+7(499) 136 06 90

+7(495) 704-31-86

[email protected]

Железо минерал


Железо в рационе питания | Memorial Sloan Kettering Cancer Center

Эта информация разъясняет, как принимать железо в нужном для поддержания здоровья количестве.

Железо — это минерал, необходимый организму для выработки красных кровяных телец. Красные кровяные тельца хранят кислород и переносят его по всему организму. Железо также входит в состав многих белков и ферментов, которые помогают поддерживать здоровье.

Вернуться к началу страницы

Суточная норма потребления железа

Специалисты Института медицины рекомендуют употреблять определенное количество железа в зависимости от возраста и пола. Эти рекомендации приведены ниже, в таблице «Рекомендованная суточная норма потребления железа». Железо измеряется в миллиграммах (мг).

Рекомендованная суточная норма потребления железа
Возраст Мужчины Женщины
7–12 месяцев 11 мг 11 мг
1–3 года 7 мг 7 мг
4–8 лет 10 мг 10 мг
9–13 лет 8 мг 8 мг
14–18 лет 11 мг 15 мг
19–50 лет 8 мг 18 мг
51 год и старше 8 мг 8 мг
Вернуться к началу страницы

Железодефицитная анемия

Если ваш организм не получает достаточное количество железа, у вас может развиться болезнь, называемая железодефицитной анемией. Это может произойти, если:

  • в вашем рационе питания недостает железа;
  • вы недавно проходили курс химиотерапии или радиотерапии;
  • у вас есть хронические (длительные) заболевания;
  • вы потеряли некоторое количество крови (например, в результате обильного менструального кровотечения, при аварии или во время операции).

Добавки с содержанием железа

Если у вас низкий уровень железа, ваш медицинский сотрудник может назначить вам добавки с содержанием железа. Прием добавок с содержанием железа поможет быстро нормализовать его уровень. Количество железа, которое порекомендует принимать ваш медицинский сотрудник, может быть выше значения, указанного в таблице «Рекомендованная суточная норма потребления железа».

Прием большого количества железа может вызвать расстройство желудка и запор (когда опорожнение кишечника происходит реже, чем обычно). Сообщите медицинскому сотруднику, если во время приема железа у вас возникли эти или какие-либо другие проблемы. Не принимайте какие-либо добавки без предварительной консультации с медицинским сотрудником.

 

Вернуться к началу страницы

Расшифровка этикеток с указанием пищевой ценности 

Рисунок 1. Содержание железа на этикетках с указанием пищевой ценности

Для поддержания нормального уровня железа употребляйте продукты с его повышенным содержанием. Информация о содержании железа в продуктах приводится на этикетке с указанием пищевой ценности (см. рисунок 1). На этикетках с указанием пищевой ценности количество железа указывается в процентах (%) от суточной нормы потребления. Суточная норма потребления железа составляет 18 мг.

  • Если доля потребления от суточной нормы составляет 5% или менее, считается, что такой продукт — плохой источник железа.
  • Если доля потребления от суточной нормы составляет 10–19%, считается, что такой продукт — хороший источник железа.
  • Если доля потребления от суточной нормы составляет 20% или выше, считается, что такой продукт имеет повышенное содержание железа.

Вы можете точно высчитать количество железа в продукте. Для этого умножьте норму суточного потребления железа (18 мг) на процент от суточной нормы в 1 порции продукта. Например, если на этикетке с указанием пищевой ценности указано, что в продукте содержится 50% от суточной нормы потребления железа, то умножьте 18 мг на 50% (на 0,5). Результат умножения 18 на 0,5 равен 9. Это означает, что одна порция этого продукта содержит 9 мг железа.

Суточная норма потребления железа в таблице «‎Рекомендованная суточная норма потребления железа»‎ приводится в качестве рекомендации. Вы можете нуждаться в нем в большем или меньшем количестве. Проконсультируйтесь с вашим медицинским сотрудником, чтобы узнать, какое количество железа вам необходимо употреблять каждый день.

Вернуться к началу страницы

Как помочь организму усвоить железо

Железо животного происхождения, или гемовое железо, лучше всего усваивается организмом. Железо растительного происхождения, или негемовое железо, хуже усваивается организмом. Негемовое железо, в основном, содержится в продуктах растительного содержания, например в цельных злаках, орехах, семенах, бобовых, фасоли и листовой зелени.

Вы можете помочь организму усвоить больше железа, если сделаете перечисленное ниже.

  • Во время одного приема пищи употребляйте продукты или добавки как с железом, так и с повышенным содержанием витамина С. Примеры продуктов с повышенным содержанием витамина С — это апельсины, другие цитрусовые, томаты, брокколи и клубника.
  • Употребляйте продукты с железом как животного, так и растительного происхождения. Примеры источников железа животного и растительного происхождения приведены в разделе «‎:Как выбрать продукты с содержанием железа»‎.
  • Для приготовления продуктов с повышенным содержанием железа используйте чугунную сковороду. Это увеличит содержание железа в пище.
  • Если ваш медицинский сотрудник назначил вам добавки с содержанием железа, спросите у него, следует ли вам принимать их 2–3 маленькими дозами или 1 большой. Ваш организм усвоит больше железа, если вы будете принимать его меньшими дозами, распределенными в течение дня. Выпивайте один стакан (объемом 8 унций (240мл)) воды при приеме каждой дозы.

 

Некоторые действия затрудняют усвоение железа организмом. Следуйте этим рекомендациям.

  • Если вы пьете кофе или чай, выпивайте их между приемами пищи, а не во время них. Это касается всех видов кофе и чая, в том числе обычного кофе, кофе без кофеина, черного и зеленого чая.
  • Не употребляйте больше 30 граммов клетчатки в день.
  • Не употребляйте одновременно продукты с повышенным содержанием кальция и с повышенным содержанием железа. Примерами продуктов с повышенным содержанием кальция являются молочные продукты и обогащенные кальцием соки, например апельсиновый сок.
Вернуться к началу страницы

Как выбрать продукты с содержанием железа

Используйте кухонные весы, чтобы отмерить продукты, указанные в унциях.

Источники железа животного происхождения
Источник Количество железа
Говядина, мясо и субпродукты, селезенка, 3 унции (90 г) 33,5 мг
Куриная печень, 3 унции (90 г) 11,6 мг
Каракатица, 3 унции (90 г) 9,2 мг
Устрицы, 3 унции (90 г) 7,8 мг
Мидии, 3 унции (90 г) 5,7 мг
Паштет из ливерной колбасы, ¼ чашки (70 мл) 4,9 мг
Королевский краб, 3 унции (90 г) 2,5 мг
Моллюски, 3 унции (90 г) 2,4 мг
Говяжий фарш, 3 унции (90 г) 2,3 мг
Баранина, 3 унции (90 г) 1,5 мг
Консервированные анчоусы, 1 унция (30 г) 1,3 мг
Курица, 3 унции (90 г) 0,9 мг
Голень индейки, 3 унции (90 г) 0,9 мг
Свинина, 3 унции (90 г) 0,8 мг
Яйцо, 1 большое 0,8 мг
Лосось, 3 унции (90 г) 0,6 мг
Гребешки, 3 унции (90 г) 0,5 мг
Грудка индейки, 3 унции (90 г) 0,5 мг
Креветки, 3 унции (90 г) 0,3 мг

 

Источники железа растительного происхождения
Источник Количество железа
Хлопья Total, ¾ чашки 18 мг
Хлопья Grape-Nuts®, ½ чашки 16,2 мг
Хлопья Multi Grain Cheerios®, ¾ чашки 6,1 мг
Каша Cream of Wheat®, ½ чашки 6 мг
Семена кунжута, ¼ чашки (70 мл) 5,2 мг
Хлопья Fiber One, ½ чашки 4,5 мг
Овсяная каша Raising Spice, ¾ чашки (210 мл) 4 мг
Сушеные абрикосы, ½ чашки (140 мл) 3,8 мг
Пророщенные зерна пшеницы, ½ чашки (140 мл) 3,6 мг
Лимская фасоль, ½ чашки (140 мл) 2,9 мг
Смесь орехов, ½ чашки (140 мл) 2,5 мг
Красная фасоль, ½ чашки (140 мл) 2,5 мг
Семена подсолнечника, ½ чашки (140 мл) 2,4 мг
Грецкие орехи, ½ чашки (140 мл) 2 мг
Приготовленный шпинат, ½ чашки (140 мл) 1,9 мг
Темный шоколад (60–69%), 1 унция (30 г) 1,8 мг
Черная фасоль, ½ чашки (140 мл) 1,8 мг
Изюм, ½ чашки (140 мл) 1,5 мг
Сушеный инжир, ½ чашки (140 мл) 1,5 мг
Нут, ½ чашки 1,4 мг
Пшеничный хлеб, 1 ломтик 1 мг
Патока, 1 столовая ложка 1 мг
Вернуться к началу страницы

Консультация с диетологом

Если у вас есть вопросы или опасения по поводу рациона питания во время пребывания в больнице, попросите направить вас к диетологу. Если у вас возникли вопросы о рационе питания после выписки из больницы, вы можете проконсультироваться с врачом-диетологом. Для записи на прием к клиническому врачу-диетологу позвоните по номеру телефона 212-639-7312. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00.

Вернуться к началу страницы

Забыть об усталости! Почему, когда нет сил необходимо железо?

В последнее время на хроническую усталость никто не обращает внимания. Люди ссылаются на большую нагрузку, недосып, неправильное питание... Да, такой нездоровый образ жизни, действительно может вызвать состояние, когда «сил ни на что не хватает». Однако проблема может крыться гораздо глубже. Нашему организму может не хватать железа.

До 30–40% жителей Европы, в том числе России, имеют скрытый дефицит железа. Так считают эксперты. Иными словами, у каждой третьей читательницы этой статьи вполне может быть такая проблема1

О важности железа

Железо выполняет очень важную функцию – транспортировку кислорода в крови. Минерал является составной частью гемоглобина – главного компонента красных кровяных клеток эритроцитов, который придает крови характерный красный цвет. Именно благодаря ему осуществляется транспортировка кислорода ко всем органам. Нет железа – нет кислорода. Все просто.

Как восполнить дефицит?

Железо очень важный микроэлемент, который не синтезируется организмом самостоятельно, а поступает с пищей. Можно конечно увеличить употребление железосодержащих продуктов питания: печень, красное мясо, морепродукты. Однако железо из пищи усваивается недостаточно. А как быть вегетарианцам? Да, в растительных продуктах тоже есть железо (шпинат, бобовые, различные крупы, яблоки, хурма). Однако здесь есть любопытное «но»: в растительной пище содержится тот тип железа, который усваивается гораздо хуже и присутствует в меньшей концентрации. К счастью, повысить содержание железа в организме можно с помощью БАД.

Как правильно выбрать железо?

В современных препаратах железо присутствует в разных формах: сульфат, гидроксид, глюконат, фумарат, хелат и т.д. Отличие между ними в том, что они по-разному усваиваются организмом.

Неорганические формы

К неорганическим формам железа относятся сульфаты, глюконаты, гидроксиды, фумараты. Они очень плохо усваиваются и в 60% случаев вызывают тяжелое раздражение кишечника, запор, вздутие, боли в животе, тошноту, изжогу, рвоту. Поэтому их эффективность даже в случае высоких доз крайне мала2.

В соединении с аминокислотой

Органические формы железа, особенно если они присутствуют в виде натуральных природных концентратов, усваиваются гораздо лучше и без побочных реакций. К таким, например, относятся хелаты3. Хелатная форма – это самая легкодоступная форма железа на сегодняшний день, которая представляет собой соединение минерала и аминокислоты. Хелатные формы наиболее близки нашему организму. Примером такой формы в организме человека может служить гемоглобин, а в природе – хлорофилл. В хелатной форме вы принимаете железо, которое готово максимально быстро и легко усвоиться и сразу спешит принести вам пользу. Хелат железа хорошо переносится и не вызывает раздражения и нарушения деятельности желудка, запоров, рвоты, диареи так как не влияет на уровень кислотности желудка3. Хелат железа в 4 раза лучше усваивается, чем сульфат4.

В самой легкодоступной хелатной форме железо выпускает известная компания «Эвалар».

Преимущества Железа хелат Эвалар:

  • максимально восполняет дефицит железа без отложения в почках, суставах и сосудах;
  • обеспечивает максимальное усвоение железа;
  • хорошо усваивается без побочных эффектов со стороны ЖКТ (не вызывает вздутия, запоров и диареи), так как не влияет на уровень кислотности желудка;
  • разрешен беременным и кормящим5
  • выгодная цена6


Железо хелат Эвалар способствует:

  • поддержанию в норме уровня гемоглобина
  • снижению риска развития анемии
  • снижению усталости и повышению работоспособности.

Приобрести Железо хелат Эвалар можно на сайте evalar.ru, fitomarket.ru и apteka.ru, а также в аптеках вашего города.



Здоровые и полезные продукты, содержащие железо

Железо — это минерал, который выполняет несколько важных функций, главная из которых: переносить кислород по всему организму. Суточная норма для мужчин составляет 8 мг, в то время как для женщин –18 мг в день. Дефицит железа может вызвать анемию и привести к таким симптомам, как усталость. К счастью, существует множество хороших продуктов питания, которые помогут вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в железе. Вот 10 здоровых продуктов с высоким содержанием железа!

1. Моллюски

Моллюски вкусные и питательные, а также богаты железом, но особенно хорошими его источниками являются устрицы и мидии.

2. Шпинат

Шпинат приносит много пользы для здоровья и при этом содержит очень мало калорий. Около 100 граммов сырого шпината содержат 2,7 мг железа. Шпинат также богат витамином С, поскольку витамин С значительно увеличивает усвоение железа.

3. Печень и другие субпродукты

Мясные субпродукты чрезвычайно питательны. Популярные типы включают печень, почки, мозг и сердце – все они продукты, содержащие железо. Например, порция говяжьей печени на 100 граммов содержит 6,5 мг железа. Более того, мясные субпродукты являются одними из лучших источников холина, важного питательного вещества для здоровья мозга и печени, которого многие люди не получают в достаточном количестве.

4. Бобовые

Бобовые богаты питательными веществами. Некоторые из наиболее распространенных видов бобовых — это фасоль, чечевица, нут, горох и соя. Они являются отличным источником железа, особенно для вегетарианцев. Бобовые также являются хорошим источником фолиевой кислоты, магния и калия.

Чтобы максимально увеличить усвоение железа, употребляйте бобовые с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как помидоры, зелень или цитрусовые.

5. Красное мясо

Красное мясо сытное и питательное. Порция говяжьего фарша на 100 граммов содержит 2,7 мг железа. Мясо также богато белком, цинком, селеном и несколькими витаминами группы B.

6. Тыквенные семечки

Тыквенные семечки — это вкусная закуска. Порция тыквенных семечек в 28 грамм содержит 2,5 мг железа. Кроме того, тыквенные семечки являются хорошим источником витамина К, цинка и марганца. Они также являются одними из лучших источников магния, в котором у многих людей мало.

7. Индейка

Мясо индейки — это полезная и вкусная еда. Это также хороший источник железа, особенно темное мясо индейки. Порция темного мяса индейки весом 100 граммов содержит 1,4 мг железа. Для сравнения, тоже же количество белого мяса индейки содержит только 0,7 мг. Темное мясо индейки также содержит белок и несколько витаминов и минералов группы B.

8. Брокколи

Брокколи невероятно питательны. 156-граммовая порция приготовленной брокколи содержит 1 мг железа. Более того, в брокколи содержится витамин С, что помогает организму лучше усваивать железо.

9. Темный шоколад

Темный шоколад невероятно вкусен и питателен. 28-граммовая порция содержит 3,4 мг железа. Эта небольшая порция также содержит 56% и 15% дневной нормы для меди и магния, соответственно. Лучше всего употреблять шоколад с минимум 70% какао, чтобы получить максимальную пользу.

10. Рыба

Различные виды рыбы – это очень питательные продукты, содержащие железо. Фактически, 85-граммовая порция консервированного тунца содержит около 1,4 мг железа. Рыба также богата жирными кислотами омега-3, которые представляют собой полезный для сердца жир, имеющий ряд преимуществ для здоровья.

Железо – важный минерал, который необходимо употреблять регулярно, поскольку организм не может производить его самостоятельно. Тем не менее, если вы не получаете достаточное количество железа из продуктов питания, то вы можете дополнить рацион биологически активными добавками. InternetAptieka.lv предоставляет большой выбор добавок, содержащих железо.

Биологически активная добавка. Биологически активная добавка не заменяет полноценного и сбалансированного питания.

На Луне неожиданно нашли ржавое земное железо — Российская газета

Команда астрономов из Гавайского Института геофизики к большому удивлению многих планетологов обнаружила в полярных регионах Луны окисленный железный минерал гематит. Это означает, что железо подвергалось воздействию кислорода, которого, как считается, практически нет на спутнике Земли.

Отчет об исследовании авторы опубликовали в журнале Science Advances, а коротко о нем рассказывается на сайте Университета Гавайев в Маноа. Как известно, железо способно очень активно взаимодействовать с кислородом. Видимым результатом этого является ржавчина, которая очень часто встречается на Земле.

На Луне все должно быть иначе, хотя она тоже богата железом. Считается, что поверхность и внутренняя часть Луны практически лишены кислорода. Поэтому на естественном спутнике Земли преобладает чистое металлическое железо. Даже в образцах, доставленных миссиями "Аполлон", не было найдено признаков сильно окисленного железа.

