+7(499) 136 06 90

+7(495) 704-31-86

[email protected]

Как работает жироуловитель


виды, установка и монтаж, обслуживание

Основная задача жироуловителя – очищать сточные производственные и бытовые воды различных производств от жировых частиц, а также растительных и минеральных масел. Помимо этого он отлично фильтрует воду от крупных загрязнений и разного мусора, обеспечивая тем самым эффективную работу системы канализации.

Как работает жироуловитель?

Принцип его работы основан на гравитационном методе. Нежелательные частицы легче, чем вода, поэтому, когда вода попадает в камеру сепарации, они отделяются от нее и всплывают наверх, образуя пленку.
Собирающиеся в накопителе жира отходы надо периодически удалять. Этот процесс может производиться как вручную, так и посредством автоматики, в зависимости от модели аппарата. Количество жировых отходов зависит от объема перерабатываемых сточных вод, а также от типа самой установки.
Жироуловители изготавливаются из разных материалов. Достаточно качественны и удобны в эксплуатации модели с корпусом из полипропилена. Они мало весят, не поддаются коррозии и долговечны. Обычно в таких устройствах есть пластиковые крышки, препятствующие распространению неприятных запахов в помещении, где установлен жироуловитель.
Параметры стандартных базовых моделей жироуловителей: производительность от 0,5 до 1,5 м3/ч (0,12 л/с – 0,4 л/с) для устройств под мойку и от 2,0 до 30м3/ч (0,5 л/с – 10 л/с) для жироуловителей цехового типа. Помимо этих расчетных данных для нужного объема используются также данные о плотности жира, поступающего со стоками. Такой всесторонний подход – залог беспроблемной и качественной работы жироуловителей, а также отсутствия потребности в увеличении размеров сооружения.

Жироуловители под мойку

Практически все жироуловители под мойку имеют высокую эффективность очистки стоков от жировых и масляных примесей – до 75%. Для стандартных моделей предусмотрена производительность от 0,5м3 до 1,5м3 в час. Жироуловитель работает по гравитационному принципу: частицы жира и масел благодаря своему маленькому удельному весу, который меньше удельного веса воды, поднимаются на поверхность и задерживаются в камере сепарации специальными пластинами. Очищаясь от жировых примесей и крупного мусора, вода проходит две стадии. Вначале в приемном контейнере происходит очистка от взвешенных частиц, мусора, а также небольшого количества жира. Из приемного контейнера стоки попадают в камеру сепарации, где вода тщательно очищается от жира. После прохождения через жироуловитель вода спускается в канализацию.
Самый оптимальный материал для жироуловителей под мойку – полипропилен. Он делает аппарат достаточно легким, обеспечивает долговечность и не подвергается коррозии. Благодаря компактности моделей их легко устанавливать под кухонными мойками. Все жироуловители имеют пластиковые крышки, которые препятствуют распространению в помещении неприятного запаха. Обслуживание устройства заключается в систематическом удалении накопившихся жировых отходов. Делать это можно вручную, а если позволяют характеристики модели – и автоматически. Периодичность очистки зависит от объема сточных вод, а также от типа самой жироулавливающей системы.

Жироуловители цехового типа

Большие жироуловители цехового типа обычно устанавливают в подвалах или технических помещениях. С их помощью очищают стоки со всего предприятия либо с некоторых цехов, в которых перерабатывают пищевую продукцию. Производительность таких устройств значительно выше – от 2м3 в час (0,5 л/с). Почистить один жироуловитель быстрее и проще, чем несколько, поэтому на предприятиях предпочитают устанавливать именно жироуловители цехового типа. Принцип их работы также основан на гравитационном методе. Корпус, как правило, изготавливается из полиэтилена или полипропилена, обеспечивая оборудованию устойчивость к коррозии и долговечность (срок службы – до 30 лет).
Жироуловители бывают прямоугольные и цилиндрические. Если нет возможности поставить жироуловитель на поверхности, установка производится на забетонированной площадке или в котловане. Эффективность оборудования цехового типа довольно высока – отсеивается не менее половины всего жира, содержащегося в поступающей воде. Обслуживание устройств заключается в механическом удалении жировых накоплений из жиросборников, которыми оснащены жироуловители цехового типа. Если объем промышленных стоков большой, очистка жироуловителей и утилизация жировых отходов производится с помощью ассенизационной машины.

Установка, монтаж и обслуживание жироуловителей

Установочные работы обычно выполняются по следующему алгоритму:
1. Жироуловитель устанавливается на ровную твердую поверхность.
2. Входной патрубок посредством канализационной трубы подсоединяется к сливу мойки или трассе канализации.
3. Выходной патрубок посредством канализационной трубы соединяется с местом для слива прошедшей очистку воды в канализацию.
4. Для проверки герметичности соединений жироуловитель заполняется водой.
Жироуловитель под мойку может быть установлен рядом с мойкой либо под моечной машиной, и, желательно, таким образом, чтобы его можно было достаточно легко обслуживать. Жироуловитель цехового типа устанавливают там, где есть возможность его подсоединения к отводящему стоки трубопроводу. Обычно это технические помещения или подвалы. При необходимости корпус жироуловителя можно заглубить. Не следует отбрасывать то обстоятельство, что для откачки жировых примесей может понадобиться ассенизационная машина.
Жироуловитель цехового типа может быть установлен за пределами здания. В этом случае нужно позаботиться о наличии крышки и хорошей теплоизоляции корпуса.
Регулярность обслуживания жироуловителей зависит от объема перерабатываемых стоков и от степени загрязнения. После монтажа, установки и запуска устройства его необходимо каждый день осматривать на предмет качества работы и следить за количеством накопившихся в нем жировых отложений. Обслуживание заключается в удалении крупного мусора со дна емкости и очистке поверхности сепарационной камеры от жирового слоя.

Жироуловители для кафе и ресторанов

Что такое жироуловитель, для чего нужен и как работает?

В сточных водах ресторанов, кафе и прочих заведениях общественного питания скапливается много жиров и масел, которые представляют серьезную угрозу не только всей коммуникационной системе, но и экологии.

Именно поэтому так важно, чтобы каждый объект общепита был оснащен жироловками, способными эффективно справляться с этой «грязной» проблемой.

Какой вред могут нанести жиры и масла окружающей среде и канализационной сети

Попадая в воду, масло и жиросодержащие частицы не растворяются в ней, а образуют на поверхности воздухонепроницаемую пленку, которая препятствует естественной самоочистке водоема. Также жиры опасны и для канализационных труб – в большинстве случаев именно они приводят к плотному засору, образуя на стенках труб густой жировой слой.

Кроме того, жировые загрязнения забивают фильтрационные поля, препятствуя прохождению воды, и могут негативно повлиять на работу локального очистного сооружения.

Как работает жироулавливатель

Жироуловитель для кафе или ресторана представляет собой герметичный резервуар с несколькими перегородками, которые замедляют прохождение воды, в процессе охлаждения сточных вод внутри жироловки жир отделяется от воды и поднимается на поверхность.

При этом жировые частички поднимаются и остаются в верхней части резервуара, а твердые отложения оседают на дне жироуловителя.

После того как жироулавливающая емкость становится полной, ее очищают с помощью специальной техники, оснащенной вакуумной установкой.

Как правильно подобрать жироуловитель для кафе и других мест общественного питания

Установка жироулавливателя – важный вопрос! Для начала необходимо рассчитать степень производительности оборудования. Например, жироловка с низкой производительностью не сможет справиться со своими задачами по очистке сточных труб на объекте с большим количеством посадочных мест общепита и потребует более частого техобслуживания.

Чтобы выяснить, какая производительность жироулавливателя подойдет для конкретного заведения, необходимо подсчитать, сколько примерно будет расходоваться воды. Для этого придется воспользоваться определенной формулой с применением расчетных величин, которыми сопровождается практически вся нормативная документация (СНиП и СП).

Однако лучше всего справятся с этой задачей опытные специалисты/проектировщики, а также сотрудники компании-производителя данной жироловки.

Реквизиты ИП Петров Михаил Алексеевич ИНН 236502086399 ОГРН 312236519200018 Краснодарский край, г. Туапсе, ул. Адм. Макарова, д. 7

На правах рекламы

Бытовой жироуловитель под мойку для кухни

Для борьбы с засорами канализационных труб существует вполне разумное решение - бытовые жироуловители, которые устанавливаются под мойку на кухне. Обычно такие жироуловители имеют малую мощность, но вполне подойдут для дома, кафе, бара или небольшого ресторанчика. Они имеют высокую эффективность и небольшую стоимость. Отсутствие жироуловителя может привести к остановке работы всего водоотведения, а затраты на срочный ремонт канализационной системы, поврежденной засорами от жира, намного превышают расходы на покупку и обслуживание сепараторов жира.

Жироуловитель прекрасно справляется с отделением и очисткой сточных вод от растительного и животного жира и масел. Также он улавливает и собирает крупные загрязнения и мусор, предотвращая засоры и гарантируя надежную работу водоотведения.

Принцип работы жироуловителя

Бытовые жироуловители изготавливают из полипропилена в виде герметичных емкостей с перегородками. Жидкость, проходя по каналам замедляет свою скорость, охлаждается, жир поднимается на поверхность, мусор оседает. Происходит это благодаря действию гравитации, а также разделению вод на слои в процессе ее перемещения по жироуловителю. Отстоянная вода сливается в канализацию, а жир и осадок впоследствии удаляются. В зависимости от модели, типа установки и объема поступления сточных вод накопленные жировые отходы могут быть удалены вручную или автоматически.

Бытовой жироуловитель выдерживает  температуру сточной жидкости поступающей от кухонной мойки до 70°С и требует температуру окружающей среды от +5°С до +40°С.

Еще одним важным требованием к жироуловителям является наличие герметичной крышки. Поскольку внутри емкости собираются различные крупные отходы и взвешенные вещества, в ней может начаться процесс гниения, что приведет к выделению вредных газов и неприятных запахов. Герметичная крышка должна защитить помещение от этой проблемы.

Выбирая бытовой жироуловитель для кухни (под мойку) с большей производительностью, чем расчетная, вы обеспечите высокую надежность, и как следствие более длительный период работы без прочистки.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":


Читайте также:

Газовые плиты Гефест – оптимальный выбор для жителей Минска

Пароконвектомат — это многофункциональная печь с режимами конвекции, пара и их комбинации, незаменимое оборудование для пищеблока

Холодильники для кафе и ресторанов

Кофемолка: от механики к электричеству

Выбираем водонагреватель

Как выбрать оборудование для барной стойки

Вытяжке для кухни однозначное «да»: преимущества использования и целесообразность установки вытяжки

Многое ли решает бренд кофемашины?

Как выбрать хорошую мультиварку

Почему выгодно покупать бытовую технику в интернете?

Виды кофеварок для дома

Особенности кухонных смесителей

Идеи для малогабаритной кухни - реальный дизайн с фото в "хрущевке"

Жироуловитель и монтаж жироуловителя - ООО ПК "Чистый Сток"

Жироуловитель, монтаж жироуловителя и схема

Оборудование для очищения сточных вод универсально и может быть использовано в различных областях. Среди множества устройств есть специализированное оборудование, предназначенное для конкретной цели – это жироуловитель. Он создан исключительно для расщепления (устранения) жиров. Применим в производственной и бытовой сферах (ресторанный бизнес, пищевая промышленность, кухня).

По сравнению с установкой прочего оборудования для очистки сооружений, монтаж жироуловителя может осуществить любой человек, более или менее разбирающийся в технике. Тем не менее, для достижения наилучшего результата можно обратиться к специалистам компании «Чистый сток», которые установят оборудование в кратчайшие сроки. Вы можете сделать это и сами, ориентируясь на схему жироуловителя, приложенную к каждой единице оборудования. Жироотделитель – лишь небольшая единица среди огромной системы очистных сооружений. Но именно благодаря жироуловителю канализационные трубы надежно защищены от жиров и масел различного происхождения, а система канализации работает более эффективно и дольше положенного срока эксплуатации.

Уже отмечалось ранее, что монтаж жироуловителя – процесс нетрудоемкий и достаточно легкий. С производственными жироотделителями дело обстоит сложнее. Их вес доходит до тонны, значит при установке не обойтись без посторонней помощи и советов квалифицированного специалиста.

Схема жироуловителя, приведенная ниже, наглядно показывает принцип его работы. Сточные воды самотеком идут в отсек для разделения ила и твердых веществ, далее воды идут в отсек жироотделителя. Принцип разделения жира основан на разнице между весом жира и воды.

Об эффективности жироуловителя можно судить по показателям очистки сточных вод. Он очищает воды от жиров на 80 %, от взвешенных веществ на 50%. Эти показатели позволяют переправить очищенные стоки в канализацию для дополнительной очистки и попадания в водоем.

Обслуживание, так же как и монтаж жироуловителя неотнимают много времени и не требуют специальных знаний. Но все зависит от конкретной модели. Легкую конструкцию из стеклопластика без дополнительных функций и модификаций достаточно просто установить самому.

Нанекоторых схемах жироуловителя указано дополнительное оборудование, которое шло в комплекте с жироотделителем (сигнализация). Если вам необходимо приобрести жироотделитель, обращайтесь в компанию «Чистый сток». Мы подберем нужную вам модель или сделаем оборудование под заказ.

Преимущества наших жироуловителей – компактность и простота в обращении. С обслуживанием (очисткой) оборудования без труда справится один сотрудник. Наличие технологического люка дает свободный доступ к установке для удаления жиров, которые скапливаются на стенках внутри корпуса.

При необходимости оборудование можно реконструировать. Монтаж жироуловителя,используемого в бытовых целях,осуществляется следующим образом: устанавливают железобетонную плиту на дне котлована, насыпают слой песка и утрамбовывают на 30 см, на такое же расстояние заливают жироотделитель водой, затем несколько слоев песка в 20 см и заливают водой. На монтажную горловину устанавливают технический колодец и засыпают котлован слоями в 40 см до тех пор, пока слои не сравняются с грунтом.

Схема жироуловителя стандартна и состоит из нескольких комплектующих, но по желанию заказчика мы можем внедрить дополнительное оборудование (например, датчик уровня жиров, лестницу).

Жироуловители принцип работы, конструкция, виды

Вступление

Жир и масло обязательные составляющие кухонных продуктов. Они же в отработанном виде являются целью кухонной мойки посуды и нещадно смываются в канализацию кухни. Моющими средствами полностью растворить жир и масло невозможно и они постепенно оседают на стенках канализации, создавая угрозу засоров и неприятных запахов. Логичным решением данной проблемы будет улавливать жировые и масляные примеси до попадания в систему канализации. Именно это делают специальные сепараторы жира или жироуловители.

Принцип работы жироуловителя

Жироуловитель или сепаратор жира работает по принципу отделения жира от воды за счёт фильтрации и отстаивания. Само слово сепаратор означает разделение и жироуловитель полностью это определение оправдывает.

Наиболее распространенным способом отделения жировых примесей от воды является способ механический. Он многоступенчатый и довольно простой.

Суть очисти в установке на потолке воды нескольких мембран, которые будут гасить поток стоков и охлаждать их, задерживая частицы жира. Это принципиально возможно, так как при охлаждении стоков воды жир из воды выделяется и всплывает.

Однако такой простой принцип работы механической жироловки создаёт новую проблему очистку жироуловителей. Очистка жироуловителей проводится ручным или промышленным способами. Всё зависит от типа и вида используемых жироуловителей.

Два вида жироуловителей

Разделяют два вида жироуловителей по месту их установки.

Во-первых, это жироуловители устанавливаемые под мойку. Они компактны и подходя для квартир, частных домов и пищевых цехов.

Во-вторых, промышленные жироуловители устанавливаемые под землёй. Они предназначены для очисти больших объёмов сточных вод от жира. Как правило они входя в систему промышленной водоочистки. Требуют профессионального монтажа и не менее профессиональной чистки. Чистка таких жироловок производится специальной насосной техникой.

Чистка жироловки под мойкой своими силами работа не очень приятная, а чистка промышленных жироуловителей вообще невозможная. Очистка жироуловителей, как в прочем и их монтаж должна проводится профильной организацией, имеющей квалифицированный штат и специальное оборудование. Например, компанию ООО НПО "Промышленная водоочистка", специализирующей на выполнении всех работ по монтажу любых видов жироуловителей и их обслуживанию.

Другие типы жироуловителей

Кроме механических «ловцов жира», существуют более технологические устройства, а именно:

  • Гравитационные уловители жира. В работе устройства изменён принцип очистки.
  • Биологические жироуловители меняют сам принцип очистки. Для борьбы с жиром используются бактерии, которые питаясь жиром перерабатывают его в безопасную нейтральную примесь, выпадающую в виде осадка.

Жироуловители в быту

Стоит отметить, что жироуловители бывают не только для сточных вод. В системах кухонной вентиляции почти обязательно стоят сетки для улавливания жира из паров. На кухнях используются компактные жироуловители в виде пластиковых контейнеров. Они просты в эксплуатации, но неприятны в обслуживании.

Вывод

В статье мы посмотрели, что такое жироуловители, зачем они нужны, какими бывают и где заказать их монтаж и обслуживание.

Еще статьи

Похожие статьи

Очистка жироуловителей: принцип работы и инструкция


В каждом городе нашей необъятной родины находится хотя бы один пункт общественного питания. Бывают обычные столовые или шикарные рестораны с VIP-клиентами, у разных социальных групп свои излюбленные местечки для посещения.

Повара готовят еду, а после проделанной работы остаются ошметки. Так, жировые отложения, будь то кусочки сала от поданного мяса или мясные косточки, смываются в канализацию или отправляются в местные водные просторы. Городские канализационные сети теряют былые кондиции, жировые остатки засоряют их и губят природу.

Куда же девать жировые отходы? Существуют перерабатывающие устройства, с помощью которых сточная вода отделяется от жировых остатков. Такие устройства именуют жироуловителями.

Домашний жироуловитель

На сегодняшний день очень быстро осуществляется очистка жироуловителей под мойку для дома. К тому же такой вид имеет долгий срок службы. Главное, не забывать прочищать фильтры и убирать остатки жира с поверхности.

А предназначены ли домашние жироуловители для ресторанов? Они способны хранить небольшое количество отходов и их регулярно приходится чистить. Явно не для массовых мест предназначены бытовые устройства.

Положительным критерием домашнего изделия можно считать то, что для изъятия жира из устройства и дальнейшей промывки нет нужды вызывать специальные машины.

Параметры очистки

Пользуясь жироуловителями, необходимо не только проводить регулярно их чистку, но и осуществлять их диагностику. На частоту проводимых мероприятий влияет ряд показателей. К ним относятся существующие нормы для отведения загрязненной воды, производительность оборудования, тип устройства. На крупных предприятиях эта процедура осуществляется чаще, чем на менее мощных. Если не соблюдать подобные правила, то это способствуют распространению болезнетворных микробов и появлению неприятного запаха.

Промышленный жироуловитель

Габаритами и фактическим нахождением отличается промышленный от домашнего аналога. Жироуловители для предприятий устанавливают в отдельном помещении, их используют в ресторанах и иных общественных местах.

Минус заключается в трудоемком процессе очистки. Необходимо вызывать специальную технику, чтобы откачать жировые отходы и промыть жироуловитель.

Илососная машина откачивает жиры из устройства.

Каналопромывочная машина промывает хранилище жироуловителя.

Устройства для предприятий имеют существенные габариты, являющиеся и негативной, и положительной характеристикой данного изделия.

Положительный фактор — долгое время не нужна техника для откачки и очистки жира.

Негативный фактор — если хранилище вместительное, то потребуется техника с габаритной бочкой для откачки жира.

Специальные средства

Сантехники для обеспечения высоких показателей работы сепаратора жира рекомендуют пользоваться специальными средствами. Биопрепараты служат для разложения сложных органических загрязнений на простые вещества. Результат достигается «Гриз Тритон». Если им пользоваться, то не придется разбирать сепаратор. В отсек следует положить таблетку, которая будет действовать там, на протяжении тридцати дней. Действующие вещества оперативно и эффективно справляются с ликвидацией жира.

Средство Frosch. В его составе находятся натуральные компоненты. Они результативно справляются с уничтожением жировых отложений в сепараторе. В промышленных и домашних целях с положительной стороны зарекомендовал себя биологический препарат Русский Богатырь №3.

Принцип работы устройства

Очистка жироуловителей и принцип работы их происходит по понятному сценарию. Вода плотнее жира, он остается на поверхности сепаратора, а вода благодаря динамичности курирует между входящей и выводящей трубкой.

Жироуловитель благодаря перегородкам делится на секции. Это делается для того, чтобы жир успевал остывать и отстыковываться от водных масс.

Жировые отложения не должны уйти в общую канализацию, поэтому отводящую трубу делают ниже подводящей трубы.

Работают жироуловители даже при высокой температуре окружающей среды. Изделия изготавливают из нержавеющей стали, полипропилена или стеклопластика. В обязательном порядке эти материалы хорошенько уплотняют, дабы неприятный запах не смог проникнуть в помещение.

Соединяются капельки жидкости, стыковка происходит при соприкосновении друг с другом двух капелек. Так работает принцип коалесценции, так работают и жироуловители.

Изделие делится на две камеры, разделены они между собой специальной перегородкой. Масло и жиры остаются в них, а очищенная вода из конечной отправляется в канализацию.

Необходимо периодически прочищать камеры жироуловителя, очищать их от скоплений и иных остатков. Это делается для того, чтобы устройство работало стабильно, а в канализацию не попадали отходы.

Эффективность предварительной сепарации стоков

Жироуловители являются одним из видов оборудования, используемого для предварительной очистки сточных вод. Они способствуют естественному разделению масел без механического вмешательства.

Эффективность жироотделителей составляет менее 100%, даже при соблюдении рекомендаций производителя. Скважинные версии имеют самую высокую эффективность фильтрации сточных вод от нефтяных загрязнений — эффективность отделения жира достигает 98%. Магазинные и хозяйственные модули под раковиной дают возможность улавливать примерно 85-95% масла, что зависит от типа конструкции.

Это означает, что из каждых 100 граммов жира, смываемых в канализацию, от 2 до 15 граммов оказываются ниже по течению отделителя жира. Кроме того, при установке жироуловителей важно учитывать их технические параметры, которые определяют максимальный объем очищаемых сточных вод. Ведь достижение высокой оптимальной степени фильтрации до 98% гарантируется многими производителями только при безусловном соблюдении рекомендаций по эксплуатации. Любое превышение допустимого количества жидкости, протекающей через отводящие трубы, может привести к снижению эффективности сепарации.

Типы жироуловителей

Данные устройства бывают разных видов, при их выборе ориентируются на количество жировых отходов. Они имеют разные установки, габариты, материал. Процесс очистки жироуловителей, принцип работы и инструкция тоже имеют разную структуру.

На небольших предприятиях (кафе, рестораны, столовые) эти устройства помещают недалеко со стоком. Они находятся под мойкой, их материал должен быть стойким и качественным.

Очистка огромного сточного потока происходит на предприятиях, связанных с молочной, химической, мясной и косметической промышленностью. Именно на данных них размещают жироуловители, способные работать бесперебойно и регулярно.

Мощные устройства устанавливают недалеко от сооружения или выделяют специальное помещение для переработки отложений.

Полипропилен или стеклопластик используют при производстве корпуса для жироуловителей. Материал его должен быть прочным, экологически пригодным и устойчивым к различным воздействиям, способным служить несколько лет.

Если установка жироуловителя происходит под землей, то для него изготавливают особый корпус, способный выдержать высокие нагрузки.

Приготовление раствора

Конечно же, будет лучше, если перед первым применением биопрепарата канализационные трубы будут прочищены гидродинамическим, либо механическим способом от крупного мусора, скопившихся жировых отложений, накипи и т.п. Биопрепарат разводится в дехлорированной воде (т.е. отстоявшейся) комнатной температуры (20-30°С). От количества биопрепарата зависит количество воды, необходимой для разведения. После этого в течение получаса полученный раствор должен отстояться. Раствор необходимо готовить непосредственно перед каждым применением, т.к. он не пригоден для длительного хранения.

Чистка жироуловителей

Очистка устройства бывает двух видов. Домашний вид чистится быстро и просто. Как гласит инструкция по очистке жироуловителя, принцип чистки заключается в вычерпывании остатков из резервуара для дальнейшего его мытья. Различными химическими средствами чистят бытовой вид данного устройства.

Уже было сказано выше, что для промышленного жироуловителя потребуется илососная машина и машина для промывки устройства.

Главной задачей при очистке является подход машин. Случается такая ситуация, когда жироуловитель находится под сооружением.

Если устройство найдено, дальнейшим действием будет погружение шланга, который пристыкован к илососной машине. Она действует как пылесос, засасывает в себя жировые и другие остатки. Бочка илососного автомобиля постепенно наполняется отходами. Главное – не торопиться, чтобы процесс очистки прошел без казусов и эксцессов.

Иногда процесс откачки и промывки происходит в одно и то же время. Данное сочетание возможно с помощью комбинированной машины, способной и промыть и очистить жироуловитель.

Следите за тем, чтобы не начала забиваться внутренняя канализация. Не забывайте устройство чистить, чтобы не доплачивать мастерам за эту работу, и держать предприятие общественного питания или домашнюю кухню в чистоте и красоте.

Область применения

По применимости сепараторы бывают промышленные и бытовые.

Промышленные жироуловители имеют более сложное строение и применяются в производственных цехах предприятий, технологические или сточные жидкости которых содержат различные жиры и масла, от чего обязательна очистка воды перед сбросом в канализацию. Санитарные нормы обязывают предприятия общепита устанавливать жироулавливающее оборудование. В системе очистных конструкций промышленных предприятий жироуловители устанавливаются после установки первичной очистки воды стоков.

Аналогичное оборудование меньших размеров защищает сеть внутренней канализации сервисных организаций. Для квартир и частных домов производятся бытовые сепараторы.

Как отмыть корпус вытяжки

Итак, с мытьем фильтра-жироулавливателя мы разобрались, как же правильно помыть корпус вытяжки? Ведь он тоже покрывается стойким жирным налетом, пылью и копотью.

На самом деле, все производители запрещают мыть корпус чем-либо кроме нейтральных средств. Категорически нельзя использовать:

  • Чистящие средства на основе спирта и уж тем более растворители, так как из-за них нержавеющая сталь или лакировка может потускнеть.
  • Применять агрессивные чистящие средства (средства для растворения накипи, средства от засоров, абразивные порошки и пасты, растворители жиров, хлор, кислоты и соду).
  • Использовать жесткие губки и щетки.

Что же тогда остается? Мы рекомендуем использовать жидкость для мытья посуды или хозяйственное мыло. Главное – не допускать попадание влаги внутрь корпуса, в панель управления и дисплей.

Способ 1. Как помыть фильтр в мыльно-содовом растворе

На самом деле производители вытяжек все как один рекомендуют чистить фильтры и передние панели лишь мягким мыльным средством (например, жидкостью для мытья посуды). Однако, как показывает практика, «официальный» метод работает не всегда, поэтому мы предлагаем усилить его эффективность при помощи пищевой или кальцинированной соды.

Инструкция:

  1. Налейте в раковину или ведро горячую воду из-под крана или кипяток. Чем горячее вода, тем эффективнее чистка.
  1. Добавьте в воду пищевую соду (1/4 стакана) и несколько капель жидкости для мытья посуды. Размешайте раствор лопаткой (не рукой!), чтобы образовалась пена (листайте вправо, чтобы увидеть все шаги на фото).
  1. Полностью погрузите жировой фильтр в раствор и оставьте замачиваться на 10 минут.
  2. «Поскрабируйте» фильтр не слишком жесткой губкой/щеткой, затем помойте как обычно, тщательно сполосните и высушите полотенцем.
  3. Поместите фильтр обратно под купол вытяжки.

Совет: этот способ работает почти всегда, но в сложных случаях вместо замачивания стоит прокипятить решетку в том же мыльно-содовом растворе около 5-10 минут.

Обслуживание жироуловителей в Екатеринбурге: откачка, очистка

Откачка жироуловителей

Илосос

  • Откачка песка и ила
  • Откачка жироуловителей
  • Откачка автомоек
  • Откачка бурового шлама
  • Очистка дренажных колодцев
  • Откачка бентонита
  • Откачка нефтепродуктов
  • Откачка промышленных отходов
ЗАКАЗАТЬ!

от 6000 руб

Очистка жироуловителя – это важный этап в процессе обслуживания канализационной системы. Жироуловитель – это конструктивный элемент, предназначенный для сбора масляных и жирных веществ, которые накапливаются в трубах, провоцируя засорение. Это своеобразный фильтр, от качества которого зависят эксплуатационные характеристики канализационной системы. Профилактическое обслуживание жироуловителя проводится регулярно.

Компания «Водоканалрегион» предлагает услуги по комплексному обслуживанию жироуловителей в Екатеринбурге по доступной стоимости. Цена услуги рассчитывается в индивидуальном порядке, с учетом объема агрегата и используемого оборудования. При обращении к специалистам, клиенты гарантировано получают быструю обратную связь и лояльный ценовой диапазон.

Как работает жироуловитель и в каких целях он устанавливается

Сепаратор – это ключевой элемент любого агрегата. Он представлен водяным отстойником, при попадании в него воды, она проходит через систему фильтров, где остается большая часть жирных веществ. Очищенная вода поступает в трубопровод. Без жироуловителя, все жирные примеси вместе с водой попадают в систему. Это приводит к быстрому выходу канализации из строя.

Установка жироуловителя осуществляется с целью:

  • минимизации накопления отходов в канализационной системе;
  • предотвращения концентрации жировых масс в канализации;
  • предотвращения возникновения неприятных запахов.

При возникновении дополнительных вопросов, связанных с установкой и обслуживанием жироуловителей в Екатеринбурге, обращайтесь в компанию «Водоканалрегион». Квалифицированные мастера специализируются на различных направлениях деятельности, включая: эффективные способы откачки с использованием илососа, качественное обслуживание и быструю обратную связь.

Почему для очистки жироуловителя вам следует позвонить именно нам

Компаний, специализирующихся на очистке жироуловителя – масса. Обращаясь в «Водоканалрегион», клиент получает взаимовыгодные условия сотрудничества, а также безупречное качество всего комплекса работ. Мы отличаемся следующими принципиальными показателями:

  • для очистки принимаются любые жироуловители, вне зависимости от технического состояния и характеристик;
  • выезд специалистов осуществляется по всей территории Екатеринбурга и области;
  • работы проводятся оперативно, без задержек.

Заказать услуги можно по телефону или оставив заявку на сайте. 

17 ЛЕТ

лидируем на рынке вывоза отходов

БОЛЕЕ 100

транспортных средств в нашем автопарке

СЕРТИФИКАТЫ

и лицензии на предоставляемые услуги

Мы используем лучшую технику и самые современные методы вывоза отходов.

Как работают жироотделители | очистка сепараторов

Жироотделитель представляет собой проточное устройство, отделяющее жир от остальной части сточных вод. Обязательство по установке сепараторов распространяется главным образом на места, где готовится большое количество продуктов питания, а также на всех видах скотобоен и мясокомбинатов. Однако их можно установить и в обычных домохозяйствах. Стоит помнить, что жиры как растительного, так и животного происхождения плохо растворяются в воде, поэтому попав в канализацию, они будут оседать на стенках труб, уменьшая таким образом просвет канализации.Результатом многолетнего жироотложения станет полное засорение и выход из строя трубопровода.

Принцип работы жироуловителей

Принцип работы сепараторов жира основан на принципе гравитации и разности плотностей воды и жира. Другими словами, более тяжелые вещества в сточных водах опускаются на дно, а более легкие вещества, такие как животные жиры и масла, всплывают на поверхность. Сепараторы обычно снабжены сифонами, благодаря которым жирные вещества не могут вытекать из устройства.Поступающие жиросодержащие сточные воды сначала направляются на дефлектор, встроенный в сепаратор, что снижает скорость потока и обеспечивает равномерное распределение потока. Жироотделители обычно состоят из двух отдельных резервуаров, то есть отстойника и основного сепаратора. Эти баки, в зависимости от типа и размера устройства, бывают встроенными или полностью раздельными. Стоит подчеркнуть, что не все вещества могут попасть в сепараторы. Он не должен содержать каких-либо материалов, которые могут помешать правильной работе этих устройств.К ним относятся, например, биологически активные чистящие средства, которые при соединении со смазкой образуют устойчивые эмульсии. То же самое относится и к жирам в виде эмульсий, например, из молочных заводов, сыроваренных и рыбоперерабатывающих заводов.

Очистка сепараторов

Важным вопросом в эксплуатации сепараторов является их регулярная очистка. По некоторым стандартам, определяющим периодичность уборки, такая процедура должна проходить раз в две недели. Однако во многих случаях можно сократить частоту уборки до одной процедуры в месяц.Однако следует следить, чтобы толщина отделяемых слоев не превышала 18-20 см. Опорожнение и очистку жироотделителей следует доверить компании, имеющей соответствующие разрешения и специализированное оборудование.

.

Сепараторы жира - Vademecum для студентов техникума

ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с DIN 4040 (prEN 1825-1) на всех установках, производящих сточные воды с большим содержанием жира, должен быть установлен жироотделитель. В статье рассматриваются конструкции сепараторов, представленных на польском рынке, а также принципы их установки и обслуживания.

Жир в сточных водах

Это нежелательное загрязнение, которое может вызвать ряд неблагоприятных явлений.Легче воды, он всегда скапливается на ее поверхности, вызывая явление реаэрации, перекрывая доступ кислорода. Довольно быстро в сточных водах начинаются явления гниения, сопровождающиеся выделением большого количества канальных газов (метан, сероводород). Ускоренное гниение сточных вод также связано с постепенным разложением жиров в канализации, с выделением жирных кислот и снижением рН сточных вод. Такие сточные воды становятся агрессивными по отношению к материалу труб и могут ускорить коррозионные процессы чугунных и стальных элементов.

В условиях низких температур жиры могут затвердевать на стенках протоков, вызывая их постепенное накопление и уменьшение открытой площади. Высокая сорбционная способность жиров способствует также скапливанию на их поверхности других твердых примесей, таких как: волосы, бумага, остатки пищи и др. Со временем в канализации могут образовываться засоры в виде жирных шариков, которые также очень трудно удалить механическими очистителями (чистящая пружина может легко пробить засор, но не вытянет его).

В очистных сооружениях жиры значительно увеличивают потребление кислорода и тем самым препятствуют процессам биологической очистки. В этом случае для полной биологической очистки может потребоваться дополнительная циркуляция сточных вод и увеличение времени аэрации.

Сточные воды, содержащие жиры в количествах, вредных для канализационных систем и процессов очистки, в основном образуются на предприятиях пищевой промышленности, таких как:

- скотобойни, скотобойни

- молочные, маслобойные, маргариновые заводы

- мыловаренные и стеариновые заводы

- заводы по производству чипсов и жаровни для арахиса

, а также в предприятиях общественного питания:

- рестораны, столовые, бары

- фритюрницы для рыбы и мяса, фритюрницы

- Промышленные кухни.

Жироотделители

Это специальные емкости, используемые для замедления потока сточных вод с целью облегчения процесса флотации (поднятия на поверхность) жиров. Они могут быть установлены внутри здания как подраковины, напольные или отдельно стоящие устройства, а также снаружи здания в качестве подземных разделителей.

В простейших решениях жироотделители выполнены в виде прямоугольных баков с активной поверхностью в зависимости от величины потока сточных вод.Приток и отток сточных вод осуществляется сифоном или направляется дефлекторами, чтобы жиры не могли выйти из сепаратора. В более сложных конструкциях баки дополнительно оснащаются корзинами-отстойниками для раздельного сбора твердых примесей, а также электронагревателями для периодического подогрева жира. Они также могут быть оборудованы для ручной или автоматической откачки скопившегося осадка.

Во всех конструкциях сепараторов требуется вентиляция для защиты бака от гниения.Деаэрация может производиться через отдельный водовод, соединенный с выхлопной трубой, или через приточный водовод, обеспечивая при этом самотечное поступление сточных вод в сепаратор.

Рис. Принцип работы жироотделителя. 1- вход сточных вод, 2- направляющая, нагнетающая поток на дно сепаратора, 3- вертикальная перегородка, 4- сифон, обычно снабженный дополнительной корзиной для отделения твердых примесей, 5- выход очищенных стоков

Сепараторы под мойку

Доступны в исполнении из пластика или нержавеющей стали, в качестве устройств с ручным или автоматическим удалением жира.В обоих случаях сепаратор разделен на две отдельные части, одна из которых служит отстойником, а другая — флотационной камерой. Вход в обезжириватель может быть сверху или сбоку. Всегда сливайте воду сбоку, чтобы бак не работал под давлением.

Рис. Сепаратор ТО под мойку (Рис. Aquatechnika)

В конструкции с автоматическим удалением жира имеется т.н. уловитель жира, который постоянно или периодически регулируется, например,в определенный час дня он улавливает жир и сливает его в отдельную емкость. Это решение более гигиенично из-за отсутствия загрязнения воздуха. Образец дизайна Grese Guardian с желобом для сбора жира и

Рис. Сепаратор Grease Guardian из нержавеющей стали. Внизу принцип работы.

Твердые частицы могут собираться отстойником или съемной корзиной. В обоих случаях операцию опорожнения отстойника обычно выполняют вручную с периодичностью, зависящей от количества загрязнений.Это неудобно в больших ресторанах, где отстойник может довольно быстро разгореться, поэтому сепараторы под мойку предназначены в основном для небольшой гастрономии.

Отдельно стоящие разделители

Рекомендуется для больших кухонь, где количество твердых отложений значительно и их частое ручное удаление может отрицательно сказаться на работе кухни и загрязнить воздух. При этом сепаратор следует размещать в отдельном помещении с активной вентиляцией, защищенном от мороза, расположенном как можно ближе к рампе или маневренной площадке, для облегчения переноса загрязняющих веществ.На рынке представлены сепараторные конструкции из ПНД и нержавеющей стали с ручным, полуавтоматическим и полностью автоматизированным управлением.

В конструкциях с ручным управлением сепаратор не имеет дополнительного вооружения. Шлам и жир удаляются из резервуара путем подсоединения шланга к резервуару для навозной жижи. В этом случае шламовое и флотационное пространство имеют разъемы, выведенные за пределы здания и заканчивающиеся быстроразъемным соединением. Дата опорожнения может быть выбрана на основе наблюдения за резервуаром через смотровое стекло или по сигналу датчика уровня.

Рис. Кессель, конструкция отдельно стоящего сепаратора согласно PN-EN 1825.

В полуавтоматической системе система обычно оснащена ручными (например, лопастными) или электрическими насосами, но с ручным приводом для периодического откачивания жира и твердых веществ. В случае вертикальной конструкции отстойника опорожнение может производиться и самотеком (жир всегда скапливается в верхней части отстойника), вручную открывая сливные краны. Затем жир стекает в герметичные бочки, расположенные рядом с отстойником.О дате опорожнения можно судить по смотровому стеклу или переключателю уровня.

Рис. Сепаратор KESSEL SE с удалением жира без запаха для герметичных бочек до 60 л. Это решение рекомендуется в горных убежищах, когда доступ подвижного состава для навозной жижи затруднен.

Рис. Отдельностоящий сепаратор ACO Lipatomat с непроницаемым для запахов сливом.

В автоматическом режиме процесс удаления шлама и обезжиривания резервуара контролируется программатором в цифровом виде.Жир и шлам обычно разделяются в пластиковых бочках, что устраняет необходимость в поезде для шлама. После наполнения бочки плотно закрываются и вывозятся предприятием по утилизации отходов. На уровне обезжиривателя, препятствующего самотечному поступлению сточных вод в канализацию, установка может быть подключена к канализационной насосной станции, расположенной снаружи или внутри здания (рис.).

Если сточные воды содержат загрязненный жир, не подлежащий дальнейшей переработке, также возможна установка сепаратора из т.н.«Полное опорожнение». Жир и шлам, собранные в резервуаре, в этом случае не разделяются, а гомогенизируются потоком воды под высоким давлением, а затем откачиваются шламовым насосом или, опционально, насосом для сточных вод.

Рис. Сепаратор KESSEL PV с автоматическим опорожнением и гомогенизацией. Вариант с дополнительной откачкой сточных вод, при установке в подвале, ниже канализационного стока.

Жироуловители, подземные, наружные

Применяются, когда нет возможности отделить комнату в здании.Резервуары здесь могут быть бетонными, пластиковыми и чугунными (только небольшой емкости).

Размещение жироуловителя снаружи здания более гигиенично и дешевле в эксплуатации. В этом случае удаление жира и отсасывание твердых отложений производится периодически соответствующими службами. Частота опорожнения зависит от количества грязи и емкости отстойника. Из-за ограниченной доступности резервуара датчики уровня являются лучшим решением в этом случае.

Сепараторы бетонные изготавливаются с шламоуловителем и без него. Стандартно они оснащены люками и дефлекторами потока сточных вод. Фундамент в земле требует сооружения бетонного фундамента класса В-10 толщиной не менее 10см. В случае водоносных горизонтов и неустойчивых грунтов на фундамент требуется отдельная документация. Люк заложен на уровне земли с помощью бетонных колец.

Сепараторы из ПЭВП и ламината отличаются высокой устойчивостью к агрессивным средам и малым весом.При установке в грунт часто требуется первоначальная стабилизация путем частичного заполнения бака водой. Расширение люка (так называемое расширение) доступно в качестве опции. В заболоченных местах резервуары из полиэтилена могут быть неустойчивыми и требуют дополнительного крепления к земле (например, с помощью пластиковых тросов).

Рис. Схема установки наружного, подземного сепаратора. Высота Р определяет необходимость установки разгрузочной бетонной плиты и зависит от производителя и материала, из которого изготовлен резервуар, а также места его установки.В случае кругового движения плита обязательна независимо от глубины (рис. Техно).

Пластиковые сепараторы, установленные в орошаемой почве, должны быть защищены от протечек. Здесь резервуар крепится к бетонной плите днища или используются специальные анкерные ремни с каждой стороны сепаратора (рис.)

Реле уровня

В случае резервуаров без смотрового стекла или подземных резервуаров используются для информирования о превышении допустимых норм эксплуатации резервуара, в том числе:

- превышен допустимый уровень масла

- превышение уровня воды в баке (напр.из-за забитого слива) 9000 3

- падение уровня воды в баке (например, при его повреждении)

- ошибки в работе сирены или других периферийных устройств

Принцип работы сирены может быть:

- акустический

- световой сигнал, размещаемый снаружи здания или на пульте внутри здания,

- электронный, с модемом, подключенным к мобильному телефону

Сигналы часто предлагаются производителями резервуаров в качестве аксессуаров.В остальных случаях мы можем воспользоваться рыночным предложением (LUXBUD).

ПРИМЕЧАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Перед вводом в эксплуатацию все жироотделители должны быть полностью заполнены водой. Деаэрация (удаление газов) из сепараторов может производиться через отдельный канал с отводом или через приточный канал при условии, что последний не имеет сифона.

Запрещен сброс в жироуловители сточных вод, а также сточных вод, содержащих минеральные масла, бензин, краски, лаки и т.п.

Не реже одного раза в год сепаратор следует полностью опорожнять и промывать водой под давлением. В некоторых решениях процесс промывки осуществляется автоматически.

Жир из сепаратора относится к вредным отходам (код 1

Приказ министра окружающей среды от 27.09.2001 г. ДЗ № 112 ст. 126) и подлежит утилизации.

Обзор избранных жироуловителей

90 199

Сепаратор типа

Материал бака

Номинальный расход в л/с

Объем хранения в литрах

Аксессуар, Примечания

жир

шлам

Сепаратор

СТВ, для наружной установки

Корпус из стали Ст3С с защитным покрытием

0,5-10

20-400

50-1000

с отдельной секцией отстаивания, расширения по индивидуальным требованиям заказчика, ручное управление

STG, для внутренней установки,

См. выше

0,5-10

20-400

50-1000

без отстойника, дно с уклоном, ручное управление

АКО Пассавант

ЭКО-Мобил

ЛИПУ-Мобил

Полиэтилен

Нержавеющая сталь

0,3

-

Мобильные сепараторы, идеально подходят для баров быстрого обслуживания, ручное управление

ЭКО-Джет

полиэтилен

1-10

-

С прямым выпуском или без него, дополнительное смотровое стекло, круглое или овальное исполнение

ЛИПУРЕКС

Нержавеющая сталь

1-10

См. выше

ГИДРОДЖЕТ

полиэтилен

1-10

Ручное или автоматическое управление, дополнительный пульт дистанционного управления, прямое опорожнение с очисткой под высоким давлением

ЛИПУРАТА

Нержавеющая сталь

1-10

Ручное или автоматическое управление, опциональное дистанционное управление, прямое опорожнение + очистка под высоким давлением, доступно со сливным насосом

LIPATOR, отдельностоящий

Нержавеющая сталь

2-15

Со встроенным устройством для удаления шлама, подогревом жира, двумя 60-литровыми контейнерами для осадка и жира, полуавтоматический режим работы

ЛИПАТОМАТ

Нержавеющая сталь

2-15

См. выше+ полностью автоматическая работа, управляемая программатором

Техно Польша

ДГЭ, сепаратор шламокамеры

Полиэтилен

1-10

Емкость сепаратора 250-2000

Подземная конструкция, расширение люков, люки из полиэтилена высокой плотности, приспособленные для движения пешеходов, опциональная система сигнализации, спринклеры, корзины из нержавеющей стали для сбора более крупных загрязнений, люки из чугуна

ДГАЭ, шламоотделитель и дренажная система

Полиэтилен

1-10

Емкость сепаратора 250-1500

См. выше

ДГНЭ, ДГНАЭ

Полиэтилен

2-3

Вместимость 540, 850

Свободностоящая конструкция, жесткая конструкция не требует подпорных стен, доступна с иловой камерой 9DGNE) и с иловой камерой и системой опорожнения (DGNAE)

ДГРЭ

ДГАРЕ

полиэтилен

1-3

Емкость сепаратора 250-700

Свободностоящая или подземная установка, модель DGRE с иловой камерой и насосной камерой, DGARE- с иловой камерой, опорожняющей колонной и насосной камерой, дополнительные опции, такие как DGE

ПЕСОК

Хранитель смазки

Нержавеющая сталь

Раковина, автоматический слив, система подогрева жира

Полиэтилен

0,5-15

Вместимость отстойника 100-10000

Внутренняя или наружная установка, с автоматическим опорожнением или без него, дополнительная система сигнализации, разбрызгиватели, корзины, удлинители,

КЕССЕЛЬ

Евро "Г"

полиэтилен

7-20

280-800

700-2000

Подземная конструкция, бесступенчатая регулировка высоты для выравнивания с землей, наклон до 5°

Евро "Р"

полиэтилен

2-10

106-423

200-1000

Внутренняя установка, с дренажной линией и устройством самоочистки

Евро "Е+S"

полиэтилен

2-10

См. выше

См. выше

Внутренняя установка, с устройством для слива (ручное управление), смотровым стеклом, форсунками для смешивания и промывки, устройством для измельчения шлама.

"СЭ" М

полиэтилен

2 или 4

Два бака, самослив с ручным управлением, смотровое стекло, раздельное отделение отложений и жира в 60-литровых баках

"Э+С" PV

30.40.50

Внутренняя установка, программируемая система опорожнения, по специальному запросу

Система JPR

ДГ501 Э

полиэтилен

0,5

Установка под мойку, ручной слив

СТ-ГЭ

полиэтилен

3-50

Емкость сепаратора 350-5000

Без шламоуловителя, дополнительный легкий или тяжелый удлинитель, устройство для промывки стен

СТО-ДГЭ

полиэтилен

1,5-20

Емкость сепаратора 350-2000

Грязеуловитель, дополнительный удлинитель и устройство для промывки стен

СТОЗ-ДГАЭ

полиэтилен

1,5-20

См. выше

Грязеуловитель, опорожняющая колонна с клапаном для цистерны для навозной жижи

ЭКОЛ-ЮНИКОН

PST

ПСТ-В

ПСТ-Х

Бетон

2-25

2-10

2-25

390-3530

280-1280

200-5000

Удлинители из бетонных колец, дефлекторы потока из нержавеющей стали, соединения с резиновыми уплотнениями

.

Сепаратор жира | АВАС

По конструкции жироотделители можно разделить на 2 типа:

1. Бетон AWAS-F
Модель

объединяет шламовую камеру и камеру отделения жира в одном резервуаре для установки в земле.

Исполнение и стандартное оборудование:

Бетоноотделители AWAS-F выполнены в виде железобетонных резервуаров, покрытых изнутри защитным покрытием, внешние поверхности изолированы гидроизоляционным материалом.Крышка чугунным или чугунобетонным люком для нагрузок до 125 кН или 400 кН.

Внутреннее оборудование: перегородка из ПЭВП или нержавеющей стали, прокладки (маслостойкая резина), соединители, приспособленные для соединения труб из ПВХ.

2. AWAS-F HDPE/СТАЛЬ
Модель

— это жироуловитель со встроенной шламокамерой, который благодаря небольшим габаритам легко устанавливается в подсобных помещениях.

Исполнение и стандартное оборудование:

Каркас из полиэтилена высокой плотности или кислотостойкой нержавеющей стали

Внутреннее оборудование: перегородка из ПЭВП или нержавеющей стали, прокладки (маслостойкая резина), соединители, приспособленные для соединения труб из ПВХ.

Принадлежности жироотделителя:

  • Всасывающие насадки для удаления жира,
  • Маслосмотровое стекло (только для AWAS HDPE/сталь),
  • обогреватель с термостатом,
  • установка для откачки примесей,
  • сапун,
  • герметичные люки,
  • сигнализация толщины жирового слоя и переполнения.

Сепаратор AWAS F используется для удаления легких органических загрязнителей (таких как растительные и животные жиры) из бытовых сточных вод перед сбросом их в канализацию.

Устройство работает под действием силы тяжести. За счет разницы в весе и плотности животные и растительные жиры и масла отделяются от сточных вод, а затем вытекают на поверхность жировой камеры и хранятся там, образуя слой, который необходимо регулярно удалять. Использование отклоняющих перегородок препятствует выходу жиров из устройства в канализацию. Эффективность очистки на уровне 92%.

Сепаратор необходимо регулярно опорожнять. Частота очистки зависит, прежде всего, от характера сточных вод (концентрации жира и количества легкоосаждающейся взвеси).Толщина отделяемого жирового слоя не должна превышать 10-15 см. Сепаратор опорожняется с помощью септика, оборудованного патрубком с быстроразъемным соединением. Отделившиеся жировые вещества следует сдавать на очистные сооружения или в другой пункт утилизации. Сточные воды, образующиеся в процессе переработки, могут содержать масляные эмульсии, в этом случае следует использовать дополнительную систему полировки в виде флотационных устройств.

.

Принцип работы сепаратора: как работает сепаратор?

Собранные твердые частицы выводятся через отдельный выход (выход для твердых частиц). Здесь есть дисковые центрифуги с самоочищающейся емкостью (сепараторы непрерывного действия) и ручные сепараторы. В случае сепараторов с самоочищающимся контейнером барабан имеет механизм открывания, который через равные промежутки времени выбрасывает отделенные твердые частицы (6). Барабан в этом случае состоит из нижней части барабана, в которой расположен механизм гидравлического опорожнения, и крышки барабана.

Механизм гидравлического опорожнения открывает сепаратор в самой внешней части корпуса центрифуги, где собираются твердые частицы. После слива твердых частиц сепаратор снова закрывается. Это занимает доли секунды.

Сепаратор обычно приводится в движение клиноременной или плоскоременной передачей. Это зависит от размера сепаратора. Управление приводным двигателем с помощью преобразователя частоты.

Области применения сепараторной технологии

Сепараторы предназначены для задач сепарации, где требуется высокая точность сепарации или где требуется сепарация мельчайших частиц.Они также используются для разделения твердо-жидких смесей с небольшой разницей в плотности. Применение дисковых центрифуг разнообразно и может быть найдено во многих отраслях промышленности, включая:

  • в пищевой промышленности и производстве напитков
  • в масложировой промышленности
  • в химической, фармацевтической и биотехнологической промышленности
  • в нефтяной и энергетической промышленности промышленности
  • в секторе охраны окружающей среды

Сепараторы в основном используются для трех различных процессов разделения:

  • в качестве осветлителя/очистительного сепаратора для очистки жидкости.Очистка – это отделение мелких твердых частиц от жидкости. Сепаратор используется для смесей с низким содержанием твердых частиц. Если очищаемая смесь содержит большое количество твердых частиц, правильным выбором будет декантер. Очистка фруктовых соков от мутных веществ является типичным примером применения сепаратора.
  • в качестве очистителя/сепаратора для разделения жидкостей. Сепарация – это отделение жидкостей с более низкой плотностью от жидкостей с более высокой плотностью.Примером использования сепаратора является отделение капель воды от минерального масла. В то же время твердые фазы могут быть разделены.
  • для концентрации жидкостей. Концентрация – это отделение (концентрация) легкой жидкости от тяжелой жидкости. Примером может служить извлечение эфирного масла из воды с помощью сепаратора. Одновременно возможно разделение твердых фаз.

Источник

Food and Bioprocess Technology, H.G. Кесслер

.

Сепараторы жира | Водомерные колодцы и колодцы - Производитель водомерных колодцев

ПРИМЕНЕНИЕ:

Жироотделители представляют собой устройства, предназначенные для быстрого и эффективного улавливания избыточного количества жира, находящегося в сточных водах. Правильно установленные, они предотвращают их проникновение в системы хозяйственно-бытовой канализации, местные канализационные системы, а также небольшие очистные сооружения. Эти сепараторы используются в основном в сфере общественного питания, а также в смежных отраслях.Мы можем найти их в ресторанах, барах и кафе, точках общественного питания, а также на предприятиях пищевой промышленности, таких как пекарни, кондитерские и мясные лавки. Использование жироотделителя значительно облегчает очистку сточных вод, а также защищает канализационные трубы и саму установку от образования отложений.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ:

Сепараторы жира работают так же, как сепараторы углеводородов. Их работа в основном основана на гравитации и разнице в плотности.Примеси, проходящие через сепаратор, отделяются – жир поднимается на поверхность. Отдельные его частицы образуют густую взвесь, а более тяжелые части скапливаются в виде осадка на дне емкости. Тип жироуловителя зависит от целевого количества сточных вод и их характера (плотности).

ПРЕИМУЩЕСТВА:

Представленные устройства изготовлены из высококачественных материалов. Надежные и долговечные, они отлично зарекомендуют себя как в проезжей части, так и в легких постройках в зеленых зонах.Все это дело не только максимально герметично, но и устойчиво к внешним факторам, в том числе и к коррозии. Сепараторы жира легкие, что напрямую влияет на удобство их транспортировки и установки.

.

Разделение использованных жиров в гастрономии - Wodkaneko.pl

Переработанные жиры и растительные масла подвергаются различным химическим и физическим процессам в результате высоких температур выпечки или варки. Под их воздействием они теряют свои первоначальные свойства и не пригодны для дальнейшего использования. в производстве гастрономических блюд. Эти неблагоприятные факторы становятся неприятными отходами, поэтому их необходимо утилизировать в соответствии с действующими нормами, не представляющими угрозы для природной среды.
То есть все предприятия общественного питания не могут сбрасывать в канализацию использованные отходы в виде жиров. Такие действия приводят к быстрому засорению подводящих труб, сливных труб и даже всей канализации.
Подобные действия приводят к угрозе окружающей среде и подвергают владельцев или арендаторов гастрономических заведений серьезным материальным потерям и риску потери клиентов за счет периодического закрытия таких предприятий, помещений и заводов. Учитывая интересы и благо Вы также подвергаетесь финансовым санкциям, налагаемым санэпиднадзором, инспекцией по охране окружающей среды и водопроводно-канализационными предприятиями в собственных или арендованных помещениях.Со вступлением нашей страны в ЕС правила в этой сфере ужесточились.
Чтобы обеспечить улучшение ваших кухонь, мы предлагаем сенсационную, лучшую в Европе технику для жироуловитель современный автоматический внутренний сепараторы жира u с электронным управлением, эффективные и маленькие.
Отметим, что предлагаемые сепараторы также могут быть использованы в небольших предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, больших семейных фермах, фермерских хозяйствах, мясных лавках и магазинах большой площади.Их судьба идеально подходит для гостиницы и ресторана.

Наши устройства для улавливания и фильтрации жира высокопроизводительны, с малой кабиной, выполнены по современным мировым технологиям. Их можно размещать в небольших помещениях под раковинами, в больших помещениях и на предприятиях их можно использовать в качестве коллективных разделителей. канализационная система, соединенная узлами, расположенная в подвальных или кухонных помещениях.. Вам не нужны дополнительные подсобные помещения или сборочные места на участках рядом с постройками.Используемый жир улавливается как чистые отходы. модификация рендеринговой компании.

Чтобы представить тему защиты окружающей среды, мы представляем вам законы и правила по утилизации и сохранению жиров .

Закон от 27 апреля 2001 г. «Об охране окружающей среды». (Вестник законов № 62 от 20 июня 2001 г., ст. 627). Этот документ в целом определяет сферу охраны окружающей среды в Польше и принципы противодействия загрязнению. Документ определяет ответственность и рекомендует особые меры предосторожности при хранении и ликвидации веществ, представляющих угрозу для окружающей среды.
Постановление министра охраны окружающей среды от 27 сентября 2001 г. о каталоге отходов. (Вестник законов № 112 от 8 октября 2001 г., ст. 1206) на основании ст. 4 п. 1 п. 1 Закона от 27 апреля 2001 г. об отходах. Они явно перечислены в каталоге отходы, в том числе непригодные кулинарные жиры, в том числе жир после жарки. В регламенте указывается стоимость производителя, то есть владельцев гастрономического заведения.
Закон от 7 июня 2001 г. О коллективном водоснабжении и коллективном водоотведении.(Вестник законов № 72 от 13 июля 2001 г., поз. 747). В этом акте оговариваются условия водоснабжения и водоотведения. Выражается в определяющем отделе стока сточных вод запрещается сбрасывать в канализацию жидкие отходы, не смешивающиеся с водой, т.е. жиры и органические отходы. За такие нарушения нормативов есть риск не только штрафных санкций со стороны санэпиднадзора, но и в случае аварий системы водоснабжения, соответствующих предприятие может требовать возмещения уголовного ущерба от лиц, нарушающих этот закон.Так что не использовать сепараторы невыгодно с точки зрения владельца помещения или завода.
Постановление Министра здравоохранения от 26 апреля 2004 г. о гигиенических и санитарных требованиях на предприятиях, производящих или реализующих пищевые продукты.
(Вестник законов № 104 от 1 мая 2004 г., ст. 1096)
Настоящий регламент определяет санитарные условия и требования к соблюдению и правилам производства и обращения пищевых продуктов.

Пожалуйста, посетите наш сайт, чтобы ознакомиться с предложением

.Серия

YG / Техносфера / - Techneau Polska

Сепараторы жира, жира и крахмала серии YG из ассортимента Techneausfer доступны в размерах от 1,5 до 6 л/с. Жироуловители имеют маркировку CE и, таким образом, соответствуют условиям, содержащимся в Приложении ZA стандарта PN-EN 1825-1.
Резервуары изготавливаются методом ротационного литья, что позволяет производить монолитные полиэтиленовые резервуары с однородными стенками большой толщины, что гарантирует герметичность и отличную механическую прочность.

Их конструкция и форма обеспечивают оптимальную долговечность даже при установке в сложных грунтовых условиях и при наличии высоких грунтовых вод. Сточные воды из ресторанов или предприятий пищевой промышленности чрезвычайно агрессивны. Полиэтилен является особенно удачным материалом, так как обладает очень высокой механической прочностью и не подвержен процессам коррозии. Гладкие внутренние стенки баков препятствуют налипанию жира, упрощая работу сепараторов, а сами устройства работают чрезвычайно эффективно.
Модельный ряд YG10 дополнительно оснащен системой опорожнения, которая позволяет опорожнять сепаратор снаружи здания, обеспечивая бесперебойную и бесперебойную работу предприятия общественного питания.

Сепараторы могут быть оснащены такими аксессуарами, как полиэтиленовые удлинители и сигнализация.

Технический каталог

Технический паспорт YG05 / pdf / - сепаратор жира с отстойником

Технический паспорт YG10 / pdf / - сепаратор жира с отстойником и устройством опорожнения

Технический паспорт YG 25 / pdf / - жир и сепараторы крахмала с отстойником и установкойдля опорожнения.

.

Смотрите также