+7(499) 136 06 90

+7(495) 704-31-86

[email protected]

Выпечка из просроченной сметаны


Блюда со сметаной - рецепты с фото на Повар.ру (1394 рецепта сметаны)

Торт "Медовик" 4.6

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях. ...далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. ...далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! ...далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Торт "Ванька кучерявый" 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный - "Ванька кучерявый"! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек... Смотрите как пеку этот тортик я! ...далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). ...далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! ...далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Кабачки в духовке в сметане 4.5

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Фантастический блинный торт 4.3

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Кекс на сметане 4.2

Сметана - прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Домашний сыр из молока и сметаны 4.4

Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2017

Кексики на сметане 4.1

Это рецепт я попробовала случайно, очень хотелось испечь вкусненького, но под рукой не оказалось ни йогурта, ни кефира. Я заменила их сметаной. Попробуйте и вы. ...далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Панна-котта из сметаны 4.5

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны - панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану. ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2016

Торт из печенья без выпечки со сметаной 4.7

Такой тортик может приготовить не только опытная хозяйка, но и маленькие помощники! Моя дочка с удовольствием сооружает это лакомство для меня! Смотрите, как легко и просто за пару минут торт готов! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Сочники творожные 4.3

С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях. ...далее

Добавил: Антон Сорока 21.02.2017

Пасхальный кулич простой 4.4

Считаете, что выпечка пасхального кулича — трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.04.2017

Крем сливочный для торта 4.3

Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты. ...далее

Добавил: Dashuta 09.08.2014

Пирог с вишней из песочного теста 3.9

На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.07.2015

Бисквитный торт с бананом и киви 3.6

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Соус "Тартар" с солеными огурцами 4.7

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

Пирожное "Бисквитный поросенок" 5.0

Предлагаю вам приготовить к Новому Году 2019 или в любой из праздничный дней вот такое порционное пирожное для каждого гостя! Это будет неожиданный приятный сюрприз и к тому же очень вкусный! ...далее

Добавил: Натали 02.12.2018

Торт "Тигр" на Новый год 2022 5.0

Украшением новогоднего стола 2022 года безусловно будет торт в виде Тигра — символа этого года. Вы сможете с легкостью его сделать из обычных ингредиентов, которые продаются в любом супермаркете. ...далее

Добавил: AlenaPrika 16.11.2021

Торт "День и ночь" 3.9

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. ...далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Сметанник классический рецепт 3.4

Сметанник это торт родом из детства. Мама часто готовила сметанники. Во времена СССР сметанники продавались в школьной столовой. Это был тот же сметанник, только нарезанный на прямоугольники, порционно. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.02.2018

Сметанный торт за 15 минут! 4.3

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Желейный торт «Абрикосы в сметане» 5.0

Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой. Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.08.2018

Крем-чиз 4.6

Готовим сегодня крем-чиз в домашних условиях. Если вы любите нежный и сливочный вкус кремового сыра, этот рецепт для вас. Поверьте, затраты будут копеечными, а результат превзойдет ваши ожидания! ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.02.2021

Манник на сметане 4.4

Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как приготовить манник! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Сметанные лепешки в духовке 4.1

Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в духовке, порадует домочадцев хорошей добавкой к чаю, поможет утолить голод при перекусах. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016

Сметанный торт "Монастырская изба" 4.8

Торт "Монастырская изба" — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт на кефире "Черный принц" 4.3

"Черный принц" — простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Обязательно узнайте, как приготовить необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом — хороший вариант для чаепития. ...далее

Добавил: Антонина Панина 26.05.2017

Сметанник 4.3

Этот вкусный пирог с основой из песочного теста и нежной сметанной начинкой напоминает чизкейк и вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится сметанник легко, а съедается очень быстро. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.07.2017

Торт "Мишка" (простой сметанник) 4.4

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт "Мишка" (простой сметанник) из простых продуктов. ...далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Творожный крем для торта 4.4

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто - рассказываю, как. ...далее

Добавил: Виталия 10.04.2014

Пасха из сметаны 4.3

Рецепт приготовления пасхи из сметаны не потребует от вас чрезмерных временных затрат, а в результате на праздничном столе появится нежная, пышная, ароматная пасха - такой вы еще не пробовали! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.12.2013

Рогалики на сметане 4.3

Нежные и рассыпчатые рогалики со сладкой начинкой - что может быть лучше к чашечке чая или кофе? Готовить их легко и просто, а главное - быстро. ...далее

Добавил: Арина Вольская 26.05.2014

Загуститель для сметаны в домашних условиях 4.6

Приготовить загуститель для сметаны в домашних условиях очень просто. В настоящее время есть несколько методов, чтобы сделать сметанный кремовый продукт густым на дому. Я поделюсь своим вариантом! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2021

Торт "Рыжик" классический рецепт 4.5

Торт "Рыжик" - прекрасный сметанный торт, приготовленный на основе меда. Десерт станет отличным украшение праздничного стола, будь-то День Рождения, Новый Год или другой семейный праздник. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 28.06.2015

Просроченная кисломолочка - Дневник Ирины М. — LiveJournal

Сегодня у меня оказалась прослоченная кисломолочка, кефир сметана, ряженка и йогурт
что можно с нее сделать
вот что нашла
Пирожки. В ход идут просроченные: кефир, ряженка, кисл. молоко,
сметана. Рецепт: 0,5л ряженки,2 яйца,2 ст. ложки растит. масла, 2 ст. л. сахара,0,5 ч.л. соды и соль(где-то 0,5 ч.л.) Добавить муку, замесить тесто -по консистенции как на вареники(ну может не такое крутое).Тесто должно получиться мягким. Пирожки с любой начинкой. Сейчас популярно: с зеленым луком и яйцом. Жарить в раскаленном растительном масле. Все собираюсь попробовать такие пирожки испечь в духовке-руки не доходят, в масле-быстрее, хотя и не так полезно. К пирожкам хорошо сварить бульончик из чего-нить мясного.

Если ряженка еще не совсем старая (не покрыта плесенью) , можно приготовить оладьи. Взбить яйцо с сахаром (по вкусу) , солью, добавить ряженку 0, 5 л или меньше, всыпать 0, 5 ч. л. соды не гашеной и добавить муки, столько, чтобы было как густая сметана. Влить немного раст. масла. Хорошо перемешать, выпекать на растительном масле.
Оладьи простые
Ингридиенты:
1,5 стакана муки,
1 стакан молока или ряженки, также можно и кефир,
1 яйцо,
1 чайная ложка сахара,
15 г дрожжей,
соль

Способ приготовления:
Из муки, молока и дрожжей замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. В поднявшееся тесто добавить яйца, соль, сахар, 1 чайную ложку масла. Хорошо перемешанное тесто поставить на 15 – 20 минут в тепло, чтобы подошло еще раз. Выпекать с двух сторон.
приятного аппетита!

Если сметана горчит - то провожайте ее в мусорное ведро. Горечь указыват на глубокий распад белка и окисление жиров в продукте с образованием вредных веществ.
Если нет:
В быстрый рыбный пирог сметана эта пойдёт отлично .
200гр сметаны (если ее меньше, то можно до 200г долить кефиром), 200г маргарина (растопить), 2-3 яйца, соль, полчайной ложки соды (она лучше, чем разрыхлитель, в данном случае) + муки, чтоб замесить тесто, как на оладьи (такое густое текучее тесто). Дальше в тефлоновую форму диаметром примерно 20-23 см и с высоким бортом наливаем половину теста. Сверху насыпаем отваренный рис, на него размятые вилкой рыбные консервы (в масле или в собственном соку), на рыбку мелко порезанный репчатый лук. Заливаем все это отсавшимся тестом, чтоб убрать все пустоты, особенно возле бортика. И ставим в духовку (на верх, 200 грд С). Печется около получаса, готовность - румяный верх.
Можно сделать Манник.Три яйца , стакан сахара, твоя сметана и стакан манки. Перемешать, дать постоять. Затем в духовку.
Можно развести на блины, или для пирогов в дрожжевое тесто.
Можно приготовить манник
Что нужно:
1 стакан маннки
1 стакан сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
2 ст.ложки какао
щепотка соды или разрыхлителя

Сметанник: 2 яйца, стакан сахара, сметана(только не 600 гр.- сделайте половину) и муку стакан, а еще соды чайную ложку. И все. Все замешиваете как на манник или шарлотку и в печь. Муку я кладу в послед очередь, чтоб консистенцию отслеживать

на стакан сметаны 1 яйцо, 2 стол ложки сахара, соли на кончике ножа, соды пол чайной ложки, муки в зависимости от того, какие оладьи вы любите... высокие или плоские... Тонкие получаются нежнее и быстрее пекутся, но эстетически лучше выглядят высокие. То есть консистенция теста варьируется от жидкой сметаны, до густой))) Можно добавить ванилин, есть есть... Приятного аппетита)

рухлявый пень"
2 яйца
1 ст сахара
1 ст. кефира кислого
1 ст.джема (варенья густого)
муки
1ч.л. сода+ уксус

Манник!

Кефир 1 стакан вылить в миску, вбить туда 3 яйца и размешать. Добавить стакан манной крупы, размешать и оставить на 40 минут (чтобы манка набухла). Подготовить форму (чудо, или форму для кекса - у которой в середине отверстие) - смазать ее маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку высыпать. Включить духовку - она должна нагреться до 200 градусов. В тесто всыпать стакан сахарного песка, размешать. 4 столовых ложки пшеничной муки размешать с 1 чайной ложкой соды (без верха), всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать, не теряя ни секунды аккуратно вылить тесто в форму и поставить в уже нагретую духовку. Выпекать до готовности примерно 35 - 40 минут.

Пирог
3 яйца, 2/3 ст сахара взбить, 2/3 ст кефира или кислого молока, пол пачки маргарина или масла, сода, мука, изюм. Тесто вылить в форму. Выпекать
Главное соблюдать пропорции, тесто должно быть жидким, но не сильно, не знаю как написать
Недавно просроченная сметанка оказалась в холодильнике,сделала тортик вкуснявый - 2яйца растереть с 1 ст сметаны и 1ст сахара, добавить 1.5 стакана муки, соду гашенную уксусом. и выпекать.
Крем к нему сделаnm простой 1б сгущенка+1п масло сливочное

Лепёшки на сметане на сковороде рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить лепёшки на сметане на сковороде

Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки особенного уменья и навыков, что сделало его очень популярным.

Даже если вы начинающая хозяйка, то лепёшки на сметане на сковороде получатся всегда, и вы с лёгкостью сможете порадовать своих родных и близких таким простым лакомством. Такие лепёшки могут стать вашим любимым блюдом за завтраком, полдником или ужином.

Подавайте лепёшки на сметане в горячем виде. Но когда они остынут, то тоже будут достаточно вкусными. Чем тоньше вы раскатаете лепёшку, тем более хрустящей она получится.

Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл. Количество муки названо достаточно условно, так как всё зависит от самой сметаны, величины яйца и влажности муки. Тесто должно получиться очень мягким, пластичным.

Как приготовить "Лепёшки на сметане на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сметана, мука, сахар, соль, сода, яйцо, сливочное масло.

Шаг 3 Ссылка

Вмешать просеянную с содой (1 ч. л.) муку (2,5 стакана). Добавляйте муку постепенно, замешивая мягкое тесто. Тесто должно получиться как нежный мягкий пластилин. Собрать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте.

Шаг 4 Ссылка

Припорошить столешницу мукой, разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать каждый кусок теста в круглый пласт толщиной 2 мм (можно и тоньше). Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем хрустящей получатся лепёшки.

Шаг 5 Ссылка

Жарить лепёшки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Лепёшки по вашему желанию можно жарить как на сухой, так и на смазанной растительным маслом сковороде.

Шаг 6 Ссылка

Лепёшки на сметане на сковороде готовы.

Что испечь из кислой сметаны


Что приготовить из прокисшей сметаны

Пестрый кекс

Этот кекс печется очень быстро, не нуждается в креме и глазури. При этом изделие получается очень красивым. Подавайте его разрезанным - эффектный мозаичный узор на ломтях будет особенно заметен.

Вам понадобится:
- 150 г сливочного масла;
- 250 г прокисшей сметаны;
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка порошка какао;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 лимон;
- щепотка ванилина;
- 2 стакана сахарного песка;
- 3,5 стакана пшеничной муки;
- сахарная пудра для посыпки.

Для выпечки можно использовать сметану со слишком кислым вкусом. Но если продукт приобрел горечь или покрылся плесенью, его лучше выбросить.

Размягченное масло разотрите с сахаром. Постепенно добавьте в смесь яйца и сметану, затем всыпьте соду и просеянную муку. Быстро замесите некрутое тесто и разделите его на две части.

Натрите лимонную цедру, выжмите сок. К одной половине теста добавьте всю цедру и столовую ложку лимонного сока. Вымесите его до полной однородности. Во вторую часть теста положите ванилин и какао. Форму для кекса выстелите промасленной пекарской бумагой. Столовой ложкой попеременно выкладывайте шоколадное и лимонное тесто в один ряд. Оставшееся тесто разложите вторым слоем, причем темное кладите на светлое и наоборот. Поставьте форму в разогретую до 180оС духовку. Кекс нужно готовить около 30 минут. Затем извлеките из формы, охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Оладьи на сметане

Из скисшей сметаны можно испечь пышные оладьи. Подавайте их горячими с вареньем, медом или сгущенкой. По этому рецепту можно приготовить и оладьи с припеком, добавив в тесто 1-2 натертых яблока без кожуры.

Вам понадобится:
- 1 стакан скисшей сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 стакан просеянной пшеничной муки;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,25 чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- растительное масло для жарки.

Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сметану, соль, соду, порциями всыпьте просеянную муку. Замесите тесто и дайте ему постоять 5-10 минут.

Не добавляйте слишком много масла с сковороду - оладьи получатся жирными и плоскими.

В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте в сковороду тесто, придавая ему округлую или овальную форму. Когда одна сторона поджарится, переверните оладьи лопаткой. Чтобы убедиться, что выпечка готова, проткните одну оладью вилкой - на ней не должно оставаться следов теста. Готовые изделия складывайте в блюдо и до подачи держите в тепле.

www.kakprosto.ru

Выпечка на сметане - рецепты с фото на Повар.ру (332 рецепта выпечки на сметане) / страница 5

Песочное печенье на сметане 5.0

Хотите побаловать своих домашних вкусным печеньем? Для этого совсем не обязательно идти в магазин за выпечкой. Если у вас есть несколько часов свободного времени, то вы можете приготовить его сами. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 20.09.2018

Пресное тесто на сметане 3.5

Для домашней выпечки, сладкой или нет, чудесно подойдет это тесто. Оно получается мягким, удобным в работе и прекрасно раскатывается в тоненький пласт. Рекомендую на заметку всем хозяйкам! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.08.2017

Торт "Сметанник" на скорую руку 5.0

Гости на пороге или близкие попросили испечь что-нибудь к чаю? Спешу поделиться очень простым вариантом, как приготовить торт "Сметанник" на скорую руку. От такого десерта точно все будут в восторге. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.12.2016

Быстрые жареные пирожки 4.5

Нет времени на дрожжевое тесто, а хочется домашней выпечки? Не беда, возьмите на заметку этот простой рецепт быстрых жареных пирожков, которые подойдут для любой начинки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Коржики 3.0

От слова "коржики" многие наверняка начнут ностальгировать и вспоминать свое детство. Но давайте будет жить настоящим и приготовим эту прекрасную выпечку. Сегодня я расскажу, как приготовить коржики. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 02.08.2017

Кексики 5.0

Я вам покажу, как приготовить кексики. Это маленькая сладкая выпечка, от которой ваши дети будут в восторге. Для выпечки будем использовать форму для мини-кексов. Готовится все просто. ...далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Оладьи за 5 минут 3.8

Оригинальный, красивый и очень простой рецепт оладий за 5 минут, попробуйте! Ведь аппетитный завтрак - основа нашего настроения на день! А с такими ягодными оладьями настроение точно поднимется! ...далее

Добавил: Даша Петрова 22.10.2014

Шаньги "Наливашки" 3.5

Такие шаньги пекла всегда моя бабушка из Архангельска. Всегда у нее они получались идеальными. Недавно нашла мамину запись, как приготовить шаньги "Наливашки", и я сразу приступила к делу на кухне. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 23.10.2017

Сливовый пирог на скорую руку 3.9

Очень простой рецепт, благодаря которому сливовый пирог на скорую руку получается очень вкусный. Таким десертом можно встретить даже самого дорогого гостя или побаловать своих домашних. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.07.2015

Выпечка из сметаны в мультиварке 2.4

Хотите узнать, как приготовить выпечку из сметаны в мультиварке легко и вкусно? Тогда смотрите мой рецептик кекса-пирога с курагой на нежном сметанном тесте. Это действительно очень просто и вкусно. ...далее

Добавил: Юлия Резник 23.11.2016

Несдобная выпечка 3.0

Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на каждый день! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 01.11.2016

Шарлотка со сметаной 4.6

Ваша семья относится к поклонникам такого популярного десерта, как шарлотка? Тогда еще один рецепт, как приготовить шарлотку со сметаной, обязательно пригодится. Как всегда: быстро, просто и легко. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.10.2016

Заливной абрикосовый пирог 1.0

Вам отлично подойдет этот рецепт, если вы ищете, как приготовить заливной абрикосовый пирог, ведь он много лет является моим любимым! Этот простой в приготовлении пирог покорит всех своим ароматом! ...далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Праздничный пирог "Елочка"

Легкий в приготовлении, вкусный и сладкий пирог. А чего еще нужно для счастья? Расскажу, как приготовить праздничный пирог "Елочка". Попробуйте, это проще, чем может показаться! Вкусно и сытно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.10.2016

Шарлотка из сушеных яблок 3.2

Оригинальный рецепт шарлотки из сушеных яблок я взяла у знакомой. На детский праздник мамочки приносили свою выпечку и один пирог мне понравился особенно. Это была разновидность шарлотки, вот рецепт! ...далее

Добавил: Galate 18.10.2014

Маффины на сметане 4.3

Делюсь простым рецептом маффинов на сметане. Рецепт, как говорится, проверенный временем: любые начинки и любые кулинарные умения не в силах его испортить. Даже ребенок справится! Вкусно и быстро! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2015

Вкусный пирог "Зебра" 5.0

Помню, как в детстве меня удивляла выпечка, которой я хочу с вами поделиться. Всё думала: "как это возможно, чтобы получилось такое тесто?". Но потом я научилась делать её сама. Это просто чудо! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.10.2016

Брусничный торт со сметанным кремом 3.7

Вкусный и нежный, этот брусничный торт со сметанным кремом в домашних условиях готовится очень легко! Попробуйте обязательно, вы будете довольны результатом! Ваши домочадцы тоже оценят по достоинству! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2015

Кофейный кекс на сметане 5.0

Этот кекс станет настоящей находкой для любого любителя кофе! Ароматный, нежный и очень вкусный, он станет яркой изюминкой любого чаепития. Вот, как приготовить кофейный кекс на сметане. ...далее

Добавил: Леночка 01.02.2017

Баурсаки творожные 4.5

Любителям трансформировать классические рецепты и вносить в них что-нибудь новенькое предлагаю очень интересный вариант, как приготовить баурсаки творожные - воздушные, нежные и очень вкусные. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2015

Шарлотка с яблоками и смородиной 4.0

Шарлотка с яблоками и смородиной еще одна разновидность всеми любимого пирога! Моя свекровь делает ее, добавляя смородину, которая круглый год есть в ее морозильнике. И рецепт по-моему, отличный! ...далее

Добавил: Galate 09.11.2014

Шарлотка из яблок на сметане

Шарлотка из яблок на сметане — это "коронное" блюдо многих хозяек. И это не удивительно, ведь такой пирог можно приготовить быстро из подручных ингредиентов. Это очень популярный пирог. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 13.06.2017

Печенье домашнее на сметане 4.2

Перед вами классический рецепт печенья домашнего на сметане - нежного, мягкого и очень простого в приготовлении. Такой вариант выпечки всегда должен быть под рукой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015

Оладьи на сметане пышные 4.0

Считаю большим упущением, что рассказываю только сейчас о рецепте, как приготовить оладьи на сметане пышные. Можете сделать их из прокисшей сметаны, так они получатся даже вкуснее и пышнее. ...далее

Добавил: Антон Сорока 12.06.2017

Быстрый наливной пирог с капустой 1.5

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить наливной пирог не только с капустой, но и с любой другой начинкой. Вам понадобится минимум усилий, ведь наливные пироги — одни из самых простых. ...далее

Добавил: Елена Конова 17.06.2017

Кокурки на сметане 4.5

Рецепт приготовления блюда «Кокурки на сметане». Кокурки – блюдо старинной северо-русской кухни. Бездрожжевой хлебец, который запекают с вареными яйцами. ...далее

Добавил: Alteredego 30.10.2012

Торт "Екатерина" 4.1

На заметку любителям сладенького предлагаю изысканный и вкусный, но довольно простой рецепт торта "Екатерина". Его можно приготовить даже на праздничный стол, ведь смотрится он невероятно красиво. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.08.2014

Капустный пирог на сметане 3.5

Это пирог покорил меня своим красивым внешним видом. Смотрите сами! К тому же, он удивительно вкусный и простой в приготовлении. ...далее

Добавил: Povarforlife 26.06.2015

Пирог быстро и вкусно 1.5

Я хочу сегодня рассказать, как приготовить быстро и вкусно заливной пирог с капустой. Пироги с капустой — моя страсть. Лучшей начинки и не отыщешь. Получается одновременно легкая и сытная выпечка. ...далее

Добавил: Леся Федунова 28.08.2017

Печенье со сметаной 4.0

Очень мягкое и нежное, ароматное и невероятно вкусное, да еще и простое в приготовлении - все это про классический рецепт печенья со сметаной. Это отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2015

Простой луковый пирог 3.0

Основа из песочного теста, аппетитная луковая начинка и сметанная заливка…если вам уже нравится, посмотрите, как приготовить простой луковый пирог — несладкую выпечку, с которой справится каждый. ...далее

Добавил: Антонина Панина 18.12.2017

Сметанный пирог 4.3

Со сметаной в качестве основы получается очень мягкое тесто. Оно подойдёт и для сладкой выпечки, и для пресной (например, для пирожков). Поэтому я люблю его использовать на своей кухне. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.12.2016

Торт для мужа 4.6

Приготовить аппетитный и довольно простой торт для мужа в домашних условиях хочет иногда каждая хозяйка. Если под рукой нет удачного рецепта, тогда взгляните на этот. Может, он придется вам по вкусу. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.07.2015

Сметанный пирог со смородиной 3.0

Безумно вкусный пирог для семейного чаепития и не только! Рекомендую рецепт приготовления сметанного пирога со смородиной. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 03.07.2015

Рождественское печенье со сметаной 5.0

В праздничное меню рекомендую обязательно внести простой и очень аппетитный десерт. Нежное, хрустящее печенье, обсыпанное сахарной пудрой — это невероятно удачный вариант для взрослых и детей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.12.2016

Сметанник классический простой 4.0

Я расскажу вам, как приготовить сметанник классический простой. Рецепт вас удивит своей простотой, а результат – непревзойденным вкусом. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2018

Блинчики с творогом, запеченные в сметане 4.7

Самые вкусные блинчики, которые я когда-либо пробовал, были у бабушки. Несмотря на это я пробую новые рецепты, например, рецепт приготовления блинчиков с творогом, запеченных в сметане. ...далее

Добавил: Mengrel12 08.11.2014

Бисквитное тесто со сметаной 3.1

Чтобы ваш бисквит получился очень пышным, попробуйте воспользоваться данным рецептом: он вас не подведет! Бисквит, приготовленный на сметане, станет замечательной основой для любого торта. Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 27.10.2015

Виноградный пирог 3.4

Приготовить виноградный пирог можно и к семейному чаепитию, и приходу неожиданных друзей. Рецепт простой, а выпечка получается очень нежная и вкусная! ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2019

povar.ru

Выпечка на сметане - рецепты с фото на Повар.ру (332 рецепта выпечки на сметане) / страница 7

Мраморный торт 4.6

Рецепт приготовления красивого и очень вкусного торта в домашних условиях. ...далее

Добавил: Mia 07.07.2010

Домашние сочники с творогом 4.3

Давайте вместе вспомним вкус сочников, которые так любили в детстве. Они одновременно были мягкие и рассыпчатые, с нежной начинкой. Расскажу, как приготовить домашние сочники с творогом. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Простые вкусные кексы 3.5

Это- еще один вариант быстрого приготовления вкусных, ароматных, очень красивых кексов. Такой рецепт станет спасением, если нужно очень быстро изобрести угощение к чаю. Попробуйте, это вкусно! ...далее

Добавил: Татьяна Перова 22.03.2017

"Оладьи" на сметане с яблоками 3.2

С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить "оладьи" на сметане с яблоками! Это довольно оригинальный и легкий завтрак. Ваши домочадцы будут приятно удивлены такому блюду! Попробуем? ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс со сметаной

Ммм... ароматная выпечка со свежезаваренным чаем... Что может быть вкуснее по утрам? Побаловать себя вкусным десертом, приготовленным собственноручно, поможет рецепт, как приготовить кекс со сметаной. ...далее

Добавил: Марина Немец 19.05.2017

Ленивый капустный пирог 4.3

Пирог с капустой - это давно любимая всеми в нашей семье выпечка, которую легко можно приготовить. Хочу и с вами поделиться рецептом ленивого капустного пирога для всей семьи! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.10.2015

Кекс из сметаны 2.8

Для того, чтобы тесто для выпечки было мягким и нежным, вам будет необходимо подобрать правильный главный ингредиент. И сметана отлично справится с этой важной ролью. Смотрите и запоминайте! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.05.2016

Баурсаки на сметане 3.2

Вариантов приготовления этого блюда казахской кухни существует немало. Предлагаю обратить внимание на пышные, аппетитные и очень вкусные баурсаки на сметане в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 18.12.2015

Пирог с черникой и сметаной 4.1

Пирог с черникой и сметаной - любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна. ...далее

Добавил: Galate 28.04.2014

Донатсы 5.0

Хотите приготовить аппетитные, воздушные и невероятно вкусные донатсы в домашних условиях? Тогда вы именно там, где нужно. Интересный рецепт с пошаговыми рекомендациями предлагаю вам на заметку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.01.2017

Заливной пирог с колбасой и сыром

Хочу рассказать, как приготовить заливной пирог с колбасой и сыром. Это простое и сытное блюдо, которое выручит всегда, когда нужно что-то приготовить на скорую руку из подручных продуктов. ...далее

Добавил: Юлия Резник 03.03.2017

Торт "Прага" со сметанным кремом 3.8

Для всех сладкоежек и любителей шоколада хочу предложить на заметку совсем несложный, но очень классный вариант, как приготовить торт "Прага" со сметанным кремом. Нежный, сочный и невероятно вкусный. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.11.2016

Пляцок 5.0

Испечь вкусный пирог — это полдела, а вот сделать его красивым не каждому удается. Я вам докажу, что выпечка на каждый день может быть прекрасно выполнена не хуже праздничной. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2016

Манник со сметаной 2.9

Вкуснейший и очень полезный пирог, вкус которого многим знаком еще с детства. Рецепт, как приготовить манник со сметаной, простой и доступный. Все продукты легко приобрести в любом магазине. ...далее

Добавил: Антон Сорока 21.09.2016

Тесто на сметане без дрожжей 4.5

Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком. ...далее

Добавил: Povarforlife 08.09.2015

Сметанный пирог из песочного теста 4.1

Моя слабость — это вишнёвый пирог. Всё потому, что он очень вкусный, а ещё я очень люблю "Твин Пикс", и в этом сериале его часто прославляли. В общем, знакомьтесь с очередным рецептом этой выпечки. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.04.2017

Закуска с колбасой 4.4

Гости на пороге, а вы все еще не знаете, чем их угощать? Предлагаю очень быстрый и простой рецепт закуски с колбасой в виде пирога! Такая вкуснятина готовится легко и из доступных продуктов! Советую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 23.02.2015

Торт на сметане простой

Сметанник — простой и вкусный торт, в основе которого в тесте сметана и в креме тоже. Выпекаются отдельно коржи, которые пропитываются потом кремом. Украсить такой торт можно фруктами и ягодами. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.01.2017

Пирог "Жульен" 5.0

Классический жюльен — это блюдо, которое впервые появилось во Франции, а теперь известно по всему миру. Чаще всего его готовят в небольших емкостях порционно, но можно подавать жюльен и как пирог. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 17.01.2017

Лепешки наан с сыром и зеленью

Эти лепешки очень простые и вкусные. Самое главное в них то, что вы можете добавлять любой топпинг, который вам по душе! ...далее

Добавил: Nika Kovaleva 17.12.2017

Пирог с курицей и брокколи 4.6

Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.10.2014

Медовик со смородиной 2.0

Вкусный медовый торт с ягодами. Можно в принципе взять любые ягоды для наполнения, но мне особенно нравится смородина. Именно этим вариантом и хочу поделиться. ...далее

Добавил: Povarforlife 21.06.2015

Торт из кусочков бисквита 3.7

Очень оригинальный, хоть и совсем простой торт из кусочков бисквита в домашних условиях под силу приготовить даже начинающему кулинару. Сытный, красивый и вкусный он украсит ваш праздничный стол. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015

Яблочный пирог с безе 5.0

Яблочный пирог является прекрасной сладкой выпечкой и подходит для теплых дружеских посиделок. Поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог с безе, нежный и хрустящий одновременно. ...далее

Добавил: Елена Конова 09.07.2017

Тесто сдобное бездрожжевое 4.1

Для самых разных вариантов домашней выпечки отлично подойдет это быстрый, экономный и простой рецепт теста сдобного бездрожжевого. Очень рекомендую взять его на заметку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2015

Бездрожжевое тесто на маргарине

Бездрожжевое тесто на маргарине применяется в различной выпечке. Вы можете сразу приступать к приготовлению пирожков, пирогов, ватрушек, кулебяк и многого другого, не дожидаясь, пока тесто подойдет. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 22.11.2016

Кекс простой в формочке 4.5

Чтобы испечь этот вкусный кекс для обычного семейного чаепития, вам не понадобятся ни миксер, ни блендер. Ингредиенты просты, усилий с вашей стороны минимум, а через час получите ароматную выпечку. ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.07.2017

Кекс медовый

Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или мятному чаю. ...далее

Добавил: Елена Конова 21.06.2017

Караимские пирожки 4.7

Предлагаю на заметку любопытным хозяйкам классический рецепт караимских пирожков - удивительно вкусных, хрустящих и с сочной начинкой внутри. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2015

Пышные оладьи на сметане 5.0

На завтрак, на десерт к чаю или просто в качестве сладкого перекуса оладушки — идеальный вариант. А главное, что рецептов их приготовления столько, что точно есть из чего выбрать тот, что по душе. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2016

Кекс "Твидовый"

Наверное, нет человека, которому не нравились бы шоколадные кексы, поэтому расскажу, как приготовить кекс "Твидовый". Он станет отличным вариантом выпечки для чаепития или даже для праздничного стола. ...далее

Добавил: Елена Конова 25.06.2017

Тесто на сметане для торта 5.0

Хотите испечь что-нибудь несложное и вкусненькое к чаю? Этот рецепт будет очень кстати, ведь я покажу, как приготовить тесто на сметане для торта с минимумом хлопот и потраченного времени. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.10.2017

Расстегай с курицей 3.8

А какая у вас самая любимая выпечка? Для меня, например, нет ничего вкуснее расстегаев, поэтому я готовлю их довольно часто, с радостью поделюсь своим рецептиком и с вами, уверена, он вам понравится. ...далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

Печенье гата 4.2

Печенье гата - это традиционное армянское печенье. Оно не слишком сладкое и отлично сочетается с кофе, чаем или даже горячим шоколадом. ...далее

Добавил: Soleil 05.04.2015

Вкусный пирог на сметане 4.2

Вкусный пирог на сметане совсем не обязательно должен быть со сладкой начинкой. Попробуйте сделать такой себе закусочный вариант с зеленым лучком и отварным яйцом. Отличное дополнение к тарелке супа! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 08.01.2017

Пирог с грибами (нереально вкусный) 5.0

Вкус любого пирога зависит от сочетания теста и начинки, особенно, если тесто необычное. Поэтому предлагаю вам посмотреть, как приготовить пирог с грибами (нереально вкусный), овощами и сыром. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 10.11.2017

Пасхальный кулич на сметане 4.3

Среди множества праздничной выпечки пасхальный кулич на сметане в домашних условиях выгодно отличается не только относительной простотой приготовления, но и своими пышностью и невероятным вкусом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.04.2016

Торт "Фантазия" 3.8

Любите готовить вкусно, но при минимальных затратах усилий? Тогда вот вам рецепт приготовления торта "Фантазия" - несложного, но очень аппетитного десерта, который стоит попробовать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.08.2014

Бисквит на сметане 4.6

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, предлагаю очень простой рецепт бисквита на сметане с нежным белым шоколадом. Это невероятно вкусно и очень красиво. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 06.10.2015

Домашнее печенье на сметане 3.3

Сметана — это один из излюбленных главных ингредиентов для выпечки. Всё потому, что на ней получается очень мягкое и податливое тесто, которое будет просто таять во рту. Предлагаю рецепт печенья. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.01.2017

povar.ru

Подскажите пожалуйста, что можно сделать из прокисшей сметаны (если можно рецепт)

Торт-сметанник "Лимонный" oЯйца 2 oСахар 1 стакан oСметана 1 стакан oСода, погашенная уксусом 0,5 ч. ложки oМука 1,5 стакана Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную уксусом соду и муку. Вымешать тесто, разделить его на 2 части, выпечь 2 коржа и охладить. Затем смазать коржи, верх и бока торта кремом и украсить его цукатами. Для крема: 1 средний лимон, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо. Растереть масло с сахаром и яйцами, добавить тертые цедру и мякоть лимона. Прогреть крем до загустения на слабом огне, постоянно помешивая, но не кипятить. ------------------------------------- Торт-сметанник кофейный со сгущенным молоком Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто. Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа. Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой. Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить. - сгущенное молоко - 100г - растворимый кофе или порошок какао - 1 - 2 ст. л. - яйцо - 2 шт. - сахар - 2 стакана - сметана - 1 стакана - сода гашеная уксусом - 1 ч. л. - мука - 2 стакана для крема: - сливочное масло - 250г - сахарная пудра - 1 стакан - сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

Пожалеть свой желудок и выбросить.

Намешать тесто и напечь оладушков или блинчиков... рецепт.. от души... немножко муки, яйцо, соль сахар, соды погасить, масла раст в тесто.. водички можно добавить...

можно испечь оладьи.. блинчики.. разведи водой.. добавь соль, сахар.. и растительного масла пару ложек и муки.. и выпекай.. если хочешь тоненькие. то меньше муки.. хочешь как оладьи.. то больше муки и еще добавь разрыхлителя.. или если хочешь на дрожжах. то немного дрожжей, разведенных в воде и жди, когда подойдет тесто-опара ивыпекай..

Оладушки. Мука, яйцо, соль, сахар, соду или дрожжи.

Действительно. Испеките обыкновенные оладьи. Можно сметану водой развести и вместо сахара варенья добавить в тесто. Обалденная штука получается.

Если деревенская, то масло всбить.

испеките манник: 1 стакан сметаны, 1 стакан манки, 1 стакан сахарного песку, 1 яйцо, немного соды и соли, все перемешать, вылить на скородку или ф форму, смазанную маслом и выпекать. Если сметаны больше или меньше, соответственно столько же берите манки и сахара, яиц можно положить даже 2.

Нужно 0,5 л сметаны (кефира, простокваши или кислого молока) , 2 яйца, 2 столовые ложки подсолнечного масла, немного — пол чайной ложки — питьевой соды, столовую ложку сахара, соли на кончике ножа, муки, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам) . Все тщательно перемешайте, замесите тесто, обваляйте его слегка в муке. Начинкой может быть картофельное пюре с луком, тушеная капуста, вареный мясной фарш, рис с луком и яйцами, творог, в общем - все, что подскажет фантазия.. . Жарят пирожки на сковороде, на сильно раскаленном подсолнечном масле, во фритюре. Готовое тесто можно положить в целлофановый пакет и хранить в холодильнике до трех дней. Попробуйте быстро и вкусно...

Так это отличное средство для очищение организма от шлаков. Ешь его и потом.... очищаешься, очищаешься, очищаешься. ) Дешево и очень действенно.

Прокисшую сметану лучше выбросить, т. к. можно жутко отравиться.

На кислой сметане изумительное тесто на хлебушек выходит, особенно на ржаной. Есть рецепты хлеба, для приготовления которого, свежую сметану нужно специально"старить".Хлебушек получается просто божественным!

touch.otvet.mail.ru

Что испечь из прокисшей сметаны быстро. Выпечка на сметане

Если вы любите баловать родных домашним печеньем, советуем вам приготовить вкусное сметанное печенье. Печь его совсем несложно, а получается оно нежным и легким. Еще один плюс его приготовления состоит в том, что в тесто можно использовать подкисшую сметану. Несколько рецептов приготовления печенья на основе сметаны мы опишем в этой статье.

Домашнее печенье из сметаны

Ингредиенты:

  • сметана – 200 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 5 ст. ложек;
  • ванильный сахар – 2 пакетика;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • мука – 800 г;
  • яйца – 1 шт.

Приготовление

Взбиваем яйцо с сахаром, потом добавляем ванильный сахар. Затем добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем до однородности. В полученную массу вливаем сметану и еще раз хорошо перемешиваем. Теперь добавляем муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто, оно должно получиться достаточно крутым. Убираем его в холодильник минут на 20. Затем на поверхности, посыпанной мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Формочками вырезаем печенье и укладываем на противень, смазанный маслом или маргарином. Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

Песочное сметанное печенье – рецепт

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • маргарин – 200 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйца – 1 шт.

Приготовление

Муку просеиваем, натираем на крупной терке охлажденный маргарин, перетираем вместе с мукой, должна получиться крошка. Добавляем 100 г сахара, остальной пойдет на присыпку. А потом добавляем сметану и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем часа на 2 в холодильник. По истечению этого времени достаем тесто, отщипываем кусочек, а остальное убираем в холодильник, маргарин в тесте не должен растаять. Раскатываем пласт толщиной около 0,5 см, вырезаем формочками фигурки, каждую из них смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем при 160-180 градусах около 15 минут. Здесь важно не пересушить печенье со сметаны, тогда оно получится нежным внутри и хрустящим сверху.

Печенье из сметанного теста с ликером и кунжутом

Ингредиенты:

  • мука – 350 г;
  • сметана – 200 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 7 ст. ложек;
  • ликер – 60 мл;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • кунжут – 40 г;
  • какао – 1 ст. ложка.

Приготовление

Размягченное масло смешиваем со сметаной и ликером, добавляем половину сахара, кунжут, просеянную муку с содой (гасить уксусом ее не нужно, она вступит в реакцию с кислотой, содержащейся в сметане). Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Сметанное тесто для печенья раскатываем в пласт, посыпаем сахаром и какао, разделяем пласт пополам и сворачиваем 2 рулета. Убираем их в холодильник где-то на час-полтора. Затем рулеты достаем и нарезаем их кусочками толщиной около 5 мм. Полученные кружочки выкладываем на противень, смазанный маслом. Слишком близко заготовки класть не стоит, так как в процессе приготовления печенье увеличится в размерах. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при температуре около 180 градусов.

Печенье из кислой сметаны

Если сметана прокисла, есть ее не стоит во избежание отравления. А вот после термической обработки она вполне пригодна дл

bravopovar.ru

Проверенные рецепты выпечки с кислой сметаной. Что можно сделать с просроченной сметаной

Выпечка на сметане – простейший способ порадовать родных вкусными домашними угощениями. Изделия на кисломолочной основе всегда удаются пышными и почти любой рецепт можно адаптировать под сметанный продукт, частично или полностью заменив им кефир или молоко.

Что можно испечь на сметане?

Выпечка на сметане, рецепты которой не отличаются сложностью, всегда выходит удачной: пышной, ароматной и долго хранится, не черствея. Если вы решили сотворить что-то интересное, просто следуйте общепринятым правилам работы с любым тестом.

  1. Сметана, перед добавлением в тесто для оладий, пышек или пирогов, должна быть комнатной температуры, так сода или разрыхлитель быстрее погасятся.
  2. Дрожжевое тесто на сметане для пирога или другой выпечки нужно делать опарным методом. Дрожжи в данном случае разводят в небольшом количестве молока, а сдобу замешивают со сметаной.
  3. Выпечка, приготовленная на сметане, всегда выходит более мягкой, поэтому если вы хотите сделать хрустящее печенье, делайте основу из замороженного масла или маргарина, сметану тоже вмешивайте холодной.

Самое простое, что можно приготовить из быстрого теста - . Угощение настолько просто готовится, что вы даже не заметите, как ваши сладкоежки их уже поедают. Базовое тесто из доступных ингредиентов замешивается просто, не требует длительной расстойки, а пекутся пышки всего 20 минут, поэтому лакомство можно сотворить и утром к завтраку.

Ингредиенты:

  • сметана 20% - 250 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 150 г;
  • разрыхлитель, ваниль;
  • мука – 400 г;
  • соль – 1 щепотка.

Приготовление

  1. Масло разотрите с сахаром и ванилью.
  2. Вбейте яйца, введите сметану, соль, разрыхлитель.
  3. Вводите муку, замешивая мягкое, но плотное тесто.
  4. Скатайте колбаску, порежьте на сегменты, слепите круглые лепешки.
  5. Сверху наколите вилкой и распределите на противне и пеките 20 минут при 200 градусах.
Рецепт «Зебры» на сметане

Традиционно готовят на сметане. Тесто получается нежным, мягким и плотным, благодаря чему и получаются четкие и красивые полосочки в разрезе. Понадобится две емкости для светлого и темного теста, форма для выпекания 25 см и лакомства хватит на 8 человек. Такая выпечка на сметане готовится особенно быстро, вы даже не успеете запачкать руки.

Ингредиенты:

  • сметана – 150 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сахар – 180 г;
  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель;
  • какао – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Разотрите масло с сахаром, вбейте яйца, добавьте сметану, перемешайте.
  2. Всыпьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте.
  3. Разделите тесто пополам, в одну порцию добавьте какао, перемешайте.
  4. В промасленную форму выкладывайте по ложке теста, чередуя слои.
  5. Выпекайте 45 минут при 190 градусах.

Вкусные можно сделать маленькими «на один укус» и наполнить любой начинкой или просто присыпать сахаром внутри. Лакомство получится рассыпчатым и из указанных ингредиентов выйдет много сладостей, которые преобразят скучное домашнее чаепитие. Чтобы эта выпечка на сметане получилась хрустящей, используемые продукты должны быть холодные.

Ингредиенты:

  • сметана – 150 мл;
  • маргарин – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель;
  • мука – 450 г;
  • любой густой джем – 100 г.

Приготовление

  1. Замороженный маргарин натрите на терку, смешайте с мукой и разрыхлителем, должна получиться крошка.
  2. Вбейте яйцо, добавьте сахар и влейте холодную сметану.
  3. Перемешайте, замесите крутое тесто и отправьте в холодильник на 20 минут.
  4. Из теста раскатайте тонкий пласт, разрежьте на треугольники, выложите по ложке джема и сверните рулетики.
  5. Пеките до золотистого цвета при 180 градусах.

Выпечка шарлотки на сметане не отличается от традиционной. Результат такой же – пышный корж, с сочной фруктовой прослойкой и сахарной корочкой на поверхности. Как и в классическом варианте, нужно тщательно взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешивать в основу, только так получится идеальная шарлотка на сметане.

Ингредиенты:

  • сметана – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель;
  • яблоки – 2 шт.

Приготовление

  1. Смешайте сметану с желтками и сахаром.
  2. Взбейте охлажденные белки до устойчивой пены и аккуратно введите в основу.
  3. Всыпьте муку с разрыхлителем, аккуратно размешивая.
  4. На дно промасленной формы выложите яблочные дольки, вылейте тесто и отправьте в горячую духовку на 30 минут.
  5. Пеките при 180 градусах, не открывая прибор.

Просто готовится пирог на сметане на скорую руку. Тесто сделайте базовое для кекса, наполните орехами, шоколадом и вкусное угощение для большой компании будет готово уже через полчаса. Для указанного количества ингредиентов понадобится круглая форма для выпечки диаметром 20 см или прямоугольная – 14 см.

Ингредиенты:

  • сметана – 250 мл;
  • сахар – 150 г;
  • мука – 450 г;
  • разрыхлитель, ваниль;
  • яйца – 3 шт.;
  • изюм – ½ ст.;
  • дробленые орехи – ½ ст.

Приготовление

  1. Взбейте яйца, всыпая сахар и ваниль.
  2. Добавьте сметану, разрыхлитель и введите муку.
  3. Бросьте орехи и изюм, перелейте тесто в промасленную форму.
  4. Пеките 45 минут при 190 градусах.

Тесто на сметане для печенья готовится из холодных ингредиентов, если вы хотите получить хрустящий и рассыпчатый результат. Если нужно приготовить мягкие сладости, сметану вводите комнатной температуры, так изделия выйдут пышнее. Из указанного количества продуктов получится примерно 25-30 шт небольших печенюшек.

Ингредиенты:

  • подмороженное сливочное масло – 150 г;
  • холодная сметана – 100 мл;
  • мука – 400-500 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель, ваниль;
  • сахар – 150 г + 100 г для посыпки.

Приготовление

  1. Масло протрите на терке и смешайте с мукой.
  2. Вбейте яйца, добавьте ваниль, разрыхлитель, сметану, замешивайте плотное не липкое тесто, подсыпая при необходимости муку.
  3. Раскатайте тонкий пласт, посыпьте сахаром и порежьте на сегменты.
  4. Выпекайте 20 минут при 190 градусах.

Вкусный и нежный получается . Дополнить простой рецепт можно орехами и какао, сотворив необыкновенно сладкое угощение. Чтобы тесто вышло более мягким,

kawaikazan.ru

Открытый творожно-сметанный пирог рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Открытый творожно-сметанный пирог рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаКурицаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Надея Коломиец порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов21

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1,5 стаканов

Сливочное масло

100 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Куриное яйцо

3 штуки

Сметана

1 банка

Ванильный сахар

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Для приготовления теста размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в полученную смесь. Все тщательно перемешать (у вас должна получиться мучная крошка). Выложить тесто в форму.

2Для начинки хорошенько размять творог до нежной, мягкой массы (лучше использовать блендер). В творог добавить сметану и яичные желтки. Все тщательно перемешать.

3Взбить белки с сахаром до состояния плотной массы (чтобы при наклоне миски масса не вытекала). Взбитые белки добавить в творожную массу. Перемешать. Выложить творожную начинку на тесто.

4Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверять можно спичкой или шпажкой.

Комментарии (6):Показать все комментарии

0

Банка сметаны это сколько грамм или миллилитров

ОтветитьПожаловаться

0

Около 300 г скорее всего.

ОтветитьПожаловаться

0

И ещё, в приготовлении не указано где какой сахар, можно ведь и перепутай

ОтветитьПожаловаться

0

Не указали куда к чему какой сахар во 1, я все перепутала 😒. Не указали время для выпекания 2е.

ОтветитьПожаловаться

0

Мы предполагаем, что сахар можно разделить пополам. Это добавили в рецепт. А что касается времени выпекания, это зависит от особенностей вашей духовки.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Axel Trofimsky

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Aleksey Varshavskiy

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валентина Терехова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кекс на сметане ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Не так давно мы готовили с Вами вкусный, высокий и очень пышный кекс на кефире. Сегодня я решила ещё проэкспериментровать и приготовить кекс на сметане. Очень уж захотелось провести сравнение, чтобы понять, какой кекс вкуснее. Как оказалось, оба кекса на вкус получились весьма разными, хотя по фото видно, что они даже поднялись одинаково, в 2 раза. Кекс на кефире получился очень пышным и пористым, а кекс, приготовленный на сметане немного влажным, но тоже безумно вкусным, с молочным вкусом. Домашний кекс станет достойным украшением любого стола.

Потребуется:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 400 гр.
  • Сахар — 350 гр.
  • Мука — 400-450 гр.
  • Разрыхлитель — 1 пак. (10 гр.)
  • Ванилин (ванильный сахар) — 1 пач. (по желанию)
  • Растительное или сливочное масло — для смазывания формы
  • Ягоды, орехи, цукаты, сухофрукты — по желанию
  • Сахарная пудра — для посыпки готового кекса

 

Как приготовить вкусный кекс на сметане:

Вооружившись глубокой миской, взбиваем до пышности яйца в течении 5-7 минут. Затем, не прекращая взбивать, добавляем порциями сахар и избиваем ещё 3-5 минут. Должна получиться пышная масса.

Затем добавляем сметану и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем ванилин (ванильный сахар). И просто перемешиваем тесто до однородности ложной или венчиком.

Тесто для кекса готово. По желанию в тесто добавляем изюм, орехи, цукаты или делаем кекс без всего.

В подготовленную форму для выпечки кекса добавляем масло и тщательно смазываем форму. Выливаем в него тесто.

Выпекаем кекс на сметане при 180 градусах в течении 35-50 минут до золотистого цвета. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной шпажки. При прокалывании она должна остаться сухой.

Извлекаем готовый сметанный кекс из формы на тарелку или плоское блюдо. Даём остыть.

Для подачи кекс можно присыпать сахарной пудрой. Также по желанию кекс можно полить сверху растопленным шоколадом или любой глазурью.

А вот каким получился кекс на сметане у Алёны. Хозяюшка пишет,что кекс просто шикарный. Спасибо Вам Алена за прекрасное фото. Ждём ещё Ваших фото!
Приятного Всем чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Манник на сметане – Рецепты манника на сметане. Как приготовить манник на сметане

Манник на сметане – это тот случай, когда хочется чего–нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лень или просто некогда, манник на сметане придёт на выручку. Почему именно на сметане? В принципе, манник можно испечь, используя любой кисломолочный продукт, от кефира и йогурта (разумеется, натурального) до простокваши и сметаны. Но именно на сметане манник получается особенно рассыпчатым.

В приготовлении манника на сметане нет каких-то особенных хитростей. Всего-то ингредиентов – манка, сметана, пара яиц да горсть муки с разрыхлителем, вот и вся недолга. Но, как и любой другой рецепт, рецепт манника можно видоизменять, увеличивая или уменьшая количество тех или иных ингредиентов, добавляя всевозможные продукты, которые превращают обычный пирог в произведение кулинарного искусства. Манник на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым уменьшив его калорийность (хотя, по правде говоря, увлекаться этим десертом всё же без меры не стоит). Если вы положите в тесто для манника орехи, сухофрукты или ягоды, вы получите полезную и вкусную выпечку, которую не стыдно и гостям предложить.

Принцип приготовления манника на сметане одинаков. Единственное отличие некоторых рецептов друг от друга – время замачивания манки перед выпечкой. Некоторым хозяйкам нравится хруст крупинок в готовой выпечке, и они замешивают тесто сразу перед выпечкой. Другие этого не приемлют – и выдерживают манку в сметане в течение нескольких часов, а иногда замачивают манку на ночь. Здесь уж, как говорится, дело вкуса. «Кулинарный Эдем» с удовольствием предлагает вам испечь манник на сметане по одному из предложенных рецептов.

Манник на сметане

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак сметаны,
1 стак муки,
1 стак. сахара,
3 яйца,
½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),
ванилин – по вкусу.

Приготовление:

Смешайте манную крупу и сметану и оставьте на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов). Яйца взбейте с сахаром, вмешайте просеянную муку с содой и добавьте набухшую манку. Положите ванилин по вкусу, а также любые наполнители (орехи, ягоды или сухофрукты). Перемешайте до однородности и перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте её в разогретую до 180-200°С духовку на 20-30 минут. Остудите готовый манник в форме, опрокиньте на плоское блюдо и украсьте по вашему вкусу.

Манник на сметане со сливочным маслом

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
1 стак. сахара,
3 яйца,
1 ч.л. соды,
100 г сливочного масла,
1,5 стак. муки.

Приготовление:

Смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на час для набухания. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и соедините с набухшей манкой. Муку перемешайте с содой и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте и вылейте в подготовленную форму (её можно смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями). Выпекайте при температуре 180-190°С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с тыквой

Ингредиенты:
2 стак. тыквы, натёртой на мелкой тёрке,
1,5 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
½ - ¾ стак. сахара,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Мелко натёртую тыкву отожмите, сок оставьте для приготовления сиропа. Смешайте тыкву с манной крупой, сметаной и сахаром, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Тем временем приготовьте сироп для заливки манника: тыквенный сок смешайте с апельсиновым или яблочным (всего должно получиться 100 мл сока), добавьте 1 ст.л. лимонного сока, ⅔ стак. сахара и щепотку корицы, вскипятите и проварите на медленном огне минут 5. Горячий манник переложите в посуду с высокими краями, залейте сиропом и дайте пропитаться в течение получаса.

Манник на сметане с бананами

Ингредиенты:
1,5 стак. манной крупы,
500 мл жидкой сметаны,
2 яйца,
1 стак. сахара,
2-3 ст.л. сливочного масла,
2-3 банана,
½ стак. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
Соедините манную крупу со сметаной и оставьте на 1 час. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте бананы и размягчённое сливочное масло и хорошо взбейте при помощи миксера. Смешайте с набухшей манкой и разрыхлителем. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте выпекаться при температуре 180°С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с морковью

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
1 стак. сметаны,
1 стак. муки,
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
1-2 моркови,
по щепотке корицы и соли.

Приготовление:
Смешайте сметану с манной крупой, солью и сахаром и оставьте на 1 час для набухания манки. Затем добавьте яйца, морковь, натёртую на мелкой тёрке, и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в течение 35-40 минут при температуре 180°С. Посыпьте сахарной пудрой и подайте.

Манник на сметане с лимоном

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. нежирной сметаны,
1 стак. сахара,
1-2 лимона,
2 яйца,
2 ст.л. муки,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:
 Соедините сметану и манную крупу и оставьте на 30-60 минут. Тем временем натрите хорошо вымытые лимоны на крупной тёрке. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Соедините набухшую манку, взбитые яйца и лимонную смесь, добавьте муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешайте при помощи миксера. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму перелейте полученное тесто и поставьте его в духовку, разогретую до 180°С на 25-30 минут.

Манник на сметане с маргарином

Ингредиенты:
1 стак. 10% сметаны,
1 стак. манной крупы,
½ стак. сахара,
200 г маргарина,
2 яйца,
сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление:
 Маргарин предварительно растопите на сковороде. Смешайте все ингредиенты в однородную массу. Перелейте в смазанную маргарином форму и поставьте в нагретую до 180°С духовку на 40-45 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный манник на сметане

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
250 г сметаны,
3-4 ст.л. (с горкой) какао-порошка,
2 яйца,
½ ч.л. соды.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. Тем временем прогрейте духовку до 180-190°С и подготовьте форму: смажьте её маслом и посыпьте мукой, манкой или панировочными сухарями. Тесто вылейте в форму и поставьте в духовку на 30-40 минут. Готовый манник слегка остудите в форме, затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или тёртым шоколадом.

Манник на сметане без яиц

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак нежирной сметаны,
½ стак. сахара,
½ стак. изюма,
1 ч.л. разрыхлителя,
ваниль, щепотка соли.

Приготовление:
Залейте манную крупу сметаной на 1 час. Затем добавьте все ингредиенты и перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму и поставьте выпекаться при температуре 200°С в течение 25-30 минут.

Манник на сметане с майонезом

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
1 стак. майонеза,
1 стак. муки,
4 яйца,
1 ч.л. соды,
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и перелейте в форму, смазанную маслом. Поставьте выпекаться при температуре 180°С до золотистой корочки. При подаче посыпьте молотыми орехами или кокосовой стружкой.

Манник на сметане с растительным маслом

Ингредиенты:
1 стак. сметаны,
2 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
½ стак. растительного масла,
2 яйца,
½ ч.л. соли,
½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),
ваниль или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и оставьте для набухания манки на полчаса. Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Перелейте тесто в форму и поставьте выпекаться при температуре 180-200°С в течение 30-40 минут.

Манник на сметане с творогом в мультиварке

Ингредиенты:
1 стак манной крупы,
1 стак сахара,
4 яйца,
500 г творога,
1 ч.л. разрыхлителя,
5-7 ст.л. сметаны.

Приготовление:
При помощи миксера смешайте протёртый творог, сметану и манную крупу. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к манке и всыпьте разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите подготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима выдержите манник на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут, затем переверните его на плоское блюдо. Украсьте и подавайте.

Если для выпечки манника использовать не большую форму или сковороду, а маленькие формочки, у вас получатся чудесные кексы, которые можно взять с собой на работу или дать ребёнку на перекус в школу. Их можно украсить глазурью, приготовленной из сахара и яичного белка или сваренного на сливках какао. В любой рецепт манника на сметане можно добавить изюм, курагу, цукаты, кокосовую стружку (белую, без красителей), ягоды, ломтики фруктов, орехи, мак – все эти добавки только улучшат вкус. Кроме этого, манник можно остудить, разрезать вдоль при помощи нити на 2-3 коржа и прослоить их любым подходящим по вкусу кремом, вареньем или джемом. Получится тортик!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Можно ли заболеть от просроченной сметаны?

В этом кратком руководстве мы ответим на вопрос «Можно ли заболеть после употребления просроченной сметаны?» с углубленным анализом последствий употребления просроченной сметаны для здоровья.

Итак, давайте погрузимся без особых усилий и узнаем об этом больше.

Что касается сметаны, то ее можно использовать через несколько дней после указанной на ней даты при условии надлежащего хранения.Но когда сметана портится и становится зараженной бактериями, употребление плохих сливок может привести ко многим пищевым заболеваниям, особенно к пищевым отравлениям.

Стоит отметить, что вместо «употребить до срока» на упаковке сметаны имеется надпись «годен до» или «годен до».

Дата «годен до» или «годен до» на упаковке сметаны относится к качеству, а не к безопасности, поэтому сливки не обязательно портятся сразу после даты минимального срока годности.

Эта дата относится к тому времени, когда вы можете наслаждаться высшим качеством и вкусом сметаны, но вы все еще можете есть сметану после этой даты, если она правильно хранилась.

Кроме того, когда речь идет о сроке годности сметаны, неоткрытые сливки можно безопасно использовать через 1-2 недели после истечения срока годности, при условии, что они были должным образом охлаждены до температуры ниже 40 градусов по Фаренгейту.

После вскрытия сметана может храниться около 2 недель при правильном хранении в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту.

Вы должны провести сенсорную оценку своей сметаны, чтобы получить окончательный вердикт относительно того, безопасно ли ее употреблять или нет.

Некоторые индикаторы указывают на плохую сметану. Вы должны рассмотреть внешний вид, консистенцию, запах и вкус сметаны, чтобы получить окончательный вердикт о том, плоха ли она.

Если вы заметили плесень в своем креме, значит, он сломался, и в этом случае весь ваш крем следует выбросить.

Если вы заметили, что ваш крем стал комковатым или сгустился, или если вы обнаружите водянистый слой, взвешенный поверх остального крема, ваш крем уже прошел свой лучший срок.

Если вы чувствуете сильный кислый запах или что-то неприятное, нюхая сметану, значит, сметана испортилась, и в этом случае лучше всего от нее избавиться.

Если вы чувствуете что-то странное или слишком кислое при дегустации сметаны, это плохая сметана и ее лучше выбросить.

Сливки относятся к группе молочных продуктов и содержат в своей рецептуре много макро- и микроэлементов. Но в то же время это скоропортящийся товар, и при неправильном хранении велика вероятность того, что в него попадут бактерии и испортят его.

Стоит отметить, что всякий раз, когда вы едите пищу, зараженную бактериями и другими микробами, возникает задержка до исчезновения симптомов, которая может занять от нескольких часов до нескольких дней в зависимости от количества и типа микробов.съеден тобой.

Пищевое отравление после употребления просроченной или некачественной сметаны характеризуется тошнотой, рвотой, диареей, болями в животе, слабостью и небольшим повышением температуры тела.

  1. Понос – это признак того, что в организм попал неприятный фактор. Поэтому употребление просроченной сметаны часто вызывает диарею. Поэтому вам следует пить много воды, чтобы компенсировать потерю воды, которую организм испытывает при диарее.
  1. Пищевое отравление после употребления в пищу гашеных сливок характеризуется болями в животе.Боли в животе и спазмы могут возникать и после употребления просроченной сметаны.
  1. Если вы съели испорченную сметану, вы почувствуете тошноту и рвоту, которые являются естественной защитой вашего организма от нежелательных вредных веществ, попавших в ваш организм.
  1. Употребление крема с истекшим сроком годности также повысит температуру тела, и у вас может возникнуть лихорадка, которая является естественным защитным механизмом организма и указывает на то, что с вашим телом что-то не так.

Постоянная рвота и диарея могут вызвать дисбаланс электролитов в организме и привести к сильному обезвоживанию, головокружению, покраснению кожи и слабости. Рекомендуется пить много воды, чтобы предотвратить обезвоживание, так как сильное обезвоживание может даже привести к шоку.

Можешь приготовить сливки?

Можно ли заморозить сливки?

Как определить, что сметана плохая?

  1. После вскрытия упаковки со сметаной остаток рекомендуется хранить в герметичном контейнере или банке в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту.Или, если вы хотите хранить сметану в оригинальной упаковке, убедитесь, что она надежно закрыта. Вы даже можете использовать алюминиевую фольгу, закрепленную резинкой, чтобы запечатать банку со сметаной.
  1. Емкость для сметаны следует хранить на одной из полок холодильника, а не на дверце, так как на дверце холодильника бывают большие перепады температуры, которые могут испортить качество сметаны.
  1. Всегда используйте сухую и чистую ложку, чтобы зачерпнуть сметану из контейнера.
  1. Никогда не замачивайте дважды, а если вам понадобится еще одна чайная ложка сметаны, лучше взять новую ложку или вымыть старую перед повторным использованием.

Здесь вы можете прочитать о 5 способах использования сметаны.

В этом кратком руководстве мы ответили на вопрос «Можно ли заболеть после употребления просроченной сметаны?», подробно проанализировав последствия употребления просроченной сметаны для здоровья.

.

Какие продукты можно есть после истечения срока годности?

  1. Мы тратим слишком много еды. Мы можем этого избежать — не все, что попадает в мусор, на самом деле можно только выбросить. Как проверить?
  2. Чем отличается информация о продукте «до употребления» от «годен до»?
  3. Некоторые продукты можно есть до 10 лет после покупки, а есть такие, которые никогда не испортятся
  4. Более свежие новости можно найти на домашней странице Onet.номер

Материал создан в рамках серии "Pogotowie Zero Waste by Jagna Niedzielska - как рационально планировать и не сойти с ума"?

Лучше всего до и лучше до — в чем разница?

Одна из причин, по которой мы выбрасываем продукты, заключается в том, что они просрочили срок годности (42%) *. Проблема, однако, в том, что более 60% * поляков не различают термины «употребить до» и «съесть до».

Термин "использовать до" указывает дату, после которой продукт становится непригодным для использования. Такую маркировку можно встретить на наименее прочных изделиях. Рационально брать такой товар из торгового оборота, но что с ним делать, когда он есть у нас дома? Выбросить? Я рекомендую соблюдать осторожность как при употреблении, так и при выбрасывании.

Сомнительно, чтобы к 12 часам ночи продукт вдруг испортился.Именно поэтому стоит понюхать, попробовать и «рассмотреть» такой продукт. Если на наш взгляд нет признаков порчи, например плесени, не выбрасывайте.

Скорее всего, многие продукты, которые мы купили на склад, имеют маркировку "годен до" . Это означает, что после того, как этот крайний срок превышен, еда по-прежнему безопасна для употребления. Эта дата является гарантией качества. После истечения срока годности цвет или запах продукта могут измениться, но он все еще может быть съедобным! Главное правильно хранить! Обратим на это особое внимание, чтобы не доводить до опрометчивости пищевые отходы.

На веб-сайте USA Emergency Supply вы можете прочитать, что сухой корм, хранящийся герметично при температуре 21 градус, можно есть в течение:

  1. сухие бобы: 8-10 лет
  2. ячмень, лебеда, овсянка: 8 лет
  3. гречиха, кукуруза сухая, лен, камут, просо, твердая пшеница: 10-12 лет
  4. мука: 5 лет
  5. сухие макароны: 8-10 лет
  6. сухофрукты: 5 лет
  7. мед, соль и сахар: бессрочно при условии хранения без контакта с влагой.

Что можно есть после истечения срока годности?

Продукты, которые мы можем есть после даты, если, по нашему мнению, нет признаков порчи.

  1. Консервированные продукты. Хранить при комнатной температуре в темном и сухом месте.

Не есть, если банка:

  1. выпуклый,
  2. ржавый,
  3. дырявый,
  4. при открытии выделяются подозрительные газы.

2. Сушеные бобовые овощи. Хранить в плотно закрытой таре в сухом месте.

3. Рис. Хранить в плотно закрытой таре в сухом месте. Белый рис может храниться дольше, чем коричневый, из-за более высокого содержания жира в коричневом рисе.

4. Твердые сыры, такие как пармезан. Хранить в холодильнике в стеклянной посуде.

Не есть, если сыр:

  1. заплесневелый.

5. Яйца. Хранить в холодильнике, но не в дверце холодильника.

Не есть яйца:

  1. после погружения в холодную воду они всплывают на поверхность. Это свидетельствует об их коррумпированности.

6. Хлеб. Хранить завернутым в льняную ткань или в деревянную сумку.

Не есть хлеб:

  1. имеет плесень.

7. Топлёное масло. Его можно хранить при комнатной температуре до 9 месяцев, а в холодильнике до 15 месяцев.

Не ешьте топленое масло:

  1. у него прогорклый запах.

8. Йогурт. Неоткрытый и хранящийся в холодильнике, его можно есть даже в течение 1-3 недель после истечения срока годности. Небольшое количество жидкости в открытой емкости с йогуртом не означает, что он испортился.Это сыворотка, которая отделилась.

Не ешьте, если йогурт:

  1. явно кисловатый на вкус,
  2. имеет плесень.

9. Макаронные изделия. Хранить в плотно закрытой таре при комнатной температуре.

Не есть макароны:

  1. у него прогорклый запах.

10.Орехи. Хранить в плотно закрытой таре в темном и сухом месте.

Не есть орехи:

  1. у них плесень.

11. Салат-латук. Хранить в холодильнике в упаковке, застеленной бумажным полотенцем.

Не ешьте, если салат:

  1. были оставлены в пластиковой упаковке, и упаковка заметно уплотнилась,
  2. они горькие на вкус.

12. Шоколад горький. Белый налет не означает, что шоколад испортился. Белый налет — это жир, кристаллизовавшийся на поверхности шоколада.

13. Кофе и чай. Хранить в плотно закрытой таре в темном и сухом месте.

Не пить кофе:

  1. имеет плесень.

Проверьте, правильно ли вы храните продукты и какая температура в холодильнике.Не ставьте банки, сухие продукты и т.п. рядом с печью. Там заметно более высокая температура, которая может ускорить порчу продуктов

См. также

  1. Вы храните яйца на дверце холодильника? Многие делают эту ошибку
  2. Какие продукты можно замораживать?
  3. Продукты, которые нельзя заворачивать в алюминиевую фольгу. Никогда не делай этого

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где вы можете получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома .

Источники 90 182
  • * Исследование, проведенное SGGW в Варшаве в рамках проекта PROM, 2019 г.
    • Как меняется женская фертильность с годами? Доктор: Есть момент, когда он явно падает.

      Женщины все позже и позже решают завести детей.Также мы все чаще слышим о тех, кто рожает детей в 40 лет и даже позже. Значит ли это, что медицина может...

      Моника Миколайска
    • Пять продуктов, которые остаются полезными даже в замороженном виде
    • Тревожные данные.Мы едим слишком много мяса и сладостей и мало рыбы и овощей

      Поляки по-прежнему едят слишком много красного мяса и мясного ассорти и слишком мало овощей и фруктов. В нашем рационе недостаточно кальция, магния, калия и витаминов D и C. Все чаще...

      ПАП
    • Как чувствовать себя хорошо, или о здоровом питании

      В настоящее время здоровое питание стало своего рода модой.Однако, какими бы мотивами мы ни решили питаться правильно, непременно...

    .

    Блог - Виды пекарских дрожжей

    Плотное дрожжевое тесто обязано своей аппетитной форме пекарским дрожжам, которые могут быть крепким орешком. На самом деле неприятны не сами дрожжи, а закваска, которую готовят перед замесом теста. И, казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы совместить дрожжи с несколькими ингредиентами... Почему пекарские дрожжи вызывают такие проблемы и можно ли их избежать? Узнайте, какие бывают виды хлебопекарных дрожжей и какие выбрать, учитывая собственные навыки, время на приготовление выпечки и ее вид.

    Что такое дрожжи и почему они используются в выпечке?

    Дрожжи — это микроорганизмов , точнее одноклеточных грибов, которые размножаются в процессе почкования. Они веками использовались как для выпечки хлеба, так и для производства алкогольных напитков. Можно сказать, что дистилляция, пивоварение и виноделие быстро развивались! В связи с предполагаемым использованием в пищевой промышленности существуют, среди прочего, пекарские, пивные или винные дрожжи.Некоторые штаммы дрожжей Saccharomyces cerevisiae используются в выпечке, а также используются в производстве пива верхового брожения.

    Почему пекарские дрожжи взбивают тесто? Дрожжи питаются мертвыми органическими веществами и нуждаются в сахаре, чтобы выжить. Когда дрожжи расщепляют сахара, происходит спиртовое брожение с образованием этанола и большого количества углекислого газа. В результате дрожжевое тесто начинает расширяться.Он становится губчатым и легким, а его структура - пористой.

    Купить в нашем магазине https://urzadzeniapiekarnicze.pl/dodatki-piekarskie

    Какие дрожжи используются в выпечке?

    Дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae чаще всего используются в выпечке. Пекарские дрожжи, доступные в магазинах, содержат очищенные культуры Saccharomyces cerevisiae. Вы можете выбрать:

    • свежие дрожжи,
    • сухие дрожжи,
    • Быстрорастворимые дрожжи
    • .

    Альтернативой покупке пекарских дрожжей являются натуральные дрожжи , которые можно выращивать дома.

    Натуральные дрожжи - Как сделать дрожжи дома?

    Натуральные дикие дрожжи производятся на закваске, которую готовят из ржаной муки и воды. Дикие дрожжи отлично подходят для домашнего хлеба. Закваска придает ему восхитительный вкус, хлеб имеет характерный запах, отличную текстуру и, что самое главное, его можно хранить дольше. Это возможно благодаря тому, что молочнокислые бактерии, образующиеся в процессе формирования закваски, устраняют вредные соединения и замедляют рост плесени и грибков.

    Чтобы сделать закваску на диких дрожжах, просто смешайте муку с водой в контейнере или банке, накройте льняной тканью или бумажным полотенцем и регулярно подкармливайте. Через несколько дней можно печь домашний хлеб. Вы хотите использовать закваску для выпечки хлеба примерно раз в неделю? В этом случае держите закваску в холодильнике. Низкая температура не убивает дикие заквасочные дрожжи, но значительно замедляет их работу, поэтому достаточно подкармливать их раз в неделю, а не ежедневно.Каждая закваска может содержать другие штаммы диких дрожжей – на них влияют, среди прочего, температура, сорт муки, условия окружающей среды.

    Узнайте, как использовать корзину из ротанга и другие типы корзин для расстойки хлеба.

    Свежие дрожжи - где купить?

    Свежие дрожжи доступны как в небольших продуктовых магазинах, так и в супермаркетах, например Lidl, Carrefour, Auchana, Kaufland. Вы можете найти кубика свежих дрожжей, завернутые в обертки, на полках холодильника.Эти дрожжи бежевого цвета и на первый взгляд похожи на сливочный сыр, но их можно растолочь пальцами. Свежие дрожжи можно легко развернуть - они к ней не прилипнут . Они не очень влажные, их легко сломать, и они не липнут к рукам.

    Сухие дрожжи

    Сухие дрожжи в гранулах. Из них же готовят закваску. Их преимуществом является более длительный срок хранения по сравнению со свежими дрожжами. Они могут быть проще в использовании и хранении для тех, кто делает первые шаги в выпечке дрожжевых кексов, хлеба и булочек.

    Быстрорастворимые сухие дрожжи

    Самый простой в использовании и хранении для новичков в мире дрожжевой выпечки. Они выпускаются в виде порошка в маленьких пакетиках и имеют длительный срок годности. Благодаря им можно избежать приготовления закваски – быстрорастворимых дрожжей достаточно смешать со всеми ингредиентами для теста и можно сразу же его замесить.

    Какие пекарские дрожжи выбрать?

    • Дикие дрожжи - самые трудоемкие, требуют ухода и соответствующих условий.У людей, умеющих делать закваску и закваску, может возникнуть искушение сделать это.
    • Свежие дрожжи - идеальны для людей, которые часто готовят дрожжевую выпечку, и кто может приготовить закваску даже на глаз. Но помните, что нынешние мастера закваски тоже учились на своих ошибках! Хотя свежие дрожжи можно заморозить, как вы можете прочитать ниже, нельзя отрицать, что тогда они теряют часть своей силы, поэтому лучше использовать их сразу или в течение нескольких дней.Потом можно хранить их в холодильнике.
    • Сухие и сухие быстрорастворимые дрожжи - самые простые в использовании. У них самые большие сроки годности. Мгновенные дрожжи не нужно разрыхлять, что сокращает время приготовления и снижает риск неудачи для новичков.

    Свежие и растворимые дрожжи – какие лучше?

    Свежие дрожжи , которые создают густую и стабильную консистенцию, особенно подходят для тяжелого теста, , которые содержат много яиц и масла.Они более эффективно разрыхлят массу, содержащую многочисленные сухофрукты. Быстрорастворимые дрожжи особенно подходят для легкого дрожжевого теста , также в версии fit, т.е. с ограниченным количеством сахара. Помните, что свежие дрожжи могут придать выпечке более насыщенный аромат.

    Кроме того, просто выбирайте дрожжи, с которыми вам нравится работать, ведь выпечка должна приносить удовольствие! Некоторым не нравится запах раствора, другие хотят любой ценой избежать его приготовления, и это вполне допустимо.На черный день стоит иметь несколько пакетиков растворимых дрожжей. Что делать, если в рецепте указано количество свежих дрожжей? Можно предположить, что 7 г быстрорастворимых дрожжей эквивалентны 25 г свежих дрожжей . Такой коэффициент пересчета можно найти на упаковке сухих дрожжей Dr. Откер. Одного пакетика должно хватить на 0,5 кг муки. Другие производители могут указывать другие дозировки, например, 1:4 или 1:5 для свежих дрожжей.

    Вы должны быть в состоянии приготовить тесто как со свежими, так и с быстрорастворимыми дрожжами, если только вы не совершите одну из следующих ошибок.

    Почему дрожжи не растут?

    Представьте, что вы хотите испечь пышное апельсиновое дрожжевое тесто с освежающим вкусом лимона. Вы готовите закваску со свежими дрожжами по рецепту, откладываете подниматься в теплое место… и тефтели. Закваска немного не выросла! Что пошло не так? Почему дрожжи не работают? Почему дрожжевое тесто не поднимается? Причины могут быть разные – от неправильного приготовления закваски до условий на кухне.

    • Слишком высокая или слишком низкая температура молока - раствор следует готовить на теплом молоке, но не на горячем, так как высокая температура просто убивает дрожжи. Затем говорится об их заваривании. При нагревании молока, взятого из холодильника, следите за тем, чтобы оно не переварилось. Если у вас нет термометра, налейте в стакан немного молока и убедитесь, что оно хотя бы теплое. Идеальная температура молока для закваски 30-35℃, максимальная 45℃. Конечно, вы также можете использовать воду вместо молока.Если у вас есть термометр, вы можете поэкспериментировать и посмотреть, при какой температуре ваши дрожжи работают наиболее эффективно. Кстати, для дрожжей помимо соответствующей температуры важна и слабокислая среда, с рН в пределах от 4,5 до 6,5.
    • Слишком низкая температура в помещении - тесто поднимается в теплом месте - температура 25-35℃ создает благоприятные условия. Чтобы получить его, некоторые люди ставят миску с тестом для подъема в духовку.Миску с тестом лучше поставить на солнечный подоконник или возле батареи. Помните, что дрожжевое тесто должно иметь доступ кислорода. Плотно накрывать миску не нужно — можно накрыть ее тонкой хлопчатобумажной тканью. Спасательным кругом может стать чаша с гелевым нагревателем Tescoma, который обеспечивает нужную температуру для подъема теста и ускоряет весь процесс.
    • Слишком долгое время ожидания утечки перед замесом дрожжевого теста . После приготовления раствора отставьте его в сторону прибл.15-30 минут в теплом месте и сразу использовать для замешивания теста. Хранение закваски в течение как минимум нескольких часов перед выпечкой может привести к ее скисанию и разрушению.
    • Неполное растворение дрожжей - раствор следует перемешать, чтобы растворились все комочки.
    • Недостаточно сахара - если вы хотите менее калорийное тесто, вы можете уменьшить количество сахара в рецепте или попытаться заменить его более полезным подсластителем, но не уменьшайте количество сахара, необходимого для закваски.Сахар является питательным веществом для дрожжей, ускоряющим их работу. Они и без него растут — но медленнее. Например, в рецептах дрожжей для пиццы отсутствует сахар, хотя небольшое его количество в закваске не сделает пиццу сладкой.
    • Срок годности дрожжей истек - если срок годности истек, купите новые. Просроченные дрожжи могут не расти.
    • Слишком много соли в рецепте - Если создатель рецепта дрожжевой выпечки указывает щепотку соли, это должна быть буквально щепотка, а не пол чайной ложки "на всякий случай".
    • Тесто слишком тяжелое - Различные добавки, такие как семена подсолнечника, тыквенные семечки, грецкие орехи увеличивают вес теста. В результате он может быть слишком тяжелым для небольшого количества дрожжей, особенно растворимых дрожжей.
    • Слишком малое количество дрожжей по отношению к количеству муки и ее типу - мука неравномерная. Для разных видов муки потребуется разное количество дрожжей. Чем выше тип, тем больше дрожжей ему нужно.

    Можно ли заморозить свежие дрожжи?

    Вот как можно заморозить дрожжи, читайте дальше, чтобы узнать, как это сделать.Открытые упаковки свежих дрожжей можно хранить в холодильнике до 10 дней, а как насчет заморозки? Есть сторонники и противники замораживания свежих дрожжей. Первые хранят дрожжи таким образом до до 6 месяцев , избегая траты продуктов и запасаясь на всякий случай. Последние утверждают, что замораживание дрожжей их ослабляет, но многое зависит от того, как дрожжи подготовлены к заморозке и разморозке.

    Как заморозить дрожжи?

    Перед заморозкой дрожжей стоит охладить их в холодильнике и затем разделить на порции, завернув напр.пищевой пленкой и поместите в контейнер для заморозки . Порции могут весить от 5 до 20 г — в зависимости от того, сколько дрожжей вы используете за один раз. Благодаря порционированию вы можете взять ровно столько дрожжей, сколько вам нужно. Размороженные дрожжи больше не замерзают! Кроме того, дрожжи не размораживаются в микроволновой печи. Во избежание резкого скачка температуры сначала перенесите дрожжи из морозилки в холодильник, а затем вынесите на кухонную столешницу.

    Как хранить дрожжи?

    Свежие дрожжи можно хранить в холодильнике до 10 дней (конечно если не прошел срок годности!) или заморозить до 6 месяцев .Сухие и быстрорастворимые дрожжи храните в сухом месте при комнатной температуре. Вы можете положить их в плотно закрытые банки или контейнеры. Не покупайте свежие дрожжи с очень коротким сроком годности, например, несколько дней.

    Полезны ли дрожжи? Витамины, минералы и другие преимущества дрожжей

    Купить дрожжи можно не только в продуктовом магазине, но и... в аптеке. БАД содержат пивные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, не имеющие себе равных по содержанию витаминов группы В.Пантотеновая кислота (витамин В5) может оказывать положительное влияние на нервную систему, поэтому ее прием рекомендуется людям в состоянии стресса и истощения.

    Преимуществом дрожжей является также биотин (витамин Н) и многочисленные минералы, в т.ч. калий, фосфор, кальций, селен. Дрожжи также содержат небольшое количество железа, магния, цинка, меди и марганца.

    Такой благоприятный состав означает, что добавка пивных дрожжей иногда показана как полезная в случае проблем с кожей, например.прыщи или ослабленные или поврежденные волосы. Дрожжевая маска — один из бабушкиных способов борьбы с прыщами, особенно на жирной коже. Домашнюю дрожжевую маску, приготовленную из свежих дрожжей, можно использовать точечно или на все лицо, в зависимости от ваших потребностей. Регулярное применение такой маски способно улучшить состояние кожи.

    .

    Блины в сливках с яблоками -Альманка на кухне и...

    Называется "смутика"... после воскресенья холодильник был полон еды, и я наткнулась на блины. Такой, какой я видел у Асии Бле.
    И мне было все равно, что у меня не было кислых яблок, я делала их из того, что было дома. И, конечно же, я забыла добавить в тесто масла, чтобы оно не подгорело... но все равно было вкусно, очень... подается с фружелиной из красной смородины.

    Ингредиенты

    1 стакан сметаны 12% и довольно густой
    1/2 стакана сахара
    1 ванильный сахар
    2 яйца
    мука, чтобы тесто было достаточно густым, но все еще текучим (примерно полстакана)
    2 чайные ложки разрыхлителя / или 1 чайная ложка сухих дрожжей /
    2 чайные ложки корицы

    30 г кислых яблок, нарезанных кубиками
    масло для жарки

    Тип

    Взбить миксером сливки, яйца, сахар и ванильный сахар, постепенно всыпать муку, проверяя консистенцию.
    Добавить порошок и корицу. В тесто можно добавить 2 столовые ложки масла / предотвращает пригорание лепешек/.
    Положите яблоки сразу после очистки - они не потемнеют.

    Ложкой выкладывать небольшие порции массы на горячую сковороду, обжаривать с двух сторон /по 2-3 минуты/.
    Подавать по желанию - с сахарной пудрой, сливками, взбитыми сливками и т. д. или фруктовыми фружелинами.
    Правильно, оладьи должны вырасти примерно до 1,5 см в толщину, тогда они будут пышными.

    .90 000 Вафли с желейной массой

    Вафли с прослойкой уже давно присутствуют на польских столах. Итак, вот рецепт небольшой вариации традиционных вафель. На этот раз вафли со вкусом желе, которые нам нравятся. Мы быстро придумаем очень вкусный вариант вафли.

    Время подготовки 20 мин
    Ингредиенты для массы:
    • 400 г Крем 18%
    • 100 г Маргарина
    • 100 г Салон
    • 150 г Сахар (около ¾ Стекло)
    • 2 Пакеты клубники Желе или другие
    Дополнительно:
    • 1 упаковка вафель для торта 26 × 26 см (5 шт.)
    Версия:

    Растворите масло или маргарин в кастрюле. Добавьте сахар и нагревайте его на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавить сливки, все тщательно перемешать и довести массу до кипения. Затем снимите массу с огня и добавьте 2 упаковки желе, помешивая, пока ингредиенты не соединятся. Чтобы было проще, при складывании вафли потом делим массу на четыре части. Дайте ему остыть, пока оно не станет немного затвердевшим, но все еще жидким, чтобы его можно было класть на вафли!

    Разворачиваем пищевую пленку и кладем на нее первую вафлю.Выложить желейную массу на вафлю, равномерно распределить по всей поверхности и накрыть второй вафлей. Снова выложите массу на вафлю, распределив ее по всей поверхности. Накрываем третьей вафлей, на которую выкладываем следующую часть массы. И последняя часть массы с желе. Накройте 5-ю пластину и слегка прижмите ее руками.

    Все это дело аккуратно и достаточно плотно завернуто в пищевую пленку. Поставьте в холодильник и прижмите разделочной доской. В идеале плата должна покрывать всю поверхность пластины.Оставить вафли в холодильнике минимум на несколько часов, а лучше на 12 часов, чтобы масса застыла.

    Приятного аппетита!


    Видеорецепт

    .90 000 Блюда с молочными продуктами - Mojegotowanie.pl

    Молочные продукты являются одной из основных категорий продуктов питания I. Благодаря высокому содержанию белка и кальция молочные продукты должны занимать постоянное место в нашем меню. Однако некоторые люди не употребляют молочные продукты по своему выбору (веганская диета) или по необходимости (непереносимость молочных продуктов). К счастью, на рынке существует множество заменителей молочных продуктов, в том числе веганские молочные продукты, изготовленные из соевых бобов и кокосового масла.Какую роль в вашем рационе играют молочные продукты? Молочные продукты делают вас толстыми? Как я могу использовать молочные продукты в своем ежедневном меню?

    Молочные продукты - что это за продукты?

    Молочные продукты являются источником белка, кальция, фосфора, цинка, калия, витаминов А, Е, D, витаминов группы В. Обладают многими полезными свойствами, в том числе здоровьем и крепостью костей и зубов, укрепляют иммунитет, обладают положительное влияние на работу и состояние мышц. Постные молочные продукты ускоряют обмен веществ и обеспечивают длительное чувство сытости, что способствует снижению веса. Кисломолочные продукты чрезвычайно полезны для микрофлоры кишечника. Что такое молочные продукты и какие есть продукты?

    Молочные продукты - это не что иное, как группа пищевых продуктов, в которой мы можем найти молока и продуктов его переработки, то есть: сыр (творожный, желтый, плесневый, плавленый, копченый), молочная сыворотка, пахта, простокваша, сгущенка, кефир , йогурт, сливки, сливки. Молочные продукты в широком смысле также включают сладкие молочные продукты, такие как ароматизированное молоко (например,шоколад, ваниль), пудинги, мороженое, йогуртовые и молочные десерты, гомогенизированный сыр и др.

    К молочным продуктам относятся и менее известные в нашей стране молочные продукты, такие как кумыс (азиатский слабоалкогольный кисломолочный напиток), скир (густой исландский йогурт), брюност (норвежский темный сыр из сыворотки и молока), мурсик (африканский кисломолочный молоко).

    Масло молочное? Да, он принадлежит к этой группе, потому что сделан из сливок и косвенно из молока. Однако это жирный продукт, лишенный белка и кальция, что отличает его от других молочных продуктов, богатых этими двумя питательными веществами.


    Молочные продукты в рационе

    Молочные продукты должны занимать важное место в рационе питания, особенно это важно в питании детей. Благодаря содержанию отлично усваиваемого кальция молочные продукты способствуют правильному развитию зубов и костей. Для детей рекомендуется 3-4 порции молочных продуктов в день (соответствует 3-4 стаканам молока или 3-4 стаканам йогурта или кефира, 3 творогу или нескольким ломтикам сыра).Взрослым рекомендуется 2 порции молочных продуктов в день.

    Конечно, если мы очень любим молочные продукты, мы можем потреблять больше положенных 2 порций в день. Молочные продукты делают вас толстыми? Нам уж точно не стоит беспокоиться о нежирных молочных продуктах в виде творога, натурального йогурта, кефира, пахты. Он не только не увеличивает вес, но и способствует похудению (тело использует больше калорий для переваривания белка, которого много в нежирных молочных продуктах). С другой стороны, жирные молочные продукты (жирные сливки, сыр) следует употреблять в умеренных количествах. Мы также должны быть осторожны с подслащенными молочными продуктами (фруктовые йогурты и сыры, десерты и молочные напитки, пудинги).

    Как использовать молочные продукты в своем рационе?
    Брынза – отличная основа для создания различных видов творога и паштетов. С деревенским сыром, моцареллой, сыром фета, копченым сыром и козьим сыром мы приготовим множество вариантов аппетитных салатов. Сыры с плесенью, желтые сыры, сыр Пармезан разнообразят наши многочисленные обеденные блюда , в том числе: запеканки, тарталетки, пиццы, соусы, супы, омлеты.Пахта, йогурт и кефир хороши сами по себе, но вы также можете добавлять их в различные коктейли из блендера . Натуральный йогурт также подойдет в качестве ингредиента овсяных хлопьев и диетических десертов.


    Чем заменить молочные продукты?

    Людям, борющимся с такими недугами, как непереносимость молочных продуктов или непереносимость лактозы, а также людям, предпочитающим овощную кухню, следует найти альтернативные источники белка и кальция и дополнить их в соответствующих количествах, чтобы избежать дефицита питательных веществ и снизить психофизическое состояние организма. тело. Отличным заменителем молочных продуктов являются бобовые культуры: соя, горох, фасоль, нут, чечевица.

    Другими ценными растительными заменителями молочных продуктов являются: лебеда, амарант, семена чиа, кунжут, подсолнечник, льняное семя, орехи, миндаль, зеленые овощи. Если в рационе разрешены продукты животного происхождения, молочные продукты можно заменить яйцами, рыбой и мясом.

    Веганская молочная

    Веганские молочные продукты — это широкий ассортимент продуктов, которые заменят традиционные молочные продукты. Самый популярный продукт — тофу, сыр из соевого молока. Есть также ряд других веганских сыров, в том числе веганская гауда, веганский чеддер, веганский пармезан, веганская фета (в основном из кокосового масла, орехов, тапиоки). Среди веганских молочных продуктов мы также можем найти веганские йогурты и сливки, а также широкий ассортимент заменителей молока: соевое, кокосовое, миндальное, рисовое и овсяное молоко.


    Хранение молочных продуктов

    Молочные продукты всегда хранятся в холодильнике , независимо от того, была вскрыта упаковка или нет.Только ультрапастеризованное молоко не требует охлаждения. Когда дело доходит до молочных продуктов, очень важно придерживаться сроков годности. Мы не беремся за просроченные молочные продукты. Сыры после вскрытия упаковки хранятся в герметичной таре. Мы не замораживаем молочные продукты.

    .

    Чиа-пудинг из кокоса и свеклы »Ядлономия · веганские рецепты не только для веганов

    Когда температура достигает тридцати градусов, я боюсь подходить к плите и избегаю духовки. В такие жаркие дни я готовлю незаменимый пудинг из чиа - на этот раз в развратном варианте из кокоса и свеклы.

    Недавно я писал о семенах чиа в рецепте простого кокосового пудинга с чиа. Приведенный ниже рецепт очень похож, но благодаря добавлению свекольного сока пудинг имеет безумно розовый цвет и… на вкус даже лучше классического варианта.Он слегка сладковатый, освежающий и обладает прекрасным сочным ароматом свеклы, который как ничто другое сочетается с кислой черникой и кокосом. Если вы не верите, что свекла может быть вкусной в кокосовом пудинге, как можно скорее добудьте семена чиа, броситесь за ягодами и свекольным соком и, наконец, перемешайте все ингредиенты - утром вы найдете лучший завтрак, который вы можете иметь в холодильник.сон в июле. Примечание: тот, кто однажды попробует чиа-пудинг, может стать зависимым от него.

    версия для печати

    Кокосово-свекольный чиа-пудинг

    • Время приготовления: 15 минут + ночь охлаждения 15M

    Ингредиенты на 2-4 порции:

    большая банка кокосового молока / 400 мл
    50 мл свекольного сока
    ¼ чашки семян чиа / 4 столовые ложки с горкой
    2 столовые ложки сиропа агавы
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    для подачи: горсть черники и смородины, сушеная клюква или сладкий сироп

    Подготовка:

    1. Налейте кокосовое молоко, сок свеклы, бобы чиа, сироп агавы и ваниль в миску.Все интенсивно перемешать венчиком в течение 1-2 минут и отставить на четверть часа в холодильник. По истечении этого времени достаньте, снова тщательно перемешайте венчиком и разлейте по подготовленным стаканам или банкам и отставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
    2. На следующий день готовый пудинг полить небольшим количеством сиропа и посыпать свежей черникой. Можно хранить в холодильнике несколько дней.

    Наконечники:

    • Приготовить пудинг очень просто, но для того, чтобы он получился ожидаемым, важно купить семена чиа хорошего качества.Те, что куплены на онлайн-аукционах или из ненадежного источника, часто не желатинируют пудинг должным образом или устарели. Лучшая марка семян чиа, которую я знаю, это семена Rainforest Food - упаковка стоит около 50-60 злотых, и этого достаточно для приготовления нескольких десятков пудингов. Вы можете купить их в местных магазинах органических продуктов или здесь.
    • И когда у вас есть зерна хорошего качества, не забудьте тщательно перемешать пудинг, чтобы вы могли быть уверены, что он правильно загустеет!

    Попробуйте другие блюда с этими ингредиентами:




    Рецепт из блога Jadlonomia :
    https: // www.jadlonomia.com/przepisy/pudding-chia-kokosowo-buraczany/

    .

    Смотрите также