"Кроме того, присутствующий в солнечном ветре водород разрушает поверхность Луны, что препятствует окислению, - пишут исследователи. - Таким образом, присутствие на Луне сильно окисленных железосодержащих минералов, таких как гематит, является неожиданным открытием".

Да, именно гематит удалось найти в полярных широтах Луны. Этот минерал, представляющий собой оксид трехвалентного железа, также называют красным железняком. Он в изобилии встречается на нашей планете. А образуется гематит как раз за счет взаимодействия железа с кислородом, которым насыщен воздух Земли. Откуда же взялся  он на Луне?

"Наша гипотеза заключается в том, что гематит образуется в результате окисления железа на поверхности Луны кислородом из верхних слоев атмосферы Земли, - говорит ведущий автор исследования профессор Шуай Ли. - Земной кислород в течение последних нескольких миллиардов лет непрерывно выдувается на поверхность Луны солнечным ветром, когда она находится в хвосте магнитосферы Земли".

То есть, согласно новой гипотезе, уже несколько миллиардов лет железо на Луне буквально ржавеет из-за кислорода, который выдувается из верхних слоев земной атмосферы. Новое исследование было вдохновлено предыдущим открытием профессора Ли - в 2018 году команда под его руководством обнаружила в полярных регионах водяной лед.

Изучение спектральных особенностей этих регионов изначально было направлено на анализ взаимодействия лунных пород с водяным льдом. Но в ходе этого исследования неожиданно были обнаружены следы гематита.

Команда также выяснила, что большое количество гематита находится именно в полярных регионах, причем в местах, расположенных на видимой стороне Луны. Ученые считают, что он присутствует и на обратной стороне спутника, но в значительно меньшем объеме, поскольку туда земной кислород практически не поступает.

Формула кислородного насыщения, Органическое железо

Формула кислородного насыщения: два вида органического железа (фумарат и аскорбат), усиленные витаминами группы В и растениями-адаптогенами.

Формула кислородного насыщения: два вида органического железа (фумарат и аскорбат) способствуют профилактике анемии и поддержанию адекватного уровня гемоглобина. Витаминный комплекс в сочетании с растениями-адаптогенами и инулином повышает работоспособность, насыщает кожу молодостью, а тело – энергией.

Железо – минерал природной энергии и красоты!

В нашем организме железо выполняет несколько важных функций:

  • Участвует в синтезе гемоглобина и переносе кислорода из легких по всему организму.
  • Является составной частью многих ферментов.
  • Снабжает организм энергией.
  • Способствует повышению физической и интеллектуальной работоспособности.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Способствует обезвреживанию в печени вредных веществ.


В составе комплекса:
• Экстракт корня лопуха – связывает продукты метаболизма в организме и способствует их выведению, а также оказывает жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, бактерицидное действие.
• Экстракт элеутерококка – стимулирует и тонизирует, улучшает обмен веществ, повышает умственную и физическую работоспособность, а также устойчивость к различным химическим и физическим вредным факторам и инфекциям.
• Витамин С – необходим для лучшего усвоения железа за счет превращения трудноусвояемого трехвалентного железа в биодоступное двухвалентное.
• Комплекс витаминов группы В и природные адаптогены – регулируют кроветворение и обмен кислорода в организме, насыщая кожу молодостью, а тело энергией.
• Инулин – растительный пребиотик, нормализующий работу кишечника, – способствует правильному усвоению полезных элементов.

Порошок инулина, экстракт элеутерококка, витамин С, фумарат железа, аскорбат железа, корень лопуха, витаминный комплекс (витамины В1, В2, В6, никотинамид, фолиевая кислота).

Возможно наличие следов злаков (глютена), сои, горчицы, кунжута, сельдерея, молока, рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки.

Принимать по 1 капсуле в день во время еды. Продолжительность приема – 1 месяц. При необходимости прием можно повторить.

камни магнитного железняка, плотность и формула минерала

Камень магнетит представляет собой второй по значимости рудный минерал для получения железа после гематита. Древнегреческий историк Плиний Старший утверждал, что магнитит получил свое название от имени пастушка Магнуса, первым обнаружившего в горах, где пас скот, необычные камни, от которых из его подметок исчезали гвозди. Почти все названия, которые люди затем присваивали этому минералу, обозначали в разных языках одно и то же понятие «любящий», отражающее свойство камня привлекать к себе железные предметы, намагничивая их, то есть передавая им свою способность «любить».

Греки его называли геркулесовым камнем, или гераклионом, намекая на его необычную силу, немцы — зигельштейном, или магнессом, а французы — айманом. Однако существует и теория о том, что свое имя магнитная руда получила по месту, где ее добывали, от античного города Магнесия в Малой Азии. Устаревшими названиями этой руды в России являются магнитный железняк и ферроферит. Есть еще понятие «наждак», обозначающее естественную смесь минерала с корундом.

Описание и свойства

Залежи магнитного железняка в виде сростков или кристаллов можно встретить в рудных жилах в Карелии, на Кольском полуострове, на Урале, а также в других странах. Наиболее известна в нашей стране Курская магнитная аномалия.

Формула магнетита, представляющего собой оксид железа, с кубической сингонией и металлическим блеском, записывается как Fe3O4. Плотность магнетита составляет 5,0 — 5,2 г/см³, а твердость по шкале Мооса равна 5,5 — 6,0 единиц. Цвет черный или темно-серый, минерал растворим в соляной кислоте. Стоит отметить, что помимо экземпляров, образовавшихся во время природных геологических процессов, существуют конгломераты кристаллов биогенного происхождения, которые производятся бактериями определенного вида, некоторыми моллюсками и, возможно, даже клетками более высокоорганизованных животных.

В основе феномена магнетизма железной руды лежит октаэдрическая форма ее кристаллов, в которых ионы железа распределены неравномерно: содержание катионов этого металла в одних местах кристаллической структуры намного превышает их количество в других.

Магическое значение

Не будет преувеличением сказать, что магнетиты, в отличие от других минералов, в тайную магию которых нужно верить, демонстрируют свою магию притяжения совершенно явно, притягивая к себе металлические предметы. Поэтому их до сих пор пытаются использовать в любовных приворотах, укладывая камень на фотографию желанного человека, спрятанную на ночь под подушку. Женщины надеются, что магнитный железняк «притянет» любовь мужчины, не понимая того, что насильно любовь взять нельзя, даже используя самые сильные магические средства. Мужчина может подчиняться, болеть, но не любить.

Поскольку ведьмы и колдуны до сих пор применяют магнетит в своих ритуалах и обрядах, чертят им магические круги, делают из него жезлы, то неудивительно, что его же другие люди используют против сил зла, применяя принцип «подобное исцеляется подобным». Так еще Александр Македонский раздавал своим воинам магнитный камень с целью защитить их от злых духов, а также происков ведьм и колдунов. Что касается особенного влияния на какой-то знак Зодиака, то такового не было обнаружено, хотя некоторые астрологи все-таки рекомендуют его носить Козерогам, Скорпионам и Овнам, то есть тем знакам, где Марс силен или находится в градусе экзальтации.

Целебное действие

В целительстве минерал магнетит применяется для воздействия на все чакры, стимулируя организм в целом, повышая иммунитет и укрепляя защитные силы самого человека. Поскольку наукой уже доказано, что собственными магнитными полями обладают внутренние органы каждого живого существа, применение магнетита для воздействия на них через изменение характеристик магнитного поля является очень перспективным направлением литотерапии, где используются данные новой молодой ветви науки магнитобиологии.

Само искусство учитывать магнитные поля, влияющие на самочувствие человека, уходит своими корнями вглубь веков, откуда выросла наука геомантия, которую китайцы успешно используют до сих пор при выборе места для расположения кровати в доме, для строительства самого дома, для выбора участка под могилу или чтобы возвести храм.

В повседневной жизни минерал носят в виде магнитных браслетов, а также применяют в различных биокорректорах для оздоровления и стимуляции организма. Кроме того, используют разного размера и тяжести шары для воздействия на район третьего глаза с целью улучшить зрение и развить ясновидение.

Гемоспорт

Железо – важнейший минерал для спортсмена, особенно для юных спортсменов. Профилактика железодефицита и рост выносливости.

Железо один из важнейших минералов в организме, который влияет на выносливость и при этом сильно зависит от питания и состояния организма спортсмена. Железо является составной частью гемоглобина, участвующего в процессе аэробного образования энергии, работе иммунной системы, транспорте кислорода в крови к мышцам, тканевом дыхании. Дефицит железа встречается не только у профессиональных спортсменов, с ним так или иначе сталкивались большинство девушек и женщин.

Стабильно высокий (на фоне возрастающего объема работы на выносливость) уровень гемоглобина в крови может служить одним из критериев перспективности спортсмена. Особого внимания заслуживает сочетание факторов риска снижения уровня гемоглобина в крови спортсменок подросткового и юношеского возраста (12-17 лет), таких как высокие физические нагрузки, повышенные потребности организма в период роста и развития.

Роль железа в организме

Железо является незаменимым микроэлементом, отвечающим за окислительно-восстановительные и другие процессы жизнеобеспечения клеток. Оно непосредственно участвует в синтезе железосодержащих молекул (гемоглобина, миоглобина и др.) и поддержании оксидантно-антиоксидантного баланса, а также широкого спектра очень важных ферментов и биологически активных веществ.

Железо широко и повсеместно представлено в воде, животных и растительных продуктах питания, но, несмотря на это более 20% населения Земли испытывают дефицит железа, являющийся результатом длительно существующего отрицательного баланса железа. Данный парадокс непосредственно связан со свойствами самого металла: являясь “переходным” элементом, железо хорошо окисляется и восстанавливается, что обусловливает его высокую токсичность. Попадая в организм в относительно больших количествах, железо очень плохо всасывается благодаря эволюционным механизмам защиты и активному участию железосвязывающих белков. Последние изолируют ионы железа (обладающие окислительной токсичностью) от внутренней среды организма и создают оптимальные условия для его целенаправленного использования. Эти же механизмы могут приводить к развитию железодефицита.

Проблема дефицита железа остается актуальной в наши дни, особенно в группах высокого риска, куда входят дети грудного и раннего возраста, подростки (в большей степени - девочки), менструирующие женщины, вегетарианцы, спортсмены, пожилые люди. При этом социальная значимость проблемы обусловлена не только самим дефицитом железа и связанной с ним железодефицитной анемией, которые легко излечиваются препаратами железа, а последствиями дефицита. Длительно существующий дефицит железа приводит у детей раннего возраста к задержке психомоторного и речевого развития, частым инфекционно-воспалительным заболеваниям. У подростков на фоне дефицита ухудшаются память и внимание, падает интерес к окружающему, занижается самооценка, развиваются апатия, неадекватные поведенческие реакции и другие. Описанные проявления могут отмечаться уже при латентном дефиците железа, но наиболее выражены они при анемии. Последствия этого могут сохраняться, несмотря на лечение, в течение многих месяцев, лет и даже всей жизни, поэтому Всемирная организация здравоохранения считает дефицит железа глобальной проблемой здравоохранения.

Существуют две основные причины развития дефицита железа: недостаточное поступление железа в организм и его повышенное расходование. Недостаточное поступление железа в значительной мере обусловлено социальными факторами, поэтому вполне понятно, что в “бедных” странах и регионах дефицит железа регистрируется намного чаще.

Повышенное расходование железа у детей и подростков возникает вследствие как физиологических, так и патологических процессов. В пубертатный период повышенная потребность в железе возникает вследствие интенсивного роста и увеличения мышечной массы, причем у девочек – в сочетании с кровопотерями из-за начала менструального цикла, а у занимающихся спортом подростков – еще и с усиленным разрушением эритроцитов. На обеспеченность организма железом основное влияние оказывает рацион питания. Помимо неадекватного питания, развитию дефицита железа у детей и подростков способствуют и другие причины. Так, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта приводят к снижению абсорбции пищевого железа; высокая степень травматизма вызывает острые, а паразитозы – хронические кровопотери. Не вызывает сомнения, что на развитие растущего организма оказывают влияние занятия спортом, которые в зависимости от условий способны увеличивать или снижать адаптивные возможности организма.

Как определить дефицит железа

Как уже говорилось выше симптомами дефицита железа, может быть вялость, бледность кожных покровов, низкая выносливость, ухудшение памяти и т.д. Для того, чтобы понять причину необходимо сдать биохимический анализ крови. В соответствии с рекомендациями ВОЗ (1993), диагноз латентного дефицита железа ставяят при снижении уровня сывороточного ферритина (СФ) ниже 12 мкг/л, диагноз ЖДА – при сочетанном снижении СФ и уровня гемоглобина (Hb) менее 120 г/л (у детей до 5 лет – менее 110 г/л).

Нужны ли использовать препараты для профилактики и лечения дефицита железа

Зарубежные специалисты приводят данные, согласно которым распространенность железодефицитных анемий среди профессиональных спортсменов-мужчин достигает 24%, среди женщин - 42%. С точки зрения зависимости дефицита железа от конкретного вида спорта, то наиболее часто анемии встречаются у спортсменов, специализирующихся в видах спорта с проявлением выносливости, с длительными аэробными и аэробно-анаэробными нагрузками.

Низкое содержание железа в организме негативно сказывается на производстве гемоглобина. Гемоглобин является основным компонентом, который участвует в механизме переноса кислорода в организме и содержится внутри эритроцитов. Если производство гемоглобина ограничено или уменьшено, то это отрицательно влияет на способность поглощать кислород и уменьшит его подачу к работающим мышцам. Кроме того, низкое содержание железа снижает способность мышц использовать кислород для химических реакций для образования энергии (через образование АТФ), поэтому аэробные нагрузки могут быть неэффективны. Кроме того, дефицит железа может мешать тренироваться спортсмену с нужной интенсивностью нагрузки.

Таким образом, использование специализированных продуктов для увеличения уровня гемоглобина, является необходимым фактором для развития выносливости и поддержания высокого уровня здоровья.

Компания АКАДЕМИЯ-Т в результате выполнения научно-исследовательской работы разработала новый продукт Гемоспорт для профилактики железодефицита, который прошел клинические исследования. Активные компоненты, входящие в состав Гемоспорта, являются необходимыми для кроветворения веществами и комплексно воздействуют на все процессы связанные с синтезом гемоглобина.

Описание основных компонентов и их действие:

С точки зрения диетологии выбор состава и соотношений микронутриентов обусловлен анализом данных о реальной обеспеченности витаминами, микро- и макроэлементами рационов питания, изучением публикаций о результатах масштабных исследований витаминного и минерального статуса населения России, проводимых ведущими научно-исследовательскими организациями, как в России, так и за рубежом.

Железо— незаменимый компонент, необходимый для образования гемоглобина, миоглобина, различных ферментов и протекания окислительных процессов в тканях.

  • железо принимает активное участие в кроветворении и оксигенации
  • катализирует окислительно-восстановительные процессы и процессы тканевого дыхания.
  • недостаток железа в организме приводит к развитию железодефицитной анемии, сопровождающейся нарушением физического развития, общей слабостью, снижением работоспособности, явлениями анемической гипоксии: одышка, тахикардия и др.

В качестве источника железа используется очищенный гемоглобин из крови животных, содержащий 0,3% железа в естественной для организма форме «Гемобин».

Поступление этого железа в организм идет за счет обычных механизмов транспорта и усвоения, то есть тем же путем, как из пищи или естественно обновляющихся эритроцитов – при помощи специальных белков-переносчиков (известно, что каждые сутки в организме человека разрушается и реутилизируется до 8 г гемоглобина, следовательно, всасывается обратно до 25 мг железа из разрушенных эритроцитов). Поэтому, во-первых, при использовании «Гемобина» невозможна передозировка, так как гемоглобин - это пищевой белок, повседневно потребляемый человеком с мясными продуктами питания. Во-вторых, очень высока эффективность при ликвидации дефицита железа, так как структура гема (железосодержащей части молекулы гемоглобина) абсолютно одинакова у человека и у животных. В составе гема, который всасывается в пищеварительном тракте целиком, более 80% железа сразу направляется на синтез железосодержащих белков организма.

Кроме того, очистка гемоглобина от клеточных стенок эритроцитов и высокомолекулярных белковых комплексов полностью исключает возникновение аллергии.

Также, гемоглобин содержит значительное количество гистидина - аминокислоты, которая способствует усвоению железа. Так называемый кооперативный эффект проявляется в том, что в присутствии «Гемобина» усваивается значительно больше железа даже из растительной пищи. Кроме того, использование «Гемобина» со временем восстанавливает у больных анемией естественные механизмы всасывания и усвоения железа.

«Гемобин» прошел испытания во многих ведущих клиниках г. Москвы (НИИ акушерства и гинекологии, НИИ детской гематологии, Институте хирургии им А.В. Вишневского, Институте Питания, Федеральном детском научно-практическом центре противорадиационной защиты), Медицинском радиологическом научном центре г. Обнинска и других медицинских учреждениях. У большей части больных, принимавших препарат, отмечено повышение концентрации гемоглобина в крови (на 10 – 30 г/мес.), числа эритроцитов и уровня сывороточного железа, а также улучшение общего состояния, аппетита и физической работоспособности. По результатам комплексных испытаний Минздрав России рекомендовал применение «Гемобина» для профилактики железодефицитной анемии, особенно у беременных и кормящих женщин, а также у детей. Добавка прошла широкую апробацию в больницах, детских лечебно-профилактических учреждениях Брянской, Калужской и Московской областей, в спортивных организациях (в том числе в олимпийских сборных), интернатах, домах престарелых и т.д.

В состав Гемоспорта входят витамины, которые принимают активное участие в метаболизме гемоглобина:

Витамин А

  • влияют на структуру и функцию мембран клеток и клеточных органелл
  • участвуют в обеспечении нормального функционирования анатомических барьеров
  • играют важную роль в процессах роста и репродукции, дифференцировки эпителиальной и костной ткани, поддержания иммунитета и зрения.

Витамин Е

  • стимулирует фагоцитарную активность гранулоцитов
  • обладает антиоксидантными свойствами
  • является универсальным стабилизатором клеточных мембран, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы

Витамин С

  • аскорбиновая кислота значительно улучшает всасывание железа в желудочно-кишечном тракте
  • способствует переносу железа из депо в костный мозг
  • способствует внедрению железа в порфириновое кольцо

Витамин В12

  • участвует в образовании и созревании эритроцитов.

Фолиевая кислота (Витамин В9) - класс веществ, главным составным компонентом которого является птероилглутаминовая кислота.

  • вместе с витамином В12, фолиевая кислота принимает участие в регуляции процессов кроветворения
  • участвует в синтезе гемоглобина, поэтому незаменима при производстве красных кровяных телец
  • поставляет углерод для синтеза железосодержащего протеина в гемоглобине
  • участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, пуринов, пиримидинов, в обмене холина
  • необходима для нормального созревания мегалобластов и образования нормобластов
  • предупреждает развитие мегалобластической гиперхромной анемии и атеросклероза.
  • при беременности защищает организм от действия тератогенных факторов.

Витамины В6

  • является коэнзимом ряда ферментативных процессов, необходимых для нормального протекания окислительно-восстановительных процессов в клетках костного мозга, причем энергия этих процессов идет на обеспечение созревания эритроцитов.

Как принимать

Детям от 12 до 14 лет по 2 капсулы 2 раза в день.

Подросткам от 14 до 18 лет и взрослым по 2 капсулы 3 раза в день во время еды. Продолжительность приема 1 месяц.

Клинические исследования

Обследование проводили в рамках действующего учебно-тренировочного сбора на базе Училища олимпийского резерва №2 г. Москвы.

Общее число обследуемых составило 23 человека (все женщины) в возрасте от 14 до 18 лет (средний возраст 15,8 ± 1,2 лет). Специализация обследованных спортсменок – гребля 9, триатлон 7, тяжелая атлетика 2, пулевая стрельба 3, лыжные гонки 2. По возрасту, росту и весу группы сопоставимы

Для оценки эффективности разработанного нового продукта спортивного питания проведено проспективное контролируемое сравнительное рандомизированное исследование у 23 спортсменок, разделенных на две группы методом открытых конвертов.

Результаты исследований показали, что Гемоспорт продемонстрировал эффективность по большинству исследуемых параметров в основной группе по сравнению с контрольной (плацебо).

На фоне приема продукта в общеклиническом анализе крови обращает внимание увеличение таких показателей как количество эритроцитов и гемоглобина, а также содержание лимфоцитов, что отражает повышение адаптационных возможностей организма к физическим нагрузкам в гипоксических условиях, повышении аэробных возможностях организма, эффективности аэробных тренировочных занятий, улучшение состояния здоровья спортсмена.

Полученные результаты – увеличение ЖЕЛ, ОВФ и теста Тиффно свидетельствуют о повышении, как функциональных возможностей, так и функциональных способностей системы внешнего дыхания, а также – повышения работоспособности дыхательного центра у спортсменов, получавших испытуемый продукт. Функциональная активность внешнего дыхания является одним из важнейших показателей состояния спортивной работоспособности. Влияние физических нагрузок разной интенсивности на организм человека отражается в первую очередь на кардио­респираторной системе, поскольку данная система обеспечивает адаптацию организма к различным воздействиям и отражает динамику восстановительных процессов.

Позитивная динамика показателей вариабельности сердечного ритма позволяют дать общую оценку о состоянии спортсменов основной группы, как улучшения функционального состояния жизненно важных органов и систем организма, повышения их адаптационных возможностей и вегетативного баланса.

Эффективность разработанного специализированного продукта спортивного питания ГЕМОСПОРТ в коррекции уровня гемоглобина у высококвалифицированных спортсменов подтверждают результаты проведенных клинических исследований.

Заключение

Проблема дефицита железа остается актуальной как в России, так и во всем мире. В первую очередь с этой проблемой сталкиваются женщины и девушки, особенно спортсменки, а также пожилые люди. Использование качественных железосодержащих препаратов может нейтрализовать дефицит и улучшить состояние здоровья и функциональное состояние организма.

Минералы основных осадочных пород: оксиды и гидроксиды железа

Минералы основных осадочных пород: оксиды и гидроксиды железа

Твитнуть

Оксиды и гидроксиды железа составляют очень важную группу полезных ископаемых как с хозяйственной (железные руды), так и с почвоведческой (окислительно-восстановительные процессы, процессы почвообразования) точки зрения. Наиболее важными представителями этой группы являются: магнетит, гематит, лимонит, гетит и лепидокрокит .

ХАРАКТЕРИСТИКИ МАКРОСКОПА:

Форма нахождения : Магнетит кристаллизуется в регулярной системе.
Оболочка кристалла : Кристаллы обычно в форме октаэдров. №
Цвет : железно-черный.
Поиск : металлик.
Царапина : черный.
Жесткий : 5.5.
эйфория : нет, разрыв оболочки.
ГОСТ : 4,9 - 5,2 г . см -1 .
Прочие свойства : Обладает выраженными магнитными свойствами.

Возникновение

Магнетит представляет собой оксид железа с содержанием железа 72,4%.Он обычный миньон многих магматические породы, например габбра и базальт, присутствуют во многих осадочных и метаморфических породах. Магнетит встречается в форме различного происхождения, которая используется в хозяйственных целях. В почвах магнетит поступает из материнских образований и принимает форму одиночных зерен неправильной формы. Он присутствует почти во всех почвах, но его содержание обычно очень низкое.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МАКРОСКОПА:

Форма появления : гематит кристаллизуется в тригональной системе.
Кристаллическая оболочка : разные, в зависимости от условий кристаллизации: при высоких температурах образуются образцы двойного пирамидального антропия, при низких температурах образуются пластинчатые кристаллы.
Цвет : стальной серый, темно-красный или почти черный.
Глянец : от металлического до матового.
Царапина : Характеристика - винно-красный.
Жесткий : 6,5.
эйфория : нет, разрыв оболочки.
ГОСТ : 5,0 - 5,5 г . см -1 .

Возникновение

Гематит представляет собой оксид железа с содержанием железа 70,0%. Он создает зернистые, компактные, а также капельные и землистые кластеры. В зависимости от образования зерен и концентрации различают следующие разновидности: железо, - крупнокристаллические кристаллы или агрегаты со стальным цветом и металлическим блеском, железная слюда, - мелкие частицы, блестящие, железо красное, красное и матовый блеск, кремовый гематит - рыхлые, пыльные сгустки, терракотовый цвет.Гематит — очень распространенный минерал, встречающийся в риолитах, что придает ему характерный красный цвет и во многих осадочные и метаморфические породы. Встречается также в гидротермальных резервуарах и в устьях вулканических газов. В почвах гематит присутствует в виде субмикроскопических зерен, обычно образующихся в результате выветривания других железосодержащих минералов. Это обычный компонент многих тропических и субтропических почв, придающий им ярко-красный цвет.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МАКРОСКОПА:

Формы нахождения : гетит кристаллизуется в орторомбической форме.
Кристаллическая оболочка : кристаллы в виде узлов, стержней и иголок. №
Цвет : гладкий, от коричневого до коричнево-черного.
Глянец : от металлического до матового.
Рыса : от коричневого до коричневого.
Жесткий : 5,0–5,5.
до : отлично.
ГОСТ : 4,0 - 4,4 г . см -1 .

Возникновение

Гетит представляет собой гидратированный оксид железа с содержанием этого элемента 62,8%. Встречается в газовых пузырьках. вулканические породы в зоне окисления. Может накапливаться в осадочных образованиях, образуя руды происхождения море, озеро или болото. В почвах гетит является одним из основных красящих веществ в виде субмикроскопические зерна, равномерно распределенные по всей почвенной массе.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МАКРОСКОПА:

Внешний вид формы : Лепидокрокит кристаллизуется в орторомбической форме.
Покрытие для кристаллов : пластинчатые, радиальные и пластинчатые кристаллы.
Цвет : от рубиново-красного до красноватого.
Поиск : алмаз.
Царапина : красноватый.
Жесткий : 5.0.
до : отлично.
ГОСТ : 4,0 г . см -1 .

Возникновение

Вроде гет.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МАКРОСКОПА:

Лимонит представляет собой минеральную смесь с различной степенью гидратации, основным компонентом которой является гетит.Содержит примеси другие минералы, такие как: кварц, вианит, глинистые минералы. Наиболее распространенной разновидностью лимонита является бурое железо , встречающееся в виде землистых компактных скоплений. Это железная руда гетто. Другими разновидностями лимонита являются: лимонит обыкновенный, железняк болотный, руда болотная и озерная, железняк оолитовый и другие. Лимонит имеет гетитоподобное происхождение.

.

Продукты, богатые железом – Дефицит железа – Причины и симптомы

Железо — чрезвычайно ценный и важный минерал, необходимый для правильного функционирования всего организма. Он используется в процессе создания эритроцитов, который происходит в костном мозге. Он входит в состав гемоглобина, который переносит кислород к клеткам и углекислый газ в легкие, и является основным компонентом миоглобина — белка, содержащегося в мышцах (он позволяет брать из крови кислород, необходимый мышцам для работы). Работа).Его роль невозможно переоценить. Каковы последствия дефицита железа? В каких продуктах можно найти этот минерал?

Железо необходимо для правильного роста и регенерации тканей. Стимулирует иммунитет организма, обеспечивает правильную работу сердца и мышц, поддерживает борьбу со свободными радикалами, а также снижает чувство усталости. Это важно для беременных женщин, так как предотвращает анемию и обеспечивает правильное развитие плода. Он не свободен в организме. 70 % железа содержится в гемоглобине, около 10 % — в миоглобине и других белках, участвующих в обмене веществ, а также в ферментах (каталазе, пероксидазе, цитохромах), а остальные 20 % запасаются в печени, костном мозге , селезенка и мышцы в качестве резервного материала.Поскольку железо потребляется организмом постоянно, его количество должно постоянно восполняться с пищей (железо усваивается в двенадцатиперстной кишке).

Дефицит железа - симптомы

Вначале мы можем не ощущать дефицита железа, потому что если его не хватает, организм черпает его из резервов (запасенных в печени, селезенке и костном мозге). Когда запасы начинают сокращаться, появляются первые признаки нехватки крови. К ним относятся усталость, подавленное настроение и сонливость без видимых причин.Симптомы со временем ухудшаются. Мы теряем желание работать, быстро устаем и часто нуждаемся в отдыхе. Кожа теряет эластичность, становится грубой, волосы выпадают, становятся ломкими, цвет лица и слизистые бледнеют, появляются темные круги под глазами, ногти становятся ломкими (на них длинные линии с бороздками), часто «жует» появляются в уголках рта. Постепенно происходит снижение концентрации внимания, работоспособности мышления, трудности с памятью, часты головные боли. Общие симптомы дефицита железа включают головокружение, одышку, учащенное сердцебиение, носовые кровотечения и легкое появление синяков.Поскольку иммунная система ослабевает, мы становимся более восприимчивыми к инфекциям. Выраженность симптомов зависит от возраста, общего состояния здоровья и длительности дефицита железа в организме. Может возникнуть анемия – по нормам, установленным ВОЗ (Всемирной организацией здравоохранения), она бывает при снижении уровня гемоглобина в крови ниже 120 г/л у женщин и детей в возрасте от 6 до 14 лет. Норма для мужчин составляет 130 г/л, а для беременных – 110 г/л.

Дефицит железа – причины

Причины дефицита железа в организме могут быть различными.Люди, ведущие гигиенический образ жизни и правильно питающиеся, не должны бояться его дефицита. Угрозы: неправильное меню, богатое продуктами высокой степени переработки, радикальные диеты для похудения, вегетарианство, веганство и спорт на выносливость. Дефицит железа также может возникать у людей, которые борются с мальабсорбцией после операции на желудке и страдают хронической диареей. Проблемой также являются различные недуги, связанные с потерей большого количества крови.К ним относятся: обильные менструальные кровотечения у женщин, кровопотери после травм и операций или в результате нарушений свертываемости крови, желудочно-кишечные кровотечения, вызванные, например, чрезмерным употреблением некоторых обезболивающих, язвы, геморрой или рак.

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

5.00 1

5.00 1

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

5.00 1

Продукты, богатые железом

Любой, кто составляет еду или диету, должен знать, что содержит много железа. Так как витамин С увеличивает усвоение этого элемента даже в два раза, каждый прием пищи должен содержать продукты, обеспечивающие его большую часть, такие как петрушка, помидоры, перец, черная смородина, клубника и цитрусовые.Витамин С убивает тепло, поэтому лучше есть эти продукты в сыром виде. В чем железо? В первую очередь его большое количество содержится в фасоли, горохе и брокколи, но установлено, что железо, содержащееся в овощах, хуже усваивается, поэтому вегетарианцам и веганам следует употреблять его в больших количествах для удовлетворения потребности организма в этом ценном элементе. Они могут делать это без опасений, так как эти овощи низкокалорийны. Всасыванию железа может препятствовать фитиновая кислота, которая содержится в овсянке и отрубях, и щавелевая кислота, которая присутствует в ревене и щавеле (образуются соли железа, которые не усваиваются).Поэтому рекомендуется употреблять эти продукты в умеренных количествах. Кофе и чай действуют аналогичным образом, потому что содержащиеся в них танины препятствуют усвоению железа. Эти напитки лучше употреблять между приемами пищи, а не вместе с ними.

В чем железо?

Железо присутствует почти во всех продуктах питания. Проблема в том, что он плохо усваивается организмом (около 10%). Суточная потребность в железе у взрослых составляет 10 мг у мужчин и 20 мг у женщин, но до 30 мг во время беременности и кормления грудью.Железо лучше усваивается из продуктов животного происхождения, чем из продуктов растительного происхождения. Печень является богатым источником этого элемента. Это связано с разницей в химическом строении – в продуктах животного происхождения легче усваивается гемовое железо (двухвалентное), а в продуктах растительного происхождения – негемовое (трехвалентное). Другими ценными источниками железа являются мясные субпродукты (почки, сердце). Много этого элемента также можно найти в растительных продуктах, таких как: крапива, петрушка, орехи, бобовые, цельнозерновой хлеб, какао, свекла, семена тыквы и подсолнечника, абрикосы, просо, изюм, чернослив и специи, такие как тмин, куркума, анис, чабер, пажитник, шалфей.Другими хорошими источниками железа являются яичные желтки, рыба и креветки.

Продукты, богатые железом для детей

У детей часто встречается проблема железодефицитной анемии – т.н. «Суетливые едоки». Обычно они отказываются от наиболее богатых железом продуктов, таких как мясо, печень, рыба, салат, брокколи и т. д., которые, как правило, в небольших количествах могут привести к дефициту железа и анемии. Дети, которым не хватает железа, хуже учатся, апатичны, часто болеют, у них появляются темные круги под глазами.Чтобы не допустить такой ситуации, стоит поощрять их к еде, разнообразив блюда и правильно украсив их. При подаче в интересной форме (цвета и форма) они помогают обеспечить детей необходимыми питательными веществами, в том числе железом. Помните, что вы никогда не должны заставлять своих детей есть, это всегда имеет обратный эффект. Продукты, богатые железом, охотно поедаются детьми: яйцо всмятку, бутерброд «курица» (ломтик хлеба с маслом, намазанный яичной пастой и посыпанный зеленым луком), фруктовые соки с небольшой примесью овощного сока, клубника, зеленый горошек с майонезом (майонез делаем сами из желтка и оливкового масла), хлеб с паштетом, бульон и томатный суп с заливными кнедликами, запеченная куриная ножка, запеченная ветчина (желательно на гриле или в тостере), тыква и семечки, орехи, киви, апельсины, какао.

Также можно давать детям такие добавки, как Actiferol FE.

Продукты, богатые железом – что есть во время беременности?

Беременные женщины особенно подвержены риску дефицита железа. Поэтому их рацион должен быть правильно сбалансирован и содержать большое количество этого элемента. Обычно достаточно включить в меню свиную печень, посыпать блюда петрушкой и чаще есть брокколи. Другие богатые железом продукты, безопасные для беременных, включают нежирное мясо, птицу, яичные желтки, какао, свеклу, орехи, кресс-салат, курагу и изюм, семена тыквы и подсолнечника, клубнику и цельнозерновой хлеб.В некоторых случаях врачи рекомендуют принимать препараты железа. Следует помнить, что употребление препаратов железа может вызвать передозировку, что очень опасно. Поэтому необходимую дозу всегда должен подбирать врач в зависимости от результатов анализов.

Дефицит железа в организме может вызвать множество неприятных симптомов и заболеваний. Поэтому стоит уделить внимание своему меню и обогатить его продуктами, содержащими этот ценный элемент.

.90 000 свойств, источников, симптомов перегрузки и дефицита железа [ОБЪЯСНИТЬ]

Железо входит в состав многих белков. Является ключевым элементом гемоглобина, входит в состав эритроцитов и миоглобина, где играет важную роль в транспорте кислорода в мышечных тканях. Железо также содержится в так называемых активные центры ферментов, к которым относятся: пероксидаза, каталаза и цитохромы.

Когда кровь течет через легкие, молекулы железа в гемоглобине прикрепляются к кислороду и транспортируются к органам по всему телу. Потребность мышц в кислороде дополняется молекулами железа в виде миоглобина. С другой стороны, само железо поглощается двенадцатиперстной кишкой.

Железо способствует правильному функционированию иммунной системы. Это своего рода защитный щит от инфекций.Железо также поддерживает нервную систему, где оно отвечает за поддержание интеллектуальных и физических функций. Он также предотвращает преждевременное старение кожи. Ключ к железу в том, что оно усваивается в виде пищи или добавок, так как наш организм не может производить его самостоятельно. Мы рекомендуем, например, Vegan Health Daily Oral Spray для веганов и вегетарианцев, содержащий железо, йод, витамин D3 и витамин B12.

  1. Читайте также: Иммунитет нельзя построить за один день.Как позаботиться об иммунной системе?

Мясные продукты, богатые железом – основной источник в рационе

Железо, поступающее с пищей, делится на два типа: гемовое (животного происхождения) и негемовое (растительного происхождения). Основным источником железа в рационе является мясо, которое в таком виде легче усваивается и имеет более высокую биодоступность, чем негемовое железо. В организме ферритин отвечает за хранение железа – белков, концентрация которых информирует об уровне этого минерала в организме.К наиболее богатым железом мясным продуктам относятся: птица; свиная печень и нежирное красное мясо.

Так должны ли вегетарианцы беспокоиться о том, что их образ жизни приведет к проблемам с железом? Количество вегетарианцев увеличивается. Причины разные. Вегетарианство косвенно снижает выбросы парниковых газов. Это помогает избежать ожирения, диабета, сердечного приступа и рака толстой кишки. Достаточно ли в рационе продуктов, богатых железом, или необходимо дополнительное добавление этого питательного вещества? Вегетарианцам в промышленно развитых странах не нужно беспокоиться о дефиците железа.Эксперты даже предостерегают от ненужных пищевых добавок, содержащих железо.

В вегетарианстве решающее значение имеет разнообразие рациона. Избегая мяса, вы теряете важный источник железа. Растения содержат такое же количество железа, как и мясо, но железо животного происхождения легче усваивается. Предполагается, что человеческий организм усваивает только около 5 процентов. растительное железо, а мясо поглощает около 20 процентов. железо. Растительное железо в форме трехвалентного иона должно быть химически обработано, прежде чем оно попадет в кровоток.

Недавно ученые нашли еще один способ усваивать железо из растений. Группа исследователей из команды Элизабет Тейл из Оклендского университета в ходе своих экспериментов обнаружила медленный и сложный эндогенный механизм, посредством которого растительное железо из белка могло поступать в кровь.

В отличие от других механизмов, преимуществом этого пути является ненарушенное всасывание ферритина. «До сих пор мы уделяли недостаточно внимания фитоферритину», — говорит Элизабет Тейл.Ученые подсчитали, что с помощью этого механизма ежедневно необходимо 500-1000 г ростков, чтобы покрыть всю потребность в железе. «Растительные продукты, богатые ферритином, такие как чечевица, соевые бобы или нут, являются хорошими источниками железа и могут стать новым вариантом в вашей стратегии дефицита железа», — добавил Тейл.

Чтобы диета была максимально полноценной, ее следует адаптировать к состоянию здоровья. Именно поэтому стоит проводить регулярные осмотры или при появлении тревожных симптомов – диагностические тесты.

Если в вашем организме недостаточно железа, попробуйте Easy Iron Terranova Mild Iron — добавку, которая также содержит ингредиенты, облегчающие усвоение железа. Мы также рекомендуем для веганов - дополнить растительную диету Panaseus - добавкой, которая является идеальным способом пополнения витаминов и минералов, включая железо и витамины группы В.

  1. Подробнее: Не только печень.В этих продуктах много железа

Растительные продукты, богатые железом

Много железа могут дать овсянка, пшено, горох, крестоцветные, квашеная капуста и кунжут (семена белого и черного кунжута на развес, заказывайте в Медоне Маркете). В группе растительных продуктов с наибольшей концентрацией железа также орехи; брокколи; кресс-салат; свекла; Ботвинка; семена тыквы; финики и сухофрукты, в том числе: абрикосы; изюм и сливы.Черника также богата железом. Если у нас нет доступа к свежим фруктам, мы можем легко съесть их, например, в виде варенья из жимолости.

Цельнозерновые продукты, несмотря на высокое содержание неблагоприятных фитатов, рекомендуются вегетарианцам - Содержание железа в цельнозерновых почти в три раза выше, чем в изделиях из белой муки. Это означает, что даже когда половина железа связана, все равно остается больше, чем в случае с белым хлебом, объясняет Клаус Лейтцманн из Гиссенского университета.Вопрос о том, снижает ли предварительное замачивание бобовых содержание фитатов при одновременном увеличении биодоступности железа, остается спорным.

Несмотря на то, что дети-вегетарианцы, как правило, хорошо питаются, они, тем не менее, находятся в группе риска. Особенно в младенчестве матери-вегетарианки должны быть осторожны при кормлении своих детей продуктами, богатыми железом. Продукты, богатые железом, и продукты, богатые витамином С, такие как перец, брюссельская капуста, цветная капуста, апельсиновый или лимонный сок, должны быть регулярной частью рациона.Три раза в неделю следует дополнительно включать яичный желток. Хотя дети рождаются с довольно большим запасом железа, он истощается после шестимесячного возраста, и материнское молоко не содержит особенно большого количества железа.

  1. Узнайте больше о: Витамин С – значение для организма и последствия дефицита

Железо и вегетарианская диета

Однако в промышленно развитых странах вегетарианцы не страдают железодефицитной анемией чаще, чем люди, употребляющие мясо.Их запасы эндогенного железа просто менее заполнены. - Количество запасаемого железа у вегетарианцев находится в пределах нормы и представляет опасность только в случае кровопотери или повышенной потребности, например во время беременности, - говорит Джем Экмекчиоглу, врач Венского университета.

Существуют ограждения, которые позволяют лучше усваивать железо из растений, например, кислая среда способствует выделению железа. Стакан апельсинового сока, содержащего витамин С, для овощной лазаньи во много раз увеличивает всасывание железа в кишечнике.С другой стороны, некоторые вторичные растительные вещества, такие как фитаты (злаковые отруби, бобовые) или полифенолы (чай, кофе), связываются с железом, так что оно не резорбируется в кишечнике, а выводится из организма. Так что чашка эспрессо после вегетарианского ужина — не очень хорошая идея. Молочные продукты также препятствуют усвоению железа.

Инвестируйте в соответствующие добавки, если это необходимо. Мы рекомендуем, например, Iron Complex Viridian - препарат выпускается в упаковках по 30 капсул.

  1. Читайте также: Зачем есть отруби? Ценность и свойства отрубей

Дефицит железа - симптомы

Дефицит железа – глобальная проблема. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), от него страдает почти треть населения земного шара, то есть почти два миллиарда человек. Дефицит элемента является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ.

Первым признаком его нехватки является усталость: клетки нуждаются в железе для выработки энергии. Кроме того, железо транспортирует кислород и активно участвует в реакциях детоксикации. У детей он отвечает за созревание головного мозга. Обсуждается даже вопрос о том, приводит ли недостаток железа в первый год жизни ребенка к СДВГ в пожилом возрасте.

Помимо усталости, симптомы включают: трудности с концентрацией внимания; беспокойство; нарушение сна; головокружение; сглаживание и атрофия сосочков языка, одышка; сухая кожа; выпадение волос; ломкость ногтей и растрескивание уголков рта.Значительный дефицит железа может привести к недостаточности клапанного аппарата кровообращения и компенсаторному учащению сердечного ритма.

Продукты, богатые железом, необходимы для жизни, поэтому организм очень экономно усваивает железо. Если организм получает с пищей слишком мало железа, его всасывание увеличивается в кишечнике, и организм достигает эндогенного запаса железа, т.е. ферритин. Трудно диагностировать дефицит железа, вызванный неправильным питанием.Слишком мало железа в рационе может привести к анемии, которая также может быть результатом дефицита витамина B12, фолиевой кислоты или меди.

Железо является одним из 10 минералов, входящих в пищевую добавку Puritan's Pride, рекомендованную для поддержки функционирования организма.

  1. См. также: Сухость кожи - причины, методы ухода

Потребность в железе - нормы

Дефицитом железа могут заболеть в основном беременные женщины, кормящие женщины, женщины с обильными менструальными кровотечениями и дети в фазе роста.Дети должны потреблять от 8 до 12 миллиграммов железа в день, в зависимости от их возраста, в то время как женщины в пременопаузе — 15 миллиграммов, женщины в постменопаузе — около 10 миллиграммов и 10 миллиграммов для мужчин.

Кормящим женщинам следует дополнительно принимать от 27 до 30 миллиграммов магния в день. Фактическая потребность организма составляет от 1 до 3 миллиграммов. Хотя многие дети не усваивают эти оптимальные количества, это не означает, что у них действительно дефицит железа.

У женщин ситуация несколько иная. Эпидемиологические исследования в промышленно развитых странах показывают, что от 1 до 14 процентов. женщины детородного возраста имеют клинический дефицит железа. Этой проблеме подвержены почти 30% беременных женщин. Петер Нильсен, врач Университетской клиники Гамбурга, советует женщинам детородного возраста, придерживающимся вегетарианской диеты, беременным женщинам и детям регулярно сдавать анализы на содержание железа в крови. Введенные в рацион продукты, богатые железом, должны улучшить ситуацию.

Поскольку женщины более склонны к потере железа, чем мужчины, мы рекомендуем им Living Multivitamin Woman Terranova — добавку, которая содержит не только железо, но и другие необходимые витамины и минералы.

Проверьте уровень железа в организме прямо сейчас, выполнив один из тестовых пакетов, доступных на Медонет Маркет, например:

  1. Предконсультационное обследование у врача-диетолога - домашний анализ крови,
  2. Пакет профилактических осмотров - анализы крови,

Эти тесты предлагает компания uPatient, что позволяет взять образец крови в одном из более чем 500 учреждений в стране или на дому у пациента.

  1. В чем разница между вегетарианством и веганством? Читайте: Веганство: правила, безопасность, заменители

Потребление железа в промышленно развитых странах

В промышленно развитых странах также оспаривается равное распределение железа. В конце концов, железо не только необходимо для жизни, но и может быть токсичным. Организм не в состоянии его выводить, а свободные ионы железа могут разрушать белки, жиры и генетический материал.Почти каждый витаминный препарат содержит железо. Согласно исследованиям, две трети беременных женщин потребляют слишком много железа. Его также добавляют в детское питание, такое как фруктовые соки, мюсли или сухие завтраки. Организации потребителей предостерегают от чрезмерного потребления железа.

Последствия могут быть фатальными. Исследование здоровья женщин в Айове показало, что железосодержащие таблетки сокращают продолжительность жизни у женщин в постменопаузе. По данным Немецкого исследовательского института риска, если вы постоянно принимаете слишком много железа, повышается риск сердечных заболеваний и рака.

Cem Ekmekcioglu предупреждает: - Взрослым, и особенно мужчинам, которые едят мясо, следует избегать таких продуктов. Люди, страдающие гемохроматозом, также должны быть осторожны. «Только люди, у которых диагностирован дефицит железа, должны принимать дополнительную дозу железа», — говорит Нильсен.

Гемохроматоз — заболевание, связанное с избыточным всасыванием железа. Чтобы подтвердить или исключить его, стоит купить Гемохроматоз – генетический тест на самые распространенные мутации, который доступен в почтовом заказе на Медонет Маркет.

  1. Какую диету соблюдать при гемохроматозе? Читайте : Диета при гемохроматозе

Продукты, богатые железом, и менее промышленно развитые страны

Хуже ситуация в развивающихся странах. В Гватемале и Камбодже большая часть населения питается кукурузой, черными бобами или рисом. Важные вещества, ответственные за усвоение железа, такие как витамин С, отсутствуют, потому что фрукты просто слишком дороги, говорит Клаус Шуманн, эксперт Мюнхенского технического университета.Четверо из пяти детей страдают дефицитом железа.

Причина этого в том, что в дополнение к материнскому молоку детям в качестве первого прикорма дают взрослую пищу. Эта рекомендованная ВОЗ практика оказывает здесь негативное влияние, говорит Марике Воссенаар из Университета Гватемалы. Каждая вторая мать в бедных странах страдает от дефицита железа. Таким образом, женщины не могут пожертвовать запасы железа своим детям. Последствия плачевны: дети невысокого роста, не в полной физической и умственной форме.Это не может быть компенсировано в более позднем возрасте дополнительными дозами железа.

По этой причине ВОЗ долго агитировала за то, чтобы детям как можно раньше давали таблетки железа – до 2006 года. Затем были опубликованы шокирующие результаты исследования на острове Пемба, в ходе которого 30 000 детям давали железо и фолиевую кислоту в таблетках. Однако дети, получавшие препарат, значительно чаще болели малярией и чаще умирали, чем дети контрольной группы.

Новые исследования показывают, что таблетки железа также вредны при таких инфекционных заболеваниях, как сыпной тиф. Есть подозрение, что дополнительная доза железа приносит пользу и патогенным микроорганизмам. В настоящее время ВОЗ прекратила все программы по таблетированному железу. Таким образом, проблема дефицита железа в развивающихся странах не решена.

  1. См. также: Инфекционные болезни - симптомы, лечение

Люди, борющиеся с дефицитом железа, могут принимать его в виде лекарств и пищевых добавок.Железо доступно в аптеках как по рецепту, так и без рецепта (при анемии).

Цена железа колеблется от 4 до 50 злотых, в зависимости от абсорбции и количества таблеток в упаковке. Стоит отметить, что железо можно усваивать в виде сиропов и тоников. На платформе Медонет Маркет вы можете приобрести такие препараты, как БАД с глюконатом железа 28 мг или капсулы Gentle Iron 20 мг с диглицинатом железа.

Железосодержащие препараты могут быть моно- или комбинированными препаратами.Железо, доступное на фармакологическом рынке, существует в различных формах: например, в форме пирофосфата, сульфата, фумарата или хелата. Их часто сочетают с витамином С и фолиевой кислотой. Дополнение и дозировка должны быть согласованы с врачом, потому что самостоятельный прием может привести к его превышению.

  1. Являются ли пищевые добавки лекарствами? Читайте: Лекарство, медицинское изделие, БАД - в чем между ними разница?

Прием добавок железа должен соответствовать вашим индивидуальным потребностям.В зависимости от результатов анализа крови, состояния здоровья пациента и принадлежности к группе повышенного риска дефицита железа прием этого минерала следует согласовать с врачом.

При выборе железа учитывайте такие факторы, как: возраст, доза, способ приема, а также то, должно ли железо дополнять рацион или поддерживать лечение дефицита этого минерала.

  1. Читайте также: Как эффективно принимать лекарства?

Слишком много железа в рационе опаснее, чем его дефицит.Слишком большое потребление железа во время еды может привести к усталости, слабости и общему ухудшению самочувствия.

Железо в чрезмерных количествах также связано с потерей веса, что в долгосрочной перспективе приводит к анемии. Мужчины среднего возраста больше всего подвержены избытку железа, в то время как у женщин избыток железа может нарушить менструацию.

Слишком много железа в организме может увеличить риск развития рака и сердечного приступа.При соединении ионов железа с перекисью водорода образуются свободные радикалы, способствующие развитию атеросклероза и ответственные за повреждение мембран и ядер клеток. Покупая железо, следует держать его подальше от детей, ведь всего несколько таблеток могут вызвать у них серьезное отравление.

  1. Что такое свободные радикалы? Проверить: Свободные радикалы - что это такое, как они возникают, какие заболевания вызывают?

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где можно получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома. Теперь вы можете бесплатно воспользоваться электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения.

  • Слишком много железа

    Избыток железа — это состояние, при котором железо накапливается в организме.Основной орган, участвующий в... 9000 3

  • Диета Хашимото - йод, селен, витамин D, глютен, железо, цинк

    Болезнь Хашимото является проблемой для многих людей.Диета играет важную роль в его развитии и лечении. Научные исследования показывают, что на его развитие влияет большое количество йода...

  • Чем опасен дефицит железа?

    Железо — это микроэлемент, но пусть название не вводит нас в заблуждение.Его роль в организме огромна. По этой причине, если мы страдаем от недостатков ...

  • Дефицит железа - причины, симптомы, последствия и профилактика

    Дефицит железа в организме серьезно влияет на наше здоровье.Он вызывает не только анемию, но и вызывает недомогание, утомляемость, ...

    Моника Василонек
  • Innofer Baby, или элементарное железо для детей — действие и дозировка

    Innofer Baby — суспензионный препарат, содержащий элементарное железо.Использование Innofer Baby рекомендуется для диетического управления ...

    Моника Василонек | Онет.
  • Препарат Феррум при дефиците железа – показания, дозировка и побочные эффекты

    Феррум лек — медицинский препарат, применяемый для восполнения дефицита железа в организме.Дефицит железа является ведущей причиной анемии ... 9000 3 Моника Василонек | Онет.

  • Железо в таблетках — применение, симптомы дефицита

    Железо является одним из наиболее важных элементов крови, так как оно переносит кислород от легких к остальным частям тела.По последним данным...

    Магдалена Вавщак
  • Флорадикс железо - состав, действие, показания, противопоказания, цена

    Флорадикс Железо и витамины – это препарат, предназначенный для людей, страдающих от хронической усталости, вызванной недостатком железа.Биологически активная добавка Floradix выпускается в форме ...

    Марлена Костыньска
  • Что есть, чтобы поднять уровень железа в крови? Здесь лучшие продукты

    Низкий гемоглобин в крови является предупреждающим признаком.Такое указание в результатах морфологического исследования может свидетельствовать об анемии, т.е. об анемии...

    Пшемыслав Чвик | Онет.
  • Железо полезно для уставших женщин

    Добавки железа могут помочь женщинам, которые жалуются на усталость - даже когда результаты анализов не указывают на анемию, сообщает журнал Canadian Medical Association.

.90 000 свойств, источников, симптомов перегрузки и дефицита железа [ОБЪЯСНИТЬ]

Железо входит в состав многих белков. Является ключевым элементом гемоглобина, входит в состав эритроцитов и миоглобина, где играет важную роль в транспорте кислорода в мышечных тканях. Железо также содержится в так называемых активные центры ферментов, к которым относятся: пероксидаза, каталаза и цитохромы.

Когда кровь течет через легкие, молекулы железа в гемоглобине прикрепляются к кислороду и транспортируются к органам по всему телу. Потребность мышц в кислороде дополняется молекулами железа в виде миоглобина. С другой стороны, само железо поглощается двенадцатиперстной кишкой.

Железо способствует правильному функционированию иммунной системы. Это своего рода защитный щит от инфекций.Железо также поддерживает нервную систему, где оно отвечает за поддержание интеллектуальных и физических функций. Он также предотвращает преждевременное старение кожи. Ключ к железу в том, что оно усваивается в виде пищи или добавок, так как наш организм не может производить его самостоятельно. Мы рекомендуем, например, Vegan Health Daily Oral Spray для веганов и вегетарианцев, содержащий железо, йод, витамин D3 и витамин B12.

  1. Читайте также: Иммунитет нельзя построить за один день.Как позаботиться об иммунной системе?

Мясные продукты, богатые железом – основной источник в рационе

Железо, поступающее с пищей, делится на два типа: гемовое (животного происхождения) и негемовое (растительного происхождения). Основным источником железа в рационе является мясо, которое в таком виде легче усваивается и имеет более высокую биодоступность, чем негемовое железо. В организме ферритин отвечает за хранение железа – белков, концентрация которых информирует об уровне этого минерала в организме.К наиболее богатым железом мясным продуктам относятся: птица; свиная печень и нежирное красное мясо.

Так должны ли вегетарианцы беспокоиться о том, что их образ жизни приведет к проблемам с железом? Количество вегетарианцев увеличивается. Причины разные. Вегетарианство косвенно снижает выбросы парниковых газов. Это помогает избежать ожирения, диабета, сердечного приступа и рака толстой кишки. Достаточно ли в рационе продуктов, богатых железом, или необходимо дополнительное добавление этого питательного вещества? Вегетарианцам в промышленно развитых странах не нужно беспокоиться о дефиците железа.Эксперты даже предостерегают от ненужных пищевых добавок, содержащих железо.

В вегетарианстве решающее значение имеет разнообразие рациона. Избегая мяса, вы теряете важный источник железа. Растения содержат такое же количество железа, как и мясо, но железо животного происхождения легче усваивается. Предполагается, что человеческий организм усваивает только около 5 процентов. растительное железо, а мясо поглощает около 20 процентов. железо. Растительное железо в форме трехвалентного иона должно быть химически обработано, прежде чем оно попадет в кровоток.

Недавно ученые нашли еще один способ усваивать железо из растений. Группа исследователей из команды Элизабет Тейл из Оклендского университета в ходе своих экспериментов обнаружила медленный и сложный эндогенный механизм, посредством которого растительное железо из белка могло поступать в кровь.

В отличие от других механизмов, преимуществом этого пути является ненарушенное всасывание ферритина. «До сих пор мы уделяли недостаточно внимания фитоферритину», — говорит Элизабет Тейл.Ученые подсчитали, что с помощью этого механизма ежедневно необходимо 500-1000 г ростков, чтобы покрыть всю потребность в железе. «Растительные продукты, богатые ферритином, такие как чечевица, соевые бобы или нут, являются хорошими источниками железа и могут стать новым вариантом в вашей стратегии дефицита железа», — добавил Тейл.

Чтобы диета была максимально полноценной, ее следует адаптировать к состоянию здоровья. Именно поэтому стоит проводить регулярные осмотры или при появлении тревожных симптомов – диагностические тесты.

Если в вашем организме недостаточно железа, попробуйте Easy Iron Terranova Mild Iron — добавку, которая также содержит ингредиенты, облегчающие усвоение железа. Мы также рекомендуем для веганов - дополнить растительную диету Panaseus - добавкой, которая является идеальным способом пополнения витаминов и минералов, включая железо и витамины группы В.

  1. Подробнее: Не только печень.В этих продуктах много железа

Растительные продукты, богатые железом

Много железа могут дать овсянка, пшено, горох, крестоцветные, квашеная капуста и кунжут (семена белого и черного кунжута на развес, заказывайте в Медоне Маркете). В группе растительных продуктов с наибольшей концентрацией железа также орехи; брокколи; кресс-салат; свекла; Ботвинка; семена тыквы; финики и сухофрукты, в том числе: абрикосы; изюм и сливы.Черника также богата железом. Если у нас нет доступа к свежим фруктам, мы можем легко съесть их, например, в виде варенья из жимолости.

Цельнозерновые продукты, несмотря на высокое содержание неблагоприятных фитатов, рекомендуются вегетарианцам - Содержание железа в цельнозерновых почти в три раза выше, чем в изделиях из белой муки. Это означает, что даже когда половина железа связана, все равно остается больше, чем в случае с белым хлебом, объясняет Клаус Лейтцманн из Гиссенского университета.Вопрос о том, снижает ли предварительное замачивание бобовых содержание фитатов при одновременном увеличении биодоступности железа, остается спорным.

Несмотря на то, что дети-вегетарианцы, как правило, хорошо питаются, они, тем не менее, находятся в группе риска. Особенно в младенчестве матери-вегетарианки должны быть осторожны при кормлении своих детей продуктами, богатыми железом. Продукты, богатые железом, и продукты, богатые витамином С, такие как перец, брюссельская капуста, цветная капуста, апельсиновый или лимонный сок, должны быть регулярной частью рациона.Три раза в неделю следует дополнительно включать яичный желток. Хотя дети рождаются с довольно большим запасом железа, он истощается после шестимесячного возраста, и материнское молоко не содержит особенно большого количества железа.

  1. Узнайте больше о: Витамин С – значение для организма и последствия дефицита

Железо и вегетарианская диета

Однако в промышленно развитых странах вегетарианцы не страдают железодефицитной анемией чаще, чем люди, употребляющие мясо.Их запасы эндогенного железа просто менее заполнены. - Количество запасаемого железа у вегетарианцев находится в пределах нормы и представляет опасность только в случае кровопотери или повышенной потребности, например во время беременности, - говорит Джем Экмекчиоглу, врач Венского университета.

Существуют ограждения, которые позволяют лучше усваивать железо из растений, например, кислая среда способствует выделению железа. Стакан апельсинового сока, содержащего витамин С, для овощной лазаньи во много раз увеличивает всасывание железа в кишечнике.С другой стороны, некоторые вторичные растительные вещества, такие как фитаты (злаковые отруби, бобовые) или полифенолы (чай, кофе), связываются с железом, так что оно не резорбируется в кишечнике, а выводится из организма. Так что чашка эспрессо после вегетарианского ужина — не очень хорошая идея. Молочные продукты также препятствуют усвоению железа.

Инвестируйте в соответствующие добавки, если это необходимо. Мы рекомендуем, например, Iron Complex Viridian - препарат выпускается в упаковках по 30 капсул.

  1. Читайте также: Зачем есть отруби? Ценность и свойства отрубей

Дефицит железа - симптомы

Дефицит железа – глобальная проблема. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), от него страдает почти треть населения земного шара, то есть почти два миллиарда человек. Дефицит элемента является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ.

Первым признаком его нехватки является усталость: клетки нуждаются в железе для выработки энергии. Кроме того, железо транспортирует кислород и активно участвует в реакциях детоксикации. У детей он отвечает за созревание головного мозга. Обсуждается даже вопрос о том, приводит ли недостаток железа в первый год жизни ребенка к СДВГ в пожилом возрасте.

Помимо усталости, симптомы включают: трудности с концентрацией внимания; беспокойство; нарушение сна; головокружение; сглаживание и атрофия сосочков языка, одышка; сухая кожа; выпадение волос; ломкость ногтей и растрескивание уголков рта.Значительный дефицит железа может привести к недостаточности клапанного аппарата кровообращения и компенсаторному учащению сердечного ритма.

Продукты, богатые железом, необходимы для жизни, поэтому организм очень экономно усваивает железо. Если организм получает с пищей слишком мало железа, его всасывание увеличивается в кишечнике, и организм достигает эндогенного запаса железа, т.е. ферритин. Трудно диагностировать дефицит железа, вызванный неправильным питанием.Слишком мало железа в рационе может привести к анемии, которая также может быть результатом дефицита витамина B12, фолиевой кислоты или меди.

Железо является одним из 10 минералов, входящих в пищевую добавку Puritan's Pride, рекомендованную для поддержки функционирования организма.

  1. См. также: Сухость кожи - причины, методы ухода

Потребность в железе - нормы

Дефицитом железа могут заболеть в основном беременные женщины, кормящие женщины, женщины с обильными менструальными кровотечениями и дети в фазе роста.Дети должны потреблять от 8 до 12 миллиграммов железа в день, в зависимости от их возраста, в то время как женщины в пременопаузе — 15 миллиграммов, женщины в постменопаузе — около 10 миллиграммов и 10 миллиграммов для мужчин.

Кормящим женщинам следует дополнительно принимать от 27 до 30 миллиграммов магния в день. Фактическая потребность организма составляет от 1 до 3 миллиграммов. Хотя многие дети не усваивают эти оптимальные количества, это не означает, что у них действительно дефицит железа.

У женщин ситуация несколько иная. Эпидемиологические исследования в промышленно развитых странах показывают, что от 1 до 14 процентов. женщины детородного возраста имеют клинический дефицит железа. Этой проблеме подвержены почти 30% беременных женщин. Петер Нильсен, врач Университетской клиники Гамбурга, советует женщинам детородного возраста, придерживающимся вегетарианской диеты, беременным женщинам и детям регулярно сдавать анализы на содержание железа в крови. Введенные в рацион продукты, богатые железом, должны улучшить ситуацию.

Поскольку женщины более склонны к потере железа, чем мужчины, мы рекомендуем им Living Multivitamin Woman Terranova — добавку, которая содержит не только железо, но и другие необходимые витамины и минералы.

Проверьте уровень железа в организме прямо сейчас, выполнив один из тестовых пакетов, доступных на Медонет Маркет, например:

  1. Предконсультационное обследование у врача-диетолога - домашний анализ крови,
  2. Пакет профилактических осмотров - анализы крови,

Эти тесты предлагает компания uPatient, что позволяет взять образец крови в одном из более чем 500 учреждений в стране или на дому у пациента.

  1. В чем разница между вегетарианством и веганством? Читайте: Веганство: правила, безопасность, заменители

Потребление железа в промышленно развитых странах

В промышленно развитых странах также оспаривается равное распределение железа. В конце концов, железо не только необходимо для жизни, но и может быть токсичным. Организм не в состоянии его выводить, а свободные ионы железа могут разрушать белки, жиры и генетический материал.Почти каждый витаминный препарат содержит железо. Согласно исследованиям, две трети беременных женщин потребляют слишком много железа. Его также добавляют в детское питание, такое как фруктовые соки, мюсли или сухие завтраки. Организации потребителей предостерегают от чрезмерного потребления железа.

Последствия могут быть фатальными. Исследование здоровья женщин в Айове показало, что железосодержащие таблетки сокращают продолжительность жизни у женщин в постменопаузе. По данным Немецкого исследовательского института риска, если вы постоянно принимаете слишком много железа, повышается риск сердечных заболеваний и рака.

Cem Ekmekcioglu предупреждает: - Взрослым, и особенно мужчинам, которые едят мясо, следует избегать таких продуктов. Люди, страдающие гемохроматозом, также должны быть осторожны. «Только люди, у которых диагностирован дефицит железа, должны принимать дополнительную дозу железа», — говорит Нильсен.

Гемохроматоз — заболевание, связанное с избыточным всасыванием железа. Чтобы подтвердить или исключить его, стоит купить Гемохроматоз – генетический тест на самые распространенные мутации, который доступен в почтовом заказе на Медонет Маркет.

  1. Какую диету соблюдать при гемохроматозе? Читайте : Диета при гемохроматозе

Продукты, богатые железом, и менее промышленно развитые страны

Хуже ситуация в развивающихся странах. В Гватемале и Камбодже большая часть населения питается кукурузой, черными бобами или рисом. Важные вещества, ответственные за усвоение железа, такие как витамин С, отсутствуют, потому что фрукты просто слишком дороги, говорит Клаус Шуманн, эксперт Мюнхенского технического университета.Четверо из пяти детей страдают дефицитом железа.

Причина этого в том, что в дополнение к материнскому молоку детям в качестве первого прикорма дают взрослую пищу. Эта рекомендованная ВОЗ практика оказывает здесь негативное влияние, говорит Марике Воссенаар из Университета Гватемалы. Каждая вторая мать в бедных странах страдает от дефицита железа. Таким образом, женщины не могут пожертвовать запасы железа своим детям. Последствия плачевны: дети невысокого роста, не в полной физической и умственной форме.Это не может быть компенсировано в более позднем возрасте дополнительными дозами железа.

По этой причине ВОЗ долго агитировала за то, чтобы детям как можно раньше давали таблетки железа – до 2006 года. Затем были опубликованы шокирующие результаты исследования на острове Пемба, в ходе которого 30 000 детям давали железо и фолиевую кислоту в таблетках. Однако дети, получавшие препарат, значительно чаще болели малярией и чаще умирали, чем дети контрольной группы.

Новые исследования показывают, что таблетки железа также вредны при таких инфекционных заболеваниях, как сыпной тиф. Есть подозрение, что дополнительная доза железа приносит пользу и патогенным микроорганизмам. В настоящее время ВОЗ прекратила все программы по таблетированному железу. Таким образом, проблема дефицита железа в развивающихся странах не решена.

  1. См. также: Инфекционные болезни - симптомы, лечение

Люди, борющиеся с дефицитом железа, могут принимать его в виде лекарств и пищевых добавок.Железо доступно в аптеках как по рецепту, так и без рецепта (при анемии).

Цена железа колеблется от 4 до 50 злотых, в зависимости от абсорбции и количества таблеток в упаковке. Стоит отметить, что железо можно усваивать в виде сиропов и тоников. На платформе Медонет Маркет вы можете приобрести такие препараты, как БАД с глюконатом железа 28 мг или капсулы Gentle Iron 20 мг с диглицинатом железа.

Железосодержащие препараты могут быть моно- или комбинированными препаратами.Железо, доступное на фармакологическом рынке, существует в различных формах: например, в форме пирофосфата, сульфата, фумарата или хелата. Их часто сочетают с витамином С и фолиевой кислотой. Дополнение и дозировка должны быть согласованы с врачом, потому что самостоятельный прием может привести к его превышению.

  1. Являются ли пищевые добавки лекарствами? Читайте: Лекарство, медицинское изделие, БАД - в чем между ними разница?

Прием добавок железа должен соответствовать вашим индивидуальным потребностям.В зависимости от результатов анализа крови, состояния здоровья пациента и принадлежности к группе повышенного риска дефицита железа прием этого минерала следует согласовать с врачом.

При выборе железа учитывайте такие факторы, как: возраст, доза, способ приема, а также то, должно ли железо дополнять рацион или поддерживать лечение дефицита этого минерала.

  1. Читайте также: Как эффективно принимать лекарства?

Слишком много железа в рационе опаснее, чем его дефицит.Слишком большое потребление железа во время еды может привести к усталости, слабости и общему ухудшению самочувствия.

Железо в чрезмерных количествах также связано с потерей веса, что в долгосрочной перспективе приводит к анемии. Мужчины среднего возраста больше всего подвержены избытку железа, в то время как у женщин избыток железа может нарушить менструацию.

Слишком много железа в организме может увеличить риск развития рака и сердечного приступа.При соединении ионов железа с перекисью водорода образуются свободные радикалы, способствующие развитию атеросклероза и ответственные за повреждение мембран и ядер клеток. Покупая железо, следует держать его подальше от детей, ведь всего несколько таблеток могут вызвать у них серьезное отравление.

  1. Что такое свободные радикалы? Проверить: Свободные радикалы - что это такое, как они возникают, какие заболевания вызывают?

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где можно получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома. Теперь вы можете бесплатно воспользоваться электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения.

  • Слишком много железа

    Избыток железа — это состояние, при котором железо накапливается в организме.Основной орган, участвующий в... 9000 3

  • Диета Хашимото - йод, селен, витамин D, глютен, железо, цинк

    Болезнь Хашимото является проблемой для многих людей.Диета играет важную роль в его развитии и лечении. Научные исследования показывают, что на его развитие влияет большое количество йода...

  • Чем опасен дефицит железа?

    Железо — это микроэлемент, но пусть название не вводит нас в заблуждение.Его роль в организме огромна. По этой причине, если мы страдаем от недостатков ...

  • Дефицит железа - причины, симптомы, последствия и профилактика

    Дефицит железа в организме серьезно влияет на наше здоровье.Он вызывает не только анемию, но и вызывает недомогание, утомляемость, ...

    Моника Василонек
  • Innofer Baby, или элементарное железо для детей — действие и дозировка

    Innofer Baby — суспензионный препарат, содержащий элементарное железо.Использование Innofer Baby рекомендуется для диетического управления ...

    Моника Василонек | Онет.
  • Препарат Феррум при дефиците железа – показания, дозировка и побочные эффекты

    Феррум лек — медицинский препарат, применяемый для восполнения дефицита железа в организме.Дефицит железа является ведущей причиной анемии ... 9000 3 Моника Василонек | Онет.

  • Железо в таблетках — применение, симптомы дефицита

    Железо является одним из наиболее важных элементов крови, так как оно переносит кислород от легких к остальным частям тела.По последним данным...

    Магдалена Вавщак
  • Флорадикс железо - состав, действие, показания, противопоказания, цена

    Флорадикс Железо и витамины – это препарат, предназначенный для людей, страдающих от хронической усталости, вызванной недостатком железа.Биологически активная добавка Floradix выпускается в форме ...

    Марлена Костыньска
  • Что есть, чтобы поднять уровень железа в крови? Здесь лучшие продукты

    Низкий гемоглобин в крови является предупреждающим признаком.Такое указание в результатах морфологического исследования может свидетельствовать об анемии, т.е. об анемии...

    Пшемыслав Чвик | Онет.
  • Железо полезно для уставших женщин

    Добавки железа могут помочь женщинам, которые жалуются на усталость - даже когда результаты анализов не указывают на анемию, сообщает журнал Canadian Medical Association.

.90 000 свойств, источников, симптомов перегрузки и дефицита железа [ОБЪЯСНИТЬ]

Железо входит в состав многих белков. Является ключевым элементом гемоглобина, входит в состав эритроцитов и миоглобина, где играет важную роль в транспорте кислорода в мышечных тканях. Железо также содержится в так называемых активные центры ферментов, к которым относятся: пероксидаза, каталаза и цитохромы.

Когда кровь течет через легкие, молекулы железа в гемоглобине прикрепляются к кислороду и транспортируются к органам по всему телу. Потребность мышц в кислороде дополняется молекулами железа в виде миоглобина. С другой стороны, само железо поглощается двенадцатиперстной кишкой.

Железо способствует правильному функционированию иммунной системы. Это своего рода защитный щит от инфекций.Железо также поддерживает нервную систему, где оно отвечает за поддержание интеллектуальных и физических функций. Он также предотвращает преждевременное старение кожи. Ключ к железу в том, что оно усваивается в виде пищи или добавок, так как наш организм не может производить его самостоятельно. Мы рекомендуем, например, Vegan Health Daily Oral Spray для веганов и вегетарианцев, содержащий железо, йод, витамин D3 и витамин B12.

  1. Читайте также: Иммунитет нельзя построить за один день.Как позаботиться об иммунной системе?

Мясные продукты, богатые железом – основной источник в рационе

Железо, поступающее с пищей, делится на два типа: гемовое (животного происхождения) и негемовое (растительного происхождения). Основным источником железа в рационе является мясо, которое в таком виде легче усваивается и имеет более высокую биодоступность, чем негемовое железо. В организме ферритин отвечает за хранение железа – белков, концентрация которых информирует об уровне этого минерала в организме.К наиболее богатым железом мясным продуктам относятся: птица; свиная печень и нежирное красное мясо.

Так должны ли вегетарианцы беспокоиться о том, что их образ жизни приведет к проблемам с железом? Количество вегетарианцев увеличивается. Причины разные. Вегетарианство косвенно снижает выбросы парниковых газов. Это помогает избежать ожирения, диабета, сердечного приступа и рака толстой кишки. Достаточно ли в рационе продуктов, богатых железом, или необходимо дополнительное добавление этого питательного вещества? Вегетарианцам в промышленно развитых странах не нужно беспокоиться о дефиците железа.Эксперты даже предостерегают от ненужных пищевых добавок, содержащих железо.

В вегетарианстве решающее значение имеет разнообразие рациона. Избегая мяса, вы теряете важный источник железа. Растения содержат такое же количество железа, как и мясо, но железо животного происхождения легче усваивается. Предполагается, что человеческий организм усваивает только около 5 процентов. растительное железо, а мясо поглощает около 20 процентов. железо. Растительное железо в форме трехвалентного иона должно быть химически обработано, прежде чем оно попадет в кровоток.

Недавно ученые нашли еще один способ усваивать железо из растений. Группа исследователей из команды Элизабет Тейл из Оклендского университета в ходе своих экспериментов обнаружила медленный и сложный эндогенный механизм, посредством которого растительное железо из белка могло поступать в кровь.

В отличие от других механизмов, преимуществом этого пути является ненарушенное всасывание ферритина. «До сих пор мы уделяли недостаточно внимания фитоферритину», — говорит Элизабет Тейл.Ученые подсчитали, что с помощью этого механизма ежедневно необходимо 500-1000 г ростков, чтобы покрыть всю потребность в железе. «Растительные продукты, богатые ферритином, такие как чечевица, соевые бобы или нут, являются хорошими источниками железа и могут стать новым вариантом в вашей стратегии дефицита железа», — добавил Тейл.

Чтобы диета была максимально полноценной, ее следует адаптировать к состоянию здоровья. Именно поэтому стоит проводить регулярные осмотры или при появлении тревожных симптомов – диагностические тесты.

Если в вашем организме недостаточно железа, попробуйте Easy Iron Terranova Mild Iron — добавку, которая также содержит ингредиенты, облегчающие усвоение железа. Мы также рекомендуем для веганов - дополнить растительную диету Panaseus - добавкой, которая является идеальным способом пополнения витаминов и минералов, включая железо и витамины группы В.

  1. Подробнее: Не только печень.В этих продуктах много железа

Растительные продукты, богатые железом

Много железа могут дать овсянка, пшено, горох, крестоцветные, квашеная капуста и кунжут (семена белого и черного кунжута на развес, заказывайте в Медоне Маркете). В группе растительных продуктов с наибольшей концентрацией железа также орехи; брокколи; кресс-салат; свекла; Ботвинка; семена тыквы; финики и сухофрукты, в том числе: абрикосы; изюм и сливы.Черника также богата железом. Если у нас нет доступа к свежим фруктам, мы можем легко съесть их, например, в виде варенья из жимолости.

Цельнозерновые продукты, несмотря на высокое содержание неблагоприятных фитатов, рекомендуются вегетарианцам - Содержание железа в цельнозерновых почти в три раза выше, чем в изделиях из белой муки. Это означает, что даже когда половина железа связана, все равно остается больше, чем в случае с белым хлебом, объясняет Клаус Лейтцманн из Гиссенского университета.Вопрос о том, снижает ли предварительное замачивание бобовых содержание фитатов при одновременном увеличении биодоступности железа, остается спорным.

Несмотря на то, что дети-вегетарианцы, как правило, хорошо питаются, они, тем не менее, находятся в группе риска. Особенно в младенчестве матери-вегетарианки должны быть осторожны при кормлении своих детей продуктами, богатыми железом. Продукты, богатые железом, и продукты, богатые витамином С, такие как перец, брюссельская капуста, цветная капуста, апельсиновый или лимонный сок, должны быть регулярной частью рациона.Три раза в неделю следует дополнительно включать яичный желток. Хотя дети рождаются с довольно большим запасом железа, он истощается после шестимесячного возраста, и материнское молоко не содержит особенно большого количества железа.

  1. Узнайте больше о: Витамин С – значение для организма и последствия дефицита

Железо и вегетарианская диета

Однако в промышленно развитых странах вегетарианцы не страдают железодефицитной анемией чаще, чем люди, употребляющие мясо.Их запасы эндогенного железа просто менее заполнены. - Количество запасаемого железа у вегетарианцев находится в пределах нормы и представляет опасность только в случае кровопотери или повышенной потребности, например во время беременности, - говорит Джем Экмекчиоглу, врач Венского университета.

Существуют ограждения, которые позволяют лучше усваивать железо из растений, например, кислая среда способствует выделению железа. Стакан апельсинового сока, содержащего витамин С, для овощной лазаньи во много раз увеличивает всасывание железа в кишечнике.С другой стороны, некоторые вторичные растительные вещества, такие как фитаты (злаковые отруби, бобовые) или полифенолы (чай, кофе), связываются с железом, так что оно не резорбируется в кишечнике, а выводится из организма. Так что чашка эспрессо после вегетарианского ужина — не очень хорошая идея. Молочные продукты также препятствуют усвоению железа.

Инвестируйте в соответствующие добавки, если это необходимо. Мы рекомендуем, например, Iron Complex Viridian - препарат выпускается в упаковках по 30 капсул.

  1. Читайте также: Зачем есть отруби? Ценность и свойства отрубей

Дефицит железа - симптомы

Дефицит железа – глобальная проблема. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), от него страдает почти треть населения земного шара, то есть почти два миллиарда человек. Дефицит элемента является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ.

Первым признаком его нехватки является усталость: клетки нуждаются в железе для выработки энергии. Кроме того, железо транспортирует кислород и активно участвует в реакциях детоксикации. У детей он отвечает за созревание головного мозга. Обсуждается даже вопрос о том, приводит ли недостаток железа в первый год жизни ребенка к СДВГ в пожилом возрасте.

Помимо усталости, симптомы включают: трудности с концентрацией внимания; беспокойство; нарушение сна; головокружение; сглаживание и атрофия сосочков языка, одышка; сухая кожа; выпадение волос; ломкость ногтей и растрескивание уголков рта.Значительный дефицит железа может привести к недостаточности клапанного аппарата кровообращения и компенсаторному учащению сердечного ритма.

Продукты, богатые железом, необходимы для жизни, поэтому организм очень экономно усваивает железо. Если организм получает с пищей слишком мало железа, его всасывание увеличивается в кишечнике, и организм достигает эндогенного запаса железа, т.е. ферритин. Трудно диагностировать дефицит железа, вызванный неправильным питанием.Слишком мало железа в рационе может привести к анемии, которая также может быть результатом дефицита витамина B12, фолиевой кислоты или меди.

Железо является одним из 10 минералов, входящих в пищевую добавку Puritan's Pride, рекомендованную для поддержки функционирования организма.

  1. См. также: Сухость кожи - причины, методы ухода

Потребность в железе - нормы

Дефицитом железа могут заболеть в основном беременные женщины, кормящие женщины, женщины с обильными менструальными кровотечениями и дети в фазе роста.Дети должны потреблять от 8 до 12 миллиграммов железа в день, в зависимости от их возраста, в то время как женщины в пременопаузе — 15 миллиграммов, женщины в постменопаузе — около 10 миллиграммов и 10 миллиграммов для мужчин.

Кормящим женщинам следует дополнительно принимать от 27 до 30 миллиграммов магния в день. Фактическая потребность организма составляет от 1 до 3 миллиграммов. Хотя многие дети не усваивают эти оптимальные количества, это не означает, что у них действительно дефицит железа.

У женщин ситуация несколько иная. Эпидемиологические исследования в промышленно развитых странах показывают, что от 1 до 14 процентов. женщины детородного возраста имеют клинический дефицит железа. Этой проблеме подвержены почти 30% беременных женщин. Петер Нильсен, врач Университетской клиники Гамбурга, советует женщинам детородного возраста, придерживающимся вегетарианской диеты, беременным женщинам и детям регулярно сдавать анализы на содержание железа в крови. Введенные в рацион продукты, богатые железом, должны улучшить ситуацию.

Поскольку женщины более склонны к потере железа, чем мужчины, мы рекомендуем им Living Multivitamin Woman Terranova — добавку, которая содержит не только железо, но и другие необходимые витамины и минералы.

Проверьте уровень железа в организме прямо сейчас, выполнив один из тестовых пакетов, доступных на Медонет Маркет, например:

  1. Предконсультационное обследование у врача-диетолога - домашний анализ крови,
  2. Пакет профилактических осмотров - анализы крови,

Эти тесты предлагает компания uPatient, что позволяет взять образец крови в одном из более чем 500 учреждений в стране или на дому у пациента.

  1. В чем разница между вегетарианством и веганством? Читайте: Веганство: правила, безопасность, заменители

Потребление железа в промышленно развитых странах

В промышленно развитых странах также оспаривается равное распределение железа. В конце концов, железо не только необходимо для жизни, но и может быть токсичным. Организм не в состоянии его выводить, а свободные ионы железа могут разрушать белки, жиры и генетический материал.Почти каждый витаминный препарат содержит железо. Согласно исследованиям, две трети беременных женщин потребляют слишком много железа. Его также добавляют в детское питание, такое как фруктовые соки, мюсли или сухие завтраки. Организации потребителей предостерегают от чрезмерного потребления железа.

Последствия могут быть фатальными. Исследование здоровья женщин в Айове показало, что железосодержащие таблетки сокращают продолжительность жизни у женщин в постменопаузе. По данным Немецкого исследовательского института риска, если вы постоянно принимаете слишком много железа, повышается риск сердечных заболеваний и рака.

Cem Ekmekcioglu предупреждает: - Взрослым, и особенно мужчинам, которые едят мясо, следует избегать таких продуктов. Люди, страдающие гемохроматозом, также должны быть осторожны. «Только люди, у которых диагностирован дефицит железа, должны принимать дополнительную дозу железа», — говорит Нильсен.

Гемохроматоз — заболевание, связанное с избыточным всасыванием железа. Чтобы подтвердить или исключить его, стоит купить Гемохроматоз – генетический тест на самые распространенные мутации, который доступен в почтовом заказе на Медонет Маркет.

  1. Какую диету соблюдать при гемохроматозе? Читайте : Диета при гемохроматозе

Продукты, богатые железом, и менее промышленно развитые страны

Хуже ситуация в развивающихся странах. В Гватемале и Камбодже большая часть населения питается кукурузой, черными бобами или рисом. Важные вещества, ответственные за усвоение железа, такие как витамин С, отсутствуют, потому что фрукты просто слишком дороги, говорит Клаус Шуманн, эксперт Мюнхенского технического университета.Четверо из пяти детей страдают дефицитом железа.

Причина этого в том, что в дополнение к материнскому молоку детям в качестве первого прикорма дают взрослую пищу. Эта рекомендованная ВОЗ практика оказывает здесь негативное влияние, говорит Марике Воссенаар из Университета Гватемалы. Каждая вторая мать в бедных странах страдает от дефицита железа. Таким образом, женщины не могут пожертвовать запасы железа своим детям. Последствия плачевны: дети невысокого роста, не в полной физической и умственной форме.Это не может быть компенсировано в более позднем возрасте дополнительными дозами железа.

По этой причине ВОЗ долго агитировала за то, чтобы детям как можно раньше давали таблетки железа – до 2006 года. Затем были опубликованы шокирующие результаты исследования на острове Пемба, в ходе которого 30 000 детям давали железо и фолиевую кислоту в таблетках. Однако дети, получавшие препарат, значительно чаще болели малярией и чаще умирали, чем дети контрольной группы.

Новые исследования показывают, что таблетки железа также вредны при таких инфекционных заболеваниях, как сыпной тиф. Есть подозрение, что дополнительная доза железа приносит пользу и патогенным микроорганизмам. В настоящее время ВОЗ прекратила все программы по таблетированному железу. Таким образом, проблема дефицита железа в развивающихся странах не решена.

  1. См. также: Инфекционные болезни - симптомы, лечение

Люди, борющиеся с дефицитом железа, могут принимать его в виде лекарств и пищевых добавок.Железо доступно в аптеках как по рецепту, так и без рецепта (при анемии).

Цена железа колеблется от 4 до 50 злотых, в зависимости от абсорбции и количества таблеток в упаковке. Стоит отметить, что железо можно усваивать в виде сиропов и тоников. На платформе Медонет Маркет вы можете приобрести такие препараты, как БАД с глюконатом железа 28 мг или капсулы Gentle Iron 20 мг с диглицинатом железа.

Железосодержащие препараты могут быть моно- или комбинированными препаратами.Железо, доступное на фармакологическом рынке, существует в различных формах: например, в форме пирофосфата, сульфата, фумарата или хелата. Их часто сочетают с витамином С и фолиевой кислотой. Дополнение и дозировка должны быть согласованы с врачом, потому что самостоятельный прием может привести к его превышению.

  1. Являются ли пищевые добавки лекарствами? Читайте: Лекарство, медицинское изделие, БАД - в чем между ними разница?

Прием добавок железа должен соответствовать вашим индивидуальным потребностям.В зависимости от результатов анализа крови, состояния здоровья пациента и принадлежности к группе повышенного риска дефицита железа прием этого минерала следует согласовать с врачом.

При выборе железа учитывайте такие факторы, как: возраст, доза, способ приема, а также то, должно ли железо дополнять рацион или поддерживать лечение дефицита этого минерала.

  1. Читайте также: Как эффективно принимать лекарства?

Слишком много железа в рационе опаснее, чем его дефицит.Слишком большое потребление железа во время еды может привести к усталости, слабости и общему ухудшению самочувствия.

Железо в чрезмерных количествах также связано с потерей веса, что в долгосрочной перспективе приводит к анемии. Мужчины среднего возраста больше всего подвержены избытку железа, в то время как у женщин избыток железа может нарушить менструацию.

Слишком много железа в организме может увеличить риск развития рака и сердечного приступа.При соединении ионов железа с перекисью водорода образуются свободные радикалы, способствующие развитию атеросклероза и ответственные за повреждение мембран и ядер клеток. Покупая железо, следует держать его подальше от детей, ведь всего несколько таблеток могут вызвать у них серьезное отравление.

  1. Что такое свободные радикалы? Проверить: Свободные радикалы - что это такое, как они возникают, какие заболевания вызывают?

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где можно получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома. Теперь вы можете бесплатно воспользоваться электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения.

  • Слишком много железа

    Избыток железа — это состояние, при котором железо накапливается в организме.Основной орган, участвующий в... 9000 3

  • Диета Хашимото - йод, селен, витамин D, глютен, железо, цинк

    Болезнь Хашимото является проблемой для многих людей.Диета играет важную роль в его развитии и лечении. Научные исследования показывают, что на его развитие влияет большое количество йода...

  • Чем опасен дефицит железа?

    Железо — это микроэлемент, но пусть название не вводит нас в заблуждение.Его роль в организме огромна. По этой причине, если мы страдаем от недостатков ...

  • Дефицит железа - причины, симптомы, последствия и профилактика

    Дефицит железа в организме серьезно влияет на наше здоровье.Он вызывает не только анемию, но и вызывает недомогание, утомляемость, ...

    Моника Василонек
  • Innofer Baby, или элементарное железо для детей — действие и дозировка

    Innofer Baby — суспензионный препарат, содержащий элементарное железо.Использование Innofer Baby рекомендуется для диетического управления ...

    Моника Василонек | Онет.
  • Препарат Феррум при дефиците железа – показания, дозировка и побочные эффекты

    Феррум лек — медицинский препарат, применяемый для восполнения дефицита железа в организме.Дефицит железа является ведущей причиной анемии ... 9000 3 Моника Василонек | Онет.

  • Железо в таблетках — применение, симптомы дефицита

    Железо является одним из наиболее важных элементов крови, так как оно переносит кислород от легких к остальным частям тела.По последним данным...

    Магдалена Вавщак
  • Флорадикс железо - состав, действие, показания, противопоказания, цена

    Флорадикс Железо и витамины – это препарат, предназначенный для людей, страдающих от хронической усталости, вызванной недостатком железа.Биологически активная добавка Floradix выпускается в форме ...

    Марлена Костыньска
  • Что есть, чтобы поднять уровень железа в крови? Здесь лучшие продукты

    Низкий гемоглобин в крови является предупреждающим признаком.Такое указание в результатах морфологического исследования может свидетельствовать об анемии, т.е. об анемии...

    Пшемыслав Чвик | Онет.
  • Железо полезно для уставших женщин

    Добавки железа могут помочь женщинам, которые жалуются на усталость - даже когда результаты анализов не указывают на анемию, сообщает журнал Canadian Medical Association.

.90 000 свойств, источников, симптомов перегрузки и дефицита железа [ОБЪЯСНИТЬ]

Железо входит в состав многих белков. Является ключевым элементом гемоглобина, входит в состав эритроцитов и миоглобина, где играет важную роль в транспорте кислорода в мышечных тканях. Железо также содержится в так называемых активные центры ферментов, к которым относятся: пероксидаза, каталаза и цитохромы.

Когда кровь течет через легкие, молекулы железа в гемоглобине прикрепляются к кислороду и транспортируются к органам по всему телу. Потребность мышц в кислороде дополняется молекулами железа в виде миоглобина. С другой стороны, само железо поглощается двенадцатиперстной кишкой.

Железо способствует правильному функционированию иммунной системы. Это своего рода защитный щит от инфекций.Железо также поддерживает нервную систему, где оно отвечает за поддержание интеллектуальных и физических функций. Он также предотвращает преждевременное старение кожи. Ключ к железу в том, что оно усваивается в виде пищи или добавок, так как наш организм не может производить его самостоятельно. Мы рекомендуем, например, Vegan Health Daily Oral Spray для веганов и вегетарианцев, содержащий железо, йод, витамин D3 и витамин B12.

  1. Читайте также: Иммунитет нельзя построить за один день.Как позаботиться об иммунной системе?

Мясные продукты, богатые железом – основной источник в рационе

Железо, поступающее с пищей, делится на два типа: гемовое (животного происхождения) и негемовое (растительного происхождения). Основным источником железа в рационе является мясо, которое в таком виде легче усваивается и имеет более высокую биодоступность, чем негемовое железо. В организме ферритин отвечает за хранение железа – белков, концентрация которых информирует об уровне этого минерала в организме.К наиболее богатым железом мясным продуктам относятся: птица; свиная печень и нежирное красное мясо.

Так должны ли вегетарианцы беспокоиться о том, что их образ жизни приведет к проблемам с железом? Количество вегетарианцев увеличивается. Причины разные. Вегетарианство косвенно снижает выбросы парниковых газов. Это помогает избежать ожирения, диабета, сердечного приступа и рака толстой кишки. Достаточно ли в рационе продуктов, богатых железом, или необходимо дополнительное добавление этого питательного вещества? Вегетарианцам в промышленно развитых странах не нужно беспокоиться о дефиците железа.Эксперты даже предостерегают от ненужных пищевых добавок, содержащих железо.

В вегетарианстве решающее значение имеет разнообразие рациона. Избегая мяса, вы теряете важный источник железа. Растения содержат такое же количество железа, как и мясо, но железо животного происхождения легче усваивается. Предполагается, что человеческий организм усваивает только около 5 процентов. растительное железо, а мясо поглощает около 20 процентов. железо. Растительное железо в форме трехвалентного иона должно быть химически обработано, прежде чем оно попадет в кровоток.

Недавно ученые нашли еще один способ усваивать железо из растений. Группа исследователей из команды Элизабет Тейл из Оклендского университета в ходе своих экспериментов обнаружила медленный и сложный эндогенный механизм, посредством которого растительное железо из белка могло поступать в кровь.

В отличие от других механизмов, преимуществом этого пути является ненарушенное всасывание ферритина. «До сих пор мы уделяли недостаточно внимания фитоферритину», — говорит Элизабет Тейл.Ученые подсчитали, что с помощью этого механизма ежедневно необходимо 500-1000 г ростков, чтобы покрыть всю потребность в железе. «Растительные продукты, богатые ферритином, такие как чечевица, соевые бобы или нут, являются хорошими источниками железа и могут стать новым вариантом в вашей стратегии дефицита железа», — добавил Тейл.

Чтобы диета была максимально полноценной, ее следует адаптировать к состоянию здоровья. Именно поэтому стоит проводить регулярные осмотры или при появлении тревожных симптомов – диагностические тесты.

Если в вашем организме недостаточно железа, попробуйте Easy Iron Terranova Mild Iron — добавку, которая также содержит ингредиенты, облегчающие усвоение железа. Мы также рекомендуем для веганов - дополнить растительную диету Panaseus - добавкой, которая является идеальным способом пополнения витаминов и минералов, включая железо и витамины группы В.

  1. Подробнее: Не только печень.В этих продуктах много железа

Растительные продукты, богатые железом

Много железа могут дать овсянка, пшено, горох, крестоцветные, квашеная капуста и кунжут (семена белого и черного кунжута на развес, заказывайте в Медоне Маркете). В группе растительных продуктов с наибольшей концентрацией железа также орехи; брокколи; кресс-салат; свекла; Ботвинка; семена тыквы; финики и сухофрукты, в том числе: абрикосы; изюм и сливы.Черника также богата железом. Если у нас нет доступа к свежим фруктам, мы можем легко съесть их, например, в виде варенья из жимолости.

Цельнозерновые продукты, несмотря на высокое содержание неблагоприятных фитатов, рекомендуются вегетарианцам - Содержание железа в цельнозерновых почти в три раза выше, чем в изделиях из белой муки. Это означает, что даже когда половина железа связана, все равно остается больше, чем в случае с белым хлебом, объясняет Клаус Лейтцманн из Гиссенского университета.Вопрос о том, снижает ли предварительное замачивание бобовых содержание фитатов при одновременном увеличении биодоступности железа, остается спорным.

Несмотря на то, что дети-вегетарианцы, как правило, хорошо питаются, они, тем не менее, находятся в группе риска. Особенно в младенчестве матери-вегетарианки должны быть осторожны при кормлении своих детей продуктами, богатыми железом. Продукты, богатые железом, и продукты, богатые витамином С, такие как перец, брюссельская капуста, цветная капуста, апельсиновый или лимонный сок, должны быть регулярной частью рациона.Три раза в неделю следует дополнительно включать яичный желток. Хотя дети рождаются с довольно большим запасом железа, он истощается после шестимесячного возраста, и материнское молоко не содержит особенно большого количества железа.

  1. Узнайте больше о: Витамин С – значение для организма и последствия дефицита

Железо и вегетарианская диета

Однако в промышленно развитых странах вегетарианцы не страдают железодефицитной анемией чаще, чем люди, употребляющие мясо.Их запасы эндогенного железа просто менее заполнены. - Количество запасаемого железа у вегетарианцев находится в пределах нормы и представляет опасность только в случае кровопотери или повышенной потребности, например во время беременности, - говорит Джем Экмекчиоглу, врач Венского университета.

Существуют ограждения, которые позволяют лучше усваивать железо из растений, например, кислая среда способствует выделению железа. Стакан апельсинового сока, содержащего витамин С, для овощной лазаньи во много раз увеличивает всасывание железа в кишечнике.С другой стороны, некоторые вторичные растительные вещества, такие как фитаты (злаковые отруби, бобовые) или полифенолы (чай, кофе), связываются с железом, так что оно не резорбируется в кишечнике, а выводится из организма. Так что чашка эспрессо после вегетарианского ужина — не очень хорошая идея. Молочные продукты также препятствуют усвоению железа.

Инвестируйте в соответствующие добавки, если это необходимо. Мы рекомендуем, например, Iron Complex Viridian - препарат выпускается в упаковках по 30 капсул.

  1. Читайте также: Зачем есть отруби? Ценность и свойства отрубей

Дефицит железа - симптомы

Дефицит железа – глобальная проблема. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), от него страдает почти треть населения земного шара, то есть почти два миллиарда человек. Дефицит элемента является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ.

Первым признаком его нехватки является усталость: клетки нуждаются в железе для выработки энергии. Кроме того, железо транспортирует кислород и активно участвует в реакциях детоксикации. У детей он отвечает за созревание головного мозга. Обсуждается даже вопрос о том, приводит ли недостаток железа в первый год жизни ребенка к СДВГ в пожилом возрасте.

Помимо усталости, симптомы включают: трудности с концентрацией внимания; беспокойство; нарушение сна; головокружение; сглаживание и атрофия сосочков языка, одышка; сухая кожа; выпадение волос; ломкость ногтей и растрескивание уголков рта.Значительный дефицит железа может привести к недостаточности клапанного аппарата кровообращения и компенсаторному учащению сердечного ритма.

Продукты, богатые железом, необходимы для жизни, поэтому организм очень экономно усваивает железо. Если организм получает с пищей слишком мало железа, его всасывание увеличивается в кишечнике, и организм достигает эндогенного запаса железа, т.е. ферритин. Трудно диагностировать дефицит железа, вызванный неправильным питанием.Слишком мало железа в рационе может привести к анемии, которая также может быть результатом дефицита витамина B12, фолиевой кислоты или меди.

Железо является одним из 10 минералов, входящих в пищевую добавку Puritan's Pride, рекомендованную для поддержки функционирования организма.

  1. См. также: Сухость кожи - причины, методы ухода

Потребность в железе - нормы

Дефицитом железа могут заболеть в основном беременные женщины, кормящие женщины, женщины с обильными менструальными кровотечениями и дети в фазе роста.Дети должны потреблять от 8 до 12 миллиграммов железа в день, в зависимости от их возраста, в то время как женщины в пременопаузе — 15 миллиграммов, женщины в постменопаузе — около 10 миллиграммов и 10 миллиграммов для мужчин.

Кормящим женщинам следует дополнительно принимать от 27 до 30 миллиграммов магния в день. Фактическая потребность организма составляет от 1 до 3 миллиграммов. Хотя многие дети не усваивают эти оптимальные количества, это не означает, что у них действительно дефицит железа.

У женщин ситуация несколько иная. Эпидемиологические исследования в промышленно развитых странах показывают, что от 1 до 14 процентов. женщины детородного возраста имеют клинический дефицит железа. Этой проблеме подвержены почти 30% беременных женщин. Петер Нильсен, врач Университетской клиники Гамбурга, советует женщинам детородного возраста, придерживающимся вегетарианской диеты, беременным женщинам и детям регулярно сдавать анализы на содержание железа в крови. Введенные в рацион продукты, богатые железом, должны улучшить ситуацию.

Поскольку женщины более склонны к потере железа, чем мужчины, мы рекомендуем им Living Multivitamin Woman Terranova — добавку, которая содержит не только железо, но и другие необходимые витамины и минералы.

Проверьте уровень железа в организме прямо сейчас, выполнив один из тестовых пакетов, доступных на Медонет Маркет, например:

  1. Предконсультационное обследование у врача-диетолога - домашний анализ крови,
  2. Пакет профилактических осмотров - анализы крови,

Эти тесты предлагает компания uPatient, что позволяет взять образец крови в одном из более чем 500 учреждений в стране или на дому у пациента.

  1. В чем разница между вегетарианством и веганством? Читайте: Веганство: правила, безопасность, заменители

Потребление железа в промышленно развитых странах

В промышленно развитых странах также оспаривается равное распределение железа. В конце концов, железо не только необходимо для жизни, но и может быть токсичным. Организм не в состоянии его выводить, а свободные ионы железа могут разрушать белки, жиры и генетический материал.Почти каждый витаминный препарат содержит железо. Согласно исследованиям, две трети беременных женщин потребляют слишком много железа. Его также добавляют в детское питание, такое как фруктовые соки, мюсли или сухие завтраки. Организации потребителей предостерегают от чрезмерного потребления железа.

Последствия могут быть фатальными. Исследование здоровья женщин в Айове показало, что железосодержащие таблетки сокращают продолжительность жизни у женщин в постменопаузе. По данным Немецкого исследовательского института риска, если вы постоянно принимаете слишком много железа, повышается риск сердечных заболеваний и рака.

Cem Ekmekcioglu предупреждает: - Взрослым, и особенно мужчинам, которые едят мясо, следует избегать таких продуктов. Люди, страдающие гемохроматозом, также должны быть осторожны. «Только люди, у которых диагностирован дефицит железа, должны принимать дополнительную дозу железа», — говорит Нильсен.

Гемохроматоз — заболевание, связанное с избыточным всасыванием железа. Чтобы подтвердить или исключить его, стоит купить Гемохроматоз – генетический тест на самые распространенные мутации, который доступен в почтовом заказе на Медонет Маркет.

  1. Какую диету соблюдать при гемохроматозе? Читайте : Диета при гемохроматозе

Продукты, богатые железом, и менее промышленно развитые страны

Хуже ситуация в развивающихся странах. В Гватемале и Камбодже большая часть населения питается кукурузой, черными бобами или рисом. Важные вещества, ответственные за усвоение железа, такие как витамин С, отсутствуют, потому что фрукты просто слишком дороги, говорит Клаус Шуманн, эксперт Мюнхенского технического университета.Четверо из пяти детей страдают дефицитом железа.

Причина этого в том, что в дополнение к материнскому молоку детям в качестве первого прикорма дают взрослую пищу. Эта рекомендованная ВОЗ практика оказывает здесь негативное влияние, говорит Марике Воссенаар из Университета Гватемалы. Каждая вторая мать в бедных странах страдает от дефицита железа. Таким образом, женщины не могут пожертвовать запасы железа своим детям. Последствия плачевны: дети невысокого роста, не в полной физической и умственной форме.Это не может быть компенсировано в более позднем возрасте дополнительными дозами железа.

По этой причине ВОЗ долго агитировала за то, чтобы детям как можно раньше давали таблетки железа – до 2006 года. Затем были опубликованы шокирующие результаты исследования на острове Пемба, в ходе которого 30 000 детям давали железо и фолиевую кислоту в таблетках. Однако дети, получавшие препарат, значительно чаще болели малярией и чаще умирали, чем дети контрольной группы.

Новые исследования показывают, что таблетки железа также вредны при таких инфекционных заболеваниях, как сыпной тиф. Есть подозрение, что дополнительная доза железа приносит пользу и патогенным микроорганизмам. В настоящее время ВОЗ прекратила все программы по таблетированному железу. Таким образом, проблема дефицита железа в развивающихся странах не решена.

  1. См. также: Инфекционные болезни - симптомы, лечение

Люди, борющиеся с дефицитом железа, могут принимать его в виде лекарств и пищевых добавок.Железо доступно в аптеках как по рецепту, так и без рецепта (при анемии).

Цена железа колеблется от 4 до 50 злотых, в зависимости от абсорбции и количества таблеток в упаковке. Стоит отметить, что железо можно усваивать в виде сиропов и тоников. На платформе Медонет Маркет вы можете приобрести такие препараты, как БАД с глюконатом железа 28 мг или капсулы Gentle Iron 20 мг с диглицинатом железа.

Железосодержащие препараты могут быть моно- или комбинированными препаратами.Железо, доступное на фармакологическом рынке, существует в различных формах: например, в форме пирофосфата, сульфата, фумарата или хелата. Их часто сочетают с витамином С и фолиевой кислотой. Дополнение и дозировка должны быть согласованы с врачом, потому что самостоятельный прием может привести к его превышению.

  1. Являются ли пищевые добавки лекарствами? Читайте: Лекарство, медицинское изделие, БАД - в чем между ними разница?

Прием добавок железа должен соответствовать вашим индивидуальным потребностям.В зависимости от результатов анализа крови, состояния здоровья пациента и принадлежности к группе повышенного риска дефицита железа прием этого минерала следует согласовать с врачом.

При выборе железа учитывайте такие факторы, как: возраст, доза, способ приема, а также то, должно ли железо дополнять рацион или поддерживать лечение дефицита этого минерала.

  1. Читайте также: Как эффективно принимать лекарства?

Слишком много железа в рационе опаснее, чем его дефицит.Слишком большое потребление железа во время еды может привести к усталости, слабости и общему ухудшению самочувствия.

Железо в чрезмерных количествах также связано с потерей веса, что в долгосрочной перспективе приводит к анемии. Мужчины среднего возраста больше всего подвержены избытку железа, в то время как у женщин избыток железа может нарушить менструацию.

Слишком много железа в организме может увеличить риск развития рака и сердечного приступа.При соединении ионов железа с перекисью водорода образуются свободные радикалы, способствующие развитию атеросклероза и ответственные за повреждение мембран и ядер клеток. Покупая железо, следует держать его подальше от детей, ведь всего несколько таблеток могут вызвать у них серьезное отравление.

  1. Что такое свободные радикалы? Проверить: Свободные радикалы - что это такое, как они возникают, какие заболевания вызывают?

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где можно получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома. Теперь вы можете бесплатно воспользоваться электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения.

  • Слишком много железа

    Избыток железа — это состояние, при котором железо накапливается в организме.Основной орган, участвующий в... 9000 3

  • Диета Хашимото - йод, селен, витамин D, глютен, железо, цинк

    Болезнь Хашимото является проблемой для многих людей.Диета играет важную роль в его развитии и лечении. Научные исследования показывают, что на его развитие влияет большое количество йода...

  • Чем опасен дефицит железа?

    Железо — это микроэлемент, но пусть название не вводит нас в заблуждение.Его роль в организме огромна. По этой причине, если мы страдаем от недостатков ...

  • Дефицит железа - причины, симптомы, последствия и профилактика

    Дефицит железа в организме серьезно влияет на наше здоровье.Он вызывает не только анемию, но и вызывает недомогание, утомляемость, ...

    Моника Василонек
  • Innofer Baby, или элементарное железо для детей — действие и дозировка

    Innofer Baby — суспензионный препарат, содержащий элементарное железо.Использование Innofer Baby рекомендуется для диетического управления ...

    Моника Василонек | Онет.
  • Препарат Феррум при дефиците железа – показания, дозировка и побочные эффекты

    Феррум лек — медицинский препарат, применяемый для восполнения дефицита железа в организме.Дефицит железа является ведущей причиной анемии ... 9000 3 Моника Василонек | Онет.

  • Железо в таблетках — применение, симптомы дефицита

    Железо является одним из наиболее важных элементов крови, так как оно переносит кислород от легких к остальным частям тела.По последним данным...

    Магдалена Вавщак
  • Флорадикс железо - состав, действие, показания, противопоказания, цена

    Флорадикс Железо и витамины – это препарат, предназначенный для людей, страдающих от хронической усталости, вызванной недостатком железа.Биологически активная добавка Floradix выпускается в форме ...

    Марлена Костыньска
  • Что есть, чтобы поднять уровень железа в крови? Здесь лучшие продукты

    Низкий гемоглобин в крови является предупреждающим признаком.Такое указание в результатах морфологического исследования может свидетельствовать об анемии, т.е. об анемии...

    Пшемыслав Чвик | Онет.
  • Железо полезно для уставших женщин

    Добавки железа могут помочь женщинам, которые жалуются на усталость - даже когда результаты анализов не указывают на анемию, сообщает журнал Canadian Medical Association.

.90 000 продуктов, богатых железом — девять источников железа, которые следует включить в свой рацион 90 001

Потребность в железе в рационе

Наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в организме человека является дефицит железа. Следствием этого является анемия – то есть снижение концентрации гемоглобина в организме. Гемоглобин отвечает за транспорт кислорода к клеткам и углекислого газа к легким. Железо также отвечает за правильный рост и регенерацию тканей.Он также повышает сопротивляемость организма, отвечает за правильную работу сердца и мышц.

По данным ВОЗ, до 5% населения страдает дефицитом железа. Железо постоянно расходуется организмом. Как днем, так и ночью, поэтому следует постоянно пополнять его уровень. Лучше всего усваиваемое железо поступает с пищей.

Суточная потребность в железе зависит от многих факторов, но для взрослых рекомендуется использовать 20 мг для женщин, 30 мг для беременных женщин и 10 мг для мужчин.

  1. Читайте также: Как определить рацион по группе крови?

Причины дефицита железа

Наиболее распространенной причиной дефицита железа является неправильное питание. У людей, ведущих здоровый образ жизни и правильно питающихся, не должно быть дефицита этого элемента. Дефицит железа также может быть результатом обильных менструаций, хирургического вмешательства, неправильно подобранной диеты для похудения или рака.Люди, страдающие мальабсорбцией, также могут страдать от дефицита железа.

Анемия является следствием дефицита железа. Анемия часто встречается у беременных женщин, так как они имеют повышенную потребность в железе. Железо отвечает за правильное развитие плода, дефицит этого элемента может вызвать двигательные и интеллектуальные нарушения у ребенка. Поскольку мясо является более богатым источником железа, вегетарианцы чаще страдают от анемии.Именно людям, не употребляющим мясо, рекомендуем дополнить рацион необходимыми минералами и витаминами, используя Для веганов - добавку к растительной диете Панасеус.

Если у вас слишком мало железа, начните принимать препараты железа. Мы рекомендуем мягкое железо Easy Iron Terranova, обогащенное ингредиентами, способствующими его усвояемости.

  1. Читайте также: Существует ли идеальная диета для похудения?

Симптомы дефицита железа

Дефицит железа чаще всего проявляется постоянной усталостью, сонливостью, подавленным настроением без особых причин.Общими симптомами дефицита этого элемента также являются головные боли, сердцебиение, учащение пульса, ломкость ногтей и волос. При нарастании дефицита железа все симптомы ухудшаются. Организм быстро устает, мы теряем желание работать.

В результате анемии кожа также теряет свою эластичность и склонна к синякам, появляются темные круги под глазами, а уголки рта могут казаться жевательными. В результате дефицита железа организм более восприимчив к инфекциям.

Если вам нужно больше железа, закажите Комплекс железа Виридиан - пищевую добавку, доступную по акционной цене на рынке Медонет.

Всасывание железа из пищи

Многие продукты обеспечивают организм железом. Их можно разделить на два типа:

  1. продукты гема, т.е. животного происхождения, т.е.мясные субпродукты, рыба, мясо,
  2. негемовые продукты, то есть растительного происхождения, например, фрукты, овощи, крупы, макаронные изделия.

Железо из продуктов животного происхождения гораздо лучше усваивается организмом. Содержание витамина С и органических кислот также способствует лучшему усвоению железа. Витамин С вдвое увеличивает биодоступность этого элемента, поэтому мясные блюда следует обогащать салатами и овощами. Стоит помнить, что термическая обработка овощей и фруктов снижает содержание в них витаминов. Поэтому их рекомендуется есть сырыми.

Многие продукты богаты железом, включая мясо, яичные желтки, фрукты, овощи и орехи. За счет того, что железо, присутствующее в продуктах гема, лучше усваивается. Вегетарианцам и веганам рекомендуется есть больше продуктов, богатых железом, чем тем, кто ест мясо.

Стоит помнить, что усвоению железа препятствует фитиновая кислота, которая присутствует, например, в овсянке. Кофе и чай также влияют на усвоение железа, так как являются источником танина, тормозящего усвоение этого элемента. По этой причине рекомендуется пить кофе и чай между приемами пищи, а не в течение дня.

  1. Читайте также: Каковы преимущества здоровой пищи?

Продукты богатые железом – шпинат

Шпинат — очень полезный продукт.Регулярное употребление шпината несет в себе множество полезных для здоровья свойств. Это богатый источник витамина С, который увеличивает усвоение железа организмом в два раза. Кроме того, в нем также содержится много железа – В 100 г шпината содержится 3,6 мг железа.

Листья шпината, как и другие листья, следует употреблять с жирами, так как они увеличивают количество каротиноидов, всасываемых в организм.

  1. Подробнее: Шпинат - лечебные и питательные свойства

Продукты, богатые железом – индейка

Мясо считается одним из лучших источников железа.Более того, этот элемент, содержащийся в продуктах гема, усваивается организмом быстрее, чем железо, содержащееся в продуктах на растительной основе. В 100 г темного мяса индейки содержится 2,3 мг этого элемента, а в 100 г белого мяса — 1,3 мг. Помимо того, что это богатый источник железа, индейка также является источником белка, витаминов группы В, цинка и селена.

  1. Подробнее: Турция - питательные свойства

Продукты, богатые железом – мясные субпродукты

Самые популярные мясные субпродукты – это печень, почки, мозг и сердце.Каждый из них является богатым источником железа. 100 г печени содержат около 2 мг этого элемента. Помимо железа, субпродукты также богаты медью, селеном, витаминами группы В и витамином А.

  1. Подробнее: Печень - пищевая ценность и свойства. Как подготовить печень?

Продукты, богатые железом — тыквенные семечки

Семена тыквы являются богатым источником железа. Одна порция (около 28 г) содержит целых 4,2 мг этого элемента. Семена тыквы также являются богатым источником витамина К, цинка и магния. Семена тыквы также являются ценным источником минералов и ненасыщенных жирных кислот.

  1. Подробнее: Семена тыквы - свойства и питательные вещества

Продукты, богатые железом – красное мясо.

Люди, включающие в свой ежедневный рацион мясо и морепродукты, гораздо реже страдают заболеваниями, связанными с дефицитом железа в организме. Больше всего железа в красном мясе, в 100 г говядины содержится целых 2,7 мг этого элемента. Красное мясо также богато белком, цинком, селеном и витаминами группы В. Людям, страдающим анемией, следует есть красное мясо, поскольку оно быстро усваивается человеческим организмом.

  1. Читайте также: Почему стоит есть дичь?

Продукты богатые железом – бобовые

Бобовые обеспечивают организм большим количеством железа.К бобовым относятся, в частности, фасоль, нут, соя и чечевица. В 100 г бобовых содержится 3,3 мг железа.

Помимо железа, бобовые также являются богатым источником фолиевой кислоты, магния и калия. Они также снижают риск развития сердечных заболеваний и ускоряют обмен веществ. В связи с тем, что продукты растительного происхождения являются негемовыми продуктами, рекомендуется готовить блюда из бобовых с добавлением продуктов, богатых витамином С, напр.с помидорами.

  1. Читайте также: Чечевица – пищевая ценность и полезные свойства

Продукты, богатые железом – морепродукты

Как и мясо, все морепродукты являются богатым источником железа и являются гемовым продуктом. В мидиях больше всего железа. В 100 г этого продукта может содержаться до 25 мг этого элемента, , однако это значение варьируется в зависимости от качества продукта.

Морепродукты также являются богатым источником белка, витамина С и витамина В12, а также снижают уровень холестерина. Богатым источником железа также являются сардины, около 3 мг на 100 г продукта, скумбрия около 2,5 мг на 100 г продукта и тунец около 1,2 мг на 100 г продукта.

  1. Читайте также: Виды морепродуктов и полезные свойства

Продукты, богатые железом – темный шоколад.

Горький шоколад – лакомство, богатое железом – в 28 г этого продукта содержится 3,3 мг этого элемента. Темный шоколад также является богатым источником меди, магния и антиоксидантов . Также снижает уровень холестерина. Большинство флавонолов в темном шоколаде ответственны за воздействие на здоровье. Самое высокое содержание флавонолов будет в темном шоколаде, в котором не менее 70% какао.

  1. Читайте также: Факты и мифы о темном шоколаде

Продукты, богатые железом — брокколи

Брокколи — еще один овощ, который снабжает организм большим количеством железа. 160 г этого продукта содержат 1 мг элемента. Брокколи также является источником витамина С, клетчатки и витамина К.

  1. Подробнее: Брокколи - питательные вещества и свойства для здоровья

Продукты, богатые железом – что включить в свой рацион?

Многие продукты богаты железом. Высокое содержание этого элемента также можно найти в:

  1. свинина – в 100 г продукта содержится около 2-3 г железа,
  2. яичные желтки — куриное яйцо содержит около 2 мг железа на 100 г продукта, а индюшиное — до 4 мг на 100 г продукта,
  3. какао – в 100 г какао содержится 10 мг железа,
  4. фисташки – в 100 г продукта содержится 7 мг железа.Стоит помнить, что все орехи являются богатым источником железа,
  5. кунжутное масло – в 100 г продукта содержится 20 мг железа. Кунжутное масло используется в производстве, в том числе хумус и соусы,
  6. абрикосы – в 100 г продукта содержится 6 мг железа,
  7. сливы – в 100 г продукта содержится 3 мг железа,
  8. яблоки – в 100 г продукта содержится 3 мг железа,
  9. картофель – в 100 г продукта содержится 7 мг железа,
  10. петрушка – в 100 г продукта содержится 6 мг железа,
  11. рисовые отруби – в 100 г продукта содержится 18 мг железа,
  12. отруби пшеничные – в 100 г продукта содержится 10 мг железа,
  13. льняное семя – в 100 г продукта содержится 5,7 мг железа,
  14. БИО порошок травы ячменя - обеспечивает 17 мг железа на 100 г продукта.

Читайте также: Правила диеты при запорах

Продукты, богатые железом – на что обратить внимание?

Железо лучше всего усваивается вместе с витамином С, особенно когда источником этого элемента в основном являются негемовые продукты. При приеме натуральных добавок железа следует избегать следующего:

  1. запивать еду кофе или чаем из-за высокого содержания дубильных веществ и оксалатов.Между приемами пищи рекомендуется пить кофе и чай.
  2. большое количество фосфора – фосфор содержится в газированных напитках, например, в коле. По этой причине такие напитки не следует запивать едой.
  3. вы также должны помнить, что слишком большое потребление железа в течение дня может вызвать запор.

Читайте также:

  1. Меню на диете — самые важные правила и рекомендуемые продукты
  2. Пять лучших продуктов для печени.Включите их в свой рацион
  3. Сироп с чесноком, медом и уксусом — простой способ укрепить иммунитет
  • Диета Хашимото - йод, селен, витамин D, глютен, железо, цинк

    Болезнь Хашимото является проблемой для многих людей.Диета играет важную роль в его развитии и лечении. Научные исследования показывают, что на его развитие влияет большое количество йода...

    Марта Павляк
  • Способы пополнения железа.Диетические источники железа

    Частая утомляемость, головокружение, бледность кожи и ослабленный иммунитет — лишь некоторые из последствий дефицита железа. В случае хронического дефицита мы рискуем...

    Зузанна Опольска
  • Четыре необычных симптома дефицита железа.Их нельзя недооценивать!

    Дефицит железа является одним из наиболее распространенных дефицитов питательных веществ в мире и чаще всего поражает женщин. К сожалению, хотя железо присутствует...

    Редакция Медонета
  • Дефицит железа - симптомы, причины, лечение

    Железо – химический элемент, присутствующий во многих пищевых продуктах, суточная потребность в котором у взрослого человека составляет от 10 до даже 30 мг....

    Ядвига Гоневич
  • Железо в рационе – дефицит железа и суточная доза

    Диета, содержащая продукты, богатые железом, необходима для правильного функционирования организма.Дефицит этого элемента может вызвать серьезные...

    Редакция Медонета
  • Ферритин – важнейший показатель железа.Когда измерять уровень ферритина?

    Ферритин — это белок, запасающий железо в организме. Поэтому проводят тест на концентрацию ферритина, чтобы определить, ...

    Ева Скута
  • Железо - спрос, природные источники, последствия дефицита железа

    Железо входит в состав гемоглобина, миоглобина, ферритина и тканевых ферментов.При недостатке железа или ограничении всасывания начинают ...

    Юстина Пехоцкая
  • Самые важные витамины.Что они делают и где их найти? [ИНФОГРАФИКА]

    Недостаток витаминов обычно возникает в результате неправильного питания – однообразного, с недостатком овощей и фруктов. Когда в организме не хватает ингредиента, ...

    Редакция Медонета
  • Калий в организме – продукты, богатые калием, и симптомы дефицита

    Калий содержится в каждой клетке организма - без него нет жизни.Дефицит калия может привести к гипертонии, а избыток - даже к остановке сердца...

    Эмилия Гнибек-Чиосек
  • Избыток калия - симптомы и лечение.Когда возникает гиперкалиемия?

    Слишком высокая концентрация калия в крови является вредным состоянием, а в крайних случаях опасным для жизни. Избыток калия в организме может быть... 9000 7 Марлена Костыньска

.

Смотрите также