. Бывает, что этого времени не хватает и пламя гаснет при отпускании ручки ТУП. В этом случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку через 1 минуту.

    С момента зажигания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУП в течение 15 секунд - до срабатывания предохранителя, что позволит газу поступить в горелку. Теперь осталось убедиться, что пламя стабильное, и выставить нужную температуру

    Тот же принцип розжига применим и к горелке гриля, но ручка ТУП поворачивается до упора по часовой стрелке. Это единственное и неизменное положение, которое устанавливает температуру на уровне, достаточном для гриля.

    После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, там установлен собственный предохранитель, перекрывающий выход газа в случае затухания пламени.

    Как зажечь основную горелку духовки вручную?

    Для розжига нижней горелки в печи Гефест с помощью спичек или электрической зажигалки открывают дверцу печи, затем нажимают и поворачивают ручку ТУП на 270°С.

    Подводят источник огня к окошку запальника на одновременно с полным нажатием кнопки PU или ручки поворотного переключателя и удержанием ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, рукоятку ставят в необходимое для использования положение.

    После отпускания кнопки ПУ или ручки ТУП необходимо убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени это займет. Если пламя все же погасло, повторно зажечь

    Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации приведены в таблице.

    Если розжиг прошел успешно и пламя не гаснет, печь закрывают и оставляют прогреваться. Чтобы в духовке установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

    Ручной розжиг верхней горелки гриля

    Для розжига верхней горелки откройте духовку и поверните переключатель TUP в положение «Гриль». Поднести к верхней горелке спичку или электрическую зажигалку, одновременно нажимая на ручку ТУП или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

    Верхняя конфорка духовки работает только в одном режиме - температура не регулируется. Чтобы продукты правильно прожарились, используйте шампур, который вращается с определенной скоростью, или переворачивайте продукты вручную

    Часто бывает так, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому после розжига необходимо убедиться, что пламя горит, и только потом закрывать духовку. Если горелка по-прежнему гаснет, повторите процедуру сначала.

    Газовая горелка не зажигается или гаснет

    Причина неисправности связана с зажиганием и зажиганием горелок, возможно засорение или износ деталей, выход из строя датчика контроля состояния пламени.

    Пути решения проблемы могут быть следующие:

    • Неисправность (смещение наконечника, засорение или износ) термопары. Приводит к недостаточному напряжению, подаваемому на электромагнитный клапан. В результате он перекрывает подачу газа на горелку духовки. Проблему поможет устранить сменная деталь.
    • Повреждение электромагнитного клапана. При неисправности газового клапана датчик управления передает напряжение. Однако клапан не остается открытым - работа горелки прерывается сразу после отпускания газового клапана. Клапан необходимо заменить.
    • Засорение сопла. Длительное использование или проглатывание продуктов на насадке приводит к частичному или полному закрытию газоотводного канала. Для устранения проблемы горелку снимают и чистят.
    • Отказ крана ТУП. Причиной поломки может быть повреждение расположенного внутри поворотного механизма или одного из звеньев в редукторе. Деталь следует заменить на новую. Если причина в засорении поворотного механизма крана, его прочищают.
    • Затухание в печи после нагрева. Плохо отрегулированный режим минимального горения, в который печь входит после максимального нагрева, вызывает слишком слабое пламя. Датчик контроля недостаточно прогревается и отключает подачу газа. Устранить проблему может мастер – необходима регулировка горелки.

    Духовки газовые не всегда оснащены функцией газ-контроля, иногда не имеют электроподжига. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины потухания огня необходимо рассматривать для каждой модели газовой плиты отдельно.

    Выводы и полезное видео по теме

    Как разжечь верхнюю и нижнюю конфорки в духовке плиты марки Гефест:

    Что делать, если погасло пламя горелок газовой духовки:

    Обзор устройства и функционала газовой плиты марки ГЕФЕСТ:

    На примере газовой плиты Гефест можно разобраться, как включить газ в духовках других производителей. Принцип работы тот же, разница может быть только в расположении тапов и кнопок, в функционале устройств.

    Если проблемы с розжигом духовки связаны с поломкой оборудования, лучше обратиться к газовикам из службы, с которой заключен договор на поставку газа и обслуживание газовых агрегатов.

    Хотите поделиться собственным опытом розжига и приготовления пищи в печи с логотипом Гефест? Пожалуйста, пишите комментарии в форме блока ниже. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь полезной информацией и рекомендациями.

    Гефест ГФС ЗК в сетке 18 (М)

    € 1 551

    Объем парилки, м3

    18

    Оборудование

    в сетке

    Вид топлива

    дрова

    Вид на дверцу духовки

    маленький

    Материал

    чугун

    Масса, кг

    180

    Режим парилки

    Русская баня

    Вынос портала, мм

    200

    Диаметр дымовой трубы, мм

    115

    Длина дров, см

    35

    Размеры печи, (ДхШхВ) мм

    478х393х538

    Необходимое количество конусов

    11

    Размер стекла, (ШхВ)

    190х160

    Размеры сетки, (ДхШхВ) мм

    580х480х620

    Камни в сетке, кг

    140

    Руководство

    Описание

    Гефест ЗК в сетке 18 (М) - печь с усиленной каменкой большей массы, с одинарной выемкой внутри топки для дополнительной укладки чугунной шихты. Теплоотводящие шипы, на стороне горения пламени, значительно увеличивают площадь соприкосновения огня с печкой и ускоряют передачу тепла, а также способствуют лучшему догоранию за счет смешения потоков пламени и воздуха подается из воздухоотводчика. Эти усовершенствования значительно увеличивают паропроизводительность печи и производят больше пара при непрерывной подаче воды. Каменка печей Гефест-ЗК одноразовая.

    В комплект входят:

    • печь для бани Гефест ZK 18 (M)
    • Пусковая труба 115x180
    • Зольник из нержавеющей стали
    • Герметик
    • "Титан" до 1500С-1 шт.
    • гарантийный талон (руководство по эксплуатации)
    • сетка стальная кованая

    Русская баня

    Печь Гефест 3К с уникальной печью прямого нагрева для получения легкого мелкодисперсного пара, необходимого для режима русской бани. Благодаря инновационному дизайну духовка гарантированно включится через 60 минут.

    Запатентованная каменка

    Уникальная печь толщиной 45 мм обеспечивает непревзойденную надежность и высокую теплоемкость, 120 теплоотводящих штифтов по всей ее поверхности позволяют печи нагреваться до 700 градусов за 60 минут и сохранять тепло в течение много времени.

    Система дожигания пиролизных газов

    Во второй камере печи происходит дожигание пиролизных газов с помощью воздушного потока, за счет чего повышается температура горения, что увеличивает КПД печи до 90 процентов.

    Ребра конвекции

    Увеличивает площадь поверхности теплообмена на 110 процентов, что обеспечивает быстрый нагрев парилки.

    Система «Чистое стекло»

    Благодаря направленной конвекции воздушного потока стекло очищается, копоть и копоть не оседает на его поверхности, стекло долгое время остается совершенно чистым и прозрачным.

    Уникальные теплоотводящие штифты

    Пирамидальные шипы, расположенные внутри топки на боковых стенках, способствуют эффективному горению дров и увеличивают площадь теплоотдачи на 80%, что позволяет печи более динамично выходить на режим.

    Преимущества

    Полная духовка , изготовленная из чугуна

    Высокая Прочность и надежность

    Срок службы за 30 лет

    Высококачественный Fine Steam

    High Caffice Fine Steam

    High Caffice Fine Steam

    High Caffice

    High Caffect

    2 .


    Learn more