+7(499) 136 06 90

+7(495) 704-31-86

[email protected]

Средняя температура огня


в печи, костре, мангале, факторы повышения силы огня

Несмотря на то, что огонь уже с древних времён является помощником человека, он сохраняет множество тайн. Например, температура горения дров колеблется от 235 до 1050 градусов по Цельсию. Чтобы понять, почему разница в цифрах так велика, необходимо узнать, как происходит весь процесс, от растопки до затухания. И понять, какие факторы влияют на силу огня.

Горение древесиныИсточник c.pxhere.com

Характеристики и свойства пламени

Пламя является раскалённой газообразной средой и распространяется снизу-вверх. Это происходит потому, что тёплый воздух становится менее плотным. Нагреваясь, он устремляется вверх и увлекает за собой огонь. Поэтому растопку костра (печи) начинают снизу. Потому что подожжённая на самой вершине лучина не будет распространять огонь вниз, и он затухнет.

Совсем по-другому ведёт себя пламя в невесомости. Ввиду отсутствия гравитации оно распространяется сразу во все стороны и потому имеет форму шара. Причём он светится ярким голубым цветом, но только до тех пор, пока рядом есть кислород. Как только последний выгорает, огонь переходит в «холодную» стадию, незаметную для глаза. Причём длится она несколько минут. А если к невидимому очагу подвести кислород, то яркое горение возобновляется.

На земле высота пламени будет зависеть от того, насколько высока температура пламени костра из дров. Это напрямую связано с интенсивностью горения. А фазы растягиваются: от медленного тления до взрыва. Но чем больше сила огня, тем быстрее прогорает костёр.

Высокое пламя костраИсточник goodfon.ru

Пламя умеет изменять свой цвет, и на это также влияет мощность. В процессе горения костёр проходит от красных спектров до фиолетовых и обратно. Но также палитра зависит от примесей в горючем. Если в горящий очаг бросить обычную поваренную соль, то пламя окрасится жёлтым. В этом виноват натрий. А борная кислота вызывает бирюзовый оттенок.

Поэтому, когда дрова горят ярким оранжевым цветом, то это значит, что в них много натриевых солей. А синий цвет у костра получается при неполном сгорании топлива. При этом выделяется угарный газ. Вот он и даёт подобный спектр.

Но бывает так, что пламя почти нельзя разглядеть. Бесцветность огня происходит при полном сгорании горючего. Когда оно выделяет только водяные пары и углекислоту. А эти вещества невидимы даже при нагревании.

Любое горение сопровождается дымом, поскольку образуется мелкодисперсный аэрозоль. Его частицы настолько мелкие, что не успевают оседать на землю и увлекаются нагретыми воздушными массами. А количество выделений зависит от кислорода. При его очень большой концентрации костёр горит, практически, бездымно. А если он еле тлеет, распространяя клубы смога, то это говорит о его нехватке.

Потухающий костёрИсточник pixabay.com

Цвет у выделений напрямую связан с содержанием в топливе воды. Если в растопку положить мокрые дрова или свежескошенную траву, то из трубы повалит густой и белый дым. Но когда он окрашивается в чёрный спектр, то это говорит о большом количестве сажи в составе горючего. Ярким примером выступает плотный чёрный смог при полыхании автомобильной покрышки.

Процесс горения древесины

Для того, чтобы узнать при какой температуре горит дерево, нужно подробно рассмотреть весь процесс. От закладки дров в очаг до полного затухания огня в печи. А вся операция проходит поэтапно.

Разогрев

Чтобы участок древесины воспламенился, его необходимо нагреть. При температуре от 120 до 150 градусов по Цельсию начинается обугливание поверхности. При этом появляется вещество уже способное к воспламенению. Его называют углём.

Повышение нагрева до 250-350 °C способствует образованию пиролиза. Это газообразные составляющие, которые возникают при термическом распаде. При этом верхние слои угля в древесине уже начинают тлеть. Процесс происходит без огня, но с выделением дыма.

Разведение огняИсточник ohniska.sk

Возгорание пиролиза

Усиление термического распада, которое происходит при дальнейшем нагреве, приводит к тому, что выделенный газ начинает загораться. При этом очаг охватывает все большую площадь в виде цепной реакции. Появляется устойчивое пламя, окрашенное в яркий жёлто-оранжевый цвет.

Воспламенение

А вот древесина загорается, когда нагревание поверхности достигает температуры в 450-620 °C. Более точные цифры будут зависеть от сорта дерева. Но в целом влияние на термохимическую реакцию (воспламенение) оказывает куда большее количество факторов.

Достижение необходимой температуры зависит от:

  • формы и объёмного веса куска древесины;
  • количества влаги в нем;
  • того, как полено расположено в воздушном потоке;
  • силы тяги последнего;
  • плотности материала горючего.

Ольху, имеющую пористую структуру, разжечь намного проще, чем крепкий дуб. А круглое полено воспламеняется хуже, чем дрова, имеющие грани. Это же касается и массивности материала. Большие чурки очень трудно разжечь. Также плохо загорается струганная текстура. А медлительность процесса при влажных дровах объясняется тем, что много энергии тратится на выпаривание воды.

Начало огняИсточник imgur.com

Горение

При условии, когда присутствует достаточный приток кислорода и тепловой энергии хватает, чтобы прогреть соседние участки, процесс переходит в устойчивую фазу. В ней уже задействован весь объем топлива, а огню помогает горение угля (тление) и взрывы пиролизных выделений.

Другие газы вычленяются медленнее и в процессе горения, практически, не участвуют. Охлаждаясь, они конденсируются и становятся заметными (белый цвет). А при тлении угля воздух все больше проникает в середину древесины и охват горения увеличивается.

Затухание

Процесс может продолжаться бесконечно при соблюдении всех условий:

  1. В наличии есть ещё несгоревшее топливо.
  2. Кислород поступает в достаточном количестве.
  3. Уровень температуры огня не понижается критически.

Как только хоть одно из условий нарушается, то происходит затухание костра.

Измерение температуры горения

Проверить, до которого градуса разгорелся костёр, можно только специальной аппаратурой. Обычные термометры тут не подойдут. Точнее всего температура в печи может быть замерена с помощью пирометра. Но умельцы наловчились использовать даже мультиметр.

В этом видео показано, как узнать, какая температура в костре из дров, применяя мультиметр:


Как выбрать твердотопливный котел длительного горения для дома – сравниваем принцип действия и виды топлива

А в стародавние времена в народе определяли нужную температуру в костре по цвету пламени. Если присутствовали красные оттенки, то градусы ещё низкие. Белый спектр указывал на самую высокую температуру, которая создавалась искусственной тягой. Но при этом буквально вся тепловая энергия за очень короткое время вылетала в дымоход. А о том, что пора ставить на печь казан, говорил жёлтый цвет огня.

Современными исследованиями было установлено, что максимальная температура твёрдого топлива напрямую зависит от плотности материала. Этот показатель назвали жаропроизводительностью и стали измерят в процентном содержании каждой породы древесины.

Следующий список покажет, как максимальная температура зависит от жаропроизводительности:

  • Тополь: 39 % – 468 °C.
  • Ольха: 46 % – 552 °C.
  • Осина: 51 % – 612 °C.
  • Сосна: 52 % – 624 °C.
  • Липа: 55 % – 660 °C.
  • Акация: 59 % – 708 °C.
  • Пихта: 63 % – 756 °C.
  • Берёза: 68 % – 816 °C.
  • Летний дуб: 70 % – 840 °C.
  • Лиственница: 72 % – 865 °C.
  • Зимний дуб: 75 % – 900 °C.
  • Граб: 85 % – 1020 °C.
  • Ясень и бук: 87 % – 1044 °C.
Берёзовая поленницаИсточник lovesvet.ru

Чем больше пор внутри древесины, тем ярче и выше у неё пламя. Но при этом она сгорает быстро и даёт не так много тепла, как топливо с высокой плотностью. А у последнего материала из-за этого повышена жаропроизводительность, хоть пламя остаётся небольшим.

Повара, часто готовящие на открытом огне мясо, наловчились проверять готовность костра без приборов. Температура горения древесного угля в мангале может быть проверена вручную. Но это только приблизительные цифры. Для этого нужно провести рукой над поверхностью углей на расстоянии от них в 10 см.

Количество секунд, которые ладонь сможет выдержать, скажут о примерной температуре:

  • 5 – значит в мангале меньше 150 °C;
  • 4 – говорят о 200 °C;
  • 3 – покажут, что очаг разогрелся до 260 °C;
  • 2 – поведают, что там около 290 °C;
  • 1 – значит мангал готов к приёму мяса и там больше 350 °C.
Проверка жара в мангалеИсточник grillandjoy.ru

От чего может зависеть температура

Но плотность (порода) древесины не единственный момент, который определяет с какими градусами будут гореть дрова. Рассмотрим два основных фактора, которые значительно влияют на повышение теплоотдачи.

Влажность

У свежеспиленного дерева показатель влажности находится в среднем на отметке в 55%. Если такой ствол тут же разрубить на дрова и сразу закинуть их в печку, то большая часть выделенной тепловой энергии будет уходить на испарение влаги. Поэтому теплоотдача такого топлива значительно занижена и температура горения дерева в печи слишком поздно достигнет максимальных показателей.

Если другого горючего нет в наличии, то для обогрева помещения в зимний период придётся затратить вдвое больше таких дров. Но перерасход свежесрубленного топлива не единственный убыток в хозяйстве. Использование сырого материала повышает выделение сажи при сжигании. А значит чаще придётся обслуживать дымоход, причём возможно на морозе. Иначе производство тепла в печи упадёт до минимума.

Выброс сажи из дымоходаИсточник agronom.guru
Отопительные печи для дома: разнообразие и особенности конструкций, плюсы и минусы, правила выбора печей

Чтобы не впадать в финансовые затраты, экстренно покупая сухие дрова, заготовкой топлива необходимо заниматься заблаговременно. При этом нужно помнить, что расколотые поленья должны пролежать под навесом не меньше одного года. Только в этом случае их влажность опустится до 20%.

Следующая таблица позволит сравнить показатели теплоты сгорания у дров с влажностью 50% и древесины, пролежавшей год в штабеле под крышей.

Древесина Сосна Берёза Ель Осина Ольха Ясень
Сырая 1900 2371 1667 1835 1972 2550
Сухая 2166 2716 1902 2117 2244 2907

Подача воздуха

Снизить теплоотдачу дров можно, если ограничить поступление кислорода в очаг. Само собой, и температура горения берёзовых дров в печи заметно понизиться. Это произойдёт, если задвинуть заслонку, отвечающую за тягу. При этом время сгорания древесины увеличивается и происходит экономия топлива.

Догорающий очагИсточник ytimg.com

Так привыкли делать многие владельцы домов на печном отоплении. Но уменьшение теплоотдачи сказывается на тепле в помещении. Тогда заслонка открывается до отказа, чтобы экстренно повысить температуру сгорания топлива. И переизбыток воздуха является следствием, что буквально все тепло уходит в дымоход.

Поэтому при растопке печи опытным путём находится то положение заслонки, при котором кислород поступает в топку в должном количестве, чтобы обеспечить оптимальное горение топлива. Но проблема нехватки воздуха или его избыток не единственная. Если в поддувало подаётся слишком холодный воздух, это приводит к тому, что он отнимает часть тепла.

Решением может стать обустройство специального канала, в котором поступающий в топку кислород будет подогреваться от стен топливника.

В этом видео наглядно о том, какая температура в мангале на углях и как добиться максимального огня даже не используя силу тяги:


Печное отопление частного дома: разновидности печей и варианты их обустройства

Коротко о главном

Подводя итоги можно понять, чтобы добиться максимальной теплоотдачи от сжигаемых дров, необходимо:

  • Подбирать древесину с наибольшей плотностью.
  • Подготавливать дрова заранее, занимаясь распиловкой стволов и разрубкой поленьев.
  • Понижать влажность в древесине, выдерживая её в штабелях под навесом в течение минимум одного года.
  • При сжигании в печи обеспечить к огню приток кислорода в необходимом количестве, стараясь не превышать требуемый порог.

Соблюдение всех заданных условий будет гарантом, что температура сгорания древесины достигнет своего максимального значения, но не пропадёт в дымоходе. При разумном подходе вся теплоотдача останется в жилом помещении и оптимально его обогреет.

Температура огня разных источников пламени

Температура огня заставляет в новом свете увидеть привычные вещи – вспыхнувшую белым спичку, голубое свечение горелки газовой печки на кухне, оранжево-красные язычки над пылающим деревом. Человек не обращает внимания на огонь, пока не обожжёт кончики пальцев. Или не спалит картошку на сковороде. Или не прожжёт подошву кроссовок, сохнущих над костром.

Когда первая боль, испуг и разочарование проходят, наступает время философских размышлений. О природе, цветовой гамме, температуре огня.

Горит, как спичка

Кратко о строении спички. Она состоит из палочки и головки. Палочки изготавливают из дерева, картона и хлопчатобумажного жгута, пропитанного парафином. Дерево выбирают мягких пород – тополь, сосну, осину. Сырьё для палочек называют спичечной соломкой. Чтобы избежать тления соломки, палочки пропитывают фосфорной кислотой. Российские заводы мастерят соломку из осины.

Головка спички проста по форме, но сложна по химическому составу. Темно-коричневая голова спички содержит семь компонентов: окислители - бертолетова соль и дихромат калия; стекляннюу пыль, сурик свинцовый, серу, костный клей, цинковые белила.

Головка спички при трении воспламеняется, нагреваясь до полутора тысяч градусов. Порог воспламенения, в градусах Цельсия:

  • тополь – 468;
  • осина – 612;
  • сосна – 624.

Температура огня спички равна температуре возгорания древесины. Поэтому белая вспышка серной головки сменяется желто-оранжевым язычком спички.

Если пристально разглядывать горящую спичку, то взгляду предстают три зоны пламени. Нижняя – холодная голубая. Средняя в полтора раза теплее. Верхняя – горячая зона.

Огненный художник

При слове «костёр» вспыхивают не менее ярко ностальгические воспоминания: дым костра, создающий доверительную обстановку; красные и желтые огни, летящие к ультрамариновому небу; переливы язычков с голубого до рубиново–красного цвета; багровые остывающие угли, в которых печётся «пионерская» картошка.

Изменяющийся колер пылающего дерева сообщает о колебаниях температуры огня в костре. Тление дерева (потемнение) начинается со 150°. Возгорание (задымление) происходит в интервале 250-300°. При одинаковом поступлении кислорода породы деревьев горят при несовпадающих температурах. Соответственно, градус костра тоже будет отличаться. Берёза горит при 800 градусах, ольха – при 522°, а ясень и бук – при 1040°.

Но цвет огня также определяется химическим составом горящего вещества. Желтый и оранжевый цвет огню вносят соли натрия. Химический состав целлюлозы содержит и соли натрия, и соли калия, придающие пылающим углям дерева красный оттенок. Романтические голубые огоньки в древесном костре возникают из-за недостатка кислорода, когда вместо СО2 образуется СО – угарный газ.

Энтузиасты научных опытов измеряют температуру огня в костре прибором под названием пирометр. Изготовляют три типа пирометров: оптические, радиационные, спектральные. Это бесконтактные приборы, разрешающие оценивать мощность теплового излучения.

Изучаем огонь на собственной кухне

Кухонные газовые плиты работают на двух видах топлива:

  1. Магистральный природный газ метан.
  2. Пропан–бутановая сжиженная смесь из баллонов и газгольдеров.

Химический состав топлива определяет температуру огня газовой плиты. Метан, сгорая, образует огонь мощностью 900 градусов в верхней точке.

Сжигание сжиженной смеси даёт жар до 1950°.

Внимательный наблюдатель отметит неравномерность раскраски язычков горелки газовой плиты. Внутри огненного факела происходит деление на три зоны:

  • Тёмный участок, расположенный возле конфорки: здесь нет горения из-за недостатка кислорода, а температура зоны равна 350°.
  • Яркий участок, лежащий в центре факела: горящий газ разогревается до 700°, но топливо сгорает не до конца из-за недостатка окислителя.
  • Полупрозрачный верхний участок: достигает температуры 900°, и сгорание газа полноценное.

Цифры температурных зон огневого факела приведены для метана.

Правила безопасности при огневых мероприятиях

Разжигая спички, камин, газовую плиту, позаботьтесь о вентиляции помещения. Обеспечьте приток кислорода к топливу.

Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать газовое оборудование. Газ не терпит дилетантов.

Хозяйки отмечают, что горелки светятся голубым цветом, но иногда огонь становится оранжевым. Это не глобальное изменение температуры. Изменение цвета связано с изменением состава топлива. Чистый метан горит без цвета и без запаха. В целях безопасности в бытовой газ добавляют серу, которая при сгорании окрашивает газ в голубые оттенки и сообщает продуктам сгорания характерный запах.

Появление оранжевых и желтых оттенков в огне конфорки сообщает о необходимости профилактических манипуляций с плитой. Мастера прочистят оборудование, удалят пыль и сажу, горение которых и изменяет привычный цвет огня.

Иногда огонь в горелке становится красным. Это сигнал опасного содержания угарного газа в продуктах сгорания. Поступления кислорода к топливу настолько мало, что плита даже тухнет. Угарный газ без вкуса и запаха, и человек рядом с источником выделения вредного вещества заметит слишком поздно, что отравился. Поэтому красный цвет газа требует немедленного вызова мастеров для профилактики и наладки оборудования.

максимальная температура духовки. Что такое термостат на кухне? Особенности терморегуляторов

Газ является наиболее распространённым энергоресурсом, используемым для приготовления пищи, нагрева воды и отапливания помещений. Выделяемое при его горении количество тепла считается важным техническим параметром этого топлива, а также определяет удобство пользования тем или иным газовым оборудованием и расход топлива на разные цели.

Температура пламени при разных режимах

Газовая смесь начинает воспламеняться при 640–700 градусах в зависимости от качества и состава газа, а процесс горения и вовсе начинается лишь с 800–900 градусов. Такой температуры вполне хватает для приготовления пищи и подогрева воды в газовом водонагревателе. В этом же температурном диапазоне работают и газовые котлы, предназначенные для отопления жилья.

Однако температура пламени на разных его участках неодинакова. Неоднородность пламени можно хорошо увидеть при его детальном рассмотрении.

Так, внутренняя его часть имеет голубой цвет, тогда как средняя – окрашена в оранжевый, а внешняя и вовсе имеет жёлтую окраску. Каждый из участков характеризуется своей температурой, составляющей 800, 1000 и 1200 градусов соответственно.

Наибольшая температура отмечается в верхней части пламени, где она достигает значения в 1400 градусов. Максимальная же температура горения газа составляет 2043 градуса. Однако такие цифры возможно получить лишь на мощном промышленном оборудовании. На кухонной плите пламя ограничивается максимальной цифрой в 1500 градусов.

Помимо качества газовой смеси, температурный режим горелки зависит от интенсивности огня, который регулируется поворотными ручками, расположенными на газовой плите либо регуляторами на котле. Поворот крана на небольшой угол увеличивает или уменьшает подачу топлива в горелку, тем самым повышая или снижая теплоотдачу пламени.

Кроме того, с помощью регуляторов можно увеличивать либо уменьшать расстояние между дном кастрюли и пламенем, что является крайне важным. Значимость данной процедуры заключается в том, что при соприкосновении огня с холодной поверхностью посуды происходит неполное сгорание газа, сопровождающееся выделением большого количества вредных примесей.

Поэтому при помещении на плиту чайника с холодной водой горелку нужно отрегулировать так, чтобы пламя едва доставало до дна, но ни в коем случае не обхватывало чайник по бокам.

Зависимость температуры от вида топлива

Для бытовых нужд используют два вида газа: природный и сжиженный. И тот и другой представляют собой прозрачную взрывоопасную субстанцию без цвета и запаха. Поэтому для повышения безопасности и возможности моментального обнаружения утечки, в газ добавляют этилмеркаптан – вещество, терпкий запах которого чувствует человек, когда он открывает кран газа. По своему химическому составу природный газ состоит на 98% из метана и на 2% из примесей, которые представлены серой, азотом и углекислым газом.

В частных домах, на дачах и в местностях, не оснащённых магистральным газопроводом, используют сжиженный баллонный газ. Для этого используют два типа смеси: пропан-бутановую с соотношением 65/35 и бутан-пропановую, приготовленную в пропорции 85/15. Температура пламени баллонного газа немного ниже, чем у природного, и никогда не превышает 1000 градусов.

В связи с разницей температур, для каждого газа предназначено своё газовое оборудование. Однако многие производители газовых плит, работающих на природном газе, укомплектовывают их жиклёрами и редукторами, необходимыми для перевода плиты на баллонный газ. Если же печь подключить к баллону без этих важных приспособлений, то горелка начнёт выбрасывать огромное количество копоти и постоянно гаснуть.

В этом случае необходимо будет незамедлительно обратиться в газовую службу и ни в коем случае не переводить плиту на другой тип газа самостоятельно.

Подробнее о сжиженном баллоном газе вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Определение температуры пламени

Если плита на кухне имеет термометр либо выносной датчик с индикатором, который выдает температурные значения на экран, то определение температуры не вызывает никаких затруднений.

Кроме того, многие современные агрегаты оборудованы термостатом, поддерживающим в духовке определённый температурный режим, а также терморегулятором, позволяющим включить конфорку на нужное значение.

Однако большинство домашних плит старого образцы оснащены лишь термометром духовки, а температуру огня конфорок не определяют. Это бывает крайне неудобно при приготовлении сложных блюд, требующих точное соблюдение терморежима.

Для выяснения точной температуры горения газа можно воспользоваться народными способами. Так, если включить кран духовки на полную мощность, то температура в ней поднимется до 280 градусов. При среднем пламени это значение будет в районе 260 градусов, а при самом минимальном горении – 160. Помимо интенсивности огня, на температуру воздуха в духовом шкафу влияют вентиляционные отверстия, расположенные у его задней стенки, обеспечивающие приток кислорода, без которого горение невозможно. Кроме того, помочь определить теплоотдачу горелки поможет знание точки кипения некоторых жидких субстанций. Так, если для закипания воды будет достаточно всего лишь 100 градусов, то для соевого или кукурузного масла необходимо уже 150, для подсолнечного – 200, а для оливкового – 250 градусов.

Температуру в газовой духовке также можно определить с помощью народных методов. Для этого спустя 10 минут после включения горелки следует положить рядом с посудой, в которой выпекается блюдо, небольшой лист писчей бумаги и понаблюдать за его краями. При температуре 270–300 градусов лист начнёт обугливаться спустя 5 секунд, при 250–270 – через 15 секунд, при 230–250 – через полминуты, а при температуре от 200 до 230 градусов – спустя минуту. При максимальном значении в 180 градусов обугливание начнётся спустя 5 минут, а при режиме от 160 до 180 – через 10 минут. Если же духовка не прогрелась выше 150 градусов, обугливания бумаги не происходит.

Терморежимы для разных блюд

Если термометр на плите всё же имеется, то при готовке различных блюд на открытом огне газовой конфорки необходимо знать следующие нормы:

  • овощному рагу или стейку будет вполне достаточно температуры от 190 до 230 градусов;
  • картофель хорошо прожарится без крышки при температуре от 130 до 190 градусов;
  • тушить мясо с овощами рекомендуется при температуре максимум 130 градусов — при таком режиме мясо станет сочным и мягким;
  • температура выпекания пирожков в газовой духовке соответствует 200–220 градусам.

Таким образом, зная температуру горения газовой горелки можно легко рассчитать время готовки любого блюда и не допустить нарушения технологии его приготовления.

Определение температуры огня газовой плиты

Какова температура пламени при горении газа кухонной плиты?

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 354
Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/191913-kakova-temperatura-plameni-na-konforke-obychnoj-gazovoj-plity.html

Какова обычная температура пламени газовой плиты

В качестве топлива для работы плит, установленных в городских квартирах, применяют газовую смесь, которая на 98% состоит из метана и некоторых примесей, в частности, серы, углекислого газа, азота.

Важно знать!

Для повышения безопасности эксплуатации газопроводных систем в газовую смесь добавляют вещество под названием эмиллеркаптан. Эта добавка отличается специфическим запахом, который моментально распространяется в окружающем воздухе в случае протечки метана из трубопроводной системы.

Воспламенение этой газовой смеси лежит в диапазоне от 640 до 700 град., а горение происходит при +800/+ 900 град. Наличие такого разогрева предполагает возможность приготовления пищи.

Температура пламени в зависимости от поставленного режима

Если посмотреть на язычок пламени в разрезе, то можно видеть, как он разделяется по цветам:

  • внутренняя часть – голубая;
  • средняя – оранжевый;
  • внешняя часть – жёлтая.

Каждая их этих частей обладает своей температурой – 800, 1000 и 1200 град. На вершине пламени, она может достигать 1400 градусов.

Поворот крана снижает или увеличивает подачу газа в горелке, соответственно язычок пламени уменьшается или вырастает. Ко всему, такая регулировка изменяет расстояние между пламенем и днищем кухонной утвари.

Если речь идёт о доме, расположенном за городом, то, как правило, в них используют сжиженный газ, закачанный в баллоны. В качестве топлива для плит, установленных в загородных дома, применяют два вида топлива:

  • пропан-бутановая смесь, в пропорции 65/35;
  • бутан-пропановая смесь в пропорции 85/15.

Использование этих смесей гарантирует то, что на пламени горелки, она не превысит +1000 град.

Внимание!

Потребитель должен знать, на какой вид газового топлива ориентирована бытовая техника – природный или сжиженный.

Если она изначально предназначалась для природного, но возникла необходимость её подключения к сжиженному газу, то необходимо убедиться, что в комплекте плиты имеются детали, которые необходимо установить для нормальной, а главное, безаварийной работы плиты. Первыми признаками неправильной работы агрегата будет наличие копоти, или горелка будет постоянно гаснуть.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 2167
Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/plity/temperatura-goreniya-gaza-v-gazovoj-plite/

От чего зависит температура горения газа

Температура горения газа в плите зависит от нескольких факторов. К самым значимым моментам относятся: химический состав газовой смеси и интенсивность подачи топлива.

Влияние химического состава топлива

Как правило, в газифицированных поселениях в многоэтажных и частных домах устанавливаются плиты, работающие на бытовом природном газе. Добываемое топливо поставляется по централизованной газопроводной магистрали.

На заметку! В добытый природный газ, который подводится к плите на кухне, добавляется этилмеркаптан для запаха, чтобы можно было быстро обнаружить утечку в трубах.

Природный газ на 97% состоит из метана, а остальные 3% приходятся на примеси серы, азота и углекислого газа. В среднем, температура пламени на газовой плите с подведенным бытовым газом колеблется в интервале 645-700, а  максимальная температура духовки может достигать 2043° С.

Сжиженный под высоким давлением газ в специальных герметичных баллонах используется там, где нет централизованного газопровода, а также нет возможности установить электрическую плиту из-за отсутствия электроснабжения. Это топливо иного химического состава: 65-85% бутана и 35-15% пропана. Температура образуемого при горении баллонной газовой смеси пламени не превышает 1000°С.

Влияние выбранного режима интенсивности горения

Пламя зажженной горелки неоднородно и четко структурировано. Его области различаются цветовым спектром и температурой:

  • голубой — до 800°С;
  • оранжевый — до 1000°С;
  • желтый — 1200°С;

Температура горения зависит от интенсивности подачи топлива, которую пользователь регулирует посредством ручек. Поворотные регуляторы позволяют открывать кран полностью и частично перекрывать, тем самым происходит убавление или прибавление объема газа, поступающего в конфорку.

Важно! Чем сильнее пламя конфорки, тем выше ее жаропроизводительность.

Помимо бытовых плит, в домашнем хозяйстве используются горелки на газовом баллончике: резьбовые и цанговые. При помощи этих приборов обрабатывают металл, выжигают по дереву, выполняют другие работы, связанные с термической обработкой и плавлением разных материалов. Походят такие устройства и для приготовления пищи в походных условиях. Интенсивность пламени в них также регулируется при помощи ручки поворотного крана.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 2275
Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/gazovaya-temperatura-goreniya-gaza.html

Температура стеклянной варочной поверхности на газу

Не так давно в продаже появились газовые плиты и варочные поверхности, работа которых основана на технологии «газ под стеклом». Как понятно из названия, у этих приборов газовые конфорки расположены под жаропрочным стеклом. Но они имеют иную конструкцию, отличную от традиционных конфорок, — без привычного пламени. А именно: в специальных ячейках под стеклянной поверхностью располагаются керамические горелки каталитического типа. В этих герметичных камерах топливо сжигается без остатков, передавая тепло на керамику, свечение которой пользователь видит под стеклом. Такие керамические горелки способны разогреваться до 800°С.

На заметку! Тепло из конфорок под стеклом подается строго вертикально, не распространяясь за пределы контура. Это позволяет нагревать только дно кастрюли.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 836
Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/gazovaya-temperatura-goreniya-gaza.html

Как определить температуру пламени?

Прежде всего, данные параметры можно найти в инструкции к газовой плите. Если техника приобреталась достаточно давно, то документация могла не сохраниться, а знать основные параметры работы оборудования необходимо. Есть перечень средних показателей, которые встречаются в большинстве моделей. Например, работа газовой духовки оценивается по следующим параметрам:

  1. Максимальная температура 280 градусов.
  2. При среднем нагреве получается температура около 220 градусов.
  3. При минимальной подаче газа – 160 градусов.

Для того чтобы проверить точно, с какой температурой работает газовая плита, необходимы элементарные знания по физике. То есть информация, которая касается закипания различных жидкостей. К основным параметрам относятся:

  • простая чистая вода начнет закипать при 100 градусах;

    Кипящая вода

  • для закипания оливкового масла понадобится 250 градусов, подсолнечного масла – 200;
  • масло сои и кукурузы закипает уже при 150 градусах.

Современная техника

Такой способ определения температуры горения пламени в газовой плите подойдет только для старых моделей. Так как новая и современная техника оборудована сверхчувствительными термометрами и специальными датчиками, которые измеряют температуру максимально точно.

Важно: благодаря измерениям можно регулировать и корректировать работу бытового оборудования для кухни, устанавливая оптимальные значения, чтобы добиться идеального вкуса блюд.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1413
Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/kuhonnaja-plita/temperatura-ognja/

Какая температура пламени газовой плиты нужна для приготовления разных блюд

Ещё не так давно, наши мамы и бабушки устанавливали параметры пламени на горелке, объём тепла необходимый для приготовления еды исключительно на «глазок». Современные кухонные приборы значительно облегчают жизнь хозяйке, ведь на многих моделях установлены термометры, достаточно точно показывающие уровень горения. Но, в любом случае знание отдельных моментов не помешает, например, в духовой камере, предельный уровень горения +280 градусов, средний уровень температуры составляет +220, а при минимальной подаче топлива температура пламени составит всего +160 град.

Если речь идёт о готовке на открытой горелке, то необходимо учесть следующую информацию:

  • Стейки или овощи готовятся на уровне от 190 до 230 град.
  • Для приготовления жареной картошки вполне достаточно +130/ +190 град.
  • Для получения тушёного мяса с овощами желательно, чтобы было всё разогрето до диапазона 90–130 град. Цельсия. В таком случае мясо будет довольно мягким, и все овощи буду готовы к употреблению в пищу.

В целом температура горения имеет значение. И наилучший способ её измерить – установить специальный датчик.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1166
Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/plity/temperatura-goreniya-gaza-v-gazovoj-plite/

Режимы термической обработки блюд

На практике при приготовлении блюд применяются различные методы тепловой обработки, требующие разной температуры нагрева. Как правило, в технологических рецептурах уточняется не только время приготовления яства, но и рекомендуемый температурный режим:

  • для варки продуктов в воде или молоке достаточно после закипания поддерживать уровень нагрева в пределах 95-98°С;
  • для жарки котлет и мясных стейков требуется уровень нагрева 190-230°С;
  • чтобы пожарить картофель, достаточно разогрева 130-190°С;
  • процесс тушения овощей и мяса производится при температурном режиме 90-130°С.

Итак, выше были приведены стандартные значения температур горения баллонного и магистрального газа для конфорок и духового шкафа. Если в духовке отсутствует термометр с числовыми обозначениями, определить значения, соответствующие каждой шкале, можно по свойствам плавления различных продуктов.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 904
Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/gazovaya-temperatura-goreniya-gaza.html

Самые лучшие газовые плиты

Плита GEFEST 1200С7 К8 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 900 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 5100-02 0010 на Яндекс Маркете

Плита Gorenje GI 62 CLB на Яндекс Маркете

Плита Electrolux EKG 95010 CW на Яндекс Маркете

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 246
Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/gazovaya-temperatura-goreniya-gaza.html

Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 9361
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
  1. https://setafi.com/bytovaya-tehnika/plity/temperatura-goreniya-gaza-v-gazovoj-plite/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3333 (36%)
  2. https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/kuhonnaya-plita/gazovaya-temperatura-goreniya-gaza.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 4261 (46%)
  3. https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/kuhonnaja-plita/temperatura-ognja/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1413 (15%)
  4. http://www.bolshoyvopros.ru/questions/191913-kakova-temperatura-plameni-na-konforke-obychnoj-gazovoj-plity.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 354 (4%)

Основы теории огня | elektro.info

Развитие пожара в здании зависит от источника возгорания, состава и количества материалов, поверхностей, ориентации и геометрии помещения, а также расположения и размера вентиляционных отверстий

Для возникновения пожара необходимы три фактора: горючий материал, окислитель и источник тепла с достаточной энергией для воспламенения горючего материала.Горючие материалы – это вещества, которые при нагревании подводимым извне теплом начинают выделять газы в количестве, достаточном для их постоянного воспламенения. Кислород, в свою очередь, является одним из самых активных химических элементов. Реагирует со многими элементами и соединениями.

См. также

Редакторы Стандарт 12101-10 и блок питания для пожарных устройств

Стандарт 12101-10 и блок питания для пожарных устройств Стандарт

12101-10 отвечает за систему контроля дыма и тепла, а Часть 10 отвечает за энергоснабжение.Поэтому все источники питания для устройств пожаротушения должны соответствовать требованиям...

Стандарт

12101-10 отвечает за систему контроля дыма и тепла, а Часть 10 отвечает за энергоснабжение. Поэтому все источники питания для устройств пожаротушения должны соответствовать требованиям вышеуказанных стандартам, чтобы их можно было использовать в системах противопожарной вентиляции.

ул. доктор инж. Саймон Птица Пожарные свойства и опасности, связанные с применением расходных материалов в энергетике

Пожарные свойства и опасности, связанные с применением расходных материалов в энергетике

Пожарные свойства и опасности, связанные с использованием расходных материалов в энергетике

Пожарные свойства и опасности, связанные с использованием расходных материалов в энергетике

Дамиан Кубера Установка водопропускных труб и закрытых помещений

Установка водопропускных труб и закрытых помещений

При проектировании и вводе в эксплуатацию зданий имеют место случаи различного толкования положений, регламентирующих вопросы противопожарной защиты монтажных проездов.Иногда дизайнеры...

При проектировании и вводе в эксплуатацию зданий имеют место случаи различного толкования положений, регламентирующих вопросы противопожарной защиты монтажных проездов. Бывает, проектировщики и подрядчики убеждены, что водопропускные трубы меньше 4 см вообще не требуют защиты. Сложная формулировка § 234 абз. 3 Постановления Министра инфраструктуры от 12 апреля 2002 г. о технических условиях, которым должны соответствовать здания и...

В статье:

• Стадии развития пожара
• Кривые моделирования пожара
• Воспламеняемые свойства материалов
• Скорость тепловыделения

Если этот процесс бурный, то сопровождается световыми эффектами и высокой температурой. Это явление называется курением. Горение бывает двух видов: горение с образованием пламени и накаливание (без пламени).

К рисунка 1 . был представлен так называемый пожарный треугольник, иллюстрирующий зависимость факторов, определяющих возникновение пожара.

Рис. 1. Условия, необходимые для возникновения пожара, т. н. огненный треугольник

В описании пожаров следует различать два основных термина:

  • горение - физико-химический процесс, при котором в результате высокоскоростной химической реакции между горючим и окислителем (реакции окисления) выделяется большое количество энергии; горение инициирует воспламенение; для них характерна возможность самоподдерживания и распространения в виде пламени [12],
  • пожар - неуправляемый во времени и пространстве процесс горения материалов, происходящий вне отведенного для этого места [8].

Развитие пожара в здании зависит от источника возгорания, состава и количества материалов, поверхности, ориентации и геометрии помещения, а также расположения и размеров вентиляционных отверстий [8].

К пожару в помещении относятся все явления, связанные с образованием и распространением зоны горения, т. е. пламени, образованием газообразных продуктов термического разложения - дыма, теплообменом в помещении и в непосредственной близости от него.Пожары в закрытых помещениях существенно отличаются от пожаров на открытом пространстве. Сходства, как правило, имеют место только в начальной стадии явления, когда зона горения еще мала. Во время пожара концентрация кислорода постепенно снижается, а зона горения увеличивается. На этом этапе существенное влияние на течение пожара оказывают перегородки здания, которые становятся источником возвратной энергии, а также вентиляционные отверстия. Такое состояние увеличивает скорость выделения летучих продуктов термического разложения, которые затем сжигаются, выделяя все больше тепла и продуктов сгорания [7][8].

Многолетние исследования пожаров в натурном масштабе и наблюдения за реальными пожарами в зданиях позволили обобщить их описание, предоставив зависимость изменения средней температуры отходящих газов во времени, выделив три основные фазы этого явления ( рис. 2 ) [7] [8] .

Рис. 2. Кривая развития пожара в помещении – средняя температура пожара в зависимости от времени [8]

Стадии развития пожара

- рисунка 2. иллюстрирует фазы пожара в зависимости от температуры пожара в помещении в зависимости от времени. Отдельные фазы можно описать следующим образом:

  • фаза I - также известная как рост или развитие пожара или фаза перед возгоранием. Он имеет относительно низкую среднюю температуру газа, а скорость термического разложения и горения зависит от поверхности горючих материалов, подвергающихся воздействию энергии. Потоки тепловой энергии, образующиеся на этом этапе, обычно не превышают 50 кВт/м2.Огонь «управляется топливом» [8],
  • фаза II - полностью развившийся пожар, также известный как послевспышечная фаза, во время которой температура достигает своего максимального значения (800 - 1000)°С и все горючие материалы сгорают. Во время этой фазы пламя заполняет все помещение, огонь становится «управляемым вентиляцией» из-за снижения концентрации O2 [8],
  • фаза III - это период угасания (остывания).Переход к третьей фазе обычно происходит после исчерпания горючего материала и, следовательно, снижения температуры и других параметров пожара [8]. Предполагается, что начало этой стадии определяется падением температуры до 80 % от максимального значения [7].

В дополнение к описанным фазам пожара, на рис. 2 показывает событие, называемое перекрытие ( перекрытие ). Это момент перехода пожара из первой фазы в полностью развившийся пожар, заключающийся в очень быстром распространении пламени от поверхностного горения к горению во всем объеме горючих материалов в помещении.Продолжительность перекрытия относительно коротка по сравнению с длительностью отдельных фаз пожара, поэтому она считается «событием», а не отдельной фазой [7].

Картина развития пожара в помещении, вызванного источником малой мощности 5 Вт (окурок, брошенный на стул), показана на рис. 3 . На этом рисунке символически показано увеличение теплоты, выделяемой при сгорании в фазе I и II.

Рис.3. Общая картина I и II стадий пожара в помещении: а) начальная стадия, б) слабая вспышка, в) полностью развившийся пожар [20]

В непосредственной близости от него температура значительно повышена, что мало влияет на температуру в остальной части помещения, поэтому температура пожара, определяемая как средняя температура выхлопных газов в помещении, остается низкой. Пламя увеличивается в высоту, воздействуя на его окрестности.

Повышение динамики механизмов горения происходит за счет интенсификации теплообмена в результате расширения зоны горения.Решающее значение здесь имеют механизмы переноса тепла конвекцией и излучением. Конвекция напрямую определяет высоту пламени. Радиация в основном распространяет огонь в горизонтальном направлении. Окружающая среда нагревается, хотя пламя не должно непосредственно воздействовать на нее. Прилегающие к сиденью предметы, нагретые источником огня, выделяют пары от термического разложения и медленно воспламеняются.

Огонь расширяется, но все еще находится в небольшой части комнаты.Горячие газы под действием сил плавучести поднимаются вверх, образуя конвекционный столб (конвекционный столб - своеобразный насос, отсасывающий воздух из окружающей среды за счет отрицательного давления внутри него), который после удара о потолок образует верхний слой продуктов горения. 70 % тепла, выделяющегося в зоне горения, переносится конвекцией в верхние части помещения, а 30 % тепла излучается во всех направлениях. Верхний слой, представляющий собой смесь горячих газообразных продуктов термического разложения и горения и частиц дыма, опускается и достигает вентиляционного отверстия, через которое он вытекает.Потоки так называемого отвод тепла от верхнего слоя дыма и нагретых стен помещения, которые интенсифицируют горение. Когда мощность тепловыделения достигает значения Q = 600 кВт, пламя достигает потолка (высотой около 2,5 м). Концентрация монооксида углерода повышается примерно до 3 об.%. ( рис. 3а ) [20].

Описанные явления наблюдаются в первой фазе пожара, включая начало и развитие пожара (т.е. до вспышки). При пожарах высокой динамики I фаза обычно длится от нескольких до нескольких минут.При увеличении размеров помещений с очагом пожара (например, атриумного типа, где имеется большая теплоемкость, обусловленная геометрией строительных перегородок), это время может увеличиваться.

В случае лестничных клеток или других вертикальных цепочек зданий возникает дымоходный эффект, значительно увеличивающий динамику пожара за счет образования вертикальных цепочек горячих газов и дыма (конвекционных столбов), движущихся со средней скоростью (1 - 5) м/с. В 1-й стадии пожара скорость горения материалов зависит от поверхности топлива, подвергающейся тепловому воздействию, при достаточном количестве кислорода в помещении.В этом случае мы говорим, что в этой фазе огонь контролируется топливом. Если теплоты, выделяющейся в зоне горения, больше, чем теплоты, идущей на газификацию топлива и теряемой в окружающую среду, тепло накапливается в помещении, что приводит к тому, что текущий медленный рост скорости тепловыделения становится экспоненциальным. . Все горючие материалы в помещении начинают гореть одновременно, что вызывает резкое повышение температуры. Величина выделяемого тепла достигает ок.1000 кВт ( рис.3b ). Затем происходит перекрытие, которое можно определить как момент [23, 24]:

90 123
  • переход 1-й фазы развития пожара во 2-ю фазу полного развития пожара,
  • потеря контроля горения за счет топлива и приобретение контроля за горением за счет вентиляции,
  • преобразование поверхностного горения в поверхностно-пространственное горение,
  • розжиг газовой смеси под потолком,
  • быстрая потеря кислорода и быстрое увеличение концентрации СО и СО2 и других продуктов термического разложения и горения,
  • выброс пламени за пределы помещения под огнем.
  • Как только возникает явление перекрытия, температура пожара достигает значения (800 - 1000) °С, и пожар переходит в квазистационарное состояние, характеризующееся относительно небольшими изменениями его параметров во времени. Норма тепловыделения в это время при средних условиях составляет 4500 кВт. За это время тепло частично выделяется в окружающую среду за пределами помещения, охваченного огнем. На это состояние указывает пламя, вырывающееся через двери и окна.На этом этапе динамика развития пожара зависит от подачи кислорода, которая в основном определяется поперечными сечениями вентиляционных отверстий. Скорость тепловыделения в этой фазе можно определить по следующей формуле [7]:

    Q = α ⋅ A 90 141 0 90 142 ⋅ 4 H (1)

    где:

    α - калорическая постоянная горючего материала в зависимости от теплоты его сгорания, в [МДж/м 3 ],

    А 0 - площадь вентиляционного отверстия, ш [м 2 ],

    H - высота вентиляционного отверстия, [м].

    Кривые, имитирующие ход стрельбы

    Исследования развития пожаров в различных строительных конструкциях позволили обобщить их течение во времени и привели к разработке PN-EN 1363-2: 2001 Испытание на огнестойкость. Часть 2: Альтернативные и дополнительные процедуры . Настоящий стандарт устанавливает кривые пожара «температура-время» T = f (t), имитирующие течение пожаров в помещениях:

    • Кривая целлюлозы (стандартная),
    • углеводородная кривая,
    • внешняя кривая,
    • параметрических кривых,
    • туннельных кривых.
    Стандартная кривая (целлюлоза)

    Иллюстрирует возгорание целлюлозы. Он обычно используется при испытаниях на огнестойкость зданий. Эта кривая описывается следующим уравнением [36]:

    T = 345lg (8т + 1) +20 (2)

    где:

    Т - температура, в [°С],

    t - время, в [мин].

    Пример стандартной кривой, отражающей развитие температуры при возгорании целлюлозы, т. е. при пожарах, где топливом в основном являются древесина и древесноподобные материалы, представлен в на рисунке 4.

    Рис. 4. Стандартная кривая «температура – ​​время», иллюстрирующая возгорание целлюлозы [36]

    При пожаре в здании температура примерно через 30 минут после его возникновения достигает среднего значения около 800 °С и имеет тенденцию к небольшому увеличению вместе с продолжительностью пожара:

    • через 30 минут температура достигает примерно 822°C,
    • через 60 минут температура достигает примерно 928°C,
    • через 90 минут температура достигает ок.955°С.
    Углеводородная кривая

    Пожары, связанные с нефтью или ее производными, углеводородами, известны как углеводородные пожары. Пожары, моделируемые этой кривой, задаются следующей формулой [36]:

    T = 1080 [1−0,325exp (−0,167t) −0,675exp (−2,5t)] + 20 (3)

    где:

    Т - температура, в [°С],

    t - время, в [мин].

    Уравнение (3) графически представлено на Рис. 5.

    Рис. 5. Углеводородная кривая «температура – ​​время», иллюстрирующая углеводородные пожары [36]

    Рис. 6. Внешняя кривая «температура - время» [36]

    При горении углеводородов температура повышается быстрее, и достигаются более высокие температуры, чем при горении целлюлозы.

    Внешняя кривая

    В случае ненесущих наружных перегородок (например, навесных стен) повышение температуры на неотапливаемой стороне меньше из-за охлаждения наружным воздухом.Такие случаи описываются уравнением [36]:

    T = 660 [1−0,687exp (−0,32t) −0,31exp (−3,8t)] + 20 (4)

    где:

    Т - температура, в [°С],

    t - время, в [мин],

    , ход которого показан в на рисунке 6.

    Кривая ползучести

    В особом случае пожар может сначала развиваться медленно и вследствие изменения условий (например, внезапный приток воздуха) может перейти в развитый пожар. Такие пожары моделируются кривой ползучести, ход которой описывается следующими формулами:

    Уравнения (5) графически представлены на Рисунке 7.

    Кривая тоннеля

    Особую группу пожаров составляют пожары в коммуникационных тоннелях, которые различают по строениям:

    • длина, которая непропорционально велика по сравнению с другими размерами туннеля,
    • противопожарная вентиляция в зависимости от длины туннеля,
    • незначительное тепловыделение наружу.

    Из-за низкого тепловыделения наружу температуры возгорания достигают самых высоких значений среди всех пожаров в зданиях.Эти пожары моделируются туннельными кривыми:

    • Немецкий RABT,
    • голландский Rijkswaterstaat.

    Прогоны обеих кривых показаны на рис. 8.

    Рис. 7. Кривая ползучести «температура – ​​время» [36]

    Рис. 8. Туннельные кривые «температура – ​​время», где: 1 – немецкий RABT, 2 – голландский Rijkswaterstaat [36]

    Особо опасны пожары в коммуникационных туннелях, их развитие происходит очень быстро из-за явления дымохода.Интенсивный приток свежего воздуха и накопление большого количества тепла делают их наиболее опасными при возгорании.

    Параметрические кривые

    В дополнение к кривым, определенным выше, существуют кривые пожара «температура-время», называемые параметрическими кривыми, ход которых зависит от соотношения отверстий и плотности пожарной нагрузки, которая является одним из основных параметров, определяющих пожарную опасность.

    Определяет среднее ожидаемое количество теплоты в [МДж], выделяющееся при сгорании горючих материалов, накапливаемых в помещении, зоне пожара или свалке твердых материалов, по отношению к 1 м 2 площади и выражается в [МДж/м 2 ] и называется плотностью пожарной нагрузки, которую рассчитывают в соответствии с требованиями PN-B-02852:2001 Огнезащита зданий.Расчет плотности пожарной нагрузки и определение относительной продолжительности пожара [39].

    Плотность пожарной нагрузки - ожидаемое среднее количество теплоты, выделяющееся при сгорании горючих материалов относительно площади пожарной зоны, помещения или полигона в [МДж/м 2 ]. Она получается в результате суммирования продуктов теплоты сгорания и масс горючих материалов в рассматриваемом пространстве, деленных на площадь пожарной зоны, помещения или склада, и может быть определена по следующей формуле:

    где:

    Q d - плотность пожарной нагрузки, в [МДж/м 2 ],

    n - количество горючих материалов, накопленных в здании, в [-],

    F - площадь чистой горизонтальной проекции здания, в [м 2 ],

    м и - масса накопленных в здании отдельных горючих материалов, в [кг],

    q ci - теплота сгорания отдельных горючих материалов, накопленных в здании, в [МДж/кг].

    Эти кривые построены на основе расчетов, выполненных для конкретного помещения.

    Пример параметрических кривых температура-время показан на рис. 9.

    Огнестойкие свойства материалов и их влияние на динамику развития пожара

    Фаза I пожара напрямую связана с безопасностью людей, находящихся в здании, находящемся под огнем. Его протекание зависит от горючих свойств материалов здания, к важнейшим из которых относятся следующие параметры [6]:

    • воспламеняемость материала,
    • кинетика тепловыделения,
    • норма выделения дыма и токсичных продуктов разложения и горения,
    • плотность дыма,
    • скорость распространения пламени.

    Огнестойкость материала определяется его эмпирическим путем. Параметр, характеризующий каждый признак пожара, представляет собой определенное числовое значение, которое является функцией параметров измерительной системы. Указанные горючие свойства совпадают с объемом испытаний и оценки строительных изделий в соответствии с Европейскими классами реакции на огонь, указанными в стандарте PN-EN 13501-1: 2008. Классификация строительных изделий по пожарной безопасности. Часть 1. Классификация по реакции на огневые испытания:

    • количество выделяемой теплоты и скорость выделения энергии,
    • время воспламенения,
    • распространяющееся пламя,
    • производство дыма,
    • наличие горящих капель и отходов.

    С точки зрения противопожарной защиты наибольшее влияние на динамику процесса горения оказывает скорость тепловыделения ( Тепловыделение - HRR) и общее количество выделяемой теплоты ( Суммарное тепловыделение - ПОРТ).

    Скорость тепловыделения

    Среди известных методов определения тепловыделения при пробном горении материалов наилучшие результаты дает метод определения тепловыделения при горении по потреблению кислорода.Кислород или другой богатый кислородом окислитель, такой как воздух, необходим для инициирования и поддержания процесса горения. Метод основан на следующих предположениях:

    • все газы идеальные газы,
    • на килограмм кислорода, используемого для полного сгорания, количество выделяемой энергии составляет: 13,1 МДж, что запишем: Е = 13,1 МДж/кг О 2 ,
    • состав поступающего воздуха следующий: O 2 , CO 2 , H 2 O и N 2 , газы не участвующие в реакции горения обрабатываются как азот,
    • газовый анализ СО, СО 2 и О 2 следует проводить после удаления пара из дымовых газов.

    Представленные допущения были использованы для разработки надежного маломасштабного теста параметров дымо- и тепловыделения (особенно тепловыделения) методом конусного калориметра по ISO 5660 [31], позволяющего измерять скорость тепло- и дымовыделения из материалов, подвергшихся воздействию потока теплового излучения. В этом методе используется принцип, согласно которому теплота, выделяющаяся при сгорании органических жидкостей и газов на единицу потребленного кислорода, является величиной постоянной.

    Для большинства горючих материалов выделяется в среднем 13,1 МДж тепла на 1 кг потребленного кислорода. Отклонения от указанного значения при горении различных материалов составляют в среднем 5 % [8]. Испытание заключается в сжигании образца, ориентированного горизонтально или вертикально к коническому теплоотводу (отсюда и название конический калориметр) в воздухе при комнатной температуре. условия. Образец подвергается воздействию потока теплого излучения с постоянным значением от 0 до 100 КВт/м2, при этом инициирование реакции горения происходит путем воспламенения искровым запальником и самовоспламенения.Проводятся испытания как в области пламенного, так и беспламенного горения. Продукты сгорания в напорном тракте проходят через колпак и дымоход, где они анализируются ( рис. 10 ).

    Рис. 10. Схема конусного калориметра [8]

    Значения, измеренные конусным калориметром [8]:

    • Концентрация O 2 ,
    • CO и концентрация CO 2 ,
    • измеритель оптической плотности дыма,
    • Температура и давление уходящих газов в дымоходе,
    • измерение потери массы образца сгоревшего материала.

    Мощность тепловыделения в [кВт] рассчитывается по уравнению:

    где:

    ∆h c / r 0 - для большинства материалов выражение принимает значение 13,1 МДж,

    C - постоянная калибровки калориметра, Вт [м 0,5 г 0,5 К 0,5 ],

    ∆p - давление дымовых газов, измеренное в дымовой трубе, в [Па],

    T e - температура уходящих газов в дымоходе (мерное отверстие), в [K],

    X O2 - мольная доля сухого кислорода (O 2 ) в воздухе при испытании,

    X 0 O2 - начальная молярная доля сухого кислорода в воздухе.

    Константа калибровки определяется путем сжигания метана с известной теплотой сгорания и расходом. Начальную мольную долю сухого кислорода считывают измерителем (анализатором) после удаления паров воды из воздуха. Скорость тепловыделения на единицу площади образца в кВт/м 2 частное от скорости тепловыделения в зависимости от времени и площади испытуемого материала:

    где:

    г (т) - мощность тепловыделения, в [кВт],

    A s - поверхность образца, подверженная нагреву, w [м 2 ].

    Очень важным параметром пожара является интенсивность дымообразования. Ослабление интенсивности лазерного луча при прохождении известного объема продуктов сгорания в дымовой трубе калориметра дает теоретическую основу для определения скорости дымовыделения.

    Явление ослабления интенсивности лазерного излучения может быть зарегистрировано как при пламенном, так и при беспламенном горении образца. Скорость дымообразования поверхностью образца находится по формуле:

    где:

    А - поверхность образца, подвергшегося тепловому воздействию, w [м 2 ],

    К - коэффициент поглощения, в [м-1],

    V с - объемный расход отработавших газов, в [м 3 /с].

    Измерительные возможности конусного калориметра приведены в таблице 1 .

    Таблица 1. Измерительные возможности конусного калориметра [3]

    С помощью конусного калориметра можно оценить характеристики параметров пожарной среды, которые определяются следующим образом [3]:

    • HRR (кВт/м 2 ) - кинетика тепловыделения, скорость тепловыделения - важнейший параметр, измеряемый конусным калориметром.Знание значения HRR дает информацию о размере пожара и напрямую сообщает о скорости его развития. Скорость тепловыделения является характеристикой пожара, не учитывающей тип горения при определении доли материала в пожароопасности. Есть и другие параметры, связанные с HRR, такие как такие как характеристики дыма, наличие и концентрация токсичных газов. Это параметр, который позволяет оценить пожарный риск и определить время для проведения безопасной эвакуации,
    • THR (МДж/м 2 ) - общее количество выделяемого тепла - общее количество выделяемого тепла, параметр, напрямую связанный с теплотой сгорания образца.Для легковоспламеняющихся твердых и жидких материалов значение теплоты сгорания чаще всего дается в килоджоулях на килограмм (кДж/кг), а для газов в килоджоулях на единицу объема (кДж/м3) [мелания],
    • HOC (МДж/кг) - эффективная теплота сгорания - при сжигании однородных образцов, для которых существует только один путь термического разложения (например, органических жидкостей), эффективная теплота сгорания постоянна и ниже теоретического значения от теплоты сгорания. Материалы, характеризующиеся как гомогенным, так и гетерогенным горением, имеют разную эффективную теплоту сгорания (например,целлюлозные материалы),
    • MLR (г/м 2 с) - скорость потери массы - это основной параметр, определяющий динамику горения пробы. В исследованиях с использованием воспламенителя ход MLR аналогичен графику HRR. В случае нагрева материала тепловым потоком без применения воспламенителя эта особенность в большей степени, чем скорость выделения, отражает процессы в материале за счет нагрева постоянным тепловым потоком [в действии],
    • СЭА (м 2 /кг) - интенсивность дымовыделения - это критический параметр, определяющий возможность эффективной эвакуации пользователей объекта и влияющий на эффективность противопожарных мероприятий.Во время испытаний так называемая коэффициент экстинкции [1/м], на основании которого определяется удельная экстинкция в [м 2 /кг] по отношению к массе и площади образца. Коэффициент ослабления представляет собой абсолютную величину дымообразования. Она эквивалентна массовой оптической плотности паров.
    • СО (кг/кг) - количество образующегося угарного газа - этот газ вызывает большое количество отравлений, особенно в зимнее время года, являясь продуктом неполного сгорания m.в угля или природного газа чаще всего из-за недостаточной вентиляции.
    • CO2 (кг/кг) - количество образующегося диоксида углерода - повышенная концентрация CO 2 в воздухе вызывает удушающий эффект. Концентрация 4 % вызывает головную боль и головокружение, повышение артериального давления, нарушение дыхания и одышку, 5 - 6 % (85 - 100 мг/дм 3 воздуха) - углубление и учащение дыхания. Концентрация выше 12% считается летальной, однако подверженность вредному воздействию повышенных количеств угарного газа строго зависит от времени и доступа кислорода [3].

    Литература

    1. Бабраускас В., Крейсон С.Дж., Тепловыделение при пожарах , Chapman & Hall 1996.
    2. Бжезинская Д., Енджеевский Р., Гид. « Противопожарная вентиляция высотных и многоэтажных зданий », Щецин 2003.
    3. Дудек Р., Анализ и оценка возможности использования конусного калориметра для оценки пожарной безопасности зданий , Магистерская площадь, Варшава, 2005.
    4. Цисек М., Методы поддержки процессов проектирования в области противопожарной защиты , Лекция BB8 2009/2010, Неопубликованный материал.
    5. Hakkarainen T., Исследования по оценке пожарной безопасности строительных изделий , Центр технических исследований Финляндии, ESPOO 2002.
    6. Jaskółowski W., Скорость карбонизации и теплообразования при сжигании огнеупорной древесины , Познань 2001.
    7. Конецкий М., Кроль Б., Вроблевски Д., Современные методы спасательных и пожарных работ , Варшава 2003.
    8. Конецкий М., Влияние скорости тепловыделения и дымовыделения на развитие пожара в расположении помещений , Варшава 2007.
    9. Круликовский П., Факторы, определяющие время эвакуации , "Пожарная защита в строительстве", 2005, № 3, стр. 12-15.
    10. Mizeliński B., Системы дымоудаления для зданий , Варшава 1999.
    11. Жестокий С., Анализ систем дымо- и теплоудаления , Praca Inżynieska, Warszawa 2001.
    12. Pofit-Szczepańska M., Избранные вопросы общей химии, физикохимии горения и развития пожара , Краков, 1994.
    13. Абрамович М; Р. Г. Адамский - Пожарная безопасность зданий часть. 1 СГСП 2001
    14. Сказник М., Применение систем дымо- и теплоудаления или противодымных систем , «Противопожарная защита в строительстве» , 2002, № 2, с.1-2.
    15. Сказник М., Системы противодымной защиты и дымоудаления в зданиях общественного и коллективного жилья , «Пожарная защита в строительстве», 2004, № 1, стр. 2-4.
    16. Сказник М., Скорость разработки и расчетная огневая мощь - основные параметры оценки пожарного риска , «Пожарная защита в строительстве», 2005, № 4, стр. 8-11.
    17. Скулич Ю., Обеспечение условий для эвакуации людей при массовых скоплениях людей часть.II, «Пожарная охрана», 2006, № 3, стр. 14-15.
    18. Szczeblewski D., Избранные технические решения для дымоудаления в высотных зданиях , Praca Inżynieska, Варшава 2005.
    19. Wiatr J. M. Orzechowski - Руководство дизайнера по электрике - DW MEDIUM 2010 w.IV
    20. Maurer K.: Ein Jahr danach - Konsequenzen aus einem tódlichen Dienstunfall . Brandschutz / Deutsche Feuerwehr-Zeitung 1997, № 6
    21. Ашенбреннер Д.: Verfahrensweisen zum móglichst effektiven Absuchen und Retten von Personen innerhalb von verrauchten Gebauden. Gebaudeteilen oder Raumen unter Atemschutz, Berufsfeuerwehr Dusseldorf, Meppen 1997. http://www.neue-presse.de.
    22. Чимолино У.: Atemschutzuberwachung - Ein Leitfaden zur Durchfuhrung . Brandschutz / Deutsche Feuerwehr-Zeitung 1997, № 7.
    23. Heeb R.: Konzept Sicherheit im Atemschutzeinsatz . Schweizerische Feuerwehr-Zeitung, 1998, № 2.
    24. Leinensuchsystem. http://www.feuerwehr-duesseldorf.de.
    25. Закон от 7 июля 1994 г. Закон о строительстве (Вестник законов от 2010 г., № 243, поз. 1623, с изменениями).
    26. Закон от 24 августа 1991 г. о пожарной безопасности (Вестник законов от 2009 г., № 178, поз. 1380, с изменениями).
    27. Постановление Министра инфраструктуры от 12 апреля 2002 г. о технических условиях, которым должны соответствовать здания и их расположение (ЖурналЗаконов 2002 г., № 75, ст. 690 с поправками).
    28. Постановление Министра внутренних дел и администрации от 21 апреля 2006 г. о противопожарной защите зданий, иных сооружений и территорий (Вестник законов от 2006 г., № 80, ст. 563) - утратил силу
    29. Постановление Министра внутренних дел и администрации от 24 июля 2009 г. о противопожарном водоснабжении и пожарных дорогах (Вестник законов от 2009 г., № 124, поз. 1030)
    30. Постановление Министра внутренних дел и администрации от 7 июня 2010 г. о противопожарной защите зданий, иных сооружений и территорий [Дз.Закона № 109/2010, ст. 719]
    31. ISO 5660, Испытания на реакцию на огонь. Тепловыделение, дымообразование и скорость потери массы.
    32. NFPA 204, Стандарт дымо- и теплоотвода, издание 2007 г.
    33. NFPA 92B, Стандарт для систем управления дымом в торговых центрах, атриумах и больших помещениях, издание 2009 г.
    34. BS 7974: 2001, Применение инженерных принципов пожарной безопасности к конструкции
    35. .
    36. PD 7974-6: 2004, Применение инженерных принципов пожарной безопасности к пожарной безопасности
    37. PN-EN 1363-2: 2001 Испытание на огнестойкость.Часть 2. Альтернативные и дополнительные процедуры.
    38. 60287-3-1 / A1: 1999 Кабели электрические - Расчет номинального тока. Часть 3-1. Разделы по условиям эксплуатации - Справочные условия эксплуатации и выбор типов кабелей
    39. PN-HD 60364-4-41:2009 Электроустановки низкого напряжения. Лот 4 - 41. Защита для обеспечения безопасности. Защита от поражения электрическим током.
    40. PN-B-02852:2001 Противопожарная защита зданий. Расчет плотности пожарной нагрузки и определение относительной продолжительности пожара.

    Хотите быть в курсе? Подпишитесь на наши новости!

    теги:
    огнестойкость противопожарная защита горючие свойства материалов Пожар
  • Рис. 1. Условия, необходимые для возникновения пожара, т. н. огненный треугольник
  • Рис. 2. Кривая развития пожара в помещении – средняя температура пожара в зависимости от времени [8]
  • Рис. 3. Общая картина I и II фазы пожара в помещении: а) начальная фаза, б) слабое перекрытие, в) полностью развившийся пожар
  • Рысь.4. Стандартная кривая «температура – ​​время», иллюстрирующая возгорание целлюлозы [36]
  • Рис. 5. Углеводородная кривая «температура – ​​время», иллюстрирующая углеводородные пожары [36]
  • Рис. 6. Внешняя кривая «температура - время»
  • Рис. 7. Кривая ползучести «температура – ​​время»
  • Рис. 8. Туннельные кривые «температура – ​​время», где: 1 – немецкий RABT, 2 – голландский Rijkswaterstaat [36]
  • Рис. 9. Примеры параметрических кривых
  • Рысь.10. Схема конусного калориметра [8]
  • Фотогалерея

    Название перейти в галерею .90 000 Прошлогодние лесные пожары в Европе стали крупнейшими за всю историю измерений

    В 2019 году сгорело более 400 000. гектаров природных территорий в Европе. Пострадало также рекордно большое количество охраняемых территорий.

    «Изменение погодных условий в результате изменения климата увеличивает риск возникновения лесных пожаров во всем мире. Знания и научные данные необходимы для максимально эффективного предотвращения пожаров, защиты наших лесов, сохранения биоразнообразия и защиты жизни », заявила Мария Габриэль, комиссар по инновациям, исследованиям, культуре, образованию и молодежи, обосновывая необходимость сообщать о лесных пожарах. в Европе.

    Пожары вызваны изменением климата?

    Да, изменение климата влияет на продолжительность и интенсивность пожароопасности в Европе.

    "К марту - и, следовательно, до начала "сезона пожаров" в большинстве стран - в ЕС сгорело больше, чем среднегодовое значение за последние 12 лет." - сообщает краткое содержание годового отчета о лесных пожарах, подготовленного Объединенным исследовательским центром Европейской комиссии.

    Например, в Польше вероятность пожаров в 2019 году увеличилась, в том числе, из-за более чем однократного повышения среднемесячной температуры.В этом году она составляла в среднем 16,6 градуса Цельсия в 9 часов утра и 21,7 градуса в 13 часов, для сравнения, в 2000-2010 годах было 16 и 21 градус. В 2018 году, однако, 17,9 и 23,5 градуса соответственно.

    Весь сезон пожаров в Польше в 2019 году также характеризовался очень низкой влажностью. Среднее количество осадков за этот период составило 1,8 мм. Более низкие — 1,5 мм — имели место только в 2015 году. Средний показатель за 2001-2010 годы составил 2,7 мм.

    Где было больше всего пожаров в ЕС в 2019 году?

    Среди стран ЕС наибольшее количество пожаров зафиксировано в Испании, Португалии и Польше.

    В Польше в 2019 году вспыхнуло 9635. Из них 6532 в лесах. В общей сложности они заняли 3 572,42 га.

    Крупнейшие зарегистрированные лесные пожары произошли в Мазовии (1144 га), Подлясье (312 га) и Свентокшиском воеводстве (275 га). Самые маленькие в Малопольском воеводстве (53 га) и в Опольском районе (69 га).


    Читайте также: Отчет: Давайте расширим охраняемые территории до 30% планеты, чтобы защитить природу и восстановить экономику

    Как лесные пожары повлияли на охраняемые территории?

    В Румынии сгорела самая большая охраняемая территория.Он занимал площадь 73 444 га, что составляет более 102 футбольных полей. Однако, например, пострадали и участки Natura 2000 по всему ЕС.

    Есть хорошие новости?

    Да. Количество пожаров в Польше — хотя и очень высокое — было намного ниже, чем в 2018 году — ровно на 768 взрывов, благодаря которым было сожжено на 876,34 га меньше, чем годом ранее.

    Сезон 2019 года также был одним из лучших в плане предотвращения несчастных случаев при пожарах. В странах, включенных в отчет за 2019 год, в растительных пожарах погибло всего три человека.

    Чтобы предотвратить последствия пожаров, Союз в настоящее время использует Rapid Mapping в рамках Службы кризисного управления Copernicus. Кроме того, на нем есть система гражданской защиты, которая активировалась пять раз из-за пожаров.

    Для предотвращения пожаров и адаптации природы ЕС к изменению климата эти цели должны преследоваться стратегией ЕС по сохранению биоразнообразия.

    «Резкое сокращение биоразнообразия» в ЕС. Мы теряем системы, которые важны для поддержания нашей жизни

    90 057

    .90 000 В Польше постоянно увеличивается количество жарких дней и пожаров?

    Время считывания: прибл., мин.

    • В 2019 году среди стран ЕС наибольшее количество пожаров зафиксировано в Испании, Португалии и Польше.
    • Всего до 30 июня 2020 года на 25 различных синоптических станциях было 37 жарких дней. С каждым годом количество жарких дней в Польше растет по отношению к количеству станций.
    • В 2020 году в Польше произошло 128 754 пожара, 91 из которых были оценены как очень крупные, а 410 – как крупные.В 2019 году произошло 153 520 пожаров, из них 101 очень крупный и 591 крупный, т.е. больше, чем в 2020 году. Также в 2018, 2015, 2012 и 2011 годах зарегистрировано значительно больше пожаров, чем в предыдущем году. Поэтому неправда, что количество пожаров в Польше «систематически растет» из года в год.
    • Поскольку только часть утверждения Уршулы Зелинской верна, мы расцениваем все как манипуляцию.

    В ходе обсуждения в первый день 28-й сессии Сейма, 14 апреля 2021 г., в части, посвященной докладу Комитета по энергетике, климату и государственному имуществу проекта постановления правительства о внесении изменений в закон о о системе торговли квотами на выбросы парниковых газов и некоторых других законах Уршула Зелинска, член Партии зеленых, заявила, что количество жарких дней и количество пожаров в Польше систематически растут и что в 2019 году Польша была третьей наиболее пострадавшей страной. в Европе после Испании и Португалии.

    Количество жарких дней в Польше

    Согласно данным Института метеорологии и водного хозяйства - Национального исследовательского института (IMiGW-PIB), тепло определяется как погодное состояние, когда температура воздуха на высоте 2 м над уровнем земли превышает +30°С. Согласно приведенному выше определению, жарким днем ​​считается любой день с максимальной температурой выше 30°С. В Польше существует 3-уровневая шкала предупреждений, связанных с угрозой, вызванной жарой:

    • уровень 1.опасности:
      • в течение не менее двух дней максимальная температура составляет от 30 ° C до 34 ° C, а минимальная температура составляет менее 18 ° C, или
      • максимальная температура составляет не менее 35 ° C в течение как минимум одного дня, независимо от минимальной температуры,
    • уровень опасности 2: не менее двух дней максимальная температура составляет от 30°C до 34°C, а минимальная температура составляет не менее 18°C,
    • уровень опасности 3: не менее два дня максимальная температура превышает 34°С.

    В 2018 году было выпущено 78 предупреждений о жаре. В следующем году их количество увеличилось до 141. По подсчетам Института метеорологии и водного хозяйства Польши, с каждым годом в Польше становится все больше и больше жарких дней. . До 30 июня 2020 года (последние имеющиеся данные) было 90 019 всего 37 жарких дней 90 020 на 25 различных синоптических станциях.

    Источник: IMWM-PIB

    Как мы читаем на веб-сайте Базы знаний об изменении климата, во второй половине 20-го века и в начале 21-го века целых 90 процентов.волны тепла случались в праздничные месяцы. В среднем по стране эти явления происходили каждые два года, чаще всего в центральной части Польши и реже всего в горах. Более чем в половине случаев волны тепла длились от трех до пяти дней. Однако периоды продолжительностью более 16 дней случались дважды — в 1994 и 2015 годах. В последнем случае на станции в Слубице была зафиксирована рекордно продолжительная волна тепла продолжительностью 31 день. Это явление обычно связывают с притоком жарких воздушных масс из-за Африки и характерной для летнего бумера безоблачной погодой.

    Кроме волн тепла анализируются и другие климатические показатели, такие как: количество жарких дней (наибольшая температура днем ​​выше 25°С), количество жарких дней (наибольшая температура днем ​​выше 30 °С) или количество тропических ночей (минимальная температура днем ​​выше 20 °С). Наблюдения, проведенные учеными, показывают, что летние периоды становятся теплее — например, за последние 30 лет среднее количество жарких дней в Польше увеличилось примерно на 5 дней. Средняя температура в летние месяцы (с июня по август) также повысилась - ок.2-3°С.

    Последние два десятилетия 20 века и первое десятилетие 21 века были самыми теплыми за 230-летнюю историю метеорологических наблюдений в Варшаве. В последующие десятилетия среднегодовые значения температуры составили соответственно: +8,7°С, +8,9°С и +9,2°С. Самыми теплыми годами по сравнению со среднегодовой температурой 7,7°С в период 1779-2000 гг. были, в свою очередь: 2008 г. со среднегодовой температурой 10,2°С, 2000 г. (10,0°С), 2007 г. (10,0°С) и 1989 г. (9,8°С). °С).

    Экстремальные явления оказывают наибольшее влияние на климатические условия.Наблюдаемый в настоящее время рост числа таких явлений заметно меняет динамику особенностей климата в Польше. К неблагоприятным и обременительным для окружающей среды и общества термическим явлениям относятся волны тепла (серия дней с максимальной суточной температурой воздуха не ниже 30°С, сохраняющаяся не менее трех суток), чаще всего возникающие в юго-западной части Польша, и наименее частые в прибрежной зоне и в горах, с самой длинной чередой жарких дней продолжительностью не менее 17 дней (Новы-Сонч, Ополе, Рацибуж).

    Пожары в Польше 90 021

    По данным Главного штаба Государственной противопожарной службы количество пожаров в 2011-2020 гг. очень крупных и 410 крупных,

  • 2019: 153 520 пожаров, из них 101 очень крупных и 591 крупных,
  • 2018: 149 434 пожаров, из них 99 очень крупных и 500 крупных,
  • 2017: 125 892 пожара, из них 70 очень крупных и 298 крупных,
  • 2016: 126 228 пожаров, из них 74 очень крупных и 316 крупных,
  • 2015: 90 019 184 819 90 020 пожаров, 110 из них
  • 2014: 145 237 пожаров, из них 83 очень крупных и 528 крупных,
  • 2013: 126 426 пожаров, из них 69 очень крупных и 340 крупных,
  • 2012 : 90 019 183 88 8 пожаров 90 020, из них 77 оценивались как очень крупные и 674 как крупные,
  • 2011: 171 839 пожаров 90 020, из них 80 оценивались как очень крупные и 482 как крупные.
  • 90 015

    Наибольшее количество пожаров было в 2011, 2012, а больше всего в 2015 90 020 годах, всего 55 000. пожаров больше, чем в прошлом году. В этом плане 2020 год оказался гораздо менее трагичным, чем два предыдущих года: по сравнению с 2018 годом количество пожаров уменьшилось на 20 тысяч, а по сравнению с 2019 годом — менее чем на 25 тысяч. В 2014 году также было зарегистрировано больше пожаров, чем в 2020 году.

    90 018 90 019 Лесные пожары в Европейском союзе

    Согласно заявлению Евростата, 2019 год стал худшим годом по лесным пожарам в мире за многие годы.Было сожжено более 400 000 человек. гектаров природных территорий в Европе и рекордно большое количество охраняемых территорий пострадали. Как показано в отчете «Лесные пожары в Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке, 2019 г.», изменение климата продолжает влиять на продолжительность и интенсивность пожарных рисков в Европе. К марту 2019 года в ЕС за весь год было сожжено больше площадей, чем в среднем за последние 12 лет. С другой стороны, благодаря повышенной готовности и более эффективному реагированию сезон 2019 года стал одним из лучших в истории по предотвращению несчастных случаев (в том числе со смертельным исходом), связанных с пожарами.

    В 2019 году среди стран ЕС наибольшее количество пожаров зафиксировано в Испании 90 019, Португалии 90 020 и Польше.

    Наибольший ущерб на охраняемых территориях - по данным Европейской информационной системы лесных пожаров (EFFIS) - сообщила Румыния, где сгорела площадь 73 444 га. Европейские территории Natura 2000 сильно пострадали от лесных пожаров: в 2019 году сгорело 159 585 гектаров земли, а это означает, что почти половина общей площади пожаров в ЕС приходится на эти ключевые зоны биоразнообразия.

    При этом по предотвращению несчастных случаев, в том числе со смертельным исходом, сезон 2019 года пока что является одним из лучших: в странах, включенных в отчет 2019 года, в лесных пожарах погибло всего три человека.

    За текущим состоянием пожаров в Европе можно следить на интерактивной карте на сайте EFFIS.

    Резюме

    Уршула Зелинска права, говоря, что количество жарких дней в Польше растет. Фрагмент утверждения о том, что в 2019 году Польша была третьей наиболее пострадавшей от пожаров страной в Европе после Испании и Португалии, также следует считать верным.

    Однако утверждение о росте количества пожаров является ложным. В 2020 г. таких явлений было меньше, чем в 2019 г. Пожаров было больше, чем в 2020 г. также в 2018, 2015, 2014, 2012 и 2011 годах.

    она сочетает в себе правдивую и ложную информацию.

    .

    Зимний вишневый огонь | Пожарная охрана

    Каждый, кто был в пределах РФ, наверняка видел, что там все «лучше всего». К сожалению, в такой большой стране проблемы могут быть самыми большими. В области пожаров два года назад был побит трагический рекорд по числу детских смертей.

    Россия – крупнейшая в мире сокровищница природных ресурсов. Самые богатые месторождения находятся за Уральским хребтом, т.е. уже в азиатской части Федерации.Здесь был создан ряд комбинатных городов, специализирующихся в данной области сырья и промышленности. Кемерово – одно из таких мест. Он расположен в Сибирском федеральном округе, в 3600 км к востоку от Москвы. В нем проживает более полумиллиона человек. Он расположен в районе Кунецкого угольного бассейна, где процветает добыча каменного угля.

    Такой же город, как и многие в Российской Федерации. Однако об этом стало известно из-за пожара. Его можно рассматривать как некий символ, ведь 25 марта 2018 г.сгорел храм современной потребительской цивилизации - торговый центр. Он сгорел дотла, вызвав самые страшные кошмары пожарных, особенно профилактических пожарных.

    Описание здания галереи

    В центральной части города, на проспекте Ленина, 35 располагался двух- и четырехэтажный торгово-развлекательный комплекс с названием «Зимняя вишня», что соответствовало местоположению. Совпадение обусловлено среднегодовой температурой около 1°С в плюс (да!) и средней температурой самого холодного месяца (января) в минус 19°С.Еще в марте 2018 года объект работал под флагом торгового центра, но изначально имел совсем другую функцию. В 1936 году в этом месте началось производство сладостей, которое продолжалось до 2006 года. В 2009 году была начата ревитализация двухэтажного здания площадью более 20 000 квадратных метров. м2. В некоторых зданиях этажность увеличилась до четырех, а площадь увеличилась до 23 000 кв.м. м2. Он был оборудован системой пожарной сигнализации.

    Модернизированный объект был открыт в 2013 году. По данным информационного портала РБК, его перепрофилирование и расширение производились без согласования с надзорными органами.Официальная деятельность, связанная с приемкой здания и разрешением на ввод в эксплуатацию, также была чисто кажущейся.

    Несмотря на это, торгово-развлекательный комплекс успешно функционировал, он был одним из самых популярных объектов такого типа в городе и окрестностях. Зимняя вишня предлагала множество достопримечательностей. Помимо магазинов, в нем размещались, среди прочего мини-зоопарк, детская игровая комната, три кинотеатра (в первом зале по 256 мест, во втором и третьем по 143), боулинг, каток, рестораны, бассейн, сауны и автостоянка на 250 мест. легковые автомобили.

    Все это расположено в одной кубатуре, не заботясь о разделении функций здания. По существенным причинам профессиональные власти не хотели давать согласие на строительство объекта. Сайт Evening Standard описывает здание как лабиринт с несколькими окнами, одной главной лестницей, одной шахтой лифта и одним эскалатором. При площади помещения около 6000 кв.м. м2 и применяемые решения по эвакуации при пожаре кажутся правомерным утверждением.

    Принципиальный чертеж с указанием мин. расположение лестничных клеток и аварийных выходов на объекте. Однако во время пожара была открыта только лестница.

    Описание события

    Это было воскресенье, 25 марта 2018 года. Начались первые выходные школьных каникул. Температура была -2°С, дул ветер со скоростью 3 м/с. Семьи, компании друзей и знакомые провели воскресный день в торгово-развлекательном центре Zimowa Wiśnia. Кто-то из них выбрал шоппинг, кто-то отдыхал в кинотеатре, а кто-то, особенно самые маленькие, остался в игровой комнате.

    Примерно в 17:00 по местному времени на верхнем этаже вспыхнул пожар. По данным СМИ, возгорание произошло в детской игровой комнате. На этом же этаже располагались три кинозала, фитнес-клуб, ледовый каток, бильярдная и кафе. Сработала пожарная сигнализация. Следственный комитет заявил, что после начала возгорания и срабатывания пожарной сигнализации охранник торгово-сервисного центра просто отключил сигнализацию. А так как тревога не была подтверждена, то и не сработала последовательная тревога всех частей здания - большинство людей на разных этажах объекта не знали об опасности.

    Огонь распространился очень быстро. Внутри погас свет, и от горящего пластика, резины и пластика пошел ядовитый густой дым. В результате пожара перестали работать эскалаторы и лифты – что является обычной процедурой в подобных случаях, но здесь внесло вклад в замешательство клиентов объекта. Неудивительно, что перед лицом смертельной угрозы, в темноте и при выраженном провале всего здания среди посетителей торгового центра началась паника.Есть много указаний на то, что клиенты комплекса были предоставлены сами себе – они предупреждали друг друга об опасности, но при этом не знали планировку объекта и связанные с ним сюрпризы, а также его персонал.

    Руководители и сотрудники Zimowa Wiśnia способствовали увеличению угрозы. А именно, они закрыли все - ненужные, по их мнению, - запасные выходы таким образом, что обычному человеку их открыть невозможно. Убегающие люди могли узнать об этом, только подойдя к двери.Поскольку они были непроницаемы, они покинули объект через окна или на крышу.

    Были закрыты не только запасные двери из здания, но и двери в кинотеатры. Это должно было сделать невозможным вход в них без билета. В одной из комнат показывали анимационный фильм, а детей, которые его смотрели, просто запирали в комнате. Когда вспыхнул пожар, они не смогли выбраться. Внутри была настоящая драма. Снаружи поднимались огромные клубы дыма. Внутри температура была около 700°C и видимость была очень ограниченной.

    Огонь распространился на площади 1600 м2 и очень быстро уничтожил огнеупорные части здания. Изначально обрушился потолок из двух экранов на площади 500 м2. Затем обрушились крыша и потолок между четвертым и третьим этажами на площади 1500 м2.

    Противопожарные и спасательные работы

    Действия пожарной команды трудно оценить как эффективные в каком-либо отношении, что неудивительно, когда речь идет об объекте, где соблюдаются элементарные правила предотвращения распространения огня и дыма, а также правила, касающиеся прочности конструкции в случае пожара. (огнестойкость) основных элементов здания не были соблюдены.

    Несмотря на то, что тревога, срабатывающая сигнализацией, была отключена, пожарные узнали о возгорании уже через несколько минут после его начала. Первое уведомление пожарные получили 17 апреля. Две ближайшие пожарные части расположены в 3 и 5 км от торгового центра. Первая команда прибыла через 7 минут после сообщения. Доступ к зданию был затруднен из-за припаркованных вокруг него машин. Включение пожарных в боевые действия дополнительно затягивало время достижения огня.В то же время, учитывая быстрое распространение огня и количество людей, которым необходимо оказать помощь, пожарных просто не хватало, а распространяющийся по объекту дым затруднял их действия.

    По официальной информации, из горящего здания эвакуированы 120 человек. Неизвестно, сколько человек покинули здание самостоятельно. В связи с масштабом трагедии и травмирующим опытом многих людей на месте происшествия с пострадавшими и их семьями работали психологи.Трудно предположить, что они начнут свою работу немедленно, как и трудно судить об ее эффективности, так как по городу быстро распространилась новость, согласно которой жертв сотни. На самом деле неизвестно, сколько человек потребовалось для оказания психологической помощи и сколько было эффективно оказано.

    Кроме того, действия пожарных были стандартными. В основном они заключались в подаче гасящих токов от гидравлических подъемников и механических лестниц, но не столько с целью тушения, сколько с огнетушащими.Утром понедельника ситуация была взята под контроль, возгорание локализовано. Пожарные боролись с огнем более 17 часов. Правда, несколько раз сообщали о контроле над стихией, но потом возникали новые возгорания - что не доказывает эффективности мероприятий по тушению.

    Место пожара само по себе не означало окончания операции. Тушение конструктивных элементов здания заняло больше времени. Вечером 26 марта началась очистка здания и усиление несущих конструкций.

    В спасательно-пожарной операции единовременно принимали участие около 300 пожарных и 60 боевых машин. На месте происшествия работала передвижная лаборатория для измерения концентрации вредных веществ в воздухе. МЧС России сообщило, что всего в спасательной операции приняли участие более 840 человек из экстренных служб. Было задействовано 195 единиц техники, в том числе два самолета.

    Столько же, сколько и по официальным данным, поскольку на фильмах, иллюстрирующих событие, снятых сторонними наблюдателями и участниками пожара, этих сил не видно.Прохожие и жители близлежащих домов изготовили из нескольких слоев растянутых в воздухе одеял любительскую подушку для прыжков, на которой эвакуирующиеся люди прыгали с высоты. Они не вышли невредимыми, но спасли жизнь.

    жертв

    Через сутки после начала пожара сообщалось о количестве пострадавших - 64 человека, в том числе 41 ребенок. Через несколько дней данные обновились и теперь там 60 умерших и 37 детей. Вот вам и официальные потери.Настроение, царившее в городе во время пожара (видимого отовсюду) и вскоре после него, измерялось циркулирующей среди жителей информацией о занижении фактического числа погорельцев. Это может быть результатом путаницы, ибо на первый взгляд ситуация может показаться людям еще хуже, чем она была на самом деле. Кроме того, был фактор, сформировавший общественный резонанс, вызванный пожаром, и ход спасательных работ с самого начала – в эпоху мобильных телефонов многие люди узнали о смертельной угрозе своим близким от самих себя.До того, как ситуация прояснилась, число жертв в результате неформального общения могло увеличиться. Однако гибель 60 человек при пожаре, в том числе 37 детей, является достаточной трагедией, на фоне которой сложно как-либо оправдать пренебрежение властей и руководителей объекта.

    Некоторые тела были настолько обуглены, что их идентифицировали с помощью анализа ДНК. Пострадавших нашли в одном из кинотеатров, в коридоре возле них и на лестничной клетке, где была закрыта выходная дверь.

    Это еще один такой трагический пожар в России. Можно вспомнить пожар в ночном клубе в Перми в 2009 году. В клубе тоже не все аварийные двери были открыты. 156 человек погибли. Однако оба этих события не являются мировым рекордом по количеству жертв, поскольку он принадлежит Бразилии. 232 человека погибли там в результате пожара на дискотеке и в клубе.

    Действия после пожара

    Российские должностные лица местных органов МЧС по поручению Генеральной прокуратуры в понедельник после происшествия, т.е.26 марта начались проверки соблюдения правил пожарной безопасности на всех объектах, подобных Zimowa Wiśnia. В конце июля 2018 года ведомство министерства сообщило, что проверка выявила более 280 тысяч человек по всей стране. нарушения правил пожарной безопасности. Это шокирующие масштабы для таких больших объектов, что вызывает вопрос о том, действительно ли работает российский закон о пожарной безопасности. Ведь речь идет не о десятках тысяч таких объектов, а о сотнях тысяч.Кое-как они построены, функционируют, но пожаров в них пока не было.

    В связи с трагедией Президент России Владимир Путин объявил 28 марта 2018 года днем ​​траура по всей России.

    В связи с проводимым следствием задержано 15 человек, в т.ч. генеральный директор ОАО "Кемеровская кондитерская фабрика" (владелец торгового центра), директор предприятия по управлению пожарной сигнализацией, сотрудник частного охранного предприятия, два командира аварийно-пожарных частей, бывший глава Минздрава.Угрожает в Кемеровской области и бывшему руководителю Госстройнадзора Кемеровской области и ее сыну, а также партнеру по бизнесу.

    Объяснение трагедии

    Спустя год после трагедии были представлены результаты обширного 800-томного предварительного расследования кемеровского происшествия - хотя непосредственные причины банальны и видны без анализа. Над материалом работала группа из более чем 100 следователей. В ходе работ было проведено более 400 судебно-медицинских, генетических и других исследований.Более 17 тыс. м2 сгоревшего объекта.

    В ходе расследования выявлены многочисленные нарушения законодательства при строительстве объекта и пренебрежение правилами пожарной безопасности как со стороны собственника торгового центра, так и отдельных его сотрудников. Официально было заявлено, что сотрудники надзорного органа закрывали глаза на многие вещи при проведении проверок.

    Существует несколько предположений относительно причины пожара, включая зажигание огня детьми, играющими в игровой комнате, поджог в игровой комнате, возгорание в кинозале или короткое замыкание в электросети.После инцидента следователи установили, что заблокированные аварийные выходы, отключенная сигнализация и «грубые нарушения» правил безопасности привели к большому количеству смертей.

    По словам Александра Рубцова, координатора рабочей группы Президента РФ по реформе технического регламента в 2001-2007 гг. (в настоящее время руководитель Центра философских исследований идеологических процессов Института философии РАН наук), требования к пожарной безопасности в России представляют собой достаточно сложное образование, разбросанное по различным нормативно-правовым актам.Более того, зачастую они взаимоисключающие, абсурдные и невыполнимые, а стандарты сложные и непрозрачные.

    Однако разброс правил пожарной безопасности не является оправданием. На этапе возведения здания, особенно большого, их используют не любители, а профессионалы. Для них — проектировщиков, строителей, а также специалистов по пожарной безопасности — рассеивание не должно быть существенной проблемой.

    Даже без анализа комплекса противопожарных правил России можно сказать, что они хотя и являются взаимоисключающими, но уж точно не предусматривают абсолютно неэффективное деление на пожарные зоны, невозможность открытия аварийных выходов, отсутствие соответствующего доступа маршрутов для пожарных расчетов, отсутствие освещения, эвакуации, дымоудаления или выдачи разрешения на огнеопасную внутреннюю отделку и создание в общественном здании таких обстоятельств, при которых дети могли бы устроить пожар.Безусловно, несмотря ни на что, кроме противопожарных норм, самовольное строительство остается строительным беспределом. Обрушение потолка над охваченным огнем этажом не привело к обрушению всего здания, поэтому конструкция была прочной.

    Расследование подтвердило, что здание «Зимняя вишня» было обречено на провал при пожаре с первого дня. И вопрос был не "сгорит ли?", а "когда сгорит?" И случилось это 25 марта 2018 года. В настоящее время объекта уже нет.Его полностью снесли, а на месте, где раньше он располагался, создали мемориальный комплекс – сад-памятник.

    Литература, доступная у авторов

    ст.бр. Павел Рохала — советник начальника Государственной противопожарной службы, а молодой кап. Ренета Голли служит в КГ PSP
    фото: anatoly_l CC BY-2.0 i kadry yt/bbcnews

    Январь 2020

    .90 000 Турция: более 100 пожаров уже бушуют на юге страны. Животные горят

    На юге страны фермеры столкнулись с апокалиптическими сценами.В огне погибло более 2000 человек. животных на фермах нет и разрушено не менее 77 домов, сообщает CNN.

    Число погибших на юге страны в субботу возросло до шести; В пятницу сообщалось о четырех погибших.

    По данным EFE, пожары полностью уничтожили десятки гектаров леса и сельскохозяйственных угодий.

    Районы, пострадавшие от пожара, объявлены зоной стихийного бедствия.Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган наблюдал за ними в субботу с вертолета; Он пообещал, что правительство поможет восстановить дома и заплатить арендную плату пострадавшим от пожаров, а выплаты социального обеспечения, налогов и кредитов будут приостановлены. Малый бизнес будет получать беспроцентные кредиты.

    Туристов превентивно эвакуировали из курорта Бодрум на Эгейском море, а район закрыли для движения транспорта, чтобы пожарным машинам было легче добраться до места.

    На юге Турции часты пожары, но в этом году из-за рекордной жары влажность воздуха ниже 14%.и ветер дул со скоростью около 50 км в час, огонь распространялся исключительно быстро, сообщил CNN эксперт Фонда по борьбе с эрозией Земли Хикмет Озтюрк.

    90 014 Для 95 процентовОн добавил, что пожары устраивают людей, но распространению огня способствует потепление климата.

    Хусрев Озкара из Турецкой ассоциации лесного хозяйства сообщил AFP, что за последнее десятилетие в среднем действовало 2600 ферм в год.пожаров, но в 2020 году это число увеличилось до 3,4 тыс.

    Более 550 человек, которым потребовалась медицинская помощь в результате пожара, уже выписаны из больниц, 11 по-прежнему нуждаются в стационарном лечении, сообщил ранее в субботу министр здравоохранения Турции Фахреттин Коджа.

    По сообщению Reuters, прогнозы погоды показывают, что температура в пострадавших регионах ожидается на 4-8 градусов выше среднегодовой, а в провинции Анталия в ближайшие дни ожидается до 43-47 градусов. .

    Тысячи пожарных тушат пожары; количество вспомогательных самолетов увеличилось с шести до 13, включая самолеты из Ирана, Азербайджана, России и Украины.Пожарная служба также использует вертолеты и дроны.

    Эрдоган поблагодарил президента России Владимира Путина за отправку вертолетов и самолетов в Турцию.

    Поскольку пожар возник сразу в нескольких местах, власти Турции не исключают, что это была преднамеренная акция, сообщает Reuters.ПА напоминает, что турецкие власти часто обвиняли курдских боевиков в предыдущих пожарах.

    .90 000 Рекорд лета 2019 года будет типичным или даже крутым в будущем.

    Лето этого года было самым теплым за всю историю измерений, но климатологи прогнозируют дальнейшее динамичное повышение температур. Это связано с высокими выбросами парниковых газов. «Это опасно для жизни и здоровья. Увеличится риск засух, пожаров и продолжительного цветения водорослей. К сожалению, сказки про Лазурный берег на Балтийском море можно выкинуть на помойку», — говорится на сайте Science. о Климат.

    Петр Дьяков (Метеомодель) и Марчин Попкевич (Наука о климате) подготовили анализ погоды прошедшего лета, которое оказалось рекордно жарким – средняя летняя температура по стране была самой высокой за всю историю инструментальных измерений.

    38,0 ° C в Познани, более 41 ° C в Западной Европе

    июня 2019 года стал самым теплым за всю историю измерений, проведенных на Земле. Показания, сделанные Службой изменения климата Copernicus, показывают, что в Европе было в среднем на два градуса теплее, чем обычно.

    В Польше средняя температура в июне была выше на целых 5,4°С по сравнению со средним показателем за 1981-2010 годы. Были и абсолютные рекорды – в Радзыни в третьей декаде месяца было 38,1°С, а в Познани 38,0°С. Второй самый жаркий июнь в истории — июнь 1811 года.

    В первой половине июля произошло значительное похолодание, из-за чего могло показаться, что лето в этом году было вовсе не таким жарким.Однако в конце месяца в Западной Европе было установлено больше абсолютных рекордов. Их уволили во Франции, Великобритании, Бельгии, Нидерландах и Германии. В Бегейнендийке (Бельгия) температура поднялась до 41,8 °C.

    В августе снова было жарко. «Сам конец месяца был исключительно теплым, благодаря чему месячная температурная аномалия окончательно оказалась высокой и составила ок.+2,1 °С», — констатирует «Наука о климате».

    Рекордное количество жарких дней, которые скажутся на нашем здоровье

    По словам Петра Дьякова из meteomodel.pl, продолжающееся глобальное потепление значительно увеличило количество дней с температурой выше или равной 30°C.В некоторых регионах Польши их было примерно на 6 больше, чем в среднем. В 2019 году в Варшаве было 18 жарких дней, в то время как в среднем до 2019 года было 11,1.

    Согласно климатической модели CSIRO MK3.6.0, на которую ссылается Climate Science, в конце века будет в среднем 50 жарких дней, что более чем в два раза больше, чем в примере очень жаркого 2015 года."В последние десятилетия 21 века при предполагаемом эмиссионном сценарии в отдельные годы можно ожидать даже 70-80 таких дней", - отмечает портал.

    Увеличение количества жарких дней будет крайне опасно для здоровья пожилых людей и младенцев. Риск пожаров и засух также увеличится, что окажет огромное влияние на сельское хозяйство. Осадки будут очень интенсивными, но локальными, что повлияет на количество наводнений и наводнений.В Балтийском море еще долго будут цвести водоросли. «К сожалению, сказки про Лазурный берег на Балтийском море можно выкинуть на помойку», — читаем мы на Climate Science.

    Эксперты делают пессимистичный прогноз на будущее. «Кажется, все указывает на то, что если мы продолжим следовать сценарию высоких выбросов парниковых газов, у нас все равно будет будущее в нашей жизни, в котором самые холодные летние сезоны будут близки к нынешним рекордно теплым, а самые теплые годы принесет в нашу область температуру, которой не было на территории современной Польши миллионы лет».

    Смотрите также:

    .

    Пены и пены



    Губчатая пена используется для тушения пожаров в твердых и жидких веществах, не вступающих в реакцию с водой. Поэтому пены нельзя применять для тушения пожаров алюминийорганических соединений, металлов, карбидов и других материалов, реагирующих с водой. Также пены нельзя применять для тушения газовых пожаров, а пены, получаемые с применением специально разработанных для этой цели пенообразователей, применяют при пожарах полярных жидкостей.
    Тушащие пены используются в основном для тушения легковоспламеняющихся жидкостей на нефтеперерабатывающих и нефтехимических заводах, предприятиях коксохимической, химической и пищевой промышленности.
    Работа ограничителя пены заключается в создании изолирующего слоя, отделяющего поверхность горючего материала от доступа воздуха и, что немаловажно, в предотвращении проникновения горючих газов и паров в зону горения. Правильно нанесенная пена покрывает тушение поверхности стекающим слоем, что исключает зону горения. Дополнительным преимуществом решетчатого пенопласта является его способность охлаждать зону пожара. На самом деле это вода, которая выходит из пены. Кроме того, за счет действия пены происходит разжижение зоны горения водяного пара в граничной зоне, где пена контактирует с пламенем.
    Одним из параметров подходящей системы пожаротушения является грубая пена:
    - при тушении твердых веществ и жидкостей, температура воспламенения которых выше 120°С, достаточно добавить пену в таком количестве, чтобы ее слой был около 100 мм. Этот слой должен быть натянутым и равномерным.
    - для жидкостей с температурой вспышки 28-120°С предусмотрены слои пены толщиной примерно 150 мм.
    - для жидкостей с температурой вспышки ниже 28°С толщина слоя пены должна быть более 150 мм.
    Мы можем разделить пенопластовые бревна следующим образом:
    а) по способу производства:
    - механический - созданный в результате насильственного перемешивания нескольких процентов (1-7%) водного раствора пенообразователя с воздухом
    - химический - образуется в результате химической реакции карбоната натрия с серной кислотой
    б) из-за номера расширения:
    - тяжелые (количество пен до 20)
    - средний (количество пен от 21 до 200) 9000 7 - светлый (вспенивающий номер от 201 до 1000)
    в) из-за формы пузырьков:
    - сферический
    - многоугольный
    Пенопласты производятся из пенопластов, которые можно разделить на:
    - синтетические (Ротеор, Детеор 1000)
    - протеин (Спумоген)
    - фторсинтетический
    - фторпротеин
    - для тушения полярных жидкостей
    Качество пены и ее эффективность зависит от многих факторов, таких как:
    - пенообразующие свойства концентрата
    - тип пенообразователя
    - концентрация пенообразователя в водном растворе
    - как вода и степень ее солености
    - в качестве оборудования для производства пены
    - температура воды и окружающей среды
    - физико-химические и пожарные свойства материалов в зоне горения.
    Свойства пенопластов для ограждений определяются следующими основными параметрами:
    - коэффициент расширения - отношение объема пены к объему раствора, из которого образуется пена.
    - дисперсность - степень дробления пузырьков пены. Чем больше диаметр пузырьков, тем меньше дисперсия пены.
    - долговечность - это способность пенопласта сохранять свои свойства, полученные в момент производства. Стойкость пены определяется скоростью истечения из нее водного раствора пенообразователя.Это также показатель того, как быстро разрушается пена. Чем медленнее разрушение пузырьков, тем долговечнее пена. Время, необходимое для вытекания 25% или 50% объема раствора пены, является мерой долговечности пены. Срок службы пены зависит от многих факторов, таких как: свойства и концентрация пены, качество воды, из которой производилась пена, количество пены, дисперсность, температура огня и воздуха, тип окружающей среды в помещении. контакт с пеной.
    - жидкость - это способность пены растекаться по поверхности твердых тел или жидкостей.Заданной характеристикой является быстрое растворение пены. Чем быстрее пена распространяется по поверхности горящего материала, тем короче ее контакт с пламенем, тем меньше повреждений пены от высоких температур и тем быстрее гаснет огонь.
    Пенообразующие свойства концентратов иногда существенно различаются. Эти различия обусловлены главным образом различиями в составе отдельных пенообразующих концентратов. Например, пенопласты, произведенные на основе молотковых гидролизеров, дают пены с меньшим числом кратности, а также отличаются лучшей адгезией к поверхности материала.Пены, полученные на основе синтетических ПАВ, позволяют получить пену с числом пенообразования выше на 50-100% по отношению к белковым пенам. Прочность и устойчивость к высоким температурам также различаются у разных типов пенопласта. Долговечность пен и устойчивость к температурам зависят не только от типа используемой основы ПАВ, но и от применяемых добавок.
    Точное дозирование концентрата в воду имеет большое значение для производства качественной щелевой пены.Концентрация пены должна точно соответствовать указанной производителем в заводском стандарте или в проспекте. Избыток концентрата в растворе не улучшает качество пены, а явно его ухудшает. Если он присутствует в значительном избытке, то вообще делает невозможным получение пены.
    Немаловажно и то, как вода используется для образования пены. Загрязнения, содержащиеся в воде в виде органических взвесей, растворимых в ней электролитов и других химических соединений, не всегда являются нейтральными при производстве пен, в том числе губок.Эти загрязнения могут отрицательно сказаться на скорости расширения, долговечности пены, на эффективности использования концентрата и, как следствие, на эффективности резцов. Вода определенно загрязнена такими параметрами, как:
    не подходит для производства эффективных пенообразователей. - свыше 50 мг/л БПК 5 (пятикратная биологическая потребность в кислороде)
    - содержащие более 1000 мг/л общей взвеси
    - содержащие более 1000 мг/л растворенных веществ. Температура воды также важна для эффективности режущей пены.На основании проведенных испытаний установлено, что снижение температуры 7% раствора пены «Спумоген М» с 8°С до 2°С приводит к снижению числа пенообразования и стойкости пены, при этом время тушения увеличивается на около 44%. При дальнейшем понижении температуры эффективность патрубка также снижается, достигая нуля при температурах (-11°С) - (-14°С). Повышенная температура воды также оказывает негативное влияние на эффективность резчика пены. Эта эффективность значительно падает при 35°С. За предел принимается значение температуры Т.
    В случае с Deteor 1000 влияние температуры 3,5% водного раствора на эффективность пеноблока меньше. Эффективность в интервале температур 6-8°С и 20-25°С практически не меняется. Температурный диапазон применения водных растворов Детеор 1000 составляет от (-7°С) - (-10°С) до 35°С.
    Влияние температуры воздуха на качество получаемой пены меньше, однако верхний предел температуры воздуха также не должен превышать 35°С.
    Практически все они в большей или меньшей степени негативно влияют на все, что их окружает.Токсично-раздражающее действие на человека известно и многократно описано. Например, синтетические поверхностно-активные вещества очень вредны для кожи людей, наносящих пену на руки. Воздействие этих агентов на тканевые ткани особенно опасно даже после попадания в глаза. У некоторых людей возникает сильная аллергическая реакция при контакте с моющими средствами.
    Металлическое оборудование также подвергается разрушительному воздействию этих агентов. Широко известная информация о преждевременном уничтожении пожарной техники и автомобилей.
    Литература:
    1. Стефан Вильчковски - "Ганич фонды"
    2. Петр Белицкий - "Основы тактики пожаротушения"
    .

    Смотрите